主要的四大类茶有绿茶乌龙和红茶?
一、主要的四大类茶有绿茶乌龙和红茶?
茶分为的是六大类,而不是四大类,六大类分别是:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
1、绿茶
绿茶:是指没有经过发酵的茶(发酵度为零),其中比较优质的品种有:六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的,这几种也都属于绿茶。绿茶具有味醇、香高、形态美、耐冲泡等特点。绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省都产绿茶。
2、黄茶
黄茶:是指微发酵的茶(发酵度为10-20m),具有代表性的是霍山黄芽、蒙洱银针。黄茶在制作过程中,经过闷堆渥黄,使茶叶形成黄叶、黄汤。分为“黄芽茶”、“黄小茶”、“黄大茶”三类。产地有湖南、四川、安徽、湖北、浙江。
3、白茶
白茶:是指轻度发酵的茶(发酵度为:20-30m),比较具有代表性的是银针和白牡丹。白茶在加工时不揉不炒,只将茶叶烘干,能使叶背白色绒毛完整保留下来。白茶的主要产地在福建,其中比较有名的有:银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
4、青茶
青茶:是指半发酵的茶(发酵度为30-60m),我们熟知的铁观音、大红袍、冻顶乌龙都是属于青茶。青茶也叫乌龙茶,制作时适当发酵,是介于绿茶和红茶之间的一种茶。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因为其叶片中间为绿色,叶边缘呈现红色,故有“绿叶红镶边”之称。
5、红茶
红茶:是指全发酵的茶(发酵度为80-90m),代表为祁门红茶和荔枝红茶。
红茶与绿茶的区别在于加工方法不同,红茶在工时不经杀青,而是萎凋,使鲜叶失去一部分水分,再揉捻,然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。
6、黑茶
黑茶:是指发酵后的茶(发酵度为100m),代表有普洱茶、六堡茶和湖南黑茶。黑茶的原料比较粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色,压制成砖。
二、四大绿茶?
我国著名四大绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰,西湖龙井为浙江名茶,主产于浙江杭州西湖景区内;洞庭碧螺春为江苏名茶,主产于江苏苏州洞庭山;信阳毛尖为河南名茶,产于河南信阳;黄山毛峰为安徽名茶,产于安徽黄山。
由于绿茶鲜爽、甘醇,每一片茶中仿佛都能闻到春天的芬芳,因此,绿茶常年来都是我国产销量最大的茶类。
绿茶基本加工工序为:杀青、揉捻、干燥。
经高温杀青后,鲜叶中酶的活性被钝化,制止了多酚类物质的酶促氧化,防止茶多酚后期产生茶黄素、茶红素,所以绿茶保持了清汤绿叶的特色。
我国绿茶品种众多,且各有特色,因此不要对排名过于在意,适合自己便是最好的。
三、云南绿茶和四川绿茶区别?
云南绿茶亦称"滇绿",因云南地形气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂。云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。云南绿茶由于高温杀毒,及时揉捻,快速烘干,控制了酶的活动和多酚类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶的绿色,形成滋味醇浓,香气持久,回味悠长,汤色黄绿的特点。
四川绿茶又称"川绿"。因四川有适宜的气候环境、肥沃的土壤,非常适合绿茶的生长,所以相对来说,四川的绿茶种类是比较多的。如:蒙顶山茶、竹叶青茶、青城雪芽、文君绿茶,叙府龙井、峨眉雪芽等。川绿具有汤色黄绿清亮,滋味清醇爽口,口感醇香淡雅,饮后余香回甘的特点。
四、云南四大绿茶?
有文献资料记载的云南省绿名茶:石林拥翠茶、绿玉银毫、安宁春绿、牟定化佛茶、云海糯笋、感通茶、乌蒙茶、芒部茶、永宁茶、阳宗茶、金齿茶、湾甸茶、沽茶、五华茶、太华茶、南甸茶、木邦茶、云针茶、苍山雪绿、翠华茶、罗松茶、大白茶、板山毫峰、碧云仙茶、官寨茶、南糯白毫、竹筒香茶、昆明十里香、宝洪茶、云海白毫、峨山银毫等等
五、化学四大类?
分析化学:主要研究测定物质化学组成的方法和相关理论.研究的对象不仅包括无机物也包括有机物.主要是鉴定物质的化学组成,测定有关组分含量以及表征物质的化学结构,分别属于定性分析、定量分析和结构分析.
物理化学:包括化学热力学 量子化学 统计热力学 化学动力学.化学热力学研究的对象是大量粒子组成的宏观物质系统;量子化学研究的对象是由个别的电子和原子核组成的微观系统,研究这种微观系统对系统的运动状态;统计热力学:研究大量微观粒子组成的结构利用粒子的微观量求大量粒子的统计平均值进而推求宏观系统的性质.化学动力学:研究各种因素,是解决物质变化过程的可能性.
