茶叶蛋怎样做更好吃？
一、茶叶蛋怎样做更好吃？
茶叶蛋怎么做好吃
准备好鸡蛋几只、茶叶（红茶/普尔）、盐、五香粉、桂皮、花椒、八角。
先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3—5分钟然后再开火烧，这时将水烧开后继续烧2——3分钟，再关火。
将鸡蛋拿出，此时的鸡蛋是蛋白已经凝结，蛋黄仍是流质，用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎，至壳身大致都有破损为止。注意：蛋壳不用脱离鸡蛋!
再将佐料和敲碎的蛋放回锅中，再次将水烧开后继续烧1—2分钟。烧好的茶叶蛋可以泡在汁里，如果耐得住馋，最好第二天再吃，汁水才比较入味。
二、怎么做茶叶蛋最入味最好吃？
【茶叶蛋详细过程】
步骤1：
将所有的鸡蛋放入盆中，然后一个个轻轻的洗掉上面的“屎”什么的，然后放在一旁备用。
接着拿出一口锅，先在锅中倒入清水，接着放一点盐，并且将鸡蛋放入锅中，然后开中火将水煮滚，接着用小火煮，5分钟之后就关火。
接着将鸡蛋捞出，泡冷水2分钟，然后用勺子敲上一点裂纹。
步骤2：
接着再次在起锅，倒入水先烧开，然后放入茶叶，泡发。
趁着这个时候将3个八角、1片桂皮、2S粒花椒、一点小茵香、少许的辣椒用清水洗干净，等到茶叶泡出香味之后就可以放入刚才洗干净的香料。
步骤3：
然后倒入1勺料酒、老抽、1勺生抽、2勺白糖。接着将敲好鸡蛋放入锅中，并且加上水，水量要没过鸡蛋。
然后开大火水煮开，接着小火煮10分钟就可以关火。
关火之后就将鸡蛋放在一旁泡着，泡上一晚上之后，第二天就可以吃了。
三、怎样做茶叶蛋既简单又好吃？
茶叶蛋是一道非常受欢迎的小吃，它不仅味道美味，而且制作过程也非常简单。以下是制作茶叶蛋的简单步骤：
1. 准备材料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、水。
2. 把鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸。
3. 煮沸后，把鸡蛋捞出来，用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，使其裂开，但不要敲碎。
4. 把鸡蛋放回锅中，加入茶叶、八角、桂皮、花椒、盐、酱油和水，煮沸。
5. 煮沸后，将锅盖盖上，转小火煮约1小时。
6. 关火后，让茶叶蛋在锅中浸泡至少2小时，这样茶叶的香味和颜色就能充分渗透到鸡蛋中。
7. 将茶叶蛋取出，去壳即可食用。
以上是制作茶叶蛋的简单步骤，如果按照上述步骤制作，茶叶蛋不仅味道鲜美，而且颜色漂亮，非常适合作为下茶或小吃。
四、怎样煮茶叶蛋好吃？
做茶叶蛋先把鸡蛋放入锅中倒入清水煮熟，
等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝，
再将鸡蛋放入锅中，加入清水，放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油，
用火烧开后改用中火煮30到40分钟，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3到4小时即可。
五、怎样做茶叶蛋？
你这么有钱 ，既然你想奢侈一把，我就把祖传秘方告诉你。清洗鸡蛋，放在清水中煮开，倒掉开水后再放一半水（因为前面倒掉的水里有大量鸡屎，虽然鲜，但有害），接着把每个蛋壳轻轻敲碎，水中放老抽少许，茴香几粒，茶叶用纱布包好一起放入，水没至蛋，文火慢炖至蛋壳深茶色。期间做好防偷防盗，毕竟是很值钱的。
六、怎样做茶叶蛋？
在家自做茶叶蛋的几种方法如下：
一、活血茶叶蛋
食材：鸡蛋（320克）、丹参（15克）、红花（15克）、核桃（10克）
先将丹参、红花、桃仁放入清水中煮30分钟，离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后取出鸡蛋，剥蛋壳后再放入，小火煮至蛋白变成紫红色。
二、玫瑰花茶叶蛋
食材：鸡蛋6个、干玫瑰花15克、绿茶茶叶15克、大料3粒、甘草适量、桂皮1小块、盐、冰糖适量。
将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。
三、美香茶叶蛋
食材：鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ml、酱油240ml、盐2小匙、万用卤包1包。
将鸡蛋外壳洗净，放入锅中，倒入清水，直到淹过鸡蛋。水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用。将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，鸡蛋两端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。
四、铁观音茶叶蛋
铁观音茶叶蛋的做法和上述美香茶叶蛋的做法相似，只是茶叶要选铁观音茶叶。铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因，益于脑血管的单宁酸，更益于口腔牙齿的氟化物。鸡蛋么它含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等等。
