鲜鸡汤家常做法？

一、鲜鸡汤家常做法？

切葱段、姜片，鸡肉凉水下锅焯水，加姜片、葱段、料酒大火烧开，撇去浮沫，捞出过凉，控水后放入高压锅，加入姜片、葱段、大枣、枸杞、盐、清水，清水没过鸡块，按肉/鸡键，6档压力煲好开盖，大火收汁十分钟左右即可。

二、如何烧鸡汤更鲜？

以往一提到鸡汤，就马上联想到餐厅师傅用心熬制的高汤，其程序之繁复，做工之精良，令人望而生畏。所幸还有“家常”的做法。这位网友告诉我们，哦，原来鸡汤还可以这样做——不必花很多的心思，不必守在炉前慢火细烹，不必面对眼花缭乱的调料无从下手，简简单单才是真嘛。找个周末，试一试，相信我，你也可以做得好！ 　　主料：大鸡腿或者鸡架，大鸡腿最好 　　辅料：葱，姜，蒜，当归，盐 　　最好用沙锅来炖汤 　　鸡腿剁块，记住，要是刚从冰箱里拿出来的要先解冻，解冻的时候用冷水解冻，要不然影响鸡肉的鲜嫩，这是秘诀哦！ 　　葱洗干净后切段，姜切片，蒜也切片，当归切段 　　把沙锅里放三分之二的水，以具体人数看水的多少，切记，水要一次加好，以后不能加水！ 　　水烧开以后，放鸡块，然后就放盐，要不然鸡肉不能入味 　　水再开以后，放葱姜和蒜，还有当归 　　大火十分钟左右，有沫浮上来，记得一定要把沫打掉！ 　　十分钟以后用中火开始炖，切记，不要再放其他的调料，不然影响鸡汤的鲜味！ 　　再炖二十分钟左右就可以上桌了，关火以后要盖上盖子闷五分钟左右，然后在撒上少许香油，一锅新鲜味美的鸡汤就做好了！ 　　注意：有的人不喜欢吃当归，吃不习惯那个味，不过我比较钟爱，那也可以不放，不影响鸡汤的味道，你还可以加入香菇，也很不错哦，我建议不要加香菜之类的东西，影响汤的鲜味，不是第一次做出来的汤就很鲜，因为你可能掌握不了水的多少，盐的轻重，所以可能你第一次做的鸡肉不够鲜嫩，鸡汤不够鲜味，可是要多练习哦，而且一定要记住我说的几个要点！ 　　这个汤特点是清淡，鸡肉鲜嫩，保持了鸡汤的原味，而且大补哦！

三、鸡汤可以提鲜吗？

鸡汤是可以提鲜的。因为鸡肉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，经过一定时间的饨煮鸡汤会很鲜美。

四、鲜鸡汤广告语？

1、滋补有道，产妇尝笑。

2、禧盏滋补，宝妈幸福。

3、禧盏，呵护年轻的妈妈。

4、养生之道，禧盏智造。

5、禧盏最营养，母子共分享。

6、心若有意，爱在禧盏。

7、进膳尽美，母婴感恩。

8、滋补选禧盏，健康常相伴。

五、鲜茶树茹鸡汤的做法，鲜茶树茹鸡汤怎么做好吃？

主料 茶树菇 500g 鸡肉 500g 辅料 姜 适量 盐 适量 步骤

1.准备好所有材料

2.鸡肉焯水，茶树菇摘洗干净

3.所有材料一起放入高压锅中

4.按下煲汤键

5.半小时左右汤就好了

6.最后再放少许盐调味即可 小贴士 鸡肉一定要先焯水哦

六、茶叶鲜叶如何保鲜？茶叶鲜叶如何保鲜？

地面贮存和摊放：茶区的广大农户和小型茶厂加工厂，多使用这种方式进行鲜叶的摊放和贮存。摊放鲜叶的场合要求清洁、阴凉、透气、避免阳光直射。要求摊在竹制篾簟上，而不能直接在地面上摊放。

一般情况下，大宗茶摊放的鲜叶厚度一般为15～20厘米，最多不超过30厘米，每平方米约可摊放的鲜叶为10～15千克；名优茶鲜叶摊放的鲜叶厚度为2～3厘米，每平方米篾簟约可摊放的鲜叶为2～3千克。

七、鸡汤三鲜锅做法？

材料:草鸡半只,肉圆,鹌鹑蛋,冬笋,木耳,红枣,桂圆,干山楂

鸡块浸泡去血水后,洗净入砂锅,加适量料酒大火煮开。(这样处理,蒸发的酒气可以带走部分腥味)

砂锅加水煮开,用筛网滤去浮沫

加入红枣,桂圆,山楂,姜片和葱段。(炖肉我都喜欢加干山楂,这样肉更容易煮烂,也更营养)

八、鲜天麻煲鸡汤的做法？

草鸡 一只 、 天麻 2片 、 生姜葱 适量 、 枸杞子 20粒 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/4

备好食材，鸡建议买草鸡，味道醇正。三黄鸡腥味重。天麻直接在药店买。

步骤2/4

洗净鸡肉，你可以把鸡肉剁开，我是拍菜谱好看……一次性放入足够多的热水，不要超过Max警戒线。这里要说一下，煮鸡汤，鸡不要焯水！同时放入天麻，生姜，葱，加少许料酒。

步骤3/4

经过50分钟文火慢炖，一锅香喷喷的鸡汤就好了，看，水位几乎不变，鸡肉酥烂。

最后一步

开锅时，撒点枸杞，好看又养生。

九、鲜竹笋鸡汤的做法？

主料:

土鸡一只

竹笋2根

辅料:

黄酒2汤匙、小葱3根、盐少许、生姜片8克

做法:

步骤1

土鸡和竹笋洗净

步骤2

把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块

步骤3

备好黄酒，生姜片，小葱

步骤4

先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净

步骤5

再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜，葱和黄酒倒入

步骤6

通电后选择鸡肉键

步骤7

等时间到能开盖时候，打开加入竹笋

步骤8

加盐再盖上压5分钟即可，吃之前把表面的油撇一下，也可以不撇

步骤9

盛出后撒上葱花即可享用

十、鸡汤提鲜的最好方法？

 鸡汤提鲜的最好方法就是在煲鸡汤的过程中放一些干香菇，香菇溢出来的香气是又好闻，又好喝，但是感冒的人不适合喝鸡汤，有内热的人也不适合喝鸡汤，这会造成病情加重，产后身体虚弱，老年人比较适合喝鸡汤，我也不建议小朋友喝鸡汤，在里面重复一下，鸡汤一定用干香菇不能用鲜香菇