无机化学:研究元素和非碳氢结构的化合物.是研究无机物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学.
有机化学:又称为碳氢化合物的化学,是研究有机化合物的结构、性质、制备的学科,是化学中极重要的一个分支 .
六、武技四大类?
中华武术历史悠久,渊源流长,加之各流派武技甚多,可称是五花八门。但归纳起来,武技主要分:基本功、拳械套路、散打、功夫四大类,其主要特点是:
一、基本功:主要是练习手法、拳法、腿法、肘法、膝法、步法、步型、组合步型、眼神、腰部、伸筋、腾闪、跳跃、翻滚等,目的是为练习套路、散打打基础。
二、拳械套路:主要是根据武术的基本功和散手中的攻防虚实巧打动作,组合在一起演练、套路分拳械单练与对练,而其中又分健身(表演)与实战套路。健身套路讲究动作优美,其中有体操、舞花、跑、跳跃、空翻等动作,使生血畅通、关节松活,主要以健身、观赏为目的。实战套路主要练习直接而又有杀伤力的攻防虛实巧打,跌打摔拿、擒拿错骨等实战招法,组合起一起演练。
三、散打:将实战套路中的招法拆开,配合功夫、速度、技击,融为一体进行理论与实战相结合的训练。其中又分为:
戴手套、护具打:即当今的散打比赛,主要靠打点分、技攻与功夫取胜,它只体现了中国散打的部分实战内容。
空手打:不分体重,无规则,可使用各种招法取胜。
四、功夫类:功夫分内练(练气)与外练,内外可同时兼修。功夫有层次之别,低层次功夫虽能断砖碎石,但难在实战中发挥作用。高层功夫在实战中可随意将气运至某部位发挥威力。功夫主要包括静功、动功软硬内外功、重功、轻功等。
其特点是:
静功练习时,求心静无杂念,以练习呼吸均匀、细长,气走周身;
动功配合动作内外同修;
软功绦习伸筋、气血畅通、关节松活、以柔克刚;
硬功练习抗打力度和杀伤力度;
内功以练气、练内壮为主,发力靠抖劲、打寸劲震力;
外功包括手眼身法步、拳腿掌肘膝等练习,发力靠拧腰、蹬腿、送胯、送肩、伸臂、打远距
离发力;
轻功分陆地飞行术与纵身术;
重功以站桩练下盘生根功夫。
除此之外,还有飞标、毒镖等各种暗器及药功等
七、清四大类书?
四库全书
《四库全书》全称《钦定四库全书》,是清代乾隆时期编修的大型丛书。在清高宗乾隆帝的主持下,由纪昀等360多位高官、学者编撰,3800多人抄写,耗时十三年编成。分经、史、子、集四部,故名“四库”。据文津阁藏本,共收录3462种图书,共计79338卷(相当于《永乐大典》的3.5倍[1]),36000余册,约八亿字。
《四库全书》是中国古代最大的文化工程,对中国古典文化进行了一次最系统、最全面的总结,呈现出了中国古典文化的知识体系。
八、古物四大类?
