普洱青茶存放时间？

一、普洱青茶存放时间？

    普洱青茶是一种后发酵茶，它具有存放时间的需求，并且在存放过程中会逐渐发展出独特的风味特点。以下是一些关于普洱青茶存放时间的一般指导：

1. 新鲜普洱青茶（即刚经过发酵而制成的）一般需要存放至少半年到一年的时间，以便稳定其香气和口感。这个时期被称为“生普洱”。

2. 存放时间越长，普洱青茶的品质和价值通常会提高。一般来说，3-5年的存放时间可以使普洱青茶获得更加熟化和成熟的口感。

3. 长期存放的普洱青茶可以达到数十年甚至上百年的时间。在这个过程中，茶叶会逐渐变得更为柔和、厚实，同时也会积累更多的陈香和陈味。

4. 存放普洱青茶时需要注意环境的温度、湿度和通风情况。最好选择通风良好、干燥、避光、无异味的环境进行存放，以避免茶叶受到潮湿、霉变或异味影响。

需要注意的是，每一款普洱青茶都有其独特的特点和适宜的存放时间。因此，具体的存放时间还应根据茶叶的品种、产地、制作工艺和个人口味偏好进行调整。如果你购买了普洱青茶，可以尝试不同的存放时间，以寻找最适合自己口味的茶叶品质。

二、普洱熟茶，存放时间？

普洱熟茶正好与普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因为它在这期间进行发酵，这样会产生很多对人体很好的物质，所以普洱茶存放的越久越好，最长能存放20年以上。

普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色，香味趋向于理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期的存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年，一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。

茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味;绿茶是不是变红，汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。过了期的茶叶可以泡完放花盆里当花的养料.还可以晒干做枕头,代替荞麦,茶叶做的枕头对睡眠有好处。

三、绿茶如何存放？

绿茶的家庭保存方法，一般有五种：

⒈瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．"茶叶含水量不能超过6%．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法．

⒉罐藏法．容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法简便，取同方便．

⒊塑料袋贮茶法．选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋．茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成．

⒋热水瓶贮茶法．可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口．

⒌冰箱保存法．绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质．。

四、绿茶可以存放几年？如何存放？

新茶就要大量上市了，朋友给我打来电话，说从家里翻出了几罐茶叶，一看日期，竟然是5年前的绿茶。问我还能不能喝？是不是应该扔掉？

其实，生活中我们经常会碰到这样的情况。有时候是朋友送的，有时候是自己买的，放在角落里，没来得及喝，结果一放就好几年。如果是普洱茶，倒没什么问题。存放的时间越长，茶叶品质越高。但如果是绿茶，放了几年之后，到底还能不能喝呢？

1.绿茶的保质期有多久？

作为食品的一种，茶叶自然有其保质期。但是不同茶类，保质期的差异也很大。有些可以长期储存，有些只能存一两年。具体到绿茶，一般而言，保质期是18个月。

绿茶春期开始制作生产，一直可以喝到来年的夏天。这是正常的周期循环，因为第2年新茶又出来了，作为一种以品尝鲜爽滋味为首要原则的茶类，有了新茶，自然就忘了老茶。

绿茶没有经过发酵，只是简单的高温杀青干燥，工艺流程并不复杂。不管是机制还是手抄，当天采摘的原料，通常需要当夜制作完成，最迟不超过第2天中午。因为如果放置时间过长，鲜叶失水过多，有可能出现轻微发酵的情况，降低绿茶鲜嫩鲜爽的滋味口感。

绿茶制作完成后，需要密封避光防潮低温储存。否则的话，在常温环境下很快变色变味。哪怕是当年新茶，也扛不过夏季的高温。只要温度湿度适宜，接触空气，绿茶就会发生氧化反应，颜色变黄变黑，香气逐步散失，滋味口感变得淡薄无力，失去了原有的鲜爽。

所以，绿茶的低温存储很关键。在0~5度左右的低温环境下，绿茶保存一年到一年半时间，颜色不会发生太大变化，只为香气也能保持住，品饮体验，还过得去。如果在常温环境下，哪怕密封做得再好，也不是完全杜绝空气，一般半个月到一个月的时间，茶叶就会氧化变坏，无法继续饮用。

因此，绿茶的保质期，正常情况下是18个月。如果储存不当，可能也就十天半个月，这一点需要区分。

2.放了5年的绿茶还能喝吗？

从绿茶保质期的角度而言，放置5年以上，肯定已经过了保质期，不宜继续饮用。因为时间太长，早已失去了绿茶的鲜爽口感，饮用价值大打折扣，完全没有继续饮用的必要了。

但如果只是放了两年时间，也已经过了保质期，还能喝吗？

事实上，很多消费者都会选择继续饮用。因为两年的时间不算太长，口感香气虽有下降，但茶味仍在，继续喝不会有太多的安全隐患。再加上国人都有节省的习惯，好的绿茶哪怕放的时间久了一点，也舍不得扔掉。

不过需要注意的是，这种过了保质期还继续饮用的前提，必须是低温储存，密封良好，没有发霉，没有异味。家庭存储的话，必须放在冰箱中冷藏。

如果放在常温环境中，放置了超过两年的时间，一般不建议继续饮用。因为前面讲过，常温环境下，绿茶放置半个月就会变质变味。两年的时间太长，已经不具备太高的饮用价值。何况还可能出现各种问题，对健康不利。

