普洱熟茶口感？

一、普洱熟茶口感？

普洱熟茶的口感和滋味

　　1、香气

　　陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。

　　渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。

　　2、甜度

　　甜度算是品鉴熟茶最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！

　　茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。

　　3、滑度

　　滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个同容易下咽的感觉不同。

　　其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

　　4、润度

　　好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风。

　　冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。

　　5、厚度

　　厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。

　　熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。

二、普洱熟茶的口感？

口感是滋味香醇、甜润、爽口，喝完后是让人回味无穷。 

　　1、厚：在茶汤入口时，茶汤在口腔的饱满度、质感，我们称之为茶汤的厚度，这厚的意思是汤水的有重实感，含在口中茶汤感觉凝结在一起，不寡淡。寡淡与厚重感形象点说就像是鸡精与老鸡汤的区别，鸡精里虽也有鸡汤味，但终究是没有熬煮后的鸡肉汤的香醇、质感。

　　2、滑：茶汤入口顺滑，是茶汤给口腔的一个感受，有的茶汤入口便能感受到它的粗糙度，甚至喝完后发现喉咙发干等情况。汤水顺滑，表示茶汤入口后不干、不燥，给口腔带来的感受是舒适的。这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中。

　　3、糯：糯感是茶汤的粘稠度，就像喝米汤的感觉，带有独特的糯香。这种口感的普洱熟茶在原料细嫩的春茶或是品质上好的老茶头中比较多见。粘稠度是判定普洱茶中水溶性物质是否丰富的指标之一，影响较大的有茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质这4种物质。

　　4、陈：类似百年木头自然腐烂的味道，带着一股清新的陈香味道，部分人极易与霉味混淆，建议容易混淆人群可以用干仓茶和湿仓茶对比品鉴，这样极易被区分出来。熟茶也分新茶和老茶，如果存储得当的话，老茶更香更浓更好喝，但每个阶段的普洱熟茶都有各自的特点，新茶也有陈香，因为渥堆发酵的作用不容忽视。当然，很多新茶友在喝普洱熟茶时，多把这股味道形容为泥巴味。但喜欢喝熟茶的朋友都知道这是熟茶特有的陈香。

　　5、醇：一般形容普洱茶的醇，多与厚、正一起形容，醇厚、醇正是当茶汤滑进口腔，茶无杂味、异味，味道干净、纯洁。普洱熟茶的醇，给人一种纯粹的自然享受。

三、2005年普洱熟茶口感？

普洱熟茶是选取云南大叶种晒青毛茶，经人工渥堆、发酵制作而成，其口感醇厚爽滑，多为陈香、樟香，茶汤入口，滑度、甜度较高，滋味香馥，回甘生津且油润感强烈，饱满富于变化且汤质醇滑。

经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。

四、2009年普洱茶熟茶口感？

熟茶的口感醇厚，入口绵化，纯而润口，绵软回甘，没有苦涩之味。

五、秘韵普洱茶熟茶口感？

       1、香气

　　陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。

　　渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。

　　2、甜度

　　甜度算是品鉴熟茶最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！

　　茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。

　　3、滑度

　　滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个同容易下咽的感觉不同。

　　其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

　　4、润度

　　好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风。

　　冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。

　　5、厚度

　　厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。

　　熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。

六、普洱熟茶是红茶还是绿茶？

普洱茶既不是红茶也不是绿茶,普洱茶为黑荼类。普洱茶是选用绿茶叶或黑茶经蒸压而成的各种各样云南省紧压茶的统称,包含沱茶、普洱茶饼、方茶、紧茶等。应用不一样的生产加工方式,可做成多种多样普洱茶。

茶青历经茶叶杀青捻、晾干,做成的大叶青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶煮制、压膜,可做成正方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、环形的“七子饼茶”、心型的“普洱紧茶”。

普洱茶的做法

由于普洱的熟茶人工服务渥堆发醇属黑荼。但普洱的生茶是于气体触碰,中后期的当然发醇。也有些人普洱生茶是绿茶叶。是只在毛茶的最终一道工艺流程,普洱生茶是由太阳光晾干的晒青毛茶。而绿茶叶大量情况下是炒青、烘青、蒸青。

