下投法适合哪些茶？

一、下投法适合哪些茶？

下投法适合的茶有绿茶、黄茶、红茶等。这是因为这些茶的形状比较松散，茶叶在水中容易散开，所以使用下投法可以更好地将茶叶充分浸泡出来。此外，下投法还可以让茶叶在水中慢慢展开，让茶汤更加均匀地吸收茶叶的香气和滋味。具体来说，绿茶和黄茶的叶子比较嫩，采摘时间一般在春季或者秋季，此时的茶叶内含物质比较丰富，使用下投法可以更好地浸泡出茶叶的鲜嫩度和营养成分。而红茶则是全发酵茶，茶叶已经经过了充分的氧化和发酵，茶叶的质地比较松软，使用下投法可以让茶叶更好地散开，让茶汤更加浓郁。总的来说，下投法适合需要充分浸泡的茶叶，可以让茶叶更好地展开，让茶汤更加均匀地吸收茶叶的香气和滋味。

二、绿茶的冲泡方法（上投法、中投法与下投法）？

一、上投法（如碧螺春）

采用上投法泡茶，对茶选择较强，细嫩名优绿茶一般用上投法，如碧螺春、信阳毛尖等。如对松散型或毛峰类茶叶，都是不适宜的，否则，会使茶叶浮在汤面。

第一步： 准备一只玻璃小壶或高玻璃杯，倒入85℃的水至壶或杯的七分满。

第二步：置茶。拿茶拨向茶杯中投茶，大约3~5克。

第三步：待茶叶伸展开来即可饮用。

PS:用上投法泡茶，虽然解决了部分紧实的高级细嫩名茶因开水温度太高，从而造成对茶汤和茶姿的不利影响，但同时，采用上投法泡茶，会使杯中茶汤浓度上下不一，茶的香气不容易挥发。因此，品饮上投法冲泡的茶时，最好先轻轻摇动茶杯，使茶汤浓度上下均一，茶香得以透发。

二、中投法（如自嘉•纳雍绿茶）

中投法其实就是两次分段泡茶法，它虽然对茶的选择不是很强，也在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端，但也给泡茶带来复杂化。

第一步：先向杯中倒入1/3的水；

第二步：然后投入自嘉·纳雍绿茶（约3~5克）

第三步：将水注入至七分满。

第四步：30秒后即可饮用，可泡3至4泡。

三：下投法（如日照绿茶）

适合于茶条松展的茶。

第一步： 准备一只玻璃小壶或高玻璃杯，投入3~5克茶叶。

第二步：倒入少许热水（85℃），将茶叶稍稍润湿。

第三步：倒入85℃的水至壶或杯的七分满。

第四步：待茶叶伸展开来即可饮用。

三、绿茶三泡法:上投法,中投法,下投法是怎样泡的呢？

绿茶是我们祖先最早发现和使用的茶，绿茶又称不发酵茶，以茶树新梢为原料，经杀青揉捻，干燥等一系列工序制作而成，绿茶因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质，维生素损失也较其它茶要少，

绿茶以形美色翠、香幽、味和、四绝著称，清人陆次云说：“茶真者，甘香兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一股太和之气弥留齿颊之间，此无味之味乃至味也”。所以冲泡绿茶一定要掌握绿茶的特点，通过技法把绿茶的特点表现出来.

上投法

第一步： 　　准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml，之所以选透明玻璃杯，主要是为了便于后面的的观察)，置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。

第二步： 　　静待绿茶茶叶下沉 。

第三步： 　　绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。

第四步： 　 欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。

第五步： 　 待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮.

中投法

第一步： 　　准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。第二步：

　　待绿茶茶叶舒展后，加满开水。

第三步： 　　绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。

下投法

第一步： 　　这次我们准备瓷盖杯(本例大小约150ml)或温杯，投入适量茶叶。 加入少许适温开水。

第二步： 　　拿起冲泡的瓷盖杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

第三步： 　　待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。

第四步： 　　等待茶叶溶出茶汤。第五步：

　　用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用

四、上投法中投法下投法适合用于什么茶？

1. 上投法：适合细嫩的绿茶，如碧螺春、龙井等。上投法是先将热水倒入杯中，再将茶叶投入，茶叶会逐渐下沉，茶汤清澈明亮，香气清高。

2. 中投法：适合较细嫩的绿茶和白茶，如安吉白茶、白毫银针等。中投法是先将热水倒入杯中约 1/3，再将茶叶投入，待茶叶浸润后，再冲入热水至七分满，茶汤黄绿明亮，滋味鲜爽。

3. 下投法：适合较粗老的绿茶和乌龙茶，如铁观音、大红袍等。下投法是先将茶叶投入杯中，再冲入热水，茶叶会迅速展开，茶汤色泽较深，滋味浓郁。

五、上投法中投法下投法区别？

区别是放茶叶和加水的顺序不同：

上投法——先加水后放茶叶。

中投法——先加水后放茶叶再加水。

下投法——先放茶叶再加水。

上投法，冲泡茶叶的一种方法。主要是冲泡细嫩绿茶，通常是单芽或者一芽一叶，比如贵州都匀毛尖、洞庭碧螺春等。

操作很简单即“先水后茶”——杯子内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身缓缓旋转两圈，让茶和水充分融合，最后静待1~2min，就可以饮用了。

