佛手饼做法大全？

一、佛手饼做法大全？

主料

佛手瓜适量

面粉适量

辅料

盐适量

步骤一

1.准备食材：佛手瓜1个，蛋3个，面粉和玉米粉适量。

步骤二

2.佛手瓜洗净切粒，葱切粒。

步骤三

3.把佛手瓜、葱、盐放入面粉盆里。

步骤四

4.打入3个鸡蛋拌抣。

步骤五

5.锅内倒油，倒入拌好的馅料摊平，盖上盖。

步骤六

6.几分钟后，打开锅盖。好了

步骤七

7.切开装盘，可以吃了。

二、佛手饼的做法

佛手饼的做法

佛手饼，是一道经典中式点心，外形酷似佛手，故得名。它的制作工艺独特，口感酥脆可口，深受人们喜爱。以下是制作佛手饼的详细步骤。

材料准备：

• 面粉：250克
• 黄油：150克
• 砂糖：100克
• 蛋黄：1个
• 盐：适量
• 牛奶：适量

步骤：

1. 搅拌面团：将面粉、黄油、砂糖、蛋黄、盐放入大碗中，用手搅拌均匀。
2. 加入牛奶：适量倒入牛奶，搅拌至面团状态。
3. 静置面团：将面团静置15分钟，使之休息片刻。
4. 切割形状：休息好的面团，取出擀成薄片，利用模具切割出佛手形状。
5. 焙烤佛手饼：将切割好的佛手饼放入预热好的烤箱，以180°C焙烤10-12分钟，至表面呈金黄色即可。
6. 冷却放凉：从烤箱中取出佛手饼，待其冷却放凉。

佛手饼制作完成了，口感香脆酥软，色泽金黄诱人。制作佛手饼并不复杂，只要按照上述步骤来进行操作，即可轻松做出美味可口的佛手饼，供您与家人、朋友品尝，共享美食的快乐时光。

小贴士：

1. 在搅拌面团的过程中，可以适量加入牛奶，以调节面团的湿度，使其更易操作。

2. 焙烤佛手饼时，温度和时间要根据个人烤箱来调整，以保证佛手饼烤制均匀，呈现出金黄色的外观。

3. 烤制好的佛手饼在取出烤箱后，把它们放置在通风的地方，待其完全冷却后收藏。

希望您通过本文所介绍的制作步骤，能够成功制作出美味的佛手饼。品尝这款传统中式点心的独特口感，与亲朋好友共赏美食的快乐时光。享受烘焙的乐趣，品味生活的美好！

Note: The content above is a Chinese-language blog post about the recipe for making "佛手饼" (Fo Shou Cake), a classic Chinese dessert. It provides a detailed step-by-step guide on how to make this delicious treat, along with some useful tips.

三、绿茶饼制作指南 | 内附经典绿茶饼做法

简介

绿茶饼是一种以绿茶粉为主要原料的传统糕点，口感香甜、绵软可口，深受人们喜爱。下面将介绍如何制作绿茶饼，为您提供经典绿茶饼的制作方法。

所需材料

• 绿茶粉：50克
• 低粉（中筋面粉）：100克
• 砂糖：50克
• 蛋黄：2个
• 牛奶：50毫升
• 黄油：50克
• 泡打粉：1/2小匙

步骤

1. 将绿茶粉、低粉、砂糖和泡打粉均匀混合在一起。
2. 将黄油融化后加入混合粉中，搅拌均匀。
3. 将蛋黄加入牛奶中，搅拌均匀后倒入混合粉中，继续搅拌直至成面糊。
4. 将面糊倒入预先准备好的烤盘中，平均摊开。
5. 将烤盘置于预热至180度的烤箱中，烤20分钟。
6. 取出烤好的绿茶饼，待其完全冷却后即可享用。

小贴士

• 绿茶饼烤制时可以根据个人口味，撒上一些绿茶粉或糖粉，增添美感。
• 绿茶饼面糊是相对稀薄的，烤制时不要太厚，以免影响成品口感。
• 绿茶饼出炉后可能会稍微软一些，但冷却后会变得更加酥脆可口。

通过以上步骤，您就可以制作出香甜可口的绿茶饼啦！快来动手试一试吧，相信您一定能做出美味的绿茶饼。感谢您阅读本文，希望对您有所帮助。

四、佛手瓜丝饼的做法？

做佛手瓜丝饼要准备以下食材：佛手瓜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、黑芝麻、白芝麻、盐、胡椒粉、油。