普洱茶分熟茶和生茶

普洱茶工艺流程的不一样分成“熟茶”和“生茶”。历经堆闷转熟的,就变成“熟茶”。再历经一段非常长期贮放,待其味质稳净,便可货卖,贮放時间一般必须3～5年。“生茶”就是指毛茶不历经堆闷工艺流程而彻底靠当然转换而变成熟茶。当然转熟的系统进程非常迟缓,最少必须5～8年。彻底稳熟后的生茶,其陈韵中依然留存活泼生动的韵味,且時间越长,其中香及魅力亦发显出和稳进,从而产生普洱茶“做新式茶卖旧茶”的传统式。

七、老普洱熟茶的口感描述？

如何挑选普洱熟茶

我们都知道普洱茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用我们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢？茶面上见有霉变的茶是否可以喝呢？

普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂，下关茶厂等。

鉴别普洱熟茶的基本特征：色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。

普洱熟茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上：

外形辨别：

普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：1）芽头多，毫显，嫩度高。2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。3）色泽光润,色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。

普洱紧压熟茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。

内质辨别：

汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊的为劣质。

香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。

滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

八、生茶熟茶普洱口感

生茶与熟茶：探索普洱的不同口感

普洱茶，作为中国茶叶的瑰宝之一，拥有悠久的历史和独特的口感。其中，生茶与熟茶是最为经典的两种普洱茶品类，它们在制作工艺、口感特点等方面各具特色。本文将带您深入探索生茶与熟茶，帮助您更好地了解普洱茶不同口感的魅力。

生茶

生茶，又称为绿茶普洱，是指经过简单的晒青、杀青等处理后直接饮用的茶叶。生茶的制作工艺相较于熟茶来说更加简单，所以生茶保留了茶叶天然的特性和香气。

生茶最大的特点就是富有鲜爽的口感，带有一定的苦涩味和生茶特有的草香。喝一口生茶，可以感受到茶叶的自然清香和茶汤的明亮。随着时间的推移，生茶的苦涩会逐渐转化为回甘，茶叶的香气也会变得更为醇厚。正是这种变化，使得生茶饮品有了极高的陈化和存放潜力。

在品饮生茶时，我们往往使用盖碗的方式，将茶叶进行冲泡，让茶汤的香气得以充分释放。此时，品饮者可以通过观察茶叶的形态、闻茶香、尝茶汤等方式，全方位地感受到生茶的口感魅力。尤其是擅长鉴赏生茶的茶友，可以用自己独到的味觉来评估茶叶的品质和陈化潜力。

熟茶

相较于生茶，熟茶的制作工艺更为繁复。熟茶制作的关键步骤是堆制发酵，通过人工的加热、湿润和发酵等过程，使茶叶迅速发生化学变化，从而达到陈化茶的效果。熟茶经过堆制后，口感变得柔和、厚重，苦涩味减少，代之以熟茶独特的陈香。

熟茶具有极佳的陈化能力，常年贮存的熟茶，经过几年时间的陈化，尤其是十年以上的熟茶，口感会发生质的飞跃。茶叶的涩味逐渐降低，汤色也会由最初的深红色渐变为红褐色，茶汤的香气也越来越醇厚。

熟茶适合使用盖碗、盖杯等方式冲泡，用以充分释放陈香和茶汤的颜色。熟茶的茶汤香气浓郁，入口醇厚，饮后回甘悠长，给人以温暖舒适的感觉。

普洱口感的比较

当我们将生茶与熟茶放在一起品饮时，两者的口感差异非常明显。生茶的口感清爽、饱满，入口有茶叶自然的苦涩味和草香，随着时间的变化，会逐渐转化为回甘。而熟茶的口感柔和、浓厚，代表着经过时间的积淀和陈化的魅力。

值得一提的是，在普洱茶的世界里，生茶和熟茶并不是绝对的对立，而是相互补充的。生茶和熟茶在制作过程中，有着不同的处理方法和工艺，所以它们的特点和风格互补。因此，无论是偏好清爽口感的茶友还是偏好陈香口感的茶友，都可以根据自己的喜好选择适合的普洱茶。

