请问喝茶 铁观音还是大红袍或日照绿茶好喝啊?
一、请问喝茶 铁观音还是大红袍或日照绿茶好喝啊?
不论是什么茶,都一定有一批忠诚度极高的茶客。所以你问到这些人哪类茶更好喝,那么通常答案一定是他自己钟爱的一类,这无可厚非,只是既然三者要做个对比,那更合理的一定是在口粮茶的对比上。既然是对比就有依据,我们分两个维度的对比方法:
对比一:同价位
我们日常的口粮茶大多集中在300~800之间,但其实300与800是完全两个档次,我们按照300元档次与800元档次分别来说。
300元档:
对于日照绿茶来说,除了雨前最早一批茶以外,在300元的价位上很容易买到很好的茶,作为绿茶的口粮来说就很合适了,只是日照茶在山东以外的地区认知度并不高,所以也很少有茶友会愿意尝试。铁观音作为曾经风靡一时的「茶王」,在300元价位上应该只能说是一般般,虽然这些年来铁观音处在一个相对低谷期,但高品质的铁观音价格也不会太便宜,如果价格略提高一点,则会有很多合适的选择。大红袍属于武夷岩茶,近些年来岩茶的市场行情一路上涨,这也直接导致了价格的攀升,不过对于300这样的价格来说,不追求山场,只关注茶青品质和工艺到位,其实还是有很多选择的,不过从我个人经验来看这个价位略浮动一点的确有半岩茶可以买到,只是少,还要考虑「人情世故」,当然最重要的是中间商加利润不高,所以如果你能碰到,就珍惜吧。
在300元左右,从好喝的角度来说【日照绿茶>铁观音>大红袍】
800元档次:
日照绿茶头采卖到一两千大多都是噱头,即便是真的价格不出两三天就会落下来,所以如果想喝最好的日照绿茶,那就赶在谷雨前后,800大概率是用不到,600就有不错的选择,而且品质已经是上乘了。对于800元的铁观音,也能买到「中上上」了,韵味、香味都会表现上佳。但是对于大红袍来说,800这个档次算不上太好的山场,品质自然也是中规中矩,作为口粮来说会有很合适的选择,但是从纵向对比来看,与「高级」还有一定的差距。
在800元左右,从好喝的角度来说【铁观音>大红袍>日照绿茶】
按照以上排序,一定会有很多茶友有意见,其实这仅仅代表我个人的意见,每个人的感受不同,存在差异也是很常见的,其实我个人认为每种茶都有一个合理的价格区间,一旦跳出了这个区间,就代表着要为了「细微的差别」而支付高昂的溢价,也就违背了选择口粮的基本原则。
对比二:同层次
如果假设三种茶都处在相同层次上,例如说都以「中级茶」为例,那么就变成了三种茶的特征区别,我认为这也是最有意义的对比方法。不同茶类的市场行情不同,那么即便都是「中级茶」,所需要支付的成本也不同,如果这样来对比的话,花费的费用大概率是【大红袍>铁观音>日照绿茶】,按照我们茶友会的成交价来看,大红袍大概要花掉700左右,铁观音需要500左右,日照绿茶则300就够了,但是我们毕竟是小众群体,与大厂不同,我们的定价会低一点,产量也低一点。
从茶的特点上来说:
