如何制作冰糖莲子？
一、如何制作冰糖莲子？
1.莲子洗净在水中泡一下，放入砂锅，加水煮软。
2.水开后转小火煮20分钟左右关火，切忌不要把莲子煮散架了。
3.将煮好的莲子放在冷水中冲一下，然后沥干水份。
4.把沥干水份的莲子放入一个大碗，撒一把玉米淀粉，使劲摇晃，保证每个莲子都能均匀粘上淀粉。
5.锅里油烧八成热，用小火将莲子炸一下，炸好的莲子装碗备用。
6.在锅内加入冰糖，熬到糖汁粘稠，熬得过程中要不断晃动锅子，防止粘锅。
7.将炸好的莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁，捞出。
8.再倒入糖粉里，裹上一层糖粉晾干即可。
二、冰糖莲子的保存？
把成熟的莲子，剥开从莲子碗内一颗颗摘出，保留绿色一层外壳；放入冰箱，以便平常生活中做汤、粥、生吃都可以；
三、冰糖莲子干的做法？
糖莲子原料：干莲子，白糖，油，淀粉。做法：
1.干莲子泡发。
2.莲子小火煮到酥软。
3.过凉水沥干。
4.莲子放入一个小盆，撒干淀粉适量，使劲摇晃小盆，让每个莲子均匀粘到淀粉。
5.过了淀粉的链子，用一点点油稍微炸一下注意小火炸，千万别炸焦。
6.锅中加入水和糖，小火熬糖汁出现打泡泡之后，继续熬，熬到糖汁粘稠，注意不要搅拌，可以晃动锅子，防止粘锅。 8.莲子放到糖汁里快速的粘薄薄的一层糖汁。 9.裹上糖粉，晾干即可
四、冰糖绿茶能做奶茶吗？
可以呀，先把铁锅烧热，然后把茶叶和冰糖放至热锅中翻炒至焦糖色，出汁，翻炒几分钟后出茶香和焦糖味，再放入纯牛奶翻炒，然后等待烧热翻滚，一锅香味扑鼻的奶茶就做好了，翻出来用筛子过滤一边会更加细腻纯滑，便可得到一杯美味可口的自制奶茶
五、绿茶和冰糖的搭配：为什么绿茶可以放冰糖？
绿茶和冰糖的搭配原理
绿茶是一种受欢迎的饮品，而在饮用绿茶时，很常见的一种做法就是加入冰糖。许多人觉得绿茶加冰糖的搭配口感更好，但为什么绿茶可以放冰糖呢？
1. 提升口感
绿茶本身有一些苦涩的味道，而冰糖的甜味可以中和绿茶的苦味，提升茶水的口感，使其更加柔和和易于接受。
2. 增添香气
冰糖具有一种独特的香气，它能够温和地弥补绿茶的清淡味道。当冰糖溶解在热水中时，散发出淡淡的焦糖香气，与绿茶的淡雅茶香相融合，给人带来一种愉悦的感觉。
3. 营养补充
冰糖富含多种糖分和微量元素，如钙、铁、锌等，可以为身体提供一些额外的营养补充。适量地加入冰糖可以增加茶水的甜味，同时也为人体提供一些能量。
4. 个人口味
除了以上的原因外，绿茶加冰糖的搭配也有很大程度上取决于个人口味的喜好。有些人喜欢茶水带有一些甜味，因此喜欢加入冰糖，而有些人则更喜欢原本的清淡口感。
总结
综合以上理由，绿茶可以放冰糖是为了提升口感、增添香气、补充营养，并因个人口味喜好而定。如果你喜欢绿茶加冰糖的口感，可以尝试这种搭配。然而，需要注意的是添加冰糖的量要适量，以免影响茶水的原本味道。最重要的是，享受饮茶的过程，无论是加冰糖或者是不加，都应该用心去感受绿茶带来的健康和享受。
感谢您阅读本文，希望对您了解绿茶和冰糖的搭配有所帮助。
六、银耳莲子煲用冰糖还是白糖？
银耳莲子煲一般都是使用冰糖的，如果条件不允许也可以白糖。
七、冰糖银耳莲子羹怎么做？
银耳是滋阴养颜的佳品，尤其秋天秋风渐紧，爱美的mm们更要从内而外注意保养啦。用银耳，莲子和枸杞熬煮一碗羹，在周末的时候犒劳自己一下吧。
材料
主料：银耳50g；辅料：冰糖30g、莲子20g、枸杞子适量
冰糖银耳莲子羹
1
莲子洗干净放入慢炖锅
2
银耳洗干净剪去硬梗放入锅中
3
冰糖也放入锅中
4
兑入适量清水，慢炖锅小火炖过夜
5
枸杞子清水泡软
6
吃的时候把枸杞子加入到银耳羹中
八、煨莲子时冰糖何时放最好？
冰糖莲子在做的时候，首先我们是需要把莲子在温水中泡十分钟，让它里面的一些微苦物质减少一些，然后再锅中加入一部分的凉水，把莲子放进去就可以了，这个时候再把20克冰糖放进去，一般开大火煮开之后15分钟就可以了，喝热的是比较好的。
九、银耳莲子羹必须多放冰糖吗？
看个人口味来放即可，喜欢偏甜的多放，不喜甜的少放或不放都可以