总之，生茶与熟茶是普洱茶两种经典的制作工艺，它们在口感上有着明显的差异。生茶保留了茶叶天然的香气和苦涩味，随着时间的变化会转化为回甘；熟茶经过陈化，口感柔和、陈香浓厚。无论是追求茶叶的陈化潜力，还是喜欢浓厚香甜的口感，普洱茶都能为您带来不同的体验。

九、普洱熟茶散茶口感

十、普洱生茶和普洱熟茶的口感有哪些区别？

普洱茶分为熟茶和生茶。 普洱茶苦而刺激性强，甜味快，果香浓郁，茶香浓郁，口中爽口，舌面生津，茶汤粘稠，茶多酚含量高。 且熟茶口感温和，香气陈香或木香，杯底蜜香，口感醇厚、顺滑，甜度不明显，气韵沉重，甜度排序高。

普洱茶口感说明：

1 .生茶

陈化生茶，颜色在原来暗绿色的基础上变成黄色，经过后期熟化和后发酵，生饼也有甘、柔、厚、香、醇的味道，涩味退去。

马上出现在甜蜜的生津口。

年龄相差不大的鲜茶叶看起来是暗绿色，但起泡的茶叶也是这个颜色，汤的颜色呈淡黄色或绿黄色。

2 .熟茶

陈化的熟茶、渥堆时的堆味都退了，汤色红而亮，有甘、滑、醇、柔、浓的口感，老普洱的香味更浓，贮藏得很好的普洱茶没有任何异味。

请用心喝茶，一口一口慢慢品尝茶。 请不要在意茶的味道的甜味。 你的心越干净，喝的茶就越清新爽口。 由此可见，喝茶其实是在品味生活。

“葡萄酒论酒庄，普洱说山头”云南普洱茶因地理环境不同，生产的茶叶口感也不同。 从历史上的茶马古道开始，用山头的名称来定义特定口感的普洱茶。 接下来，我们来看看这20个普洱茶山头的特性和口感吧！

【易武普洱茶特征】

易武普洱茶是产于云南易武的茶叶，俗称班章王、易武后。 易武山头出的茶的意思是口感细腻，像温柔的皇后。

易武地貌马头高悬，山水环抱，掩映成风。 终年云雾缭绕，午后散尽，恍如置身仙境。 良好的生态环境，构成了易武茶山良好的生态环境，孕育了易武茶的优良品质。

易武普茶香杨水柔，刺激性低，汤色淡黄明亮，口感厚甜，苦涩味低，回甘生津持久，叶底生动、均匀，茶质优良，非常耐提取。

【老班章普洱茶特征】

班章茶园位于原始森林，茶树与森林共生，形成了树中有茶、茶中有树的自然与经济作物的和谐共生，为老班章普洱茶营造了良性的生态环境。

老班章普洱茶是标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头粗壮，毛羽多。 山野气息浓郁，闻散茶、茶饼，古树茶特有香气突出，香型似介于兰花香与花蜜香之间。

香气浓郁，可以在茶汤、叶底、杯底闻到。 另外，杯底留香比普通的古树茶更烈更长。 苦涩的退化很快，1分钟左右就恢复甜味。

普洱茶好不好，主要不是他的品牌、产地、年份、工艺等，最直接的判断是自己尝一尝。 只有在自己品尝之后，自己感受这茶给自己带来的体验，才能对茶有最好的阐述自己的看法。 然后，只有自己体验了才能决定是否得到这种茶。 优质的普洱茶和劣质的普洱茶，体验起来感觉有点不一样。

一般来说，市面上优质普洱茶的口感主要具有“顺、活、纯、甘、滑、醇”的特点。

顺：优质的普洱茶，无论是生茶、熟茶、老茶还是生茶，都应该有这个最基础的特点。 入口是顺序的，不是顺序的话就不是好茶。

纯：这里的纯这个字并不意味着纯的材料才是纯的普洱茶。 大型制造商基本上有混合的茶饼。 如果混合的食谱好的话，也是好的普洱茶。 这里的纯是指饮用中不会出现潦草的味道。 反而可以喝这种茶特有的味道。 每个茶品牌都有自己的味道。 如果能尝到纯品牌的味道，这茶就是优质的。

