绿茶放久了，怎么恢复原味？

一、绿茶放久了，怎么恢复原味？

老板的这种做法叫留根泡，针对浸出率高且不耐泡的绿茶，白茶（老白茶很耐泡）。具体是这样操作的，用玻璃杯冲泡，每次杯里剩下1/3茶汤时直接加水进行二次冲泡。（也有人说留一半，具体要看茶叶吧）

有人说这是茶店老板的借口，是怕大家喝到茶叶的苦味。但我认为茶店老板的做法无可厚非。

我们喝茶不是为了喝茶的缺点，是为了喝它的优点，我们应该千方百计的想把茶叶的优点表现出来，而尽量把缺点给屏蔽掉，喝茶的目的是为了喝茶叶的清甜芳香，而不是苦涩。

用玻璃杯泡绿茶会遇到无法有效的进行茶水分离的问题，这就使得我们在泡茶时候没办法控制茶汤的浓度。

如果每次都是把茶汤都喝完之后才加水，由于茶叶中内含物析出的规律，会使得第一杯茶汤的浓度非常高，而续水后茶汤的浓度下降的非常明显。

正是由于这种原因，才使得人们在泡茶的时候，不喝完第一杯，而是

留一部分茶汤时续水，这样可以尽量调和茶汤的浓度，避免一杯茶喝到最后会有苦涩味，避免后续续杯时茶汤没有味道。

以上回答希望对你有帮助~

如果可以，请给我点多多的赞~嘻嘻

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二、绿茶放久了好吗？

绿茶是有保质期的，放久了不好。存放时最好放冰箱里

三、绿茶放久了能喝吗？

原创 |义芳君说茶

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眼下，春天的气息真是越来越浓了。

这不，单看朋友圈，义芳君隔着屏幕就已经能够嗅到了一波春茶的浓情绿意。

以至于，茶友们想尝新的味蕾也早已按捺不住了。

突然想起冰箱角落里还存放着一包去年的“梅”字号西湖桂花龙井，便果断取出开泡，回味一下去年的绿茶茶韵，随后便在朋友圈里分享了这一杯春意荡漾……

结果，这一分享却引来了一些茶友的“不满”：

“您这绿茶看样子已经放了一年多了吧，都成旧茶了，您怎么还喝呀？！”

“不是说绿茶应该喝新不喝旧吗？这应该算是陈茶了吧，香气滋味早就大不如前了，肯定不好喝。”“放了一年多的绿茶，会不会早过了保质期呢？”

………………

茶友有疑问，这也难怪！

毕竟，绿茶是最讲究鲜嫩的时令茶，最是那一口鲜香爽口俘获了茶人们的心头味蕾。

不过，针对茶友们的心头之疑，义芳君还是得从绿茶的保质期说起。

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通过查阅《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）便可以清楚地得知，常温状态下绿茶的保质期通常是一年，冷藏条件下可以延长至一年半。

照此标准，理论上义芳君取出开喝的这泡去年的西湖桂花龙井其实并没有过期。

但是，不得不说，茶友们的“担心”是很有道理的。

因为绿茶是几乎没有发酵的品类，不管是炒青类，还是烘青类，亦或是晒青类，绿茶的工艺流程并不会十分复杂繁琐，无需像乌龙茶等茶类需要经过摇青、揉捻等多道工序，才能“外塑其形，内化其心”，所以绿茶自然而然地保留了茶叶中最多的天然物质，例如：茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等等，这也才有了绿茶鲜嫩爽口的滋味特色。

另外，正因为绿茶几乎没有发酵，茶叶中的酶类物质始终保持着活跃状态。

如此一来，绿茶就像是一位天性敏感的女孩子，精灵古怪。

随着时间一点一滴的流逝，绿茶很容易因周边环境，如温度、湿度、光线等因素变化，逐渐发生氧化反应，干茶颜色逐渐变黄，甚至是变黑，香气也逐渐趋于暗淡，失去绿茶应有的鲜爽口感。

这是绿茶由本身工艺特点决定了其逃不过的“宿命”，也是为什么绿茶最好越早喝完越好的底层原因。

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正常情况下，绿茶最好是在制成后的三个月内快速饮用完毕，这时候茶叶正处于品质最巅峰的状态。

但是，通常情况下，其实我们经常无法在短时间内喝完，那应该怎么办呢？

义芳君建议茶友们在确保密封性的同时，最好放在单独的冰箱隔层里低温冷藏储存。只要密封完好，一年半载之后，它依然可以保持绿茶应有的鲜嫩爽口，而不至于香气、滋味口感下降太明显。

