青岛青援食品厂的地址?
一、青岛青援食品厂的地址?
青援食品是临沂的,不是青岛的,青食是青岛的。青援集团母公司青援食品有限公司始建于1985年,前身为山东省沂水县青援食品厂,是由青岛食品厂对口支援而建立的食品企业。1998年企业改制为山东青援食品集团有限公司,2002年8月企业进行股份制改造,名称变更为“山东青援食品有限公司”,2003年10月企业名称变更为“青援食品有限公司”,2010年3月组建“青援集团”。青援集团现有青援食品有限公司、青援生物科技有限公司、青援热电有限公司。集团总部地址在沂水县沂博路39号,总部下设公司办公室、审计监察部、人力资源部、财务部、行政部、品管部、技术部、机修车间、采购部、市场部、研发部、方便食品营销部、休闲食品营销部、调味食品营销部、板面营销部、糖醇营销部等部门。
二、晒青红茶做法?
1、采摘:现采现制,以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调:将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻:将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。
4、发酵:将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干:将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。
6、筛分:在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。
7、拣剔:将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装:所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。
三、竹叶青是红茶还是绿茶呀?
绿茶哦。
属于烘青绿茶的一种,也就是竹叶青茶的最终干燥方式是烘干的。
产自四川峨眉山,海拔600-1500米的高山茶园。峨眉山是世界双遗产地,地处北纬30度,终年云雾缭绕,是世界公认的黄金产茶带。
竹叶青茶,外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
据说竹叶青茶的名字还是由陈毅元帅定的。
1964年4月20日,陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”因为其外形形似竹叶,颜色显青,所以就被叫作竹叶青。
一般冲泡竹叶青的话,可以使用玻璃杯或者白瓷盖碗,可以更好地观汤色。
四、红茶摇青需要多久?
需要61到84分钟。红茶需要经过两次摇青才能完成,第一次摇青前摊放4到6厘米,摇5到6分钟,然后晾青15到25分钟,第二次摊放7到9厘米,摇6到8分钟,然后晾青35到45分钟,就可以获得摇青叶,总计需要61到84分钟。
五、青毛茶属于红茶吗?
青毛茶不属于红茶,它是绿茶的一种,它是一种用日晒干燥的青毛茶,这种茶除了可以直接泡水喝以外,还是制作沱茶,饼茶和方茶的主要原料,青毛茶中以云南境内出产的大叶青茶质量为最好,这种茶叶外形条索粗壮肥硕,白毫显露色泽深绿,香气浓郁。
六、青茶是红茶吗?
乌龙茶不是红茶,乌龙茶也叫青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。
七、竹叶青红茶
竹叶青红茶是中国传统的一种茶叶,属于绿茶的一种。它以其特殊的制作工艺和独特的口感而闻名于世。而作为茶叶爱好者,你一定不能错过品尝这款令人陶醉的茶。
竹叶青红茶的特点
竹叶青红茶是一种经过发酵的茶,其外形呈墨绿色,带有银包芽,茶汤呈红褐色。因为采摘时使用的茶叶是从竹林中采摘而来,所以得了“竹叶青”的雅号。不同于其他传统红茶,竹叶青红茶味道与众不同,温润醇厚,回味无穷。
竹叶青红茶的制作工艺
竹叶青红茶的制作工艺十分独特,需要经历采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。首先,采摘新鲜的茶叶要在竹林中进行,这样能保证茶叶的质量和口感。然后,将采摘下来的茶叶摆放在通风良好的地方,让其自然萎凋,这样可以提高茶叶中的水分含量和丰富的芳香物质。