滑：爽滑的口感是普洱熟茶的特有写照，尤其是一些陈放时间长的优质老熟茶，爽滑的口感非常强烈。

活：好的茶叶冲泡而成的茶汤具有活性，尤其是对普洱生茶来说，期的生动口感表现得更为明显。

酒精(醇厚的感觉一定和年龄有关。 年份越长的茶味道越厚。 而且，新茶没有厚道的感觉。 好的茶会有酒精的味道，但不会有厚重的感觉。 所以，只能用酒精来形容新茶，用陈茶来形容厚茶。 但是，优质的茶一定有其中之一。

普洱茶是云南省产的特种茶，承载着茶马古道的历史底蕴，以其独特的“茶味”深受消费者喜爱。 普洱茶是后(全)发酵茶，关键工序之一“渥堆”是在湿热环境下完成发酵的，因此近年来质疑普洱茶安全性的呼声不绝于耳。

2012年，他自称“人体工程学教授李建军”，称“喝普洱茶是致癌的最快方法”。 2017年，科普作家发布《普洱茶黄曲霉毒素致癌性》，引发广大消费者“求真、求科普”的迫切呼声。

2017年10月，《消费者报道》将8种普洱茶送检权威第三方检测机构，均未检出黄曲霉毒素B1，客观证明普洱茶是安全的。

不仅如此，广东省疾病预防控制中心、广州市疾病预防控制中心也对市售580种(含散装、预包装)普洱茶进行了黄曲霉毒素检测，只有3种检出黄曲霉毒素，检出率极低(0.52% )

但是，市售的普洱茶的种类、质量、价格，还不够，可以说消费者在购物上雾中见花。 “古树茶”、“名山茶”、“大师作”、“陈年典藏”等等，各种鲜花的宣传真的能带来质量和口感都很好的好茶吗？ 如何选择普洱茶成为消费者普遍关注的问题，因此有此期的评价。

2017年12月，《消费者报道》再次向权威第三方检测机构发送了从电商平台、实体店等处购买的价格幅度111倍以上的低价茶1种、高级茶1种、普通茶6种等8种普洱熟茶。

检测水提物、、茶多酚、游离氨基酸总量等滋味和质量指标，邀请国家级茶员、专业茶员和业余茶员等15名志愿者主观上对各大茶叶外形(色泽、条索、整碎、洁净度)进行检测

水提物是茶叶水溶性物质的总称，其含量多少与茶汤浓度的高低有关，含量越高越醇厚。

是茶叶品质的象征成分，具有提神、消除疲劳的保健作用。

茶多酚是茶叶中的功能性物质，具有预防癌症、抗氧化、消除脂肪、预防龋齿等功效。

普洱茶的深度主要体现在茶汤滑入我们嘴里时，刺激味蕾的感觉上。 就像舌尖搅拌茶汤一样，搅拌的力量和嘴里碰撞在一起，让人感受到它的丰满和丰富。 通俗地说，就是粘稠。

所谓的厚度和茶的浓度不同。 普洱茶熟茶的厚度与质地有关。 当茶汤达到一定强度时，溶解在水中的物质成分就会变多，口感会发生浓厚的稠密。

普洱茶的特点二：滑溜

普洱茶的爽滑感就像喝了鸡汤一样鲜嫩。 一般来说，滑溜溜的茶，喝了之后会有油残留的感觉。

所谓普洱茶熟茶的滑度与茶汤的厚度有关，茶汤越醇厚，同样的滑度也越明显。 进入我们的嘴里呆了一会儿，从喉咙到胃，给人一种圆润、可亲、自然的感觉，给茶友留下深刻的印象，而质量低劣的茶汤则给人一种“堵喉”的感觉。

普洱茶的特点三：润度

优质普洱熟茶，入口即润，不干涸。 资深的茶友，更注重喉咙的滋润特征。 这种滋润度是熟普完全具备的，优质熟普喝了会温润如玉，如沐春风； 泡了三四次熟茶汤后，喉咙瞬间清爽湿润，口也不干涩，吞咽时整个肚子温暖舒适，充分体现了普洱茶熟茶的滋润特点。

普洱茶的特点四：甜度

普洱茶的甜度是最直观的一面。 优质熟茶在茶汤未入口时甜丝丝的。 另外，熟茶几乎没有苦味，所以普洱茶的甜度更明显。 茶汤入口后，一接触舌面，立刻感受到甜度，在嘴里扩散，持续很久。