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竹叶青绿茶等级

富硒茶叶 2024-12-15 11:35 绿茶 0

一、竹叶青绿茶等级

竹叶青绿茶等级在绿茶中是一种备受推崇的品质。竹叶青是中国绿茶中的一种重要类型，以其独特的清香和鲜爽的口感而闻名。无论是在中国还是在世界范围内，竹叶青绿茶等级都受到广大茶叶爱好者的喜爱。

什么是竹叶青绿茶等级？

竹叶青绿茶等级是对竹叶青绿茶品质的评定。一般来说，茶叶的等级通常是根据茶叶的外观、香气、滋味以及茶汤的色泽等因素来进行评定的。

竹叶青绿茶等级的评定主要是根据茶叶外形、内质和制作工艺来进行的。茶叶外形要求整齐、匀臻，色泽鲜绿，呈现出竹叶状，符合竹叶青绿茶的命名特征。内质方面要求茶叶汤色明亮清澈，具有独特的竹叶香气，口感鲜爽甘醇。制作工艺的要求包括采摘时间、制作工序、火候掌握等等。

竹叶青绿茶等级的分级

竹叶青绿茶等级一般分为超特级、特级、一级、二级等级别。不同等级的竹叶青绿茶在外形、香气、滋味上都存在差异。

超特级竹叶青绿茶是最高等级的竹叶青绿茶，外形完整，色泽鲜亮，香气浓郁持久，滋味鲜甜清爽。这种等级的竹叶青绿茶通常是由优质的原料选取、制作工艺精湛的茶叶。

特级竹叶青绿茶在外形和品质上略有不及超特级，但依然保持着较高的品质水平。它通常是根据茶叶的外形、制作工序和内质等因素来决定的。

一级和二级竹叶青绿茶在品质上也非常不错，但相较于超特级和特级而言，外形、香气和滋味上可能有细微差异。

购买竹叶青绿茶的建议

在购买竹叶青绿茶时，消费者应该根据自己的口味和需求选择适合自己的等级。

如果你追求最高品质的竹叶青绿茶，那么超特级竹叶青绿茶将是你的不二选择。

如果你希望在品质上稍微降低一些，但仍保持较高水平的竹叶青绿茶，特级竹叶青绿茶则能满足你的需求。

对于一级和二级竹叶青绿茶，如果你对品质要求不是非常苛刻，但仍希望品尝到竹叶青绿茶的独特魅力，它们也是很好的选择。

同时，消费者还应该选择来自信誉良好的茶叶产区和制茶工艺精湛的生产商。这样可以确保茶叶的品质和口感都能够达到期望。

竹叶青绿茶的饮用方法

饮用竹叶青绿茶时，首先需要选用适宜的茶具，如紫砂壶、玻璃杯等。接下来，根据个人口感喜好，将适量的茶叶放入茶具中，注入适温的水。

初次冲泡时，可以倒掉第一次的冲泡水，这样可以使茶叶展现出更佳的风味。

根据个人喜好和茶叶的特点，冲泡时间可以在30秒至1分钟之间进行调整。

饮用时，可以先欣赏茶叶香气，然后小口品尝，体验茶叶的滋味。竹叶青绿茶通常带有鲜爽甘醇的口感和清新的香气，带给人们舒适宜人的享受。

总之，竹叶青绿茶等级是衡量竹叶青绿茶品质的重要标准。消费者在购买时应根据个人口味和需求选择合适的等级，同时选择来自信誉良好的茶叶产区和制茶工艺精湛的生产商，以确保品质和口感的满足。饮用时，冲泡的时间和温度也需要适时调整，以获得最佳的口感体验。

二、宋代绿茶等级？

从古至今，茶叶有着一套特殊的评级标准，可使一般消费者不需特殊的专业知识即可区别茶叶。古代绿茶评级标准是指按照茶叶的外形特征，把茶叶分为不同的等级，即莲心、旗枪、雀舌和鹰爪四个级别。

参照如今流行的评级标准，莲心基本上相当于龙井“特一级”，市场上基本找不到；旗枪、雀舌分别相当于特二、特三级，鹰爪相当于一级。

一、莲心

莲心是指每年春天所采集的最早的一批特早新茶，在外形上完全由一个单独的芽构成，外形、尺寸均与莲心相仿。

二、旗枪

旗枪是指“莲心”经过生长，已抽出一片嫩叶，叶如旗、芽如枪，但在外形上依旧是以芽为主，一定是枪比旗大。

三、雀舌

如果旗比枪大，实际上可能已经有第二片叶抽出了，这就是所谓雀舌，两片叶如鸟雀之喙，中间伸出的小芽如舌。

四、鹰爪

如果茶叶继续长大，芽所占的比例就更小，三到四片叶已长出，形象地被称之为鹰爪

三、竹叶青是红茶还是绿茶呀？

绿茶哦。

属于烘青绿茶的一种，也就是竹叶青茶的最终干燥方式是烘干的。

产自四川峨眉山，海拔600-1500米的高山茶园。峨眉山是世界双遗产地，地处北纬30度，终年云雾缭绕，是世界公认的黄金产茶带。

竹叶青茶，外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。

据说竹叶青茶的名字还是由陈毅元帅定的。

1964年4月20日，陈毅一行途经四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿时觉得心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里？”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”因为其外形形似竹叶，颜色显青，所以就被叫作竹叶青。