绿茶大多图鲜爽的口感,而日照绿茶特有的板栗香也是典型特点之一,但这种特点并不是「唯一的」,原因在于日照绿茶大多数茶树品种都来自浙江,所以很多浙江茶也有相同的品质特征,甚至价格还会更便宜,这也就导致了日照茶「买不上价」。但是日照绿茶作为「世界三大海绿茶」之一还是很有实力的,像雪青这样的茶,其实品质是非常难得的。但是说再多也只是绿茶,绿茶作为最早有的茶类,几千年来根植于大众心中,产量高、受众广,当然对应的一定是「亲民的价格」,这无可厚非。
铁观音也不是唯一的,其实与铁观音口感最近似的就要属台湾乌龙,台湾乌龙与铁观音是近亲,工艺上两地之间也多有交流,互通有无,如今铁观音处在低谷期,台湾乌龙则有了「替代性的抬头」之势,但毕竟交流还不是很发达,所以台湾茶的价格一直落不下来,也就是说有「过高的运输成本」。但铁观音「八泡有余香」让人爱,好的铁观音更是带有「观音韵」,滋味好、回味好,再加上令人着迷的清香,大杀四方。通常从茶友的进阶来看,喝烦了绿茶但又舍不得绿茶鲜爽口感的茶友,大多会入铁观音的行列,这也是铁观音在北方市场有很好群众基础的原因所在。
对岩茶来说,不论是大红袍还是名枞、奇种,都传承了岩茶独特的工艺和审评标准,要有香,还分水中香、面香,水要滑,汤要厚,有醇、有甘,滋味有结构,回味有韵味,这其实很难,在所有茶类的工艺中,岩茶的工艺应该算得上是最繁复之一。很多熟悉乌龙茶的茶友都试过单枞,有「茶中香水」之称的单枞,香气与岩茶不分伯仲,但在平均水平上来说,单枞对水的处理的确不如岩茶,这也是为什么会有很多偏爱「滋味感」的单枞茶客喜欢上岩茶的原因。
所以从对滋味感的追求角度来说,我也比较认同「滋味感与价格成正比」的说法,但茶毕竟不只有滋味感一个维度,还要考虑香气、水以及一些人为客观因素,所以大可不必太较真,按照自己认为合理的标准来选择认为合理的口粮茶才是正解,那么以此为目的,只需要做一件事,就是不断去修正自己的认知,减少踩坑的可能。
以上,个人观点,供参考。
文末推荐几个我个人的口粮茶,供参考。
【买二送二】限时限量「略半」花香大红袍口粮岩茶(120g泡袋装)-淘宝网五合一岩茶小品种试用【雪梨、金观音、春桃香、雀舌、金牡丹】*3-淘宝网「兰花香」武夷岩茶试饮装(水仙、奇兰、春兰)8g*2泡*3种共48g-淘宝网「火与香」岩茶试饮装(花香肉桂、果香肉桂、大红袍)8g*2泡*3种-淘宝网【百味茶集/正味铁观音】福建安溪兰花香回甘口粮(210g泡袋装)-淘宝网二、绿茶和绿茶哪个好喝?
绿茶和绿茶是没有区别的,只有等级之分,春茶便宜比较淡,旧茶比较沉香
三、红茶好喝,还是绿茶好喝?
个人爱好,我觉得绿茶好喝,因为它对女人来说还有点减脂的效果,所以毫不犹豫选绿!
四、绿茶好喝吗?
非常清新,茶汤透亮,入口香醇,淡淡的茶香让人觉得舒缓和淡然
五、什么绿茶好喝?
庐山云雾:可以。
庐山云雾是生长在高山上的茶叶,茶树生长在海拔900米以上的高山茶园,常年云雾缭绕的环境,使得茶树吸收了充足的养分,为成品茶叶的品质打下坚实基础,冲泡能直接感受浓郁的茶香和鲜爽的茶汤滋味
六、哪种绿茶好喝?
作为一个喝茶5年的过来人,今天我就来给大家推荐一下那些性价比高的绿茶!
