茶叶奶茶做法?
一、茶叶奶茶做法?
1.
起火烧锅,将炒锅放在燃气灶上面开小火,加热至六成温。
2.
接着再放入茶叶15克,白糖20克,用小火翻炒两分钟即可。
3.
两分钟以后再加入150毫升牛奶,接着再熬煮五分钟即可。
4.
五分钟以后关火,直接把里面的茶叶过滤掉,如下图所示。
5.
茶叶奶茶就做好了,如下图所示。
二、泰绿奶茶做法?
泰绿奶茶是一种来自泰国的甜饮料,具有清新的绿茶香气和浓郁的牛奶味道。以下是制作泰绿奶茶的步骤:
所需原料:
- 绿茶包:1-2个
- 水:200毫升
- 牛奶:100毫升
- 冰块:适量
- 糖浆或蜂蜜:适量
步骤:
1. 将绿茶包放入一个茶壶或茶杯中,加入200毫升的热水,用开水冲泡绿茶约2-3分钟,浸出茶叶香味并变成深绿色。
2. 将泡好的绿茶倒入另一个容器中过滤,去掉茶叶渣。
3. 将绿茶放置冰箱里冰镇。
4. 在另一个容器中加入适量的牛奶,然后用搅拌器或搅拌棒搅拌均匀,可以让牛奶的口感更加细腻。
5. 将冰镇好的绿茶倒入一个杯子里,加入适量糖浆或蜂蜜,根据个人口味调整甜度。
6. 然后倒入调好的牛奶,搅拌均匀,并加入适量的冰块,即可享用。
小贴士:
1. 使用新鲜的绿茶叶制作可以获得更好的味道和营养价值。如果能够购买到其中的龙井绿茶和碧螺春,相信你会体验到更好的口感。
2. 如果对于甜度很敏感,可以先放入少量糖浆或蜂蜜拌匀,然后根据口味逐渐加入调味料。
3. 可以加入珍珠或椰果等果冻类配料,丰富口感和视觉效果。
4. 建议在喝之前搅拌一下饮料,借此混合茶水和牛奶的味道。
5. 可以在泰绿奶茶中加入薄荷叶或柠檬片等调味品,获得更清新的口感。
三、茶叶牛奶奶茶做法?
用料
纯牛奶 250克
红茶叶 10克
纯净水 300克
冰糖 适量
在家做奶茶的做法步骤
步骤 1
取一个干净的锅,放入300毫升纯净水烧开,把红茶倒入。(记得锅一定要没有油的,如果有油的话,做出来的奶茶有油味,不好喝。)
步骤 2
红茶倒入以后煮5分钟,煮好关火盖上盖子浸泡10分钟,让红茶的味道完全浸泡出来
步骤 3
浸泡好以后,开火再次把水煮开,倒入冰糖,小火煮至冰糖完全融化
步骤 4
倒入纯牛奶继续煮开。(这里要注意,煮的时候不要盖盖子,盖盖子水很容易溢出来) 锅里水开了以后,转小火再煮3分钟,让茶叶的味道完完全全煮出来。
步骤 5
奶茶煮好以后,用漏勺把茶叶过滤一下,把奶茶过滤到壶里。
步骤 6
这时候可以直接倒到杯子里喝了,如果喜欢喝热一点的,可以重新倒到锅里煮开。
四、绿奶茶的做法不用红茶?
绿奶茶可以不用红茶做,可以用绿茶作为基础茶底。首先将绿茶用70度左右的温水冲泡,待茶汤冷却后加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀即可。如果喜欢口感更加丰富浓郁,可以在牛奶中加入淡奶油或者椰浆等调味品。
可以根据个人口味混合不同的调味品,并可以加入珍珠、椰果等配料,制作出口感细腻、香甜可口的绿奶茶。
五、泰式绿奶茶做法?
