煮奶茶用红茶和绿茶有何区别？

一、煮奶茶用红茶和绿茶有何区别？

1、外形上不同

红茶一般是红叶红汤，汤色鲜红、明亮、透明，属于发酵的茶类；而绿茶则不需要经过发酵，色泽鲜润，汤色明亮，一般呈绿色。

2、口感上不同

红茶在口感上主要以清香醇厚为主，而绿茶的口感则比较淡，主要以清淡甘甜为主。

3、冲泡水温不同

红茶冲泡时，沸水的温度大概要在80°左右；而绿茶冲泡时，沸水的温度大概要在90-100°左右。

4、制作工艺不同

红茶在制作时，要经过发酵，发酵度一般要达到80%～90%，不过制作时不需要杀菁；而绿茶在制作时，不需要发酵，但需要经过杀菁这个步骤。

5、功效作用不同

红茶主要有强筋健骨、预防流感、暖胃、助消化、去油腻、防止中风和皮肤癌等功效；而绿茶则有防衰老、防癌、保护视力、抗菌杀菌、美容护肤等功效。

总结：

其实做奶茶的话无论是用红茶还是用绿茶都可以，它们主要的区别在于口味口感上的不同，其中绿茶为前发酵茶，红茶为后发酵茶，用绿茶泡的奶茶相对清淡，而用红茶泡的奶茶香浓。

二、做奶茶煮好的绿茶保质期多久？

绿茶有保质期限，其保质期为18个月，绿茶属于不发酵茶，茶內物质活泼，保存时需注意避光、密封、防潮、防异味，可将绿茶用铝箔袋装好并封口，然后装入铁罐内盖上盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可保存18个月。

目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。

绿茶的保质期一般为18个月左右（保存良好的前提下），但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能几个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。

三、绿茶怎么煮？

先把水烧开然后把绿茶放入壶中，再过十分钟就可以喝了。

四、奶茶绿茶哪个甜？

肯定是奶茶，绿茶是苦的，一点都不好喝，而且绿茶代表着小三，笑死了，绿茶婊，所以还是奶茶甜，奶茶是女人生活中的一部分，也是最最爱，每个女生的爱好，看剧的时候可以喝，无聊闲聊的时候更可以喝，这要是问我奶茶和绿茶两个相比较，我肯定选奶茶

五、煮绿茶和泡绿茶的区别？

煮茶和泡茶的区别如下

1、做法不同

煮茶，顾名思义就是把茶煮着来喝；泡茶，直接加开水到茶叶里，泡开喝。

2、茶量不同

泡茶一般茶叶放3克-6克即可；煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。

具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整，原则上投茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感。

3、口感不同

泡茶主要掌握好茶叶的用量和水的温度，就能使茶的味道更好。

煮茶，能够把更多的内含物质给释放出来，茶汤滋味更丰富，煮出来的茶汤，口感更加软滑，味道也会更加甘甜。

六、绿茶可以做奶茶吗？

可以做，口感和红茶做的有区别。

绿茶奶茶的配方就是绿茶、奶精粉、果糖，比例洽当，也是一款不错的奶茶饮品。

1.准备材料。

2.泡好茶叶。

3.来开中火煮奶。

4.煮到沸腾。

5.把泡好的茶倒入奶中。

6.加入蜂蜜后搅拌。

七、奶茶和绿茶哪个好？

这要看各人口味吧，年轻人喜欢冰奶茶，大部分人还是喜欢喝绿茶的。绿茶解渴，对身体还有保健作用。我一般夏天会选择喝绿茶。

八、冰糖绿茶能做奶茶吗？

可以呀，先把铁锅烧热，然后把茶叶和冰糖放至热锅中翻炒至焦糖色，出汁，翻炒几分钟后出茶香和焦糖味，再放入纯牛奶翻炒，然后等待烧热翻滚，一锅香味扑鼻的奶茶就做好了，翻出来用筛子过滤一边会更加细腻纯滑，便可得到一杯美味可口的自制奶茶

九、绿茶做奶茶好喝吗？

可以，但是口感不是很好。

绿茶是未经发酵处理的，是直接杀青炒制的，绿茶泡出来一般会带有苦涩的味道，而且其中的色素不稳定，用绿茶来制作奶茶的颜色也会有点特别。而平时做奶茶都是选择红茶加牛奶制作的，因为红茶是一种全发酵茶，红茶冲泡出来的茶汤和叶底色呈红色。但是绿茶和牛奶也是可以做成奶茶的，只是口感会没有红茶那么好。

十、绿茶需要煮吗？

绿茶不需要煮，绿茶尤其是高级绿茶，通常采用细嫩的芽叶制作，清汤绿叶宜尝鲜，冲泡水温一般在80~95℃，用玻璃杯或盖碗冲泡为佳，不宜闷泡和闷煮。