一般冲泡竹叶青的话，可以使用玻璃杯或者白瓷盖碗，可以更好地观汤色。

四、竹叶青酒等级？

竹叶青酒分为三个等级，也就是品位级，静心级，论道级这三种，他们的等级不同，品位就不同，、品味级：为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪称茶中上品。品味级：

为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪称茶中上品。

2、静心级：

为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成，细细体味，唯觉唇齿留香。心级：

为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成，细细体味，唯觉唇齿留香，神静气宁，实乃茶中珍品。

3、论道级：

为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制，再经精心挑选而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能体会“茶禅一味”之要旨，因产量有限，故极其珍罕。

竹叶青茶的品质特征：

峨眉竹叶青外形扁平光润，挺直秀丽，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩匀。

赏析：观竹叶青茶之色，最好采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它，碧水银波，那一层清澈的绿意，最宜观赏竹叶青美色；闻竹叶青之香，最好在茶叶沏透泡开一两分钟之后，舒卷自如，灵动飘逸，叶间泛出丝丝的金黄，彼时才会香风拂面，浸透你的呼吸，漫过你的神经；品竹叶青之真味，则最好用天然矿泉水冲泡。产自峨眉山神水阁的峨眉山泉水，甘甜可口，最能把它的留香永远珍藏在你舌尖。

竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩，竹叶青茶特点是：外形扁平，条索紧直，肥厚带毫，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；茶汤黄绿明亮，香浓味爽；叶底嫩绿匀整。

五、峨眉山竹叶青绿茶价格？

竹叶青很多种的，有几十的（宝顶雪芽，90一斤，180一斤特级），有几百的（品位级，好像也要接近1000了），还有上千的（特级静心1500左右，论道5000左右，至尊论道20000+）。竹叶青好多都是小包装的。自己喝的话宝顶雪芽就挺好的，礼盒一般有100g，200g的，样子还大气。

六、竹叶青在绿茶中属于炒青？

竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺.

七、竹叶青、峨眉高山绿茶为什么可以为中国高端绿茶“代言”？

作者：李虓“峨眉者,山之领袖；普贤者,佛之长子。”无论名山大川中的地位，还是文化传承中的价值，峨眉山都是浓墨重彩的一笔。李白一句“峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流”，引无数人对山月浮想联翩，而陆游一句“草芝方出峨眉老，力比金丹似更多”，更让无数人来山间寻仙觅药。峨眉山还是南方丝绸之路、茶马古道中的重要接点，北连成都，西接雅安，东达乐山、宜宾，南通西昌、云南。《乐山市志·交通运输志》载:“太和年间剑南西川节度使李赞皇道阳山江以达大渡，在峨眉置驿铺”。正因为自然与人文的绝妙，1996年，峨眉山被列入《世界文化与自然遗产名录》，成为享誉海内外的世界瑰宝。而钟灵俊秀之地，必有神奇仙物之存，集合了文化、生态、流通三元素，峨眉山亦诞生了两大风物代表——高山绿茶，后山白酒。01史：峨眉山风物的流源宋代梅尧臣《送俞尚寺丞知蕲春县》诗云“应见言风物，於今有贡虵”，风物者，承载了一方地域风土和文化的精炼，峨眉山的茶与酒，承千古源流而传达至今。峨眉山茶，久负盛名，作为“中国四大茶区”西南茶区的代表性茶山，据相关考究，峨眉山种茶、产茶，始于楚昭，发于汉晋，兴于隋唐，盛于两宋，后兴盛不怠，距今已有 3000 多年历史。

相传春秋战国时，鬼谷子择峨眉山雷洞坪山崖的洞穴，作为修炼栖身之处，就非常喜欢山林中的古茶，时长用泉水煮之饮用。而后来人对峨眉山茶事的记载，也绝不吝笔墨，唐代名儒李善对峨眉山茶十分赞叹，更说“峨眉多药草，茶尤好，异于天下”；宋代苏东坡和陆游都曾留下“分无玉碗捧峨眉”“雪芽近自峨眉得”等赞美之词。峨眉山的酒文化，虽没有茶文化如此出名，但历史底蕴同样久远。宋代进士晁公遡在四川为官时，曾与蜀中高士师伯浑，曾在峨眉山一带三次对饮，这段经过记载于《嵩山居士文集》中，留下“相对饮凿落，不妨歌接䍦”“送行须尽醉，兼为破愁城”“此去无三舍，相留尽一杯”等诗句。