接下来,茶叶要经过揉捻的过程。通过揉捻,茶叶的细胞壁破裂,释放出茶叶中的花香和果香。然后,茶叶要经过发酵的过程。这个过程是整个制作过程中最为关键的环节,它会赋予竹叶青红茶特殊的风味和颜色。最后,茶叶要经过烘焙的过程,以去除多余的水分,保证茶叶的质量和保存寿命。
如何品鉴竹叶青红茶
品鉴竹叶青红茶时,我们可以从外形、香气、滋味、汤色等方面入手。
- 外形:竹叶青红茶外形呈现墨绿色,银白色的茶芽充分展示了竹叶青红茶的优质。
- 香气:竹叶青红茶具有独特的花香和果香,清香扑鼻。
- 滋味:竹叶青红茶的滋味丰富醇厚,入口醇和,回味甘甜。
- 汤色:竹叶青红茶的茶汤呈红褐色,透明度高。
竹叶青红茶的健康益处
竹叶青红茶不仅具有独特的口感和香气,还有许多健康益处。
抗氧化:竹叶青红茶中含有丰富的多酚类物质,可以起到抗氧化的作用,减少自由基对身体的损害。
保护心脏:竹叶青红茶中的茶多酚和儿茶素能够降低血液中的胆固醇水平,预防心脑血管疾病的发生。
提高免疫力:竹叶青红茶富含维生素C和其他有益成分,可以提高身体的免疫力,增强抵抗力。
促进消化:竹叶青红茶中的茶多酚具有促进胃液分泌的作用,有助于消化。
除此之外,竹叶青红茶还有助于清热解毒、提神醒脑、消除疲劳等功效。
竹叶青红茶的饮用方法
要想品尝到竹叶青红茶的独特魅力,我们就需要掌握正确的饮用方法。
- 水温:竹叶青红茶适宜用90℃-95℃的水冲泡,水温过高会破坏茶叶中的营养成分,水温过低则无法充分释放茶叶的香气。
- 冲泡时间:初次冲泡竹叶青红茶应控制在20秒左右,之后每次冲泡延长5秒,使茶叶充分释放香气和味道。
- 用水:最好选择纯净水或矿泉水,以保留茶叶原有的口感和香气。
结语
竹叶青红茶以其独特的制作工艺和口感深受茶叶爱好者的喜爱。它在口感和香气上与众不同,被誉为绿茶中的一颗明珠。通过正确的饮用方法,你一定能尽情品味竹叶青红茶的美妙。无论是作为日常饮品还是款待客人,竹叶青红茶都能给人带来独特的享受。
八、竹叶青 红茶
竹叶青和红茶都是中国传统的茶叶品种,有着悠久的历史和独特的口味。
竹叶青的介绍
竹叶青,又称“洞庭碧螺春”,是中国绿茶的一种。它产于江苏省东南部的洞庭湖周边地区,因茶叶形状如细长竹叶而得名。竹叶青以其独特的清香和鲜爽的口感而闻名,被誉为中国十大名茶之一。
竹叶青的外形条索紧结,色泽碧绿如翠竹一般,叶质嫩绿,汤色清亮。其独特的花香和清新的味道,给人一种宁静、清幽的感觉。在冲泡时,它能够释放出浓郁的香气,令人陶醉。
竹叶青的制作精细独特,需要采摘嫩芽,并经过多道工序进行加工。这包括摊凉、杀青、揉捻、烘干等步骤。这种独特的加工工艺使得竹叶青保留了茶叶的天然香气,使得茶叶呈现出了绿叶红花的特点。
红茶的介绍
红茶是以茶树的新嫩叶为原料经过摊凉、揉捻、发酵等工序制成的茶叶。它以其红褐色的茶叶和浓郁的香气而闻名于世。
红茶是中国茶叶中的一大类,有着丰富的品种和产区。最著名的红茶产区包括福建、云南、湖南等地。每个产区的红茶都有着独特的特点和口感。
红茶的制作工艺相对简单,但需要经过发酵的过程。通过发酵,茶叶中的酶类物质会被激活,使茶叶的色泽变红,并产生出特有的香气。这种发酵的过程使得红茶具有了独特的口感,带有一定的醇厚和甜味。
竹叶青 VS 红茶
竹叶青和红茶虽然都是中国传统的茶叶品种,但在口感和特点上有一些区别。
首先,竹叶青是一种绿茶,具有清香、清爽的口感。它的茶汤清亮,滋味醇和,带有一丝丝的甘甜。而红茶则更加浓厚、醇香,在口感上更具有厚度和柔顺。
其次,竹叶青的外观更加嫩绿,色泽鲜艳,叶形如竹叶般细长。而红茶的茶叶呈现出红褐色,色泽鲜艳。两者在外观上存在明显的差异。
最后,竹叶青和红茶在冲泡方法上也有所不同。竹叶青适宜用80℃左右的温水冲泡,冲泡时间约为1-2分钟。而红茶则通常使用100℃的开水冲泡,冲泡时间稍长,约为3-5分钟。
总结
竹叶青和红茶作为中国传统茶叶的代表,都有着自己独特的口感和特点。竹叶青以清香、清爽为主导,而红茶则以浓厚、醇香为主导。无论是独自享用,还是与朋友交流,这两种茶叶都能给人带来愉悦的体验。
九、云南滇红茶:红茶还是青茶?
