干荔枝泡白酒做法？

一、干荔枝泡白酒做法？

准备材料：荔枝、白酒、玻璃瓶

制作步骤：

1、荔枝去核，洗干净，去核味道会更好，嫌麻烦不去也可以

2、风干水分，水分风干后可以让酒味更纯正

3、准备好冰糖和玻璃瓶，冰糖可以敲成碎一点，小粒一些

4、装入瓶子里，一层冰糖一层荔枝，倒入白酒

5、完成，密封保存即可

二、绿茶应该怎么泡？

绿茶主要以玻璃杯冲泡和盖碗冲泡为主

玻璃杯冲泡

明代张源所著《茶录》一书在谈到投茶时是这样说的：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”意思是在冲泡绿茶的时候，投茶是有顺序的，即所谓的下投、中投、上投。

下面让我们一一介绍这三种方法的区别。前提：玻璃杯容积为200ml，投茶量为3—5克

温杯技巧

温杯是茶叶冲泡的一道必要程序，可起到保温留香的作用，而且能避免玻璃杯在高温情况下破裂。

1、上投法——细嫩的名优绿茶品种

代表：碧螺春，信阳毛尖

技巧：先将开水注入玻璃杯中，至七分满，等水温降至75℃左右时，放入茶叶。

注意：采用上投法冲泡，很容易造成茶汤浓度上下不一，茶香挥发不出，这时可轻轻拿起玻璃杯，晃动，让茶汤浓度上下一致，让茶香挥发。

2、中投法

代表：龙井、六安瓜片

中投法投茶

技巧：先往玻璃杯注入开水，至1/5满，然后待水温降至80℃，投入茶叶，转动玻璃杯，之后再注入水温为80℃的水至七分满。

3、下投法

代表：太平猴魁，日照绿茶

技巧：先往玻璃杯投入茶叶，之后加入85℃的水至七分满

选取一个150ml的盖碗，用茶则取出3-5g龙井，备好80-85℃的水（煮开放置至水温80-85℃）。

盖碗冲泡技巧

1、温杯

将公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利于更好的泡制茶叶，温杯是茶叶冲泡的一道必要程序，可起到保温留香的作用。

2、投茶

将称好的茶叶投入盖碗中

3、倒水

往盖碗中倒入80-85℃的水，倒水时注意，水不能直接倒在茶叶上，沿着盖碗边缘倒入，不然会影响茶叶的口感。

4、出汤

绿茶在浸泡12秒左右之后，第一泡出汤，把茶汤倒入公道杯中，之后分茶。

冲泡总结

1、投茶量：不同的容器，投茶量是不同的，而且投茶量还得根据个人的口感去调整，比如一个喝习惯了浓茶的老茶客，你给他泡3ge的绿茶，他只会觉得没有味道，对于这个茶客来说，你这茶就是不好的，这样投茶量也得因人而异。

2、温杯：正式泡茶之前记得温杯，不论是哪种茶具冲泡茶叶。温杯可以起到保温留香的作用。

3、冲泡：冲泡时，应该注意，不要直接把开水倒在茶叶上，这会严重影响茶汤的品质。

4、水温：冲泡绿茶，特别是高级绿茶，水温不宜过高，但是也不能太低，最好的温度在80-85℃之间，如果急着泡茶的话，可以把开水倒在公道杯中，然后冲泡时，用盖碗的盖子做引流，把水倒入盖碗中