这篇推荐攻略是下班之后熬了4个晚上的夜撸出来的,我给大家推荐几款我自己喝过且性价比高的绿茶,从入门尝鲜到中端享受还是高端礼品级的各种绿茶都有详细的归纳总结哟,可以让你轻松找到适合自己的绿茶,挑选的时候要注意以下几个小细节
优质绿茶的特征:
1. 叶子颜色厚实,白色较多的一般为春茶,这样的茶叶叶绿素比较多品质好
2. 看茶叶的条索呈现炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、颗粒形一般质量都比较好
3. 看叶子颜色如高山绿茶,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;山茶或平地茶色泽深绿有光
4. 用鼻子可以闻到尤如兰花的清淡香味或者是那种板栗的香味,这就是好品质的绿茶
5. 泡茶后茶叶渐次展开,茶汤浓郁的一般是幼嫩鲜叶,芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多,表示茶叶嫩度愈高
全文一共4000字,大概会花费你3.5分钟左右的时间,喜欢的话可以收藏一波,定期更新性价比高的绿茶
绿茶
品饮一杯绿茶,顿时就能感到满口生津,茶汤有很好的补水效果,还因为绿茶中的茶多酚、维生素C、氨基酸等有效成分与口腔中的唾液反应有明显止渴的效果很不错哟,常饮绿茶能降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其喉咙受到的伤害
<尝鲜级>陌上花开碧螺春
参考价格:88元250克
碧螺春是中国十大名茶里声名远播的存在
洞庭湖的碧螺春更是绿茶中的精致上品
在遥远的古代就跟皇帝有过浪漫的邂逅,颜值高气质好,很诱人
形美、色艳、香浓、味醇
卷曲如螺,色索纤细,身披白毫
真是酷似传说中娇羞可爱的田螺姑娘
泡好之后慢慢用心品尝你就会发现每口都是不同的感觉
第一口就能感觉到那清香淡雅的美味
第二口茶香愈发的醇厚,茶味甘雅
第三口清香怡神一天的疲劳瞬间消散开
<尝鲜级>西湖龙井
参考价格:98元250g
“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰”
西湖龙井茶位列中国名茶之首,干茶形状扁平优美,色绿间黄,打开包装就能闻到一阵浓郁茶香扑面而来
龙井茶的色绿、香郁、味醇、形美堪称茶中“四绝”
汤色碧绿明亮,茶汤鲜醇甘爽,花香馥郁
就算是不喝茶的人都听过龙井的名声是真的赞
香气浓郁醇厚,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点
独具一格的豆花香真的让人回味无穷的棒
对人的味觉没有强烈的冲击,但韵致回味却在唇齿之间经久不散
<尝鲜级>信阳毛尖
参考价格:138元250g
信阳毛尖是河南的特产茶叶,最早可以追溯到唐朝时期就很出名啦
芽头小且鲜嫩,茶汤泡开以后还能看到白毫,淡香型的茶叶有着别具一格的风味
馥郁清香、清澈透亮的茶汤给人温润如玉的美感
每一口都让人滋味甘醇,回味悠长的赞
特别喜欢那叶底泡好之后愈发的精致漂亮
<尝鲜级>安吉白茶
参考价格:108元100g
极白领鲜的安吉白茶包装的非常有质感,外观设计简约大方,精致而又不失格调,确实是非常用心的小包装很
开封茶叶,果然闻到一阵绿茶独有的清香,茶叶色泽鲜绿,条形颀长
赶紧烧开水,大概晾到85度,然后简单洗茶,冲出绿茶的香气,然后分三次注水,茶叶果然像网上讲的,大概一半沉底,一般漂浮,整个茶色黄中带绿,入口甘甜,香气入齿,回味无穷