云南滇红茶是一种享誉世界的高质量茶叶,这种茶叶在国内外市场上广受欢迎。然而,关于云南滇红茶的分类却引起了不少争议。有人称其为红茶,有人则称其为青茶。到底滇红茶是属于红茶还是青茶呢?下面就让我们来一探究竟。
红茶与青茶的区别
首先,我们先来了解一下红茶和青茶的区别。红茶是经过完全发酵的茶叶,外观呈红褐色,茶汤颜色深红,口感醇厚。青茶是指未经发酵或仅经轻微发酵的茶叶,外观呈绿色或青褐色,口感清爽而有灵气。
滇红茶的发酵程度
云南滇红茶的发酵程度介于红茶和青茶之间,是一种半发酵茶。它与传统的红茶相比,发酵程度较浅,但较青茶而言,发酵程度较深。这就导致了滇红茶既有红茶的一些特点,又有青茶的一些特点。
滇红茶的叶片在加工过程中受到轻微的搅拌和揉捻,促进酶的氧化作用,但并未完全发酵。这就使得滇红茶的外观呈现出青茶的绿化色泽,而茶汤却带有红茶的醇厚香气和颜色。
滇红茶的特点
滇红茶的特点是它带有独特的香气和口感。茶汤的香气鲜爽,有果香和花香的味道,带有一丝蜜糖的甜味。滇红茶的口感醇厚,有一定的回甘度,同时也保留了茶叶的新鲜感和清爽感。
滇红茶的功效与食用方法
滇红茶不仅味道醇厚,香气独特,而且还有许多的功效。它含有大量的多酚类物质和维生素,具有抗氧化、降血脂、防癌等作用。
关于滇红茶的食用方法,在冲泡茶叶时,可以根据自己的口感偏好来控制冲泡时间和水温。通常来说,滇红茶的冲泡水温在90℃左右,冲泡时间在2-3分钟即可。如果喜欢浓郁的滋味,可以延长冲泡时间。
总结一下,云南滇红茶是介于红茶和青茶之间的半发酵茶。它同时具备红茶和青茶的特点,风味独特,具有多种功效。喜欢滇红茶的人可以根据个人口感喜好来选择不同的冲泡方法,以获得最佳的茶叶味道。
感谢您阅读本文,希望通过本文的介绍,您对云南滇红茶的分类和特点有了更加清楚的了解,也希望您能品尝到一杯美味的滇红茶所带来的愉悦。
十、红茶摇青和没摇青的区别?
1、工艺不同
红茶摇青的工艺为凉青、晒青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足火。
红茶没摇青的工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥等。
2、汤色不同
红茶摇青泡完后呈现出来的汤色为红亮。而红茶没摇青的茶汤颜色为橙黄明亮或金黄。