滇红和滇黄的区别？

一、滇红和滇黄的区别？

口感上来说，比如正山小种味道低调醇厚，顺滑，天然花香，香气不强烈，细而含蓄，桂圆味明显，喉韵明显，而滇红则口感则来的更为浓郁高扬，更加有明显的蜜香味跃然于舌尖，且略有一些酸味，味道给人的感受更加直接和浓郁。

二、滇红茶与绿茶的区别？

滇绿茶

　　滇绿即云南绿茶，滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料。

　　它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶，经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。由于高温杀毒，及时揉捻，快速烘干，控制了酶的活动和多酚类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶的绿色，形成滋味醇浓，香气持久，回味悠长，汤色黄绿的特点。

　　喝茶之后，茶水能从人体皮肤的毛孔中驱走热量，使人感觉身心俱爽。所以，在盛夏，口干舌燥，汗流浃背时，饮用一杯滇绿茶，便能生津止渴，消暑降温。

　　滇绿就是用普洱茶的原料——大叶种制的绿茶，从香味来说，没有龙井香，但味道非常浓，且耐泡，茶气足，回甘重。说简单点，烘青绿茶就是要用烘笼火烘，而蒸酶绿茶最大的特点就是苦涩味重，但回甘好。另外，滇绿和龙井各有特点，一般不具可比性。

　　滇红茶

　　云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

　　以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

　　其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

　　制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。红茶与绿茶的区别

　　1.制作工艺的区别：

　　红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮。

　　2.冲泡颜色的区别：

　　红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色的，而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的。

　　3.冲泡时用的水温的区别：

　　红茶冲泡用90到100度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些；如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦。

　　4.外形上的区别：

　　红茶茶叶多为红色或褐色，干茶色泽乌润，茶汤红亮鲜明；绿茶茶叶色泽润绿茶汤明亮。

　　5.功效作用的区别：

　　红茶有助于肠道消化、促进食欲，还可以利尿消水肿。而且红茶有抗酸化作用，可以降低心肌梗塞等病症的发病率，红茶性温适合冬天饮用。

三、滇宝素和滇红素的区别？

滇宝素和滇红素都是云南的传统名优茶品，但它们的区别在以下几个方面:

1. 原料不同: 滇宝素采自大叶种普洱茶，而滇红素采自大叶种鲜叶。

2. 加工工艺不同: 滇宝素是一种熟茶，经过自然发酵和存储一段时间后制成，而滇红素则是通过揉捻、发酵、烘焙等工序制成的红茶。

3. 口感不同: 滇宝素色泽深红，汤色清洌，带有特殊的陈香和陈味，茶味浓郁醇和，回味甘甜，有降脂减肥、帮助消化等功效；滇红素色泽红艳，滋味浓厚甘醇，有桂花香气，适宜在早晨、下午等时段享用，对于口感有讲究的人来说，也是一种不错的选择。

因此，滇宝素和滇红素是完全不同的两种茶，它们的原料、制作工艺和口感都有明显的差异。

四、滇绿茶怎么保存？

春夏季节闷热潮湿，不利于茶叶保存，很容易受潮串味。冷藏的话保存时间会久一点。干燥、低温、避光的环境下，茶叶能保存6到8个月左右，一般颜色变化不大，香气会淡一些。

大部分绿茶没有存放的必要，特别是在家里，数量很少存放起来更麻烦，成本也高。建议即买即喝；最好能买小分量包装的，或者买了之后自己分装成二两左右一包，密封好了冷藏保存。

五、滇红茶的滇是读什么？

滇读 音：diān

基本释义如下：

1.古族名，在今中国云南省东部滇池附近地区。

2.中国云南省的别称：～红（云南出产的红茶）。～剧。～池。

＜一＞滇红茶最好的品种如下：

1、滇红金针

也称金针滇红，该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成，相对来说级别是比较高的一款茶品。

2、滇红松针

该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市面价格上相对要比金针低，口感等却也特别优质，以凤庆产的为最“明显”。

3、滇红金芽

也称金芽滇红，该款茶条形自然饱满，茶芽直（金芽）或稍弯曲（也有人称为半曲金芽），也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成，相对来说级别较高。

4、滇红金螺、红螺

该款茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成。形状如“螺”而得名，

5、滇红金丝

该款茶采摘单芽，精制而成。形状如丝而得名，也称金丝滇红。

六、滇红的滇是什么意思？

滇红的滇意思就是云南省在古代时期的简称，云南有古滇国之称，元代之前是一个多民族的小国家，唐宋时期曾经有段氏建国，国号大理，从元代的赛典赤瞻思丁统治云南开始，滇就是云南的简称，云南素来都出产茶叶，多个山头茶被征用为皇室贡茶，滇红茶自明代以来出现，为区别其他红茶，比如祁门红茶等，遂取名滇红茶。

七、滇红碧螺春是红茶还是绿茶？

答:滇红:云南红茶简称滇红，属红茶类。碧螺春的主要工序为杀青，揉捻，搓团显毫，炒青。所以碧螺春属于绿茶。

八、云南滇红贵还是绿茶贵？

在云南滇红的价格一般要比绿茶贵，因为滇红的制作工艺要比绿茶的制作要更复杂一点，而且要经过发酵处理，这样呢，做出的滇红茶，是属于红茶系列，是比较养胃的，让很多脾胃不好的人，特别是老年朋友，都以喝滇红茶来对脾胃进行保养，让滇红茶在市场上比较受欢迎。

九、滇红宝塔和普通滇红的区别？

等级不同，普通滇红选料比较一般

十、滇红毛峰和滇红的区别？

第一点是茶树品种的区别，滇红毛峰选用的是大树茶等级的毛茶，滇红采用的是小树茶等级的毛茶。

第二点是二者的口感特点区别，滇红毛峰的茶香气是典型的红茶香，茶汤红亮，口感甜润，滇红是绿茶香气，茶汤为黄绿色，入口有明显的苦涩感，是典型的绿茶口感。