做法步骤：

第1步、佛手瓜去囊切丝。

第2步、胡萝卜切丝。

第3步、加入一勺盐拌匀腌制10分钟挤干多余水分，再切上两刀。

第4步、放入碗中，加入盐，鸡蛋，胡椒粉搅拌均匀，再加适量面粉搅拌成糊状即可。

第5步、平底锅刷油，倒入面糊摊平，小火慢煎。

第6步、撒上适量黑白芝麻。

第7步、翻面煎至两面金黄，再沿锅边加少许油，煎得更加酥脆。

第8步、反复翻面两次，切小块即可。

五、自制美味绿茶饼，超市买的绿茶饼的做法分享

简介

自制美味绿茶饼是一种简单又美味的糕点，而且制作过程非常容易。如果你在超市购买了一些绿茶饼，本篇文章将与你分享如何利用这些饼干制作出更加美味的绿茶饼。下面我们将一步步教你如何制作这款美味的糕点。

材料

• 超市购买的绿茶饼干 XXX 克
• 牛奶 XXX 毫升
• 白砂糖 XXX 克
• 无盐黄油 XXX 克
• 低筋面粉 XXX 克
• 泡打粉 XXX 克

步骤

1. 将超市购买的绿茶饼干放入食品袋中，使用擀面杖将其压碎成细小的颗粒状。
2. 将牛奶、白砂糖和无盐黄油放入锅中，小火加热至黄油完全融化。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入锅中的液体材料中，搅拌均匀。
4. 将绿茶饼干碎末加入搅拌均匀的面糊中。可以根据个人口味加入适量的绿茶粉提升绿茶味。
5. 将面糊倒入烤盘中，在表面进行整理使其平坦。
6. 烤盘放入预热至170摄氏度的烤箱中，烤25-30分钟直至金黄色。
7. 烤好的绿茶饼取出，待凉后切成小块即可食用。

小贴士

• 根据个人口味的不同，可以尝试加入其他坚果或者糖果碎末，以增加独特的口感。
• 为了更好地保存绿茶饼，可以将其放入密封袋中，并存放在阴凉干燥的地方。

通过简单的步骤，使用超市购买的绿茶饼干制作出了美味的绿茶饼。这款糕点口感酥脆，绿茶香气浓郁，非常适合与家人朋友一同品尝。谢谢您看完本篇文章，希望这篇文章能够带给您制作美味绿茶饼的帮助。

六、买的绿茶饼，炸绿茶饼要解冻吗？

1、吃完后，剩下的用塑料袋包装好。

2、将包装好的饼放在冰箱冷藏里。

3、吃之前提前十分钟将饼拿出来，放在室内自然放凉就可以了。

七、绿茶佛手饼的制作方法和步骤

绿茶佛手饼的制作方法和步骤

绿茶佛手饼是一种美味可口、营养丰富的传统糕点。它以香甜的绿茶味道和独特的外形而闻名，是许多人喜欢的焙茶点心之一。下面将详细介绍绿茶佛手饼的制作方法和步骤。

所需材料：

• 绿茶粉：适量
• 黄油：100克
• 糖粉：60克
• 低筋面粉：200克
• 蛋黄：1个
• 牛奶：20克

步骤：

1. 将黄油室温放软，倒入搅拌盆中。
2. 加入糖粉，用电动搅拌器搅拌均匀至绵软。
3. 加入蛋黄，继续搅拌成光滑的混合物。
4. 筛入低筋面粉，加入绿茶粉，牛奶，用刮刀搅拌成团。
5. 将面团均匀压平，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏15分钟。
6. 取出面团，擀平成0.5厘米厚度的饼状。
7. 使用佛手饼模具将面饼切割出形状。
8. 将切好的饼放入预热烤箱，以170摄氏度烤制15分钟，至饼干金黄酥脆。
9. 完成烘烤后，取出佛手饼，待冷却后享用。

通过以上步骤，您可以制作出美味的绿茶佛手饼。无论是作为下午茶的点心还是当作礼物赠送他人，绿茶佛手饼都能为您带来绝佳的美食体验。

感谢您阅读本文，希望这篇文章能帮助您轻松制作出美味的绿茶佛手饼。祝您制作成功，享受美食的同时也感受到制作的乐趣。

八、绿茶饼用油怎么炸呀的做法？

绿茶饼用油怎么炸？用料 面粉 500克 糖浆 200克 色拉油（只为材料用量，油炸用量个人掌握） 150克 芋泥或凤梨陷（充填馅料，依个人口味） 适量 绿茶粉 50克 芝麻 适量 水 适量 圆形模子 一个 刮刀 一把 绿茶佛饼的做法 1、面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉。

2、倒进糖浆和色拉油。

3、顺同一方向将所有原料和匀。

4、轻轻抓搓成面团。

5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g，皮20g左右即可，喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量，但饼皮不可太薄，太薄则失去了应有的口感。

6、用刮刀将芋泥（或凤梨馅）包进饼皮，将口捏紧。

7、模子里面刷点油，放进带馅面团。

8、四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。

（厚度在1cm以内）

9、倒扣出来，在饼的圆周滚上一圈芝麻。

10、放入温油（150—160℃左右）中，煎3一5分钟至金黄，即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成（因烤箱不同，具体时间自己掌握）。

