红茶和绿茶是工艺差别还是品种差别？

一、红茶和绿茶是工艺差别还是品种差别？

工艺差别、发酵度差别。

红茶是全发酵茶，绿茶是不发酵茶。

当然，红茶的选青也是需要进行挑选的。但是红茶的青叶完全可以做成绿茶，绿茶的青叶完全可以做成红茶。只是品质有些优劣的差别。

二、绿茶红茶区别？

绿茶属于不发酵茶因此气味非常天然茶色翠绿，闻起来清香爽口。而红茶是全发酵茶，茶树芽叶经过了多种工序后制作而成，口感更加的醇厚老练，比较清爽舒畅。

三、红茶绿茶哪个好喝？

红茶绿茶各有干秋。红茶是经过全发酵生产的，秋冬季喝较适宜。绿茶未经发酵性寒，适宜春夏季饮用。

四、红茶贵还是绿茶？

红茶和绿茶都有高档的，不一定。

五、白茶红茶绿茶区别？

红茶、绿茶、白茶各为不同的茶类，红茶属全发酵茶，茶性温和，冲泡水温90℃，绿茶属不发酵茶，茶性偏寒，冲泡水温80℃，而白茶属于轻微发酵，茶性偏凉，冲泡水温100℃，红茶有红汤红叶，鲜醇甜爽的特点，绿茶绿叶绿汤，嫩香鲜爽，而白茶暗绿黄汤，越陈越香。

六、绿茶和红茶区别？

首先，红茶和绿茶的制作工艺不同。红茶属于全发酵茶，“发酵”是其制作中最关键的环节;绿茶则属于不发酵茶，不需要经过发酵，绿茶制作的关键步骤在于“杀青”。

其次，红茶和绿茶内含的物质也不同。由于经过了渥堆发酵的处理，红茶中的茶多酚和茶碱等物质含量大幅减少，但同时也生成了类似于茶黄素和茶红素等全新的物质。而绿茶则最大限度地保留了茶叶本身的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等天然物质。此外，红茶的茶香浓烈、口感醇厚，绿茶的口感则相对清淡，味道淡而不寡。

七、红茶绿茶哪个贵？

绿茶贵。绿茶清香。茶汤淡黄。绿茶产在西糊。也是春茶。所以贵。红茶一般产在福建。红茶适合冬天饮用。所以比较而言稍逊一筹。

八、绿茶叶变成红茶还是绿茶吗？

红茶都是经过发酵的。因为制作方式不一样，绿茶已经制作完成了，所以绿茶不能经过发酵就能变成红茶。不是根据新鲜茶叶的颜色来区分红茶绿茶。绿茶其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。红茶因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。

九、统一绿茶,红茶和康师傅绿茶，红茶哪个好喝啊？

看个人口味了这个要，我个人比较喜欢康师傅的，还有今麦郎的，你也可以试一下，毕竟货比三家嘛

十、绿茶的品种？

主要品种有滇青、川青等。烘青绿茶是在烘笼中进行干燥，主要有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等品种。

蒸青绿茶的主要品种有恩施玉露，产自湖北恩施，是利用蒸汽来杀青的一种古老制作方法。蒸汽会破坏茶叶中的酶活性，进而形成色泽深绿、茶汤浅绿、叶底青绿的品质特点。信阳毛尖、庐山云雾、安化松针、洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明茶、桂平西山茶等品种，都属于炒青绿茶，按形状的不同，又有长炒青、圆炒青、扁炒青等类型。