古玩收藏分为四大类:陶瓷、书画、青铜器、玉石。
现在很多人都在收藏古玩,,但是要不然就是在门槛边缘,要不就是小打小闹, 真正有心从事古玩收藏活动的人士,只有潜心研究鉴赏知识,了解市场动态、行情,才能懂得对繁杂的古旧物品有所甄别取弃,才能侥幸少花冤枉的学费,但是这类大牛却是少之又少。古玩又分为四个大种类:陶瓷、书画、青铜器、玉器,大家来了解一下。
1.玉器
玉器,即使用天然玉石加工制成的器物。中国早在八千多年前就有了玉器,并不间断地延续到现在。玉器的出现是远古石器的延续与创新。如果玉没有被加工那我们称为玉料而不是玉石,玉器里面也有分类,具体一点可以分为硬玉、软玉、岫岩玉、蓝田玉、南阳玉、绿松石、黄龙玉、阿富汗玉、玛瑙、青金石、硅孔雀石、萤石、宝石等。
中国素有"玉石之国"的美誉,古人视玉如宝。据传,朝朝代代,帝王嫔妃养生不离玉;嗜玉成癖如宋徽宗;含玉镇暑如杨贵妃;持玉拂面如慈禧太后等等,祖国古籍称:玉乃石之美者,味甘性平无毒。各流派的气功大师一致认为,人身有"精、气、神"三宝,"气"的使用尤为突出,而玉石是蓄"气"最充沛的物质,可见玉在我国的受欢迎程度。
2.陶瓷
陶瓷是陶器和瓷器的总称,是以粘土为主要原料以及各种天然矿物经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料以及各种制品。人们把一种陶土制作成的在专门的窑炉中高温烧制的物品叫陶瓷,陶瓷是陶器和瓷器的总称。陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。陶瓷精美无比,各个种类无不显示着时代的特性,是非常具有收藏价值的。
陶瓷里又有青花、斗彩、釉里红、彩粉、新彩、颜色釉和综合釉等,它们每个都有不一样的特点,更显示出了我们中国作为“陶瓷之乡”的美称,在英文中“瓷器(china)”与中国(China)同为一词。
3.书画
书画,古代书画是中国古代绘画与书法的统称,是中华民族的传统艺术门类之一,也是中华文明的重要组成部分。书画作为中华的国粹,其珍贵度是必不可少的,历史上哪些惊才艳艳的人物如:顾恺之、吴道子、范宽、唐寅等等,在每一个不同的时代,总会有大家应运而生,把我们中华的绘画发扬光大。
4.青铜器
青铜器(Bronze Ware)是由青铜合金(红铜与锡的合金)制成的器具,诞生于人类文明时期的青铜时代。青铜器在世界各地均有出现,是一种世界性文明的象征。中国青铜器制作精美,在世界青铜器中享有极高的声誉和艺术价值,代表着中国4000多年青铜发展的高超技术与文化。青铜器在现在也有”国之重器“之称,每个都是价值连城。不过现在的青铜器都已经非常的少见了,收藏家手里的也不多,大多数都被放在国家级的博物馆里面,每个都是珍贵无比。
收藏古玩基本就是这四大种类,看官姥爷知道多少呢?
九、曲艺四大类?
我国曲艺文化博大精深,种类繁多,根据脚本特点、演出方式以及音乐曲式的不同,一般将曲艺分为评书说唱、相声、快板、鼓曲、说唱四大类。
一、评书说唱类。
这里有两个分支一个是评书,另一个是说唱。评书是只说不唱,形式也简单,就是一个评书员在讲故事,精彩与否全凭评书员的一张嘴,评书的语言大多是普通话,也可以是方言,像四川评书和湖北评书就比较有名。与评书不同的说唱,是边说边唱,说唱结合。说唱曲艺一般选用中、长篇书,其表演形式比较灵动,很受农民欢
二是相声类。
相声是从民间说笑话发展成的,具有轻松、活泼、滑稽、风趣的特点,又能通过幽默、诙谐的语言和表演,增长群众的知识,满足群众文化娱乐的要求。最常见的形式是一个人说的单口和甲乙二人捧逗争哏的对口。三人以上的群口,已很少有人表演。南方的独角戏(滑稽)、四川的相书都属于这一类。
三、快板类
快板包括快板书、对口快板(数来宝)、山东快书、天津快板、竹板书等曲种。
四是鼓曲类。
鼓曲类占据了曲艺的大部分,它的音乐性比较强,种类也较多,如果细分,可以分为弹词、大鼓、渔鼓、牌子曲、琴书、杂曲以及走唱七个分类。像我们熟悉的东北二人转、京剧、歌唱等等就都属于这个分类。
十、杂剧四大类?
元杂剧可分为爱情婚姻剧、历史剧、社会剧、公案剧、神仙道化剧等五类。在现存的杂剧剧目中,爱情婚姻剧约占五分之一,以四大爱情剧——《西厢记》、《拜月亭》、《墙头马上》、《倩女离魂》最为著名,其突出特点在于塑造了一批光彩耀人的妇女形象,寄托了作者对爱情理想和社会理想的追求。历史剧的数量最大,佳作颇多,一般都继承了宋代讲史“大抵多虚少实”、“大抵真假参半”(《都城纪胜》)的传统,和历代咏史诗借历史来抒发作家感情的艺术方式,重点不是再现历史的真实面貌,而是表现作家的现实感受和主观情感。社会剧往往在不同程度上描写了现实社会中带有普遍性的社会现象,揭露各种社会弊端,并寄希望于封建道德的复兴和发扬。公案剧或写清官惩治豪强,为百姓申冤昭雪,或写清官处罚恶人,为良善伸张正义,表现出惩恶扬善的鲜明倾向。元杂剧中的水浒戏,大致也可以算作公案剧的一个分支。神仙道化剧大都以对仙道境界的肯定和对人世红尘的否定,构成其主要内容,同时交织着出世、愤世和恋世的复杂情感,表现出元代文人的精神苦闷和心灵幻想。