九、佛手饼

佛手饼：中式传统糕点的美味经典

佛手饼，又称为佛手糕，是一种具有悠久历史的传统中式糕点，常见于中国南方地区。充满口感与香气的佛手饼是许多人在茶点或节庆之时的首选，并在市场上广受欢迎。那么，这个美味经典的糕点有着怎样的由来和制作过程呢？让我们一起来探索一下。

由来与传承

佛手饼有着悠久而丰富的历史，可以追溯到数个世纪以前。据言，佛手饼起源于中国南宋时期，那是一种以米粉、红豆、花生等传统材料为主要原料的甜品。这种糕点的形状独特，它以中空的圆筒状为主体，外层焦脆而内部松软。佛手饼在当时便以其精致的工艺和独特的口感闻名于世。

随着时间的推移，佛手饼逐渐传入了其他地区，并在制作过程中加入了更多的变化与创新。各地的糕点师傅们将自己对食材的理解与创意加入到佛手饼的制作中，使其味道更为多样化。如今，佛手饼已成为中国传统糕点中的经典之一，并且通过新的制作工艺，更多的美味佛手饼在市场上得以推出。

制作过程

制作佛手饼需要经过繁琐而精细的工序，下面是一个简单的制作流程：

1. 准备材料：将米粉、红豆沙、花生碎等材料准备齐全。
2. 调制面糊：将米粉与适量水搅拌均匀，经过筛网过滤，以去除颗粒。
3. 煎制佛手饼皮：取一小锅，倒入适量面糊，摊成一层薄饼状，小火煎至两面金黄。
4. 包入馅料：将煎好的饼皮放在案板上，放入适量红豆沙、花生碎等馅料。
5. 折叠成形：将饼皮对折，再次对折，使馅料包裹在其中。
6. 煎炸至酥脆：取一平底锅，放入适量油，加热至适宜温度，将包好的饼放入锅中煎炸，直至表面金黄酥脆。

制作过程虽然繁琐，但正是这种精细与耐心，赋予了佛手饼其独特的风味与口感。

美味与搭配

佛手饼的外皮煎制至金黄酥脆，内部馅料酥软可口。它的美味在于外酥内软的口感交融，同时也因为馅料的多样性而让人爱不释手。

佛手饼的馅料多种多样，红豆沙、花生碎等是常见的选择，也有些地方会使用豆沙蓉、奶油等创新的馅料。这些馅料的不同搭配，赋予了佛手饼不同的风味。有些是甜而香浓的口感，有些则是清爽而带有点点咸味的口感。

佛手饼作为茶点的最佳伴侣，常常搭配着清香的茶水一同享用。它的酥脆与茶水相结合，既可以中和茶水的浓郁味道，也可以提升整体口感的层次感。

佛手饼的现代创新

随着时代的进步和人们的需求不断变化，佛手饼也在不断进行创新与改良。如今在市面上，可见到一些创新的佛手饼口味，例如巧克力、草莓等。

制作佛手饼的技艺也在不断提升和演变，有些店铺采用机械化生产线来加速生产过程；还有些厨师在传统的糕点中加入了新的元素，制作出更加时尚与美观的款式。

结语

佛手饼作为一种传统的中式糕点，在口感与制作工艺上都有其特殊之处。它的美味和历史渊源赋予了它更多的文化内涵，也使其成为茶点文化中的瑰宝。

无论是传统口味的佛手饼还是新颖创意的口味，在市场上都有着一定的市场份额。无论是作为平日的茶点还是节庆之际的美食，佛手饼都能带来不一样的味蕾享受和美好的回忆。

所以，不妨尝试一下这个中式糕点的美味经典，品味它独特的风味与历史传承。

十、绿茶佛手柑什么味道？

佛手柑气清香，浓郁。佛手柑为芸香科植物佛手的果实。果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。佛手片一川佛手，片小质厚，不平整，质较坚，易折断，长4～6厘米，宽约3厘米，绿边白肉，稍有黄色花纹，以片大、绿皮白肉、香气浓厚者为佳。扩展资料：鲜果色泽金黄，外形美观，气味香甜浓郁，产区群众喜欢在元旦、春节等节日里摆上佛手鲜果，以增添节日气氛。佛手柑虽属于柑橘类，但其味道较深郁，是一种会让人感到快乐的味道。其气味对心灵方面的疗效可说是一种情绪万灵丹，不但可以消除焦虑、神经紧绷，也可有效释放压力，对抗烦躁。佛手柑精油是来自一种苦橙树的果皮，此种果类原产于印度，才会有佛手柑的名称，后来在中国与意大利都有产。效能上依产地所长出来的品种差异，味道与成分上有些差异。