铁观音茶用上投法还是中投法?
一、铁观音茶用上投法还是中投法?
中投法。
冲泡方法
1、把水烧开,铁观音要用沸水冲泡,用烧开的水温杯。
2、取7-8g茶叶放入盖碗中。
3、加水洗茶,洗茶速度要快,不求泡出茶味。
4、倒掉洗茶的水,沿着盖碗壁沿四周,将开水注入。
5、用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。
6、冲泡3-4秒之后即可出汤,铁观音讲究茶汤分离,将公道杯中的茶汤分到阔口杯中。
7、品茶,喝完后,观看茶型。
二、绿茶的冲泡方法(上投法、中投法与下投法)?
一、上投法(如碧螺春)
采用上投法泡茶,对茶选择较强,细嫩名优绿茶一般用上投法,如碧螺春、信阳毛尖等。如对松散型或毛峰类茶叶,都是不适宜的,否则,会使茶叶浮在汤面。
第一步: 准备一只玻璃小壶或高玻璃杯,倒入85℃的水至壶或杯的七分满。
第二步:置茶。拿茶拨向茶杯中投茶,大约3~5克。
第三步:待茶叶伸展开来即可饮用。
PS:用上投法泡茶,虽然解决了部分紧实的高级细嫩名茶因开水温度太高,从而造成对茶汤和茶姿的不利影响,但同时,采用上投法泡茶,会使杯中茶汤浓度上下不一,茶的香气不容易挥发。因此,品饮上投法冲泡的茶时,最好先轻轻摇动茶杯,使茶汤浓度上下均一,茶香得以透发。
二、中投法(如自嘉•纳雍绿茶)
中投法其实就是两次分段泡茶法,它虽然对茶的选择不是很强,也在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端,但也给泡茶带来复杂化。
第一步:先向杯中倒入1/3的水;
第二步:然后投入自嘉·纳雍绿茶(约3~5克)
第三步:将水注入至七分满。
第四步:30秒后即可饮用,可泡3至4泡。
三:下投法(如日照绿茶)
适合于茶条松展的茶。
第一步: 准备一只玻璃小壶或高玻璃杯,投入3~5克茶叶。
第二步:倒入少许热水(85℃),将茶叶稍稍润湿。
第三步:倒入85℃的水至壶或杯的七分满。
第四步:待茶叶伸展开来即可饮用。
三、竹叶青的用上投法嘛
竹叶青的用上投法嘛
竹叶青茶,也被称为“洞庭碧螺春”,是一种非常受欢迎的茶品。它以其独特的风味和丰富的营养素而闻名,备受茶叶爱好者的青睐。在中国,竹叶青茶具有悠久的历史和文化背景,并且在茶业发展过程中发挥着重要的角色。
近年来,竹叶青茶的投资价值逐渐被人们所认识。越来越多的人开始将竹叶青茶作为一种投资手段,以期望获得更好的回报。在这篇博文中,我们将探讨竹叶青茶的投资潜力以及如何利用上投法进行竹叶青茶的投资。
竹叶青茶的投资潜力
竹叶青茶作为一种传统的茶叶品种,具有稀缺性和珍稀性。由于其生产量较少,竹叶青茶的市场价格较高。同时,竹叶青茶的口感独特,具有独特的香气和滋味,被广大消费者喜爱。这些因素使得竹叶青茶在投资方面具有很大的潜力。
除了供应稀缺和市场需求高的特点外,竹叶青茶还具有一定的收藏价值。随着时间的推移,竹叶青茶的品质和稀缺度都将得到提高,因此,在未来可能会有更高的升值潜力。对于一些热衷于茶叶文化和投资的人来说,竹叶青茶是一个理想的选择。
上投法在竹叶青茶的投资中的应用
上投法,即以投资对象的品质为主要考量因素,秉持价值投资原则进行投资。在竹叶青茶的投资中,上投法可以被应用于以下几个方面:
- 选择优质的竹叶青茶:上投法要求选择高品质的投资对象,同样适用于竹叶青茶。投资者可以通过了解竹叶青茶的生产过程、品质要求等方面,来选择那些具有高品质的竹叶青茶进行投资。
- 长期持有竹叶青茶:上投法强调的是长期投资,不追求短期利益。在竹叶青茶的投资中,投资者可以选择长期持有竹叶青茶,并在适当的时机出售。通过长期持有,投资者可以更好地享受竹叶青茶的升值潜力。
- 关注竹叶青茶市场:上投法要求投资者对投资对象的市场进行持续关注。在竹叶青茶的投资中,投资者可以定期了解竹叶青茶市场的动态,掌握相关信息。这有助于投资者更好地判断市场走势,做出明智的投资决策。
- 搭建竹叶青茶投资组合:上投法鼓励投资者进行分散投资,将资金分散投资于不同的投资对象。在竹叶青茶的投资中,投资者可以考虑同时投资多种不同品牌、不同产地的竹叶青茶,以降低投资风险。
如何获得竹叶青茶的投资收益
对于投资竹叶青茶的人来说,关键是如何获得投资收益。以下是几种常见的获得竹叶青茶投资收益的方式:
- 升值出售:如果投资者在购买竹叶青茶时选择了高品质、稀缺度较高的茶叶,随着时间的推移,茶叶的市场价值可能会上升。在适当的时机,投资者可以将茶叶出售,并从中获得差价收益。
- 租赁竹叶青茶:投资者可以选择将竹叶青茶租赁给其他茶叶爱好者或茶叶商家。通过租赁,投资者可以获得一定的租金收益,并且在租期结束后可以收回茶叶。
- 参与竹叶青茶交流活动:投资者可以参与竹叶青茶的交流活动、展览会等,与其他投资者和茶叶专家进行交流。这样可以更好地了解市场动态和行业趋势,并通过交流获取相关的投资机会。
结语
竹叶青茶作为一种独特的茶叶品种,具有投资潜力和收藏价值。通过运用上投法,投资者可以选择优质的竹叶青茶进行投资,并通过长期持有、市场关注和搭建投资组合等方式获得投资收益。然而,投资有风险,投资者在进行竹叶青茶投资时应谨慎行事,并充分了解市场、产品等相关信息。
四、绿茶三泡法:上投法,中投法,下投法是怎样泡的呢?