总而言之，绿茶最好喝新鲜的，这样才能体会它的香气滋味。日常喝茶，一次不需要购买太多。如果买得多了，可以采用小包装，分别冷藏。每次喝茶时，拆开一小包，及时喝完。

不小心放在角落里的绿茶，没有低温储存，时间又太长，最好还是扔掉，不要再继续喝了。

大家地是怎么看？放了三五年的绿茶，你还会继续喝吗？欢迎在下面留言，说说您的观点。

五、绿茶应该如何保存？存放时间会对其品质什么影响？

绿茶，特别是高级绿茶建议冰箱冷藏储存，冰箱环境需要无异味。茶叶爱好者可以买个小型冰箱，专门存储茶叶。

绿茶主要是喝的鲜爽感，放太久的话就没那么鲜，香气也会有所降低，所以建议一次性不要买太多，如果实在喝不完的话，可以放在冷冻柜。

六、绿茶最长可存放多长时间？

绿茶保存时间的长短要根据茶类和保存的条件而言。要考虑到包装的材质和环境温度，最好放在冰箱内。一般的绿茶保存期是在12个月-18个月，但是有条件的话可以保存几年茶还有新茶的茶香，保存条件差的一两个月就没有新茶的香味了。另外绿茶能保存到什么时候不能喝那有是另一回事了，只要不霉变，没有其它气味的产生，都是有人喝的，这样绿茶就可保存到很长时间了，不过就是没有新茶的茶香了，口感和香气也大打折扣了。因此，保存绿茶也是因人而异的。

七、古树普洱茶存放时间？

普洱茶的寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。

如不润古茶、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。

八、普洱红茶存放多长时间？

与绿茶相比，红茶属于全发酵茶，相应的保存时间长。

一般来说红茶散装的保质期是18个月，而一般袋装红茶的保质期是24个月，用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久。

不同的包装，对红茶的不同保质期也有所影响。

不论采用何种包装，一定要注意茶叶的密封性，如果红茶没有保存好，很容易就发生变质。

九、普洱是绿茶吗？

普洱有生熟之分。生茶的性质与绿茶接近，但是更霸气些，肠胃虚寒的人一般不适合喝。熟茶是发酵过的，数温甘性质的，保养肠胃比较不错，但是便秘的人就免了。

十、普洱茶为什么压成茶饼存放，而不像绿茶红茶散放存放？新买普洱茶，直接打散了存放是不是合适？

很多新手会问买普洱茶是买散茶好，还是买茶饼好？小问题有着大思考，散茶与茶饼的本质区别，估计很多老茶客都不知道。

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散茶更容易取用，更便于观察叶底。

普洱散茶，在学术意义上是称之为晒青毛茶。它仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。茶条完整而少断碎，能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工，保留了原汁原味的清香和鲜甜，取用方便。

茶饼撬动麻烦，叶底还会碎化，是否违反人性化？

茶饼的话，在制作工程中把晒青毛茶就是散茶进行蒸压成各种形状，包括茶饼，茶砖，沱茶等各种形状。

从饮用角度来说，散茶会更方便，更便于观察叶底的形状。茶饼的话其实撬起来很麻烦，而且叶底也会显得碎。许多新手不知道其中的原理，会认为这种压制茶饼有点违反人性化。从使用者便利的角度来说，压饼对于用户取茶饮用带来确实不变。但是，不知道大家有无思考过，为什么要散茶压成茶饼呢？

为什么晒青毛茶要压制茶饼？

普洱茶，特别是普洱生茶最重要的指标是越陈越香，就是后期随着时间的转化。不同的时间段有着不同的口感，这是普洱茶特别是生茶最为迷人的地方。

说到这里，估计你就明白了。晒青毛茶在压制成茶饼的过程中，经过了高温蒸压，揉捻成型。长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感,有利于收藏。普洱茶后期存储转化，转化一段时间后口感才会更好，生茶更是如此。两者之间，从这个角度讲，越陈越香以及后期转化是最大公约数的话，那么普洱茶还是饼茶更好。

这也就是为什么晒青毛茶一定要压制成茶饼。

那么问题来了，普洱散茶会不会转化？

普洱散茶当然会有转化的空间。散茶的话，接触空气的面积会更大，转化的速度会更快，基本上散茶在热带地区存放一年就等于茶饼三年的同期转化。但是，散茶的转化的话存在一定的弊端，就是转化是够快，但是不够充分。

茶饼由于多了一个高温蒸压的过程，在干燥后存储，整体的叶子接触空气面积相对较小，后发酵会相对缓慢，但是会更充分。

一款茶，若你只考虑一年内喝完，购买散茶即可。若考虑放几年再喝，还是应该购买茶饼相对比较合适。

散茶跟茶饼的本质区别还在于国家地理标志产品的定义。

蒸压工序与压制成型，是晒青毛茶与普洱茶饼的本质区别。在国家质量监督局对普洱茶国家地理产品标志的定义中有明确的加工程序，就是“晒青茶精制→蒸压成型→干燥→包装入库。”只有经历过这4个完整阶段的茶，才能称之为普洱茶。当然，这个是官方的标准定义，我们可以有不同的看法。

按照官方的定义来说，只有蒸压成型的茶饼才能称之为普洱茶。散茶的话，严格意义来说它的名字应该是“晒青毛茶”。

这是茶饼与散茶本质上的最大区别，可能很多人都没有想到吧？

写到这里我突然想，我们为什么要知道这些稀奇古怪的知识与内容？直接喝了不就行了吗，管那么多干嘛？

这或许是我们人类与生俱来的求知欲，知其然知其所以然。看山是山，爬过之后，看山不是山；顿悟之后，看山还是山。大概是这种感觉吧。这也是为什么我写“茶的十万个为什么”最直接的出发点。