中高温水泡开,色泽碧绿,煞是喜人
轻嘬一口,香气轻柔,丝丝兰香从遥远的地方缓缓而来,沁人心脾
叶芽细观之,叶芽均有,良心口粮
<享受级>湄潭雀舌
参考价格:129元250g
茶叶外形扁平光滑,形似葵花籽,色泽翠绿,香气清芬悦鼻
叶底绿中显黄,长短匀短,颗颗芽头可见,品质确实很不错
可自己控制时间与比例调配淡茶跟浓茶
新茶非常嫩,泡出来醇厚爽口茶香四溢的棒
茶汤黄绿明亮,滋味醇厚爽口,回味甘甜,茶叶在水里嫩绿完整恍若新生
129元半斤真的性价比超高的说~
<享受级>太平猴魁
参考价格:138元260g
开包可以感受到香味微醺,有淡淡的茶香,非常的柔和
茶叶泡出来效果很好,我喜欢猴魁的柔和感,干茶的外形呈现的是扁平状,看着很嫩绿。我抓在手里感觉也很新鲜。
茶叶入水慢慢的才能泡开,清香味油然而生,香气很浓郁,感觉到特别清爽。
汤色纯正,回味有甘甜,入口平顺舒服
铁罐的包装非常的精致用心,对茶叶的保护非常的好
很大一盒,显得档次较高,无论是自己喝还是送朋友都非常的拿得出手
性价比真的很高~
<享受级>竹叶青
参考价格:150元60g
竹叶青是采摘自峨眉山的明前茶,其外形圆润且紧细均整,扁平光滑,呈现竹叶的形状,一旗一枪颜值还是非常高的,茶汤黄绿明亮,带有淡淡的栗香,滋味鲜醇高爽,经久耐泡
竹叶青茶泡好了之后真的就像一个亭亭玉立的少女,在饮用之前要先闻香,让茶的香气进入到鼻中,再饮用茶更能够将茶汤的鲜香品尝
<送礼级>庐山云雾
参考价格:258元102g
庐山云雾茶是中国传统的十大名茶之一
产自高山的名茶,采摘早春嫩茶
青翠多毫,条索粗壮散发着淡淡清香
当温水缓缓注入杯中,茶芽起伏绽放
汤色黄绿明亮,茶香扑鼻而来
茶香非常的高鲜,每一口滋味都很醇厚,鲜爽回甘的赞
包装的礼盒非常的高档大气
景德镇的陶瓷罐装搭配烫金的logo标志
颜值与品位兼备的一款小茶叶,性价比真的非常高
茶不分好坏,只分对不对口。至于哪种绿茶好喝那就要看个人喜好了,正所谓“萝卜青菜各有所爱”,说的就是这个道理!
码了这么久的字眼也酸了,屁股坐的也疼了,如果对你挑选绿茶帮助的话,记得双击屏幕点个赞呀,不然我也会很伤心的T_T
七、陈年大红袍好喝吗?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
茶叶发酸,大概率是变质了。
比如茶叶的包装没有做好密封,这时空气就会进入包装内部,水汽也会被茶叶所吸附。
随着茶叶的含水量不断上升,很容易造成过度发酵,而酸味就是过度发酵后的产物。
所以一款可以喝到明显酸味的大红袍,显然是品质出了问题,已经不建议继续饮用了。
另一方面,09年的大红袍,距今已经13年之久了,早已超过保质期所规定的时间范畴。
大红袍、肉桂、水仙这类岩茶,保质期通常为3年。
大家可以将茶叶的保质期理解为“最佳品饮期”,即在这个时间范围内,茶叶的风味将处于巅峰状态。
过了保质期之后,如果储存条件良好,茶叶不会变质,但风味会逐渐下滑,具体表现为香气减弱、滋味寡淡、口感没有内容感。
所以对于大部分茶叶来说,在保质期内喝完,才是正确做法。
陈年大红袍,不符合大部分人的喝茶口味。
而变质的陈年大红袍,更是没有饮用价值。
小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。
八、到底是普洱好喝还是大红袍好喝?