泰式绿奶茶,又称为泰国奶茶,是一种具有浓郁香甜味道的饮品。它结合了传统的茶叶和浓郁的牛奶,以及特制的香草糖浆,给人带来了一种独特的口感和愉悦的享受。
制作泰式绿奶茶的第一步是选择优质的茶叶。常见的选择包括泰国乌龙茶或绿茶,它们都具有较低的苦味和清香的特点。将适量的茶叶用开水冲泡,待其浸泡5-10分钟后,过滤掉茶叶渣,得到清澈的茶汤。
接下来,我们准备我们的奶茶基础。泰式奶茶通常使用含脂肪较高的牛奶制作,可以选择全脂牛奶或者椰奶。将适量的牛奶倒入锅中,加热至微温,但不要煮沸。然后将糖浆加入牛奶中,用小火搅拌均匀,直至糖完全溶解。
现在,我们将茶汤和奶茶混合在一起。将茶汤倒入装有糖浆的牛奶中,用搅拌勺轻轻搅拌均匀,使茶和奶充分融合。如果你喜欢更浓稠的奶茶口感,可以增加一些牛奶或椰奶。反之,如果你想要清淡一些的口感,可以减少奶茶的比例。
最后,泰式绿奶茶需要适当的冷却。将混合好的奶茶倒入杯中,加入适量的冰块,并根据个人口味调整甜度。你也可以选择用碎冰机将奶茶制作成冰沙,给大家带来更加清凉的口感。
泰式绿奶茶的制作虽然简单,但却能给人带来无穷的美味和舒适感受。品味一口香滑的奶茶,细细品味其中的茶香和香草糖浆的甜蜜,仿佛身临其境地感受到泰国的美好风情。无论是在炎炎夏日还是寒冷冬天,都可以尝试一杯泰式绿奶茶,让自己尽情享受这份温暖和美好。
六、茶叶奶茶铁观音的做法
茶叶奶茶是一种深受广大茶饮爱好者喜爱的饮品,其清新的口感和香浓的茶香给人带来愉悦的享受。今天我们将介绍如何以经典的铁观音茶叶制作美味的茶叶奶茶。
准备材料
- 鲜牛奶:250毫升
- 铁观音茶叶:10克
- 冰糖:适量
- 水:适量
步骤
1. 将铁观音茶叶冲洗干净,备用。
2. 将水煮沸,放入铁观音茶叶,浸泡5分钟,然后滤出茶汤,备用。
3. 另起一锅,倒入鲜牛奶,加入适量冰糖,小火加热,至冰糖完全溶解。
4. 将煮好的奶茶倒入茶杯中,再加入事先冲泡好的铁观音茶汤,搅拌均匀即可。
小贴士
1. 喜欢口感更浓郁的奶茶可以增加铁观音茶叶的用量。
2. 冰糖的用量可根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多放一些。
通过以上步骤,您可以在家轻松制作出香浓可口的茶叶奶茶,将经典的铁观音茶叶与奶茶的完美结合,带来不一样的味觉体验。
七、奶茶做法教程用什么茶叶?
自制奶茶可以用绿茶、乌龙茶、红茶等,一般制作奶茶要选择口感比较顺滑的茶叶来做,较多的是用红茶和乌龙茶等,因为这两种茶口感比较好,也不会有苦涩的味道,
八、泰绿椰椰奶茶做法?
1、在15g的烘培量勺,加入椰果酱一勺。
2、加入普通原味奶茶450ml左右,一杯普通椰果奶茶就做好了,冰镇后可做冰饮(普通原味奶茶做法请看我的菜谱原味奶茶)。以下的步骤是加冰类奶茶,加冰椰果奶茶的做法。
3、加冰椰果奶茶做法。加入红茶水200ml。(红茶水做法请看我发的菜谱奶茶配料的红茶水)。
4、量杯,量全脂纯牛奶50毫升(这是我以前开店的原配方用量。现在朋友们的新配方用量有所增加。)加入红茶水中。
5、用烘培量勺的1g勺,加入三勺的炼乳。
6、加入植脂末30克。(这是我以前开店的原配方用量。植脂末可用烘培量勺,15克量勺,加入两勺多点的量,多以这种方法。也可用精克称称量。现在朋友们的新配方用量有所增加。)。
7、量杯,量果糖20毫升,加入之前的红茶混合配料中。可根据口味,增减用量。
8、加冰奶茶做法,配料中就不用加清水,直接进行煮制步骤,最后以冰块体积代替清水体积。加入煮锅中,中小火边搅拌边煮一分钟左右。
9、煮至原料化开。
10、煮化开的奶茶,加入调和原料的杯中,化开容量杯壁上的原料。
11、再次倒入煮锅中,用中大火煮一分钟左右,煮至奶茶微微沸即可。放置一分钟左右,用风扇稍微吹凉。不然加入冰块会失温很快,达不到凉饮效果。
12、15g烘培量勺,加入椰果酱,一勺。
13、再在460ml的杯之中,加入与做原味奶茶加的清水量的等体积量的冰块。大概是杯子的二分之一到三分之二之间位置。
14、倒入煮好吹凉的没放清水的奶茶,一杯加冰椰果奶茶就做好了。
九、奶茶里的茶叶是什么茶叶?
绿茶或者红茶。
制作奶茶的时候,大多会选择绿茶或者红茶这两种,主要是因为这两种茶叶的味道不是特别的浓重,喝起来口感不苦涩,适合用来制作成甜品。正宗的台湾奶茶选用的则就是红茶,而绿茶是近几年刚刚流行的,一些绿茶当中还会带有茉莉的香气,口味更独特,更受欢迎一些。
十、茶叶奶茶制作?
大家一定要选用不锈钢锅或者是厚底锅
然后,将锅大火烧热去除水分等到快冒烟的时候,开小火倒入白砂糖熬化。如果怕糖抓底糊了可以稍加微量的水,一点点,建议最好不要加。等到煮的糖成棕褐色后就可以加入牛奶茶叶煮了
接下来,等到都加入后就要转大火煮了,等到煮沸后就可以转小火了。这还需要再煮一会儿等到飘出牛奶和茶叶混合的香味就可以了,关火出锅了。
注意:牛奶只要纯牛奶,当然了也可以用冲泡的奶粉是一样的。糖的话就用冰糖白糖。茶叶也随便,一般来说绿茶给人清爽,花茶给人醇香,红茶给人丝滑的味觉享受。