五、五香茶叶蛋
原料：鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。
将配料加水1斤煮开，待用。用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连。放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。
茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。
参考资料：
人民网 自制五种美味茶叶蛋
七、茶叶蛋怎么做才好吃？
说到茶叶蛋，真是老少皆宜，有淡淡的茶叶清香，还有鸡蛋的营养与美味。
那怎么做才好吃呢？不是大家以为的加上茶叶直接煮。我也是网上搜了很多资料和视频，才能做出来味道还不错的茶叶蛋。其中的主要窍门是，蛋要先洗干净，然后擦干，鸡蛋大的那头轻轻磕破一点，不会漏蛋液出来哦，只是有些纹路；接下来要炒糖色，这样是为了鸡蛋更好的上色；炒糖色之后，就可以加水，加茶叶，加鸡蛋，煮它个半小时左右，盐别忘了适当加一点；最后，浸泡一夜就可以吃了。
八、地瓜怎样做最简单好吃？
1、地瓜饼
把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了。
2、地瓜丸子
把地瓜洗干净后去掉皮蒸熟，然后捣成泥糊状，加入适量的奶油搅拌均匀，在加上面粉和白糖搅拌。油锅加热把已经搅拌好的地瓜泥弄成小球状，放入油锅里炸成金黄色即可。
3、拔丝地瓜
先把地瓜洗净去皮然后切成块然后放入油锅里面炸熟。再把油锅烧热，往油里面加入白糖和适量的水然后不停的搅拌成金黄色的时候放入炸好的地瓜块，然后关火快速翻炒均匀装盘即可。
4、蜜糖地瓜
把地瓜洗干净后去掉皮切成一个个1厘米的片状，然后放进微波炉或者炭火上烤熟，烤熟后趁热撒上一些果糖和芝麻，放凉之后切成小块就可以开吃了。
5、地瓜粥
把地瓜洗干净去皮之后切成小块。再把籼米用水冲洗干净。把地瓜块和籼米加入水放进锅里，然后用大火烧开，再用中火把粥熬熟就可以了。
九、怎样做蒸蛋好吃
蒸蛋是一道简单而又美味的中式家常菜。它是由鸡蛋制作而成，非常营养丰富。今天，我将教你怎样做出一道口感细腻、味道浓郁的蒸蛋。
材料准备：
1. 新鲜鸡蛋 2个
2. 清水 150毫升
3. 盐 适量
4. 鸡精 适量
5. 青葱 剁碎
步骤一：准备蛋液
首先，我们需要准备蛋液。打破两个新鲜鸡蛋，轻轻搅拌均匀。记住，不要过度搅拌，只需让蛋黄和蛋白混合在一起。
步骤二：调制蛋液
将蛋液倒入一个碗中，加入150毫升清水。清水的用量可以根据个人口感适量调整。之后，加入适量的盐和鸡精。这些调味品能够提升蒸蛋的口味，使其更加美味可口。
步骤三：装入容器
将调制好的蛋液倒入碗或者小蒸碟中。如果你想要蒸出更加美观的蛋羹，可以事先将蛋液过滤一下，去除其中的杂质。此外，为了增添蒸蛋的口感和香气，你还可以在蛋液中加入一些剁碎的青葱。
步骤四：上锅蒸煮
将盛有蛋液的容器放入锅中，加盖。将水烧开后，改为中小火，慢慢蒸煮。蒸煮的时间大约为10-15分钟，具体时间可以根据蛋液的厚薄和个人口感进行调整。蒸煮过程中，记得不要频繁开盖，以免影响蒸煮的效果。
步骤五：出锅装盘
在蒸煮完成后，将蒸蛋小心取出。你会发现，蒸蛋变得细腻而有弹性。用勺子轻轻刮一下碗或蒸碟的边缘，松动的蒸蛋会很容易从容器中滑落出来。
步骤六：调味享用
最后，你可以根据个人喜好添加一些调味料。例如，撒上一点剁碎的青葱，或者淋上一些特制的酱油。这样做会为蒸蛋增添更多的香气和美味。
怎样做蒸蛋好吃？其实并不难，只需准备好材料，正确调制蛋液，掌握好蒸煮的时间和火候，你就能轻松做出一盘美味的蒸蛋。蒸蛋不仅易于消化吸收，而且营养丰富，尤其适合年轻人、孕妇和儿童食用。
十、怎么做茶叶蛋好吃？
要做出美味可口的茶叶蛋，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：6-8个鸡蛋、适量的茶叶（一般使用红茶或普洱茶）、少许盐、香料（可选）、酱油、水。
2. 煮蛋：将鸡蛋放入冷水中，加热至水开后再煮约4-5分钟。这样可以确保蛋黄熟透，蛋白凝固。
3. 冷却和剥壳：将煮熟的鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲击蛋壳，使其表面裂开，然后将蛋放入冷水中，等待几分钟，便于剥壳。
4. 蒸煮：取一锅清水，加入足够的茶叶、适量的盐和香料，然后加入适量的酱油。酱油可以增加茶叶蛋的颜色和风味。将剥好的鸡蛋放入锅中，确保鸡蛋完全被液体覆盖。
5. 调味和蒸煮：将锅加热至水开后，转小火，盖上锅盖，让鸡蛋在茶叶水中缓慢蒸煮。一般情况下，蒸煮时间为1-2个小时，时间越长，茶叶蛋的味道会更浓郁。
6. 冷却和入味：将煮好的茶叶蛋捞出，放入冷开水中，待凉。茶叶蛋入味的时间最好在冷藏室内隔夜存放，这样能使茶叶蛋更加入味，口感更好。
7. 消化液处理：如果希望茶叶蛋外表纹路更美观，可以用牙签或小刀在蛋壳上轻轻划出花纹，然后再次放入冷藏室中入味。
