绿茶和老干烘茶的区别？
一、绿茶和老干烘茶的区别？
两者区别为来源不同。老干烘茶来源于安徽省霍山县产的茶叶。其叶大，梗长，汤色浓重，具有强烈的老火香。绿茶来源于绿茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、烘干等工艺制作的茶类。绿茶较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
二、绿茶烘焙分为初烘和促干？
烘青绿茶工艺制作过程
初制工序烘青绿茶初制工序分为：杀青、揉捻、干燥三个过程。
1.杀青：其杀青、揉捻工艺基本上与眉茶、珠茶相同，仅干燥过程中采用烘焙。烘青绿茶的初制工序中的杀青，基本上与眉茶操作方法相同。
2.揉捻：至于揉捻工序，要根据烘青大部分内销耐泡、条索完整的要求特点，揉捻程度要比眉茶轻些。揉捻时最好采用分筛复揉，（老嫩混杂叶）
3.干燥：烘青干燥工序，分为毛火烘焙和足火烘焙两种：
毛火烘焙：采用高温薄摊,快速烘干法。温度80-90℃，每笼摊叶3-4斤，均匀摊在烘笼口，中心较厚，四周稍薄，叶摊好后，再置于火炉上。每隔3-4分钟翻一次，手离摊叶5cm处有热感，感到有温度，将烘笼取下，置于竹盖上，以免茶未落入火炉，产生烟味，影响茶叶质量，烘约15分钟，达六七成干，茶叶稍硬有触手感觉，即可起烘摊晾半小时。
足火烘焙：采用低温慢烘法。温度70℃左右，每笼摊叶4-5斤，每隔10分钟翻拌一次，（翻拌方法同毛火一样，手势要轻）。当手揉茶叶成粉末时，即可下烘，足火烘焙，历时60分钟左右。
烘青大多作为茶素坏，进窖行制花茶。其主要原理，是利用茶叶吸附性和鲜花吐香性，合理地进行拌和窖制，从而形成具有花香又有茶味的成品茶，对提高茶叶的经济价值起到很大作用。
三、什么是齐鲁干烘？
齐鲁干烘属于红茶，齐鲁干烘历史悠久，源远流长。自明代由皖入鲁，盛行莱芜，辐射齐鲁，福润万千黎民，史曾上贡朝廷，故有“齐鲁干烘”之美名。源于安徽省霍山，六安一带，创制于明代隆庆年间，逐传入莱芜，距今已有四百多年的生产历史。
红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的；比绿茶多了一个发酵的过程。发酵是指茶叶在空气中氧化，发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少，产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。
四、低温干烘和高温干烘的区别？
1、能耗不同：高温烘干棉织物相比低温烘干化纤材料的衣物要更费时间，耗电量也更大。
2、温度不同：低温烘干是不超过50℃进行的加温干燥方法。高温烘干温度在150℃以上。
3、方式不同：低温烘干是利用低温干燥空气“烘干”衣服，也就是空气冷凝烘干。高温烘干是利用热空气烘干衣服，就是用热风把衣服吹干。
4、适合衣物不同：低温烘干方式适宜烘干高档、不耐高温的衣物，高温烘干适合对棉织物进行烘干。
五、烘香菇干做法？
香菇焯一下水捞出，攥干水分用烘箱烘干就行了
