银毫属于绿茶还是普洱?
一、银毫属于绿茶还是普洱?
银毫属于绿茶。银毫古称白茅茶又称白毛尖。创制于明代,清嘉庆时已成贡品。原产仁化县红山镇黄岭嶂,今城口、闻韶、长江、抉溪、丹霞等镇以及邻近的乐昌、曲江、乳源县都有出产。仁化银毫茶是仁化白毛茶中之极品。白毛茶分银毫茶、白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳五个档次。银毫和白毛茶为特级和一级。其成茶外形芽叶粗壮、肥硕、色银辉,密披茸毛,显毫50~90%。内质汤色清澈明亮,香气清幽如兰,滋味鲜爽甘醇且耐冲泡而著称。
二、生普洱茶属于绿茶吗?
普洱茶不属于绿茶,属于黑茶类。普洱生茶是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶苦涩,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。一直在喝溯岳茶坊的普洱,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。
三、普洱是绿茶吗?
普洱有生熟之分。生茶的性质与绿茶接近,但是更霸气些,肠胃虚寒的人一般不适合喝。熟茶是发酵过的,数温甘性质的,保养肠胃比较不错,但是便秘的人就免了。
四、普洱绿茶如何保存?
存放普洱茶需要注意几个问题:
1、不可晒到阳光,味会带有不佳酸味。
2、不可有外来水入侵,除了后转化太快外,更可能水中有微生物而产生异菌发酵,产生不佳质变。
3、不可有异味窜入,引起不佳气味。
4、尽量单一茶品放,以免难掌握状况。
5、一次取茶足量,不要经常碰动以免难掌握状况。
五、吉茶属于绿茶,红茶,普洱,还是那个茶种?
普洱散茶属于黑茶,砖茶饼茶属于再加工茶类中的紧压茶,普洱生茶属于晒青绿茶
六、绿茶属于?
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。
中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
七、云南普洱银丝绿茶特征?
云南普洱银丝茶是云南绿茶的一种,绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多,绿茶中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。
八、绿茶好还是普洱好?
看各人喜好了,我喜欢绿茶,泡出的茶水青香青沏,而普洱茶霉味太重,但听说可以保健养身。
九、普洱是红茶还是绿茶?
普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,目前对于普洱茶的定义相对比较模糊,他既不属于红茶,也不属于绿茶,因为像普洱熟茶是经过窝堆发酵的,它与传统的绿茶制作方式完全不同
十、夏天发普洱还是绿茶?
夏天可以泡普洱生茶、绿茶、黄茶、苦丁茶、菊花茶、蒲公英茶、红茶、竹叶茶等,夏季为炎热、高温并发期,常出现困乏、缺水、干燥等现象,而适度饮用热茶,不仅能够及时补充水分,解暑热,同时也能清凉、舒爽身心。
夏天,饮茶,可根据自己实际情况选用,花茶、传统茶、代用茶都可以。
在用量上,注意清淡为佳、并且热饮温热饮用为佳。