细嫩的茶叶是茶树上刚刚生长出来的新生命，犹如刚出生的婴孩，珍贵且几乎没有防御力。冲泡这样的茶，不能用刚烧开的水，那样会烫伤它，一般80℃~85℃的水，有热度且安全。采用 “先水后茶”的上投法，也是为了避免水直接冲击茶身带来的物理伤害。

中投法，冲泡茶叶的一种方法。主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，比方说龙井。

操作很方便即“先水后茶，再添水”——杯子内注水至3分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身缓缓旋转两圈。茶浸入水后，高冲注水至7分满，此时茶叶随水翻腾起舞，茶香开始弥漫。最后静待1~2min，就可以饮用了。

细嫩且高香的茶叶，经不得高温热力和水冲击的伤害，但是又需要温度来激发茶中的香气，所以采用“水-茶-水”的投茶顺序。先水后茶，保护茶叶不受热力的伤害，二次高冲注水，激发茶香。

下投法，冲泡茶叶的一种方法。也是平时最容易接触的一种冲泡方法。主要冲泡粗壮、粗老茶叶，通常一芽二三叶或者更低等级，比方说太平猴魁。

同家庭普通冲泡一样“先茶后水”——茶先投入茶器，提壶高冲注入水，茶叶随着水柱翻滚并舒展，然后倾斜杯身缓缓旋转两圈，最后静置1~2min便可以饮用了。

粗壮的茶，等级不高，身板强健，营养物质内敛。这样的茶要用高温的水来浸提它的内含物，同时利用热水注入时的冲击力激发它的内含物的扩散。

六、碧螺春上投法下投法区别？

碧螺春的上投法和下投法是两种不同的冲泡方法，它们的主要区别在于茶叶放入茶杯的顺序和冲泡时间。

上投法是先在茶杯中倒入热水，然后再将适量的碧螺春茶叶投入杯中。这种方法适用于较嫩的茶叶，因为它们不需要太长时间的浸泡就能释放出香味和味道。上投法可以使茶叶逐渐展开，呈现出优美的形态，同时保持茶叶的鲜嫩和香气。

下投法是先将适量的碧螺春茶叶放入茶杯中，然后再倒入热水。这种方法适用于较老的茶叶，或者茶叶外形比较紧实的情况。下投法可以让茶叶充分浸泡，释放出更多的味道和营养成分。

选择上投法还是下投法，可以根据茶叶的品质、个人口味和冲泡习惯来决定。一般来说，上投法更注重茶叶的形态和香气，下投法更注重茶叶的味道和营养。

无论采用哪种方法，冲泡碧螺春时都需要注意水温、冲泡时间和茶叶用量等因素，以获得最佳的冲泡效果。此外，还可以根据个人喜好尝试不同的冲泡方法，探索出最适合自己的口味。

七、茶叶上投法和下投法区别？

没有区别。下投法泡茶，是指按茶和水的用量之比，用茶匙取适量茶叶，置入茶杯。

上投法泡茶先在杯中冲上开水至七分满，再用茶匙取适量茶叶，投入盛有开水的茶杯中。

八、中投法冲泡绿茶解说词？

有10步解说词

请各位嘉宾欣赏玻璃杯“中投法”冲泡此种绿茶：

采用玻璃杯“中投法”冲泡绿茶，用传统手工精制成的绿茶。表现为香气馥郁，汤色绿明，滋味鲜爽，叶底匀嫩。

首先来介绍茶具：随手泡，茶叶罐，茶荷，茶道六君子，托盘，茶船，玻璃杯，公道杯，品茗杯，滤网，茶宠，茶巾。

下面是操作解说词：

1. 温杯烫盏 

2. 飞澈甘霖

3. 请您赏茶

4. 普降甘露 

5. 执权投茶 

6. 温润闻香 

7. 悬壶高冲 

8. 共品香茗

9. 鉴赏茶汤 

10.喜闻幽香

收杯谢客:“‘我的茶艺展示到此结束，恳请各位考官指正，谢谢!”

九、什么是“下投法”？

“下投法”指投茶法（或置茶法），是先将茶叶置入一个茶杯（壶、盏）中，再将适量的开水高冲入杯（壶、盏），即先投茶后冲水的方法。

采用下投法泡茶操作比较简单，茶叶舒展较快，茶汁容易浸出，茶香透发完全，而且整杯（壶、盏）茶浓淡均匀。下投法有利于提高茶汤的色、香、味，是最常使用的泡茶方法。下投法是使用最多的投茶法。

十、哪些茶叶冲泡适于采用上投法？哪些适于下投法呢？请经验中人指点？

高级绿茶因其芽叶较嫩，通常使用上投法或中投法，其它茶类如乌龙茶、红茶、黑茶等适用于下投法。不过，如果对茶叶滋味等要求不是很高，或者茶叶品质一般的话，绿茶也可使用下投法。