六、安徽齐鲁干烘茶叶价格
安徽齐鲁干烘茶叶价格一直是茶叶行业中备受关注的话题之一。作为茶叶产业中的重要品种之一，安徽齐鲁干烘茶叶在市场上一直拥有极高的知名度和口碑。无论是从茶叶的品质、口感还是经济价值来看，安徽齐鲁干烘茶叶都占据着重要的地位。
安徽齐鲁干烘茶叶的特点
安徽齐鲁干烘茶叶，顾名思义，是一种采用干烘工艺制作而成的茶叶。这种茶叶，在制作过程中经过精心的筛选、加工，保留了茶叶原有的香味和口感，同时也锁住了茶叶的养分。安徽齐鲁干烘茶叶以其独特的烘焙风味和浓厚的茶香成为茶叶爱好者钟爱的选择。
安徽齐鲁干烘茶叶不仅在口感上独具特色，在外观上也别具一格。其色泽鲜亮，叶底匀整，叶脉清晰，整体品相极佳。这也是安徽齐鲁干烘茶叶备受青睐的原因之一。
安徽齐鲁干烘茶叶的价格
当谈到安徽齐鲁干烘茶叶的价格时，很多消费者都会感到困惑。因为安徽齐鲁干烘茶叶的价格并不是固定不变的，而是受到多种因素的影响。
首先，安徽齐鲁干烘茶叶的价格受到原料茶叶的品质和稀有程度的影响。优质的原料茶叶通常价格较高，而稀有的茶叶也会因供求关系而有所波动。
其次，制作工艺对安徽齐鲁干烘茶叶价格的影响也十分重要。精细的制作工艺需要更多的人力和耗费更多的时间，自然也会提高成本，从而影响到茶叶的价格。
另外，市场需求也是决定安徽齐鲁干烘茶叶价格的重要因素之一。如果市场需求较大，价格自然会上涨；反之，市场需求不足，价格也会有所下降。
如何选购安徽齐鲁干烘茶叶
对于想要购买安徽齐鲁干烘茶叶的消费者来说，选择合适的茶叶至关重要。以下是一些建议：
- 了解产品：在购买之前，要了解安徽齐鲁干烘茶叶的基本知识，包括特点、产地、制作工艺等。
- 寻找信誉好的商家：购买安徽齐鲁干烘茶叶时，选择信誉良好的商家，以确保产品的质量和售后服务。
- 品尝口感：可以根据自己的口味偏好尝试不同的安徽齐鲁干烘茶叶，找到最适合自己的。
总的来说，安徽齐鲁干烘茶叶作为茶叶市场中的一匹黑马，其独特的风味和优良的品质一直受到消费者的喜爱。在未来，随着茶叶行业的发展和消费者需求的不断提升，安徽齐鲁干烘茶叶价格也将会有所波动，但其地位和魅力将不会减弱。
七、干烘茶介绍及其种类
干烘茶的种类
干烘茶是一种常见的茶花，具有独特的风味和香气。干烘茶又称为焙青茶，是通过将新鲜茶叶进行烘焙或炒青加工而得到的。根据不同的加工方法和茶叶来源，干烘茶可以分为以下几种主要类型：
- 龙井干烘茶：龙井干烘茶是以龙井茶为原料经过烘焙加工而成。它具有香气高长、茶汤清澈、回甘醇厚的特点。
- 碧螺春干烘茶：碧螺春干烘茶是以碧螺春茶为原料进行烘焙加工。它独特的炒香味和醇厚的口感使其备受喜爱。
- 铁观音干烘茶：铁观音干烘茶以铁观音茶为原料，经过烘焙加工而得。它的香气独特、茶汤橙黄、口感醇厚。
- 普洱干烘茶：普洱干烘茶是以普洱茶为原料进行烘焙加工。它具有独特的陈香味和平衡的口感。
干烘茶的特点和制作过程
干烘茶具有以下特点：色泽鲜亮、香气浓郁、口感醇厚。它的制作过程分为以下几个步骤：
- 采摘：选择优质的茶叶，确保茶叶的新鲜度和质量。
- 烘焙：将采摘得到的茶叶进行高温烘焙，以去除茶叶中的水分，同时提升茶叶的香气和口感。
