物料对烘干工艺有哪些技术要求?
一、物料对烘干工艺有哪些技术要求?
很多关于酒糟、豆腐渣和药渣等不同的行业都在不断的向前发展,规模也越来越大,这样就需要和我国的烘干设备制造业有所联系,那么目前已经基本可以实现对诸多物料进行烘干加工至成品了。
烘干大量物料,专业的生产企业目标要找准,买对的设备能够节约成本提高效率,省时省力,寻找优秀的烘干机设备生产厂家到新兴机械,绝对能够选购到您满意的烘干设备。酒糟烘干机和豆腐渣烘干机如今的技术工艺主要是在一般滚筒烘干机原理原有的基础上得到的进一步创新。而这里我们提到的滚筒烘干机则是一种传统的烘干设备,这种烘干设备操作弹性和处理能力大,运行稳定可靠,适用性强,适用于冶金、建材、化工、洗煤、化肥、矿石、沙、粘土、高岭土、糖等领域。滚筒烘干机内部有打散部件,酒糟和豆渣等物料进入烘干机筒体内被转筒壁上的抄板反复抄起、抛落,在下落的过程中被打散装置破碎成并与热风充分接触,烘干干燥。二、绿茶的工艺?
采了茶青后,不经过干燥、发酵的过程,直接炒青。
三、海参烘干工艺?
你是不是温度没控制好啊?海参出现过干,形体不好,应该是水分没掌握好,烘干的过程中要根据海参表皮水分随时调整温度的,如果海参表皮水分排的太快,会造成海参表皮抽抽(我说不出名词来)也就是干的厉害了,这时候需要把海参放进锅中回火(重新煮一下)再继续烘干,一般干海参加工过程中需要回火多次,具体根据你的海参水分看,还有,我用的是低温烘干机,里面有制冷的压缩机的那种,没出现你的这种问题。
再看看别人怎么说的。
四、绿茶烘干用什么烘干机好?
茶叶烘干机现在这个年代推荐你使用热泵烘干机,这里所说的热泵实质上是一种热量提升装置,高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象(温度较高的物体),其工作原理与制冷机原理相反,都是按照逆卡诺循环原理工作的,所不同二者前者升高温度后者降低温度
五、绿茶生产工艺?
绿茶初加工的原理就是利用高温杀青,破坏酶的活性,阻止多酚类化合物在酶促作用下氧化,不使产生红梗红叶,保持清汤绿叶的品质特色。
杀青可使用锅式杀青机、滚筒杀青机或槽式杀青机,但不论采用何种杀青机,杀青叶适度标准是一致的。
杀青叶水分含量要求达58-64%,叶色由鲜绿变为暗绿,表面光泽消失,鼻嗅无青草气味,略有清香,手握叶质柔软,紧握成团,折梗不断。
六、绿茶什么工艺的最好?
绿茶用人工采摘,人工炒制的工艺最好
七、青针绿茶的工艺?
杀青
采好茶叶之后就要进行杀青的工序了。制作青针茶杀青要用手工的方法,这也是青针茶制作的一个显著特点。如果使用机器则有可能把握不了杀青的程度,进而达不到后续工艺的要求。
初揉
杀青之后再对茶叶进行初揉。杀青之后茶叶还是热的,这个时候要趁热用双手来回揉。揉的时候力度要轻,慢,时间要短。将茶叶初步揉成形。这个时候茶叶有些粘的样子,表面布满汁水。这样就可以了。青针茶的成茶形状如针的特点。初揉的目的就是为了让茶叶形成这个形状打下基础。
做形
经过初揉之后,茶叶就有了一定的形状。接着就可以做形了。做形的目的就是为了让青针茶逐步形成针一样形状的特点。这个工序要循序渐进。先搓揉,把茶叶理成条状。理成条后再进行碾揉,目的是让茶条更加紧致。最后再进行滚揉,滚揉可以让茶条变成细针的形状。
晾干
作形之后,将青针茶针散落摊铺在圆簸箕上,充分晾干。这种晾干还是要给茶叶保留一定的水分。
筛剔
筛剔的目的是保留青针茶的精华,剔除其中有外观不好特点的茶针以及其中的杂质。
补火
筛剔之后留下来的青针茶茶针就是相对比较好的了。这个时候再补火,进一步去除其中的水分,进行彻底的干燥。经过这一道工序,补火之后等茶叶变凉了就变成了可以冲泡的成品青针茶了。
八、绿茶烘干提香的方法?
1、茶叶选择
我们首先要选取其品种香味就较为浓郁的茶叶,将其从冷藏库中取出后,在室内放置6-8小时,打开包装袋,筛选出其中的残片、枯片等不合格的茶叶并丢弃,留下合格的茶叶在簸箕上摊放20-32小时左右即可。
2、蒸茶冷却
我们在将茶叶进行了长时间的摊放之后,就要把簸箕放入蒸房内,在压力为1-2Mpa,温度稳定在68-75摄氏度之间的情况下,对茶叶进行蒸茶的步骤,大约持续4-6分钟即可,取出后在室内放置冷却至室温。
3、辉锅控温
在茶叶烘焙提香的过程中,最重要的步骤就是对茶叶进行辉锅处理。第一次辉锅时,我们要将温度控制在62-65摄氏度之间,时间控制在8-10分钟,第二次辉锅温度则为66-68摄氏度之间,时间约为4-6分钟。
4、注意事项
在摊晒茶叶时,厚度约为2-4厘米即可,而在蒸茶过后的摊晒过程中,我们要不时翻动茶叶以帮助散热,辉锅时则要注意全程要以翻动、旋转的手法交替炒制,动作尽量轻柔舒缓,这样才能催发茶叶本身的香气。
九、棉花烘干工艺流程?
化妆棉烘干分为四个阶段。
第一阶段,设定烘干温度为70℃,湿度为35%,烘干时间1小时。
第二阶段,设定烘干温度70℃,湿度25,烘干时间1小时。
第三阶段,排湿模式,设定烘干温度为70℃,湿度为15%,烘干1小时。
第四阶段,排湿模式,设定烘干温度为70℃,湿度为10%,烘干1小时。
十、金银花烘干工艺?
金银花烘干流程复杂,且对温度与湿度的变化敏感,想要获得有品质的干金银花并不容易。从金银花国家标准来看,花色均匀、花朵完整、干湿度适中的干金银花为佳品。
金银花烘干过程的关键在于杀青,想要保证杀青效果出众,需进行多个烘干步骤:在初步烘干时,温度控制在30-35℃;两小时后温度应提高到40℃左右;再经5-10h,温度提高到45-50℃,维持10h;最后温度提升到55-58℃,最高不得超过60℃,烘干总时间为24h。金银花烘干过程不可操之过急,温度过高烘干过急,则花蕾发黑,质量下降;温度太低,烘干时间过长,则花色不鲜,呈黄白色,也影响质量。