此外，对于超出了正常保质期的绿茶，比如二、三年以上，甚至是超长龄的绿茶呢？

义芳君曾经写过一篇探讨老绿茶的文章《绿茶也能存老茶？没错，别少见多怪，但不建议存成老茶！》，茶友们可以点击阅读。

如果是低温冷藏的话，绿茶滋味口感下降比较缓慢，即便过了规定的保质期，一般也还是能够继续喝。如果是常温环境下储存，过了保质期之后，茶叶色泽会发生比较明显变化，氧化成灰褐色，年份更久就成了深褐色，香气也会逐渐消褪至出现陈味。

关于老绿茶，因为口感滋味早已失去了绿茶原本应有的风味，建议不管是什么原因，还是少喝为好。

如果真要喝，喝之前，最好先确认下茶叶有没有发霉、变质，有的话，趁早扔掉，不要喝了，避免病从口入。

总之，绿茶并不像乌龙茶、黑茶等其他茶类那样，越陈越有看头；喝绿茶，就是好那么一口鲜，没事就趁早喝掉是为喝绿茶的上策！

这才是喝绿茶的正确姿势！

亲爱的茶友们，您看明白了没有呢？！

欢迎在留言区留言评论交流。

— The End —

原创 | 义芳君

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四、绿茶茶叶放久了颜色变黑

绿茶是一种广泛流行的茶叶，它以其清新的味道和丰富的营养价值而备受喜爱。然而，如果绿茶茶叶放久了，你可能会发现它的颜色变黑。那么，这是正常的现象还是表示茶叶变质了呢？让我们来探讨一下。

为什么绿茶茶叶会变黑？

首先，让我们了解一下为什么绿茶茶叶会变黑。绿茶本身富含单宁酸和茶多酚等物质，这些物质在空气中与氧气发生反应，产生了一系列氧化化学反应。这就是茶叶变黑的原因。

在氧化过程中，茶叶中的茶多酚会与氧气结合，形成了一种叫做氧化铁的化合物。这种化合物会使茶叶的颜色变暗，从而使绿茶的外观变黑。

此外，茶叶中的叶绿素也会在氧化过程中发生变化。叶绿素是赋予绿茶清新颜色的重要物质，但当茶叶暴露在空气中时，它会逐渐失去其原有的绿色，进而导致茶叶趋于黑色。

绿茶茶叶变黑，是否表示变质？

虽然我们可能会认为绿茶茶叶变黑意味着它已经变质，然而，这并不一定是真的。绿茶茶叶变黑可以是茶叶养藏过程中的正常现象，不一定表示茶叶已经变质。

事实上，有些茶叶被专门收藏数年，这种养藏过程中茶叶的颜色变化是令人期待的。它们逐渐变黑不仅不会损害茶叶的食用价值，反而会逐渐增加茶叶的香气和口感。因此，绿茶茶叶变黑并不一定是坏事。

然而，如果绿茶茶叶变黑的同时出现了其他异常，比如发霉、异味等，那么很可能是茶叶已经变质了。这时候我们就应该避免饮用这样的茶叶，以免引起不适。

如何避免绿茶茶叶变黑？

如果你希望保持绿茶茶叶的原有颜色和品质，以下是一些建议：

• 储存方式：将绿茶茶叶放入密封的罐子或袋子中，确保密封良好。避免暴露在阳光直射或潮湿的环境中。
• 温度和湿度：茶叶应保存在相对较低的温度和湿度下，远离高温和高湿度的环境。
• 空气接触：尽量减少茶叶与空气的接触，因为氧化反应是导致茶叶变黑的原因之一。
• 时间限制：绿茶茶叶最好在一年内饮用完毕，避免茶叶放久而导致质量下降。

综上所述，绿茶茶叶放久了会发现颜色变黑，并不一定表示茶叶变质。茶叶的氧化过程是正常的，还可能让茶叶更具香气和口感。然而，如果茶叶伴随着其他异常现象，那就需要警惕茶叶的质量问题。在储存绿茶茶叶时，我们应该注意适当的储存方式，避免茶叶受到阳光、湿气和空气的侵害。

希望以上内容能给您关于绿茶茶叶放久了颜色变黑的问题一个满意的回答。

五、绿茶放久了颜色变了还能喝吗

绿茶放久了颜色变了还能喝吗?