这样的问题,,,,我表示感觉喝了一瓶二锅头
请回答 到底B罩杯的仙女姐姐刘亦菲好看还是D罩杯大幂幂好看
到底是中餐好吃还是日式料理好吃
到底是大城市好还是小城镇更宜居
本着救死扶伤,治病救人的白求恩精神,还是在这里做个简单的介绍
大红袍顶级乌龙茶代表,乌龙茶是半发酵工艺,做的好叶底应该有明显三红七绿,所以大红袍兼具红茶的温润和绿茶的芳香,这也是近些年大红袍比较火的原因,就连传统以铁观音见长的华祥苑、八马茶业、天福等品牌都推出了大量大红袍产品。
大红袍的品种众多,不同的品种、产区、工艺、生产作业时期的气候、焙火工艺水平会让大红袍的口感有极大的差异,这里我曾经回答的一个问题如何选购大红袍对影响大红袍品质和价格的几个因素做了大致的分析。
如何选购大红袍?另外,前些年普及度更广的闽南乌龙代表,铁观音和大红袍的差异,这里也有过回答,我贴出来给大家做个比较
大红袍和铁观音的区别是啥?如果按照现行通常的分类,普洱属于六大茶类的黑茶,普洱分为熟普和生普,如果从工艺角度来看,生普甚至可以说是绿茶类。我们通常还是会说属于黑茶。首先我们要知道普洱茶的定义是,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
至于好不好喝,真的是个人喜好问题,还有喝茶的品鉴水平,比如作为从事茶叶加工行业的我更偏爱大红袍,不过也不是所有的大红袍都喜好,所以这个个人因素还是蛮大的。
希望对你有所帮助
黎叔11.3
于武夷山三秋墅美学馆
九、大红袍新茶好喝还是陈茶好喝
今天我们来聊聊茶叶,茶叶是中国人喜爱的一种饮品,而对于喜欢品茗的人来说,大红袍新茶和陈茶都是非常熟悉的名词。那么,大红袍新茶好喝还是陈茶好喝呢?这是一个受到争议的话题,下面就让我们来探究一下。
大红袍新茶的好处
大红袍新茶是指最新鲜的一批茶叶,通常是在春季采摘的嫩叶。它具有以下几个好处:
- 口感鲜爽:大红袍新茶的口感醇厚,带有一定的甘甜,入口滑爽。嫩叶中的茶多酚、氨基酸等营养成分相对较高,使得新茶具有独特的口感。
- 香气浓郁:大红袍新茶的香气非常浓郁,闻起来让人倍感舒适。新茶在鲜叶的保存过程中,保留了茶叶的天然香气,使得新茶具有高雅的香气。
- 增强免疫力:新茶中含有丰富的茶多酚,具有很强的抗氧化作用,可以帮助提高免疫力,抵抗疾病侵袭。
- 清热去火:大红袍新茶具有清热去火的功效,可以解渴、清热、消暑。特别是在炎热的夏季,喝一杯凉茶,非常解暑。
陈茶的好处
陈茶是指存放时间较长的茶叶,它具有以下几个好处:
- 熟成香醇:陈茶存放的时间越长,茶叶中的化学成分会发生变化,使得茶叶味道更加醇厚。陈茶的熟成香气,让人沉醉其中。
- 降低咖啡因:陈茶中的咖啡因含量较新茶要低,因为茶叶在熟成的过程中,咖啡因会逐渐分解,降低刺激性。
- 改善消化:陈茶中的茶多酚经过时间的积累,会发生化学反应,产生更多的有益物质,对于改善消化起到积极作用。
- 舒缓压力:喝陈茶有助于舒缓人的压力和疲劳。陈茶中的茶多酚与人体内的一些物质发生作用,能够缓解疲劳、提神醒脑。
新茶与陈茶的不同
新茶和陈茶在口感、香气、功效等方面存在着不同:
口感:大红袍新茶的口感鲜爽,陈茶的口感醇厚。
香气:大红袍新茶的香气浓郁,陈茶的香气熟成。
功效:大红袍新茶有清热去火、增强免疫力的功效,陈茶有降低咖啡因、改善消化和舒缓压力的功效。
结论
在大红袍新茶好喝还是陈茶好喝的问题上,其实没有绝对的答案。每个人的口味和喜好是不同的,有的人更喜欢口感鲜爽的新茶,有的人则偏爱醇厚的陈茶。两者各有千秋,都有其独特的风味和功效。
建议茶友们在选择喝茶的时候,可以根据自己的口感偏好和需求来选择。如果你喜欢清热去火、口感鲜爽的茶,那么大红袍新茶是不错的选择;如果你喜欢香气浓郁、口感醇厚的茶,那么陈茶会更符合你的口味。
无论是大红袍新茶还是陈茶,茶叶的品质和保存条件都非常重要。选择优质的茶叶,正确保存茶叶,可以更好地保留茶叶的风味和营养成分。
最后,无论是品味大红袍新茶还是陈茶,都是一种享受。喝茶不仅是为了解渴,更是一种文化和生活方式。希望大家在喝茶的过程中,感受到茶的美好和独特之处。
中文版: htmlToday we are going to talk about tea. Tea is a popular beverage among Chinese people, and for tea enthusiasts, the names "Da Hong Pao" (Big Red Robe) and "Chen Cha" (Aged Tea) are well-known terms. So, which is better, Da Hong Pao new tea or Chen Cha? This is a controversial topic, and let's explore it below.