三、荔枝真的要泡药吗？

实体店 99%要泡药

产地附近的实体店 可能不泡药，非附近的100%泡药。

荔枝保质期很短：

1、冷藏 3天后就有点不新鲜了，5天后就非常不新鲜了。

2、常温 1天后就有点不新鲜了，3天后就非常不新鲜了。

如果保质期超过这个时间，肯定100%泡药了。

实体店基本上是常温放置的，不泡药一两天就不新鲜了，甚至外皮发黑，导致卖不掉，所以99%要泡药。

卖货流程分析：

以成都实体店为例，以卖广东荔枝为例（如果是海南的，时间要再长1天）

来看看实体店的卖货流程：

1、从广东产地，一车30吨采购到成都批发市场：需要1天时间。

2、水果店到批发市场进货：如果刚到货，就很新鲜。如果已经到货5天，就很不新鲜了。

3、然后摆在摊位上： 如果只摆了1天，就很新鲜。 如果摆了3天了，就很不新鲜了。

4、然后客户进店购买： 如果是刚到货，就很新鲜。如果摆了很久了，就很不新鲜了。

所以，如果不泡药的话，你想买到新鲜荔枝，从产地到你购买的时间，不能超过3天。

那么以下几个流程，都得保证：

1、广东到成都，这1天时间是少不了的，那么其他流程必须2天搞定。

2、水果店进货、摆在摊位上、你进店购买，要保证在2天内。

那就只能是，批发市场刚到货，水果店就去进货，刚摆在摊位上，你就去买了。

但是，批发市场一下子30吨，几乎不可能1天能卖完，

如果你是老板，你肯定也不会这么乐观，至少要预留5天的售卖时间吧？

不然这一车货几十万，坏掉就亏惨了。

水果店老板，一次进货几十斤，也基本不可能1天能卖完，

生意好的店子肯定能卖完，但凡你是个老板，你都不会这么去赌运气。

所以也至少要预留3天售卖时间。

所以正常情况，实体店的荔枝，要保证至少9天时间不坏。

这样批发市场才能99%卖完，水果店才能99%卖完。

如果5天就坏了，那荔枝价格至少要再翻1倍，老板才能赚到钱，显然提价1倍是不太可能的。

所以，要保证9天时间不坏，并且看起来很新鲜：那么就只能泡药。

如果是北方的话，那保鲜时间还要再延长2天才行。

保质期本来只有3天的荔枝，实体店要保证9~12天不坏、还很新鲜，

他说不泡药，你信吗？

而且为了延长保质期，还会采摘不够成熟的荔枝，这样能保存得更久。

所以北方吃到的荔枝，很多都是又酸又涩又不怎么甜，觉得荔枝一点都不好吃，觉得南方人说荔枝好吃都是骗人的。

荔枝可真是被冤枉啦~

但是保鲜药也没那么可怕

如果是符合国家标准的，就没啥危害，大家吃实体店水果都几十年了，也没啥明显问题。

但是，很多商家不按标准来呀，什么药便宜就用什么药，或者为了延长保质期，过量使用。

国内商家整体素质怎么样，众人皆知。

而且如果没有保鲜药的话，所有水果价格都得翻2~4倍，因为水果太容易坏了，不泡药基本只能保存5天左右，很多水果根本没办法这么快卖完，所以这个损耗肯定也要算在售价里。

为靠谱起见，大家最好不要吃皮、用盐水洗一洗、多泡一泡。

不过，现在可以买到不泡药的水果啦，请往下看~

网店50% 不泡药

网店也不一定新鲜，因为很多网店的货，就是实体店、批发市场发出来的，能新鲜就怪了。

所以一定要从产地发货的，才新鲜、才不泡药。

（如果不是从产地发货的网店，那就跟实体店没区别）

而且产地果农要保证发出的货是新鲜摘的，而不是卖不掉的、不新鲜的。

不靠谱的、坑货果农、商家，就不讨论了，

这里说一下靠谱的果农、商家是怎么搞的：

提前1天下单，然后第2天早上再采摘，马上打包发空运，这样24小时~48小时就可以到达成都，

也就是：不管你是第1天买，还是第5天买，都是最新鲜的，离摘下来只有24小时~48小时。

不像实体店：只有第1天买的才可能是新鲜的，第5天买的就很不新鲜了，而且基本都是泡药的。

怎么找到靠谱的网店、并且买到好吃、新鲜的荔枝呢？

请看：

上文内容简介一下：

水果味道，跟太多因素相关，

1、品种、产地、果园种植技术、采摘时间、天气、味道品控，缺一不可。

2、最好的产地、品种、果园，如果没熟就摘了，也不好吃。

3、连续下雨，也会导致味道变淡、甜度降低。

4、很多人买到假货、次货、不够熟的、产地不好的，即使品种一样，也不好吃。

看看我们多专业：

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还有其他所有品类的水果：

四、绿茶泡多久？

一般绿茶以冲泡3-4分钟为宜。绿碎茶因经揉切作用，颗粒细小，茶叶中的成分易溢出，冲泡三、四分钟即可。

五、泡绿茶，水温？

80度左右纯净水就合适 泡出茶的香味。

六、绿茶泡几次？

绿茶先要洗一次。

泡绿茶一般三次就可以了，以后茶叶味会变得很淡，和白水一样了。

七、怎样泡绿茶？

1.

准备干净玻璃杯一个。

2.

准备绿茶2克。

3.

把绿茶放入茶杯，倒入100克热水，晃动杯子把茶叶洗一下，倒掉洗茶的水。

4.

重新冲入90度开水，泡3分钟即可。

八、绿茶怎么泡？

绿茶的冲泡方法有三种，即上投法、中投法和下投法。

1、上投法

即先注水至茶杯七分满，再投茶，此方法适用于外形紧结的高档名优绿茶，如茶芽细嫩的毛尖、碧螺春等。

2、中投法

即先注水至茶杯的1/3处，再投茶，待茶叶舒展开来后再注水，此方法适用于干茶条索纤细的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶等。

3、下投法

即先投茶再注水，此方法适用于干茶外形大小匀整且直而不弯的绿茶，如太平猴魁等。

九、绿茶泡法？

1.

第一步：温杯

向盖碗中注入沸水，依次将要用到的公道杯、品茗杯都用沸水温洗一遍，温杯的作用同样是在保证清洁的前提下能够激发茶叶香气

2.

第二步：投茶

由于盖碗可以茶水分离，同时也是为了让更多的人喝到茶，所以投茶量可以比玻璃杯冲泡的量更多一些，一般以3-5g为宜。

3.

第三步：冲泡

沿着盖碗碗壁缓缓的注入85℃-90℃的热水，注意不要悬壶高冲，也不要直接将热水浇在茶叶上面，避免过嫩的茶叶原料受到损害。

4.

第四步：出汤

注水后盖上盖子，等待15s后即可出汤至公道杯中。由于绿茶不适合长时间闷泡，所以第一泡在15s就可以出汤，往后再依次延长5s；同时后面再注水，水温也可以适当提高。

5.

第五步：分茶

将公道杯中的茶汤分至事先温过的品茗杯中。

十、绿茶怎么泡，绿茶应如何泡才好喝？

绿茶属于茶多酚氧化程度较低的茶类，茶多酚氧化度低，且嫩度较高的茶叶都怕闷，因此需要散热快的器皿和冲泡方法。

如选用壶泡，应该选用开口大的扁形壶，容量上以150CC为宜。名优绿茶耐泡度高，一般茶水比为1：50即可。可根据实际情况适当调整，但不宜超过200CC。因为过大的容量热量也会相对集中，会加快茶汤的氧化速度。

如此冲泡出的茶汤鲜爽度高，苦涩味低。