绿茶作为一种常见的饮品，备受大众喜爱。然而，有时候我们可能会遇到这样一个问题：绿茶放久了，颜色变了，还能喝吗？今天，我们就来探讨一下这个话题。

为什么绿茶会变色？

绿茶的颜色主要来自于茶叶中的色素，其中最重要的成分是儿茶素。儿茶素具有较强的氧化性，在空气中暴露的时间过长，会与空气中的氧气发生反应，导致儿茶素氧化，从而影响了绿茶的颜色。

此外，绿茶中还含有一些其他的成分，如茶多酚。茶多酚也会在氧化的过程中发生变化，进一步影响绿茶的颜色。因此，当绿茶长时间暴露在空气中时，其颜色就会逐渐变化。

变色的绿茶还能喝吗？

变色的绿茶虽然外观上与新鲜的绿茶有所不同，但一般情况下是可以继续饮用的。

首先，变色并不代表绿茶的质量问题。绿茶颜色的变化主要是由于氧化引起的，而并非茶叶本身的变质。儿茶素氧化后，可能会生成一些新的化合物，但多数情况下并不会对人体健康造成明显的影响。

其次，变色的绿茶在口感上可能会有所变化。由于氧化的发生，绿茶可能会失去一些原有的清香和鲜爽口感，呈现出一种稍微苦涩或陈化的味道。不过，对于喜欢陈化茶的人来说，这样的变化也不算是问题。

最后，变色的绿茶可以通过冲泡的方式来改善口感。如果你发现绿茶的颜色发生了明显变化，可以尝试用较高温度的水来冲泡茶叶。高温的水可以激发茶叶更多的香气和味道，使得绿茶在口感上更加接近新鲜的状态。

如何防止绿茶变色？

虽然变色的绿茶并不一定会对健康造成问题，但我们仍建议大家尽量防止茶叶变色的发生。

首先，存放绿茶的环境应保持干燥。潮湿的环境会加速茶叶的氧化过程，因此最好选择通风干燥的地方存放。

其次，绿茶应避免与空气长时间接触。一旦开封，茶叶的氧化速度就会加快。因此，建议尽量将茶叶装在密封容器中，避免与空气接触。

此外，对于想要长时间保持绿茶新鲜度的人来说，真空包装是一个不错的选择。真空包装可以有效地隔绝茶叶与空气的接触，延缓茶叶的氧化过程。

结语

总而言之，绿茶放久了颜色变了，一般情况下是可以继续饮用的。变色的绿茶并不代表茶叶本身的变质，大多数情况下不会对人体健康造成明显影响。如果你对绿茶的口感有较高要求，可以尝试用较高温度的水泡茶，以改善口感。

最后，我们还是建议大家尽量避免绿茶变色的发生，保持茶叶的新鲜和品质。干燥存放、密封容器和真空包装都是不错的防止茶叶变色的方法。

六、虾放久了有味道？

关于虾能否食用

首先，得判断是否新鲜。因为鱼、蟹、虾表面、鳃和肠道中，都含有一定数量的细菌，死后的鱼蟹虾容易腐败变质。因此，无论鱼蟹虾是怎样死的，都是绝对不能吃的。鱼蟹虾死后会腐败变质，死鱼蟹身体上还可能会有寄生虫。人食用后，可能发生交叉感染，导致胃肠疾病，甚至出现中毒情况。

下面是我的一些经验：

几个看虾的是否新鲜要点

　　1.体形弯曲

　　新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

　　2.体表干燥

鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

　　3.颜色鲜亮

　　虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

　　4.肉壳紧连

　　新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。

　　5.没有异味

　　新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

此外，吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们，因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏，再次食用前需加热。

当然，这些只是理论上的，得根据虾的实际而言。你的虾嘛，久是多久？青绿是哪里绿，全都绿还是头上绿？他是死是活？

根据个人经验陈述。

七、揭秘：红茶放久了真的会变成绿茶吗？

在茶文化中，红茶和绿茶各具特色，受到了广泛的喜爱。然而，很多茶友发现如果将红茶泡得过久，似乎体验到了一些与绿茶相似的风味，甚至有人认为放久了的红茶会变成绿茶。对于这一观点，许多人都倍感疑惑。本文将对这一现象进行详细探讨，阐明红茶和绿茶的形成过程及其特点，帮助大家更好地理解红茶与绿茶之间的关系。