同时，欧阳修也曾作诗，“酒酣犹能弄蛾眉，山川摇落百草腓”，以表达对好友陆子履学士在宿州任通判的感叹。此后，至于明清，《甲秀园集》《玉山诗抄》《思伯子堂诗集》等都留下大量峨眉山美酒的写照，如“披图拥酒话金阊，峨眉山月如余饯”“冻笔吟余酒力微，遥忆峨眉山顶上”等等，描绘了峨眉胜地与美酒情思的意境。02秘：峨眉山风土的禀赋由古及今，延续峨眉山悠久的茶与酒文化，成就了两大品牌，一是以“高山绿茶”而著称的竹叶青茶，二是以“后山白酒”为特色的龙池白酒。竹叶青茶，曾荣获“世界绿茶金奖”，并入选“全球十大高端名茶”；而龙池白酒，则在国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）和旧金山烈性酒大赛（SFWSC）的3000多个样品中，以99分的成绩，获得了大金奖和双金奖。

峨眉山茶或酒的品质独特性，与峨眉山风土的天然禀赋有着重要关联，汇聚到一个字，即是“秘”。中央电视台记录频道的《生态秘境》，曾特别报道了这一带自然环境的“神秘”风貌，凭借四川盆地西部的巨大高差，四川盆地的西缘，自然形成了一条带状多雨区——“华西雨屏”，被称为“中国雨雾之极”，千变万化的峨眉雾凇.雨凇、雪霁、山霭等，正是这一自然现象的直观体现。如此独特的整体环境，为峨眉山的茶和酒提供了天赋。竹叶青茶产于海拔600-1500米的高山茶园，由于“华西雨屏”的缘故，终年云雾，雾天高达320天以上,雨量极大，全年的降雨量在1700毫米,日照时间是970多个小时,非常适合于茶叶生长，是世界公认的黄金产茶带。

而龙池酒厂所在的龙池镇，亦属于北纬三十度的黄金酿酒地带，更是邛崃、泸州、宜宾川酒金三角的腹地，坐落于峨眉后山山脉之中，同样深受“华西雨屏”的影响。在从峨眉山出发去往龙池镇的隆汉高速上，时常会邂逅穿越水雾的美妙体验，途中雾锁云笼、云山雾绕，但临近下高速，天空又会突然晴空万里、阳光普照，鸟瞰下来，合围成龙池独特的小气候生态。这样的云雾秘境，为酿酒带来了两处优势，一是，有利于酿酒微生物的传袭和富集，减少风流的影响；二是提供了足够大的湿度，方便微生物的生长和繁殖，同时，这里属于亚热带与温带交叉地域，湿热的气候条件，对酿酒的进行非常适宜。03清：峨眉山风味的品格绿茶求鲜，白酒讲陈，鲜和陈这两种看似背道而驰的特质，在峨眉山的茶与酒中却指向一处——清，成为峨眉山风味最重要的品格。竹叶青茶对于清的演绎，成就了特别为竹叶青定义的“嫩栗香”。栗香和嫩香，在绿茶中均十分普及，前者是一种高温熟化而来的浓郁熟香，后者则源于春茶芽头散发的自然香气，而在竹叶青茶中，两者却融合一处，通过极为考究的种茶标准和工艺火候，兼具成熟度与新鲜度，合为“嫩栗香”，在绿茶品类中独树一帜。

如果说绿茶和清香本就有天然的关联，对于龙池白酒，却存在着神奇的色彩。这是因为，在四川，大多数的白酒均以浓香的闻名遐迩，龙池白酒却独以清而著称，峨眉后山的自然生态起到了重要影响。而由于浓香产区和峨眉山脉的双重作用，让龙池白酒的清香，与其他地域的清香白酒犹有不同，凸显一种清新怡人的木陈香气，饮之一口，如临深山林木之间，深沉的松柏香中，融合了花果的甜香和清新的芳草香。

无论是竹叶青茶的“嫩栗香”，还是龙池白酒的“木陈香”，虽然是一鲜一陈风格迥异，一茶一酒风物相异，但这种“清雅”的特质，却都蕴含其中，成为最重要的品格，彰显着峨眉山的神奇幻化。禅茶一味，酒道同行，作为融合道家与禅宗的名山大川，竹叶青茶、龙池白酒，成于自然，载于人文，呈现给世人峨眉山的独特品味。【峨眉山龙池白酒价值解码】系列之一作者简介：李虓，食品发酵专业硕士、工程师，酒类食品评论作家、策划人。