Benefits of Da Hong Pao New Tea
Da Hong Pao new tea refers to the freshest batch of tea leaves, usually harvested in spring. It has the following benefits:
- Refreshing taste: Da Hong Pao new tea has a mellow and slightly sweet taste, with a smooth texture. The young leaves contain a higher amount of catechins, amino acids, and other nutrients, giving the new tea a unique taste.
- Rich aroma: Da Hong Pao new tea has a strong and delightful aroma. During the preservation process, the natural fragrance of the fresh leaves is retained, giving the new tea an elegant aroma.
- Boosts immune system: New tea contains abundant tea polyphenols, which have strong antioxidant properties and can help improve immunity and resist diseases.
- Clears heat and relieves thirst: Da Hong Pao new tea has the effect of clearing heat and relieving thirst. Especially in hot summer, a cup of cool tea can be very refreshing.
Benefits of Chen Cha
Chen Cha refers to tea leaves that have been aged for a longer period of time. It has the following benefits:
- Mellow and mature flavor: The longer the tea leaves are aged, the more chemical changes occur, resulting in a richer and more mellow flavor. The mature aroma of Chen Cha is captivating.
- Reduced caffeine content: Chen Cha has a lower caffeine content compared to new tea. During the aging process, caffeine gradually decomposes, reducing its stimulative effects.
- Improves digestion: Through chemical reactions accumulated over time, Chen Cha produces more beneficial substances, which can effectively improve digestion.
- Relieves stress: Drinking Chen Cha can help relieve stress and fatigue. The tea polyphenols in Chen Cha interact with substances in the human body, providing relaxation and mental clarity.
Differences between New Tea and Chen Cha
New tea and Chen Cha differ in terms of taste, aroma, and effects:
Taste: Da Hong Pao new tea has a refreshing taste, while Chen Cha has a mellow flavor.
Aroma: Da Hong Pao new tea has a strong fragrance, while Chen Cha develops a mature aroma during aging.
Effects: Da Hong Pao new tea has the effects of clearing heat, boosting immunity, while Chen Cha has the effects of reducing caffeine, improving digestion, and relieving stress.
Conclusion
There is no absolute answer to whether Da Hong Pao new tea or Chen Cha is better. Everyone has different preferences and tastes. Some people prefer the refreshing taste of new tea, while others lean towards the mellow flavor of aged tea. Both have their unique flavors and benefits.
When choosing which tea to drink, it is recommended to consider personal taste preferences and needs. If you prefer tea that clears heat, is refreshing, and has a smooth taste, then Da Hong Pao new tea is a good choice. If you prefer tea with a strong aroma and mellow flavor, then Chen Cha is more suitable for you.
Regardless of whether it is Da Hong Pao new tea or Chen Cha, the quality and storage conditions of the tea leaves are crucial. Choosing high-quality tea leaves and storing them correctly can better preserve the flavor and nutrients of the tea.
Finally, appreciating the taste of Da Hong Pao new tea or Chen Cha is a delightful experience. Drinking tea is not just about quenching thirst; it is a cultural and lifestyle choice. I hope everyone can embrace the beauty and uniqueness of tea during the journey of tea appreciation.
十、绿茶泡好喝还是煮好喝?
绿茶是煮着喝,还是泡着喝?
这个问题当然是泡着喝。绿茶是不发酵茶,未经发酵,他的茶叶很嫩,如果煮了就彻底破坏茶叶本身所含的微量元素及维生素,因此还是泡着喝。
泡绿茶也不能用沸水,最佳的泡法是用90度左右的清水进行冲泡,才能激发茶叶本身的清香。