- 整形：对烘焙后的茶叶进行整形，使其更加美观。
- 包装：将整形后的茶叶进行包装，确保茶叶的保存和品质。
干烘茶的饮用方法
干烘茶的饮用方法与其他茶类相似。以下是干烘茶的常见饮用方法：
- 泡茶：将适量的干烘茶放入茶具中，注入适温的开水，待茶叶完全展开后即可享用。
- 冲泡：将适量的干烘茶放入茶壶中，注入适量的开水，稍等片刻后即可倒入茶杯中饮用。
- 闷泡：将适量的干烘茶放入茶杯中，注入适温的热水，盖上茶杯盖子，静置片刻后即可饮用。
总而言之，干烘茶是一种独特的茶花种类，具有丰富的口感和香气。不同种类的干烘茶在制作过程和特点上略有不同，但都属于烘焙加工的茶花。在品尝干烘茶时，可以根据自己的喜好选择适合的泡茶方法。感谢您阅读本文，希望对您了解干烘茶及其种类有所帮助。
八、条形名优绿茶初烘方法是什么？
绿茶的加工基本工序是：杀青→揉捻（造形）→干燥。 杀青是利用高温抑制酶活性,使茶叶保持绿色；同时,利用高温去除青草气形成茶香；还利用高温除去一部分水分,使叶子变软,有利于揉捻造形。杀青常用锅子或滚筒加热进行,也有用蒸汽杀青的。杀青时叶温要达75℃以上，温度过低，杀青不足，易产生红梗红叶，而且揉捻时易断碎，片末多；温度过高，易造成烟焦，叶子易焦边，碎末茶多。 揉捻是用揉捻机进行,使叶子揉成条,这是曲条形和直条形绿茶造形的方法。嫩茶宜轻揉，老茶要重揉。另有很多名优绿茶不进行揉捻,如扁形的龙井茶只在锅中边炒边压扁进行造形。兰花形的太平猴魁和江山绿牡丹也是在锅中轻抓轻拍进行造形。 干燥是定形和形成香气的工序,干燥的方法一般用锅子和烘干机进行。有不少绿茶是在干燥过程中边干燥边造形的,如珠茶是在炒干中卷曲成珠形的,又如碧螺春也是在边烘边搓团中卷曲成螺肉形的。千姿百态的名优绿茶,都是干燥过程中运用不同的造形方法而形成的。中国千姿百态的绿茶，都是由于造形不同而形成的，造形是在茶叶干燥之前，将茶叶塑造成要求的形状，可以通过揉捻成条，也可拍压至扁，可以搓理成直条，可以团搓成螺形，也可推压挤成珠粒，也可扎结成花朵，还可压制成或方或圆的饼茶等。 二、扁平形绿茶加工 以龙井茶为例，其加工工序是：鲜叶→摊放→炒青锅→摊凉、筛分→辉锅。具体操作如下：采摘一芽一、二叶鲜叶，室内薄摊4～10小时后，收叶炒青锅。锅底温180℃左右，锅面擦专用油。每锅投叶100～200克，运用抓、拉、翻掌抖散叶子、逐渐理条轻压，大约经15～20分钟，达七、八成干时，起锅摊凉，经60分钟左右，进行筛分。筛面和筛底茶分别进行辉锅，每锅投叶200克左右，锅温70℃左右，采用抓、扣、压、推、磨等手法进行炒制。最后形成扁平光滑的龙井茶。 现在不少扁形茶都可采用机器加工，先用杀青机杀青，用理条机理直茶条，再用多功能机进行压扁炒干，最后用手工辅助辉锅磨光。三、单芽形绿茶加工 以雪水云绿为例，其加工工序是：鲜叶→摊放→杀青→初烘→整形→复烘。具体操作如下：采摘粗壮茶芽，经拣剔去除杂质后，摊放4～6小时，用杀青机进行杀青，使叶温达75℃以上，杀青变软后，进行初供，温度110℃左右，烘至六成干左右，用理条机整形理直茶条，然后烘干。