红茶与绿茶的基本区别

首先，我们有必要明确红茶和绿茶的基本差别：

• 加工方式：红茶是经过完全发酵的茶叶，经过揉捻、发酵、烘焙等步骤；而绿茶在制作过程中不经过发酵，多采用杀青来保留茶叶的原色和香气。
• 外观颜色：红茶的汤色通常为红褐色或深琥珀色，而绿茶则呈现出清亮的绿黄或浅绿色。
• 风味特色：红茶的口感相对醇厚，常带有甜香感，而绿茶则清新、微苦，保留了更多的天然植物气息。

红茶变绿茶的传言分析

那么，红茶在放置一段时间后是否会“变”成绿茶呢？其实，这是一个常见的误解。我们需要从以下几个方面来分析：

1. 茶叶的氧化反应

红茶的制作过程中，经过发酵产生了丰富的色泽和香气。不过，随着时间的推移，茶叶会因氧化反应逐渐失去浓烈的香味，产生一些新的味道。部分茶友在泡制红茶时发现，随着时间的延长，茶汤的颜色和风味会有所变化，甚至呈现出些许草香与清新感。此时可能会误认为红茶“变成”了绿茶，实际上只是在风味上产生了不同的感受。

2. 保存条件的影响

红茶的保存条件也是影响其风味的重要因素。例如，如果红茶存放在潮湿、不透光的环境中，茶叶可能会发生霉变或变质，这不仅会导致风味的改变，也可能让人产生红茶与绿茶之间的误解。因此，正确的存放方式对茶叶的品质有着直接的影响。

3. 泡制技巧的差异

红茶与绿茶在泡制过程中所需的水温和浸泡时间各有差异。如果我们在冲泡红茶时，水温过高或者浸泡时间过长，都会造成茶汤苦涩，口感变得无法忍受。这样的冲泡体验并非红茶本身改变了，而是我们在泡制技巧上的问题。

怎样保持红茶的新鲜与风味

为了避免红茶变味，我们可以采取以下措施来保持红茶的新鲜与优质风味：

• 选择优质茶叶：购买茶叶时，尽量选择新鲜、质量好的红茶，以确保其天然的香气和味道。
• 妥善存储：将红茶存放在干燥、阴凉、不透光的密闭容器中，避免其与空气直接接触。
• 掌握冲泡技巧：使用适当的水温（一般在90-100摄氏度）与时间（通常3-5分钟），确保茶汤的风味最佳。

总结

综上所述，红茶在放置久了并不会真的“变成”绿茶。这一现象可以归结为氧化反应、保存条件的变化及泡制技巧的影响。了解红茶和绿茶的基本区别有助于我们更好地欣赏不同类型的茶品和找到适合自己的冲泡方式。感谢各位读者耐心读完这篇文章，希望这对你们选择与品饮红茶时能有所帮助，从而更好地享受茶的魅力。

八、棉布放久了有味道怎么去除？

沙发异味处理办法

新买回来的沙发有异味，要保持室内通风顺畅，建议将新鲜的柚子皮、橘子皮或者菠萝切块放在沙发下面，建议经常更换，一段时间后沙发异味就会被去除。

将所买回来的的竹炭包放在沙发上，并关闭门窗，能有效吸附绝大部分的甲醛及异味。也可以在沙发旁边摆放吊兰或者龟背竹之类的大型绿叶植物，能吸收掉一部分异味，从而去除布艺沙发的味道。沙发海绵座垫如果发泡，就会散发严重的异味，建议在沙发周围喷洒空气清新剂。

沙发的胶合板也会产生异味，建议多开窗透气，让异味自然挥发出去。

九、猪油放久了该怎么去除味道？

加桔子皮：桔子皮能够很好的去除房间和冰箱里面的异味，其实也可以很好的用来去除猪油中的异味，而且做法非常的简单，可以将猪油重新炸一遍。

在炸的过程中放入少量的桔子皮，炸一小会就捞出来，这样油的异味就没有了，不过大家需要注意的是，桔子皮炸久了会变黑变苦，所以要在桔子皮还是黄色的时候就要捞出来，要不然油会有苦味。

经常吃猪油是不健康的：

1、据研究表明，猪油中含有差不多40%的饱和脂肪酸，这类物质不容易被人体分解，很容转化成脂肪储存在身体里，久而久之会导致身体出现肥胖的现象。

2、猪油吃的太多的话，会导致胆固醇、饱和脂肪酸过多的进入人体，沉积在动脉管壁上，很有可能会引发心脑血管等相关疾病。

十、鸭肉放久了有味道怎么去除？

鸭肉先用温水洗下，然后放到水里加入适量的料酒和生姜煮一下捞出洗净即可。这样就可以去除鸭肉的味道。