绿茶是我们祖先最早发现和使用的茶,绿茶又称不发酵茶,以茶树新梢为原料,经杀青揉捻,干燥等一系列工序制作而成,绿茶因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质,维生素损失也较其它茶要少,
绿茶以形美色翠、香幽、味和、四绝著称,清人陆次云说:“茶真者,甘香兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一股太和之气弥留齿颊之间,此无味之味乃至味也”。所以冲泡绿茶一定要掌握绿茶的特点,通过技法把绿茶的特点表现出来.
上投法
第一步: 准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml,之所以选透明玻璃杯,主要是为了便于后面的的观察),置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。
第二步: 静待绿茶茶叶下沉 。
第三步: 绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。
第四步: 欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。
第五步: 待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮.
中投法
第一步: 准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。第二步:
待绿茶茶叶舒展后,加满开水。
第三步: 绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
下投法
第一步: 这次我们准备瓷盖杯(本例大小约150ml)或温杯,投入适量茶叶。 加入少许适温开水。
第二步: 拿起冲泡的瓷盖杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
第三步: 待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。
第四步: 等待茶叶溶出茶汤。第五步:
用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用
五、中投法冲泡绿茶解说词?
有10步解说词
请各位嘉宾欣赏玻璃杯“中投法”冲泡此种绿茶:
采用玻璃杯“中投法”冲泡绿茶,用传统手工精制成的绿茶。表现为香气馥郁,汤色绿明,滋味鲜爽,叶底匀嫩。
首先来介绍茶具:随手泡,茶叶罐,茶荷,茶道六君子,托盘,茶船,玻璃杯,公道杯,品茗杯,滤网,茶宠,茶巾。
下面是操作解说词:
1. 温杯烫盏
2. 飞澈甘霖
3. 请您赏茶
4. 普降甘露
5. 执权投茶
6. 温润闻香
7. 悬壶高冲
8. 共品香茗
9. 鉴赏茶汤
10.喜闻幽香
收杯谢客:“‘我的茶艺展示到此结束,恳请各位考官指正,谢谢!”
六、绿茶怎么用玻璃杯冲泡(三投法)?
1、下投法:先放茶,后倒水先将茶叶投入杯中,再用85℃左右的开水加入其中约1/3处,约15秒后再向杯中注入85℃的开水至七分满处,稍后即可品茶。
茶形较松,嫩度稍低及全芽形的绿茶,适宜用下投法如竹叶青,雀舌,黄山毛峰,安吉白茶,翠茗,滇绿、香茶、三杯香、山峡云雾、白毛猴、海南水仙等。
2、中投法:注1/3水,放茶,再倒水先将开水注入杯中约1/3处,待水温凉至80℃左右时,将茶叶投入杯中,再将约80℃的开水徐徐加入杯的七分满处,稍后即可品茶。
茶形紧结,如盘花形,扁形,嫩度一芽一叶或一芽两叶的绿茶适用于中投法如西湖龙井、裕泰绿螺、羊岩勾青、六安瓜片、绿阳春等大多采用中投法。中投法对茶的选择不是很强,能够在一定程度上解决泡茶水温偏高带来的弊端。因为细嫩且高香的茶叶,经不得高温热力和水冲击的伤害,但是又需要温度来激发茶中的香气,而采用“水-茶-水”的投茶顺序,可以保护茶叶不受热力的伤害,又能够在第二次高冲注水中激发茶香。虽然相比之下,这种泡茶法有些复杂。
3、上投法:先倒水,后放茶先冲水后投茶,适用于特别细嫩的茶。先将开水注入杯中约七分满(倾茶七分满)的程度,待水温凉至75℃左右时,将茶叶投入杯中,稍后即可品茶。
此方法对茶选择较强,茶形紧结、细嫩披毫的名优绿茶一般用上投法如碧螺春、信阳毛尖等;对松散型或毛峰类茶叶,都是不适宜的,否则,会使茶叶浮在汤面。用上投法泡茶,虽然解决了部分紧实的高级细嫩名茶因开水温度太高,从而造成对茶汤和茶姿的不利影响;但同时,采用上投法泡茶,会使杯中茶汤浓度上下不一,茶的香气不容易挥发。因此,品饮上投法冲泡的茶时,最好先轻轻摇动茶杯,使茶汤浓度上下均一,茶香得以透发。
七、哪些茶叶冲泡适于采用上投法?哪些适于下投法呢?请经验中人指点?