四、直条形绿茶加工 以南京雨花茶为例，其加工工序是：鲜叶→摊放→杀青→揉捻→整形锅炒→烘干。具体操作如下：采摘一芽一、二叶鲜叶，摊放4小时左右，用杀青机进行杀青，使叶温达75℃以上，叶子变软后，摊凉至冷，用揉捻机进行轻揉成条。在锅中采用拉、搓、抖等手法进行整形，锅温70℃左右，在锅内反复拉条、搓直搓紧。当达到细直、浑圆，九成干左右起锅。在烘干机上60℃左右烘干。 现在直条形绿茶可用机器加工。用杀青机杀青，用揉捻机揉成条，用烘干机烘至六成干后，再用理条炒干机理直茶条，九成干后用烘干机烘干。五、曲条形绿茶加工 以婺源茗眉为例，其加工工序是：鲜叶→摊放→杀青→揉捻→初烘→炒干→再烘。具体操作如下：采摘一芽一、二叶鲜叶，摊放4～6小时后，用杀青机进行杀青，使叶温达75℃以上，叶子变软后用揉捻机进行揉捻成条。110℃风温进行初烘至六成干，进行锅炒或滚炒至九成干，最后70℃左右烘干。茶条稍弯曲，白毫显露。六、曲螺形绿茶加工 以碧螺春为例，其加工工序是：鲜叶→杀青→揉捻→搓团显毫→烘干。具体操作如下：采摘一芽一芽鲜叶，拣去杂质后，进行杀青，使叶温达75℃以上，叶子变软后，进行揉捻，使叶子成条。传统手工做法是在锅中采用抖、炒、揉结合手法，使茶条逐步形成。炒至六、七成干时，在锅中反复搓团、解散，使茶条卷曲并使茸毫显露，八成干后文火（40℃左右）烘干。现在曲螺形绿茶可用机器提毫，是揉捻、初烘后的茶叶，用提毫机（有反复推炒的炒手）进行提毫，然后用烘干机烘干。 七、珠粒形绿茶加工 以泉岗辉白为例，其加工工序是：鲜叶→摊放→杀青→揉捻→初烘→炒二青→炒三青。具体操作如下：采摘一芽二叶鲜叶，摊放3小时左右，进行杀青，叶子变软后进行揉捻，初烘至六成干左右，用小型珠茶炒干机进行反复推炒2小时左右至基本成颗粒形后起锅摊凉。然后进行炒三青（辉锅），用珠茶炒干机进行反复推炒3小时左右，至茶叶成光整紧结的盘花珠粒形，色绿起霜。
九、干烘饼的做法？
主料
饼干(苏打)1盒
辅料
奶酪2片柿子椒半个圣女果7个香肠1根
步骤1
准备好所需原料
步骤2
小西红柿（圣女果）洗干净，沥干水份后切成四瓣
步骤3
青椒洗净去籽，写成细一点的丝
步骤4
香肠切成有点厚度的片，这样吃着才过瘾
步骤5
奶酪片切丝
步骤6
在苏打饼干上放一小瓣小番茄，一片肠，一根青椒条，奶酪呈米字型铺在上面。烘焙时间：烤盘放置烤箱中层，用170度烤7-8分钟即可
烹饪技巧
1、家里有马苏里拉奶酪的可以用它做，买不到这中奶酪可以从超市里购买奶酪片替代。这种奶酪片不会像马苏里拉那样拉丝。软化后的奶酪片可以固定住饼干上的食物，吃的时候很方便，奶香浓郁的！
2、饼干我用的是卡夫香葱味的苏打饼干，香葱味道的做小匹萨比较搭。也可以根据自己的喜好更换不同口味的苏打饼干，比如芝麻的、奶香的、海苔的。
十、植物干重烘多久？
植物样品的烘干程序:105℃,10-30分钟;80℃,3-10小时或至恒重。
为了彻底蒸发水，但又不能破坏植物组织，故温度必须在100度以上，选105度比较合适，时间也不能太长，否则会焦化。二是尽量把植物内的水分烘干，水分从植物内挥发出来有个过程，这一阶段耗时教长。