高级绿茶因其芽叶较嫩,通常使用上投法或中投法,其它茶类如乌龙茶、红茶、黑茶等适用于下投法。不过,如果对茶叶滋味等要求不是很高,或者茶叶品质一般的话,绿茶也可使用下投法。
八、东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法?
1、温壶:以沸水倒入茶壶、茶盅、茶杯,温润茶具。
2、置茶:东方美人茶茶味较浓,因此茶量只需约空间4分满。
3、注水:水温约80度,太热会破坏味道。
4、饮用:第二注水入壶等待约一分钟後开始饮用。
5、品茗:第三注後每注等待时间增加约15秒,约可冲泡6次。
九、高绿茶是高山绿茶还是高级绿茶?
这两种解释都有。
目前能叫“高绿”的,一般都是中低档茶。正直的高山茶比较少。
这类茶往往又是大批量生产,不是名优茶,没有一个雅的名字,所以一般又是高级绿茶统称。
不管他是高级绿茶,还是高山绿茶
只要叫高绿的,通常就是指大宗茶。
十、翠菊属于绿茶吗还是绿茶
翠菊(Camellia sinensis var. assamica)是茶树的一个变种,通常被归类为红茶的一种。然而,与红茶相比,翠菊也可以被视为绿茶的一种。
茶树的分类
茶树通常被分类为翠菊和小叶种(Camellia sinensis var. sinensis)。这两种茶树变种有着不同的形态特征、生长环境和制茶方法。其中,翠菊茶树通常生长在热带和亚热带地区,如印度、缅甸和斯里兰卡等国家。翠菊茶叶的形状较大,叶片较厚,茶汤颜色偏红。
而小叶种茶树主要生长在中国的亚热带地区,如福建、广东和台湾等。小叶种茶叶的形状较小,茶汤颜色偏黄。在小叶种茶树的基础上,进一步分化出了乌龙茶、白茶、黄茶等不同种类的茶。
红茶和绿茶的区别
红茶和绿茶是茶叶的两大主要类型,它们在制作过程中的处理方法存在显著差异。
红茶的制作过程包括摘取新鲜茶叶后,经过萎凋、滚刀揉捻、发酵等步骤。这些步骤使得茶叶的酶类发酵,导致茶叶的颜色变为红褐色。同时,红茶制作过程中茶叶的水分也得以蒸发,茶叶质地更加干燥。
然而,绿茶的制作过程则较为简单。新鲜茶叶通过采摘后,经过杀青、揉捻和干燥等过程制作而成。在制作过程中,杀青工艺是绿茶制作过程中最为关键的一步。杀青可以使茶叶内的酶类迅速失活,避免茶叶的发酵,使茶叶保持绿色。
翠菊的特点
翠菊作为红茶的一个子类型,其制作工艺与一般红茶相似,但也具有一些特殊之处。翠菊茶叶的制作过程中,会将鲜叶进行适度萎凋,然后揉捻,进一步激活茶叶中的化学物质,促进香气的释放。而后,翠菊茶叶会进行较长时间的发酵,使茶叶内部发生一系列复杂的化学变化,从而呈现出红茶特有的颜色、味道和香气。
翠菊茶叶泡制出来的茶汤色泽红亮,清澈透明。它具有花香和果香的气味,带有一定的醇厚口感。无论是作为早餐茶、下午茶,还是晚餐茶,在口味上都能给人带来不同的享受。
翠菊与绿茶的关系
虽然翠菊茶叶属于红茶的一种,但它可以被看作是红茶与绿茶的交叉产物。翠菊制作过程中的发酵步骤使茶叶发生酶促氧化,茶叶颜色呈现红褐色。然而,与传统红茶相比,翠菊茶叶的发酵程度较低,茶叶中保留了较多的酶类物质。
正是因为其较低的发酵程度,翠菊茶叶中的咖啡碱和茶多酚等活性成分相对较高,这也是为什么翠菊茶具有类似绿茶的一些特点。翠菊茶具有提神醒脑、减肥美容、健脾养胃的功效,也是一种富含抗氧化物的饮料。
总的来说,翠菊既具有红茶的香气和颜色特点,又保留了绿茶的一些健康功效,成为了茶叶爱好者们茶中一种独特的享受。
结论
虽然翠菊属于红茶的茶树变种,其制作过程以及茶叶的外观和口感确实与绿茶有相似之处。这种独特的茶叶成为了满足不同口味需求的人们的选择。
无论您是红茶爱好者还是绿茶爱好者,都可以尝试品饮翠菊茶,感受其独特的香气和口感。在享受美味的同时,也寻找到属于自己的一片茶叶天地。