乌山贡茶属于绿茶还是红茶？
一、乌山贡茶属于绿茶还是红茶？
乌山贡茶属于绿茶；乌山贡茶是在有500多年历史的河西园茶基础上发展起来的长沙绿茶，具有“色碧绿，毫闪光，香鲜嫩，汤清澈，味醇爽，形优美”的特质。乌山贡茶主要品种有：乌山特级芽头、乌山翠毫、乌山毛尖、特级绿茶、一级绿茶等一系列贡茶品种。乌山贡茶系采用传统工艺和现代工艺精制而成，除具有一般优质茶叶所具有的特点外，还独具高硒、高锌、低铅、低砷等特点。
经检测茶叶产品中硒元素含量高达1.4mg/kg，为优质的富硒茶，深受广大消费者喜爱。
二、龙井是绿茶还是青茶。绿茶和青茶怎么区别？
龙井，又称龙井茶，属绿茶，是我国最有名、产量最大的茶叶品种
茶叶的分类
茶叶大致分六大类：黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶。每一类里都有一些上等品。在这六大类茶中，很多人会把绿茶和青茶误认为同一种类别，其实不然。因为青茶是属于半发酵茶，而绿茶则属于不发酵茶。
青茶
青茶又叫做乌龙茶，青茶介乎于红茶和绿茶之间，它既有红茶甘甜香醇的特色，又有绿茶鲜美浓郁的味道，它属于"性和不寒"的茶叶。它的制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。所以青茶又有"绿叶红镶边"的美称。当做青适度时，立即用锅炒杀青的方法，迅速抑制茶叶的霉性氧化，形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法，使茶叶缩卷成条形。
挑选这类茶要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、带兰花的香味。
像安溪的铁关音、武夷大红袍、台湾乌龙茶都属于青茶。
除了极品南岩铁观音、茶中之王大红袍，还有产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶乌龙都是青茶中的皎皎者。而且，上好的冻顶乌龙在冲泡之后又一股强烈的、近似桂花的香味。
冲泡青茶的方法是用100度的水温开茶，然后用98度的水冲泡5次，但最后一泡最好用95度的水温。第一泡5秒、第二泡5秒、第三泡10秒、第四泡20秒、第五泡1分钟。
绿茶
绿茶是不发酵茶，它是经过高温杀青后，保持了茶叶嫩叶原有的青绿色泽。绿茶沏出的茶色是色绿汤清、香气清幽、滋味鲜爽。绿茶性寒、抗癌，属于保健饮料，但是胃寒的人饮用时要注意。
绿茶的制作特色是必须经过杀青的工序，通过杀青来破坏鲜叶的组织。茶叶通过高温杀青之后，酶受到了破坏，因而抑制了酶促作用，茶叶里包含的物质就会迅速地转化，因而形成了绿茶色、香、味的特点。
挑选绿茶要挑茶叶形状扁平、色泽嫩绿微黄、茶叶光滑均匀、茶色清澈明净、味道醇美、略带甘香。像碧箩春这种上品茶，茶叶形状像雀舌、叶面细扁略带卷曲、叶面披满白毫、嫩绿微黄带油润、香味持久、有白?花的味道。
上好的绿茶有狮峰龙井、碧箩春、黄山毛峰等等。
绿茶中属龙井最有名，其实龙井茶本身喝起来没有什么味道，就像哥感觉的那样。但这也就是狮峰龙井的特点。不知道哥是否听说过这样的说法：极品狮峰龙井闻之高香，然啜之味淡、但入腹便觉有一种太和之气，弥漫齿颊之间。据说当年乾隆游江南时，一位老和尚向乾隆奉茶，乾隆喝完便有此种感觉，赞道："佳茗者，无味之味乃至味也。"说的正是狮峰龙井。
还有黄山毛峰也是绿茶皎皎者。上品黄山毛峰清香四溢，茶凉之后任然香味?存，所以古人称它"幸有冷香"，有冰清玉洁的美称。
冲泡绿茶要先用100度的水开茶，然后用80度左右的水温冲泡。第一泡1分钟、第二泡2分钟、第三泡3分钟、第四泡5分钟（黄茶的冲泡时间和绿茶一样）。绿茶和黄茶的冲泡时间是最容易记住的。
三、青针绿茶的工艺？
杀青
采好茶叶之后就要进行杀青的工序了。制作青针茶杀青要用手工的方法，这也是青针茶制作的一个显著特点。如果使用机器则有可能把握不了杀青的程度，进而达不到后续工艺的要求。
初揉
杀青之后再对茶叶进行初揉。杀青之后茶叶还是热的，这个时候要趁热用双手来回揉。揉的时候力度要轻，慢，时间要短。将茶叶初步揉成形。这个时候茶叶有些粘的样子，表面布满汁水。这样就可以了。青针茶的成茶形状如针的特点。初揉的目的就是为了让茶叶形成这个形状打下基础。
做形
经过初揉之后，茶叶就有了一定的形状。接着就可以做形了。做形的目的就是为了让青针茶逐步形成针一样形状的特点。这个工序要循序渐进。先搓揉，把茶叶理成条状。理成条后再进行碾揉，目的是让茶条更加紧致。最后再进行滚揉，滚揉可以让茶条变成细针的形状。
晾干
作形之后，将青针茶针散落摊铺在圆簸箕上，充分晾干。这种晾干还是要给茶叶保留一定的水分。
筛剔
筛剔的目的是保留青针茶的精华，剔除其中有外观不好特点的茶针以及其中的杂质。
补火
筛剔之后留下来的青针茶茶针就是相对比较好的了。这个时候再补火，进一步去除其中的水分，进行彻底的干燥。经过这一道工序，补火之后等茶叶变凉了就变成了可以冲泡的成品青针茶了。
四、青芽是绿茶吗？
是的，天宝早茗海茶叶是绿茶中的一种清芽
五、青柠和绿茶区别？
青柠和绿茶都可以作为饮品材料，青柠是水果果实，（它是青色的，是鸡蛋形状，喝起来酸酸）绿茶是茶树的劲叶，（它喝起来有一鼓清清香香的感觉，一口下去全身清爽）它们都是含有多种对人体有利的原素同时被身体所吸收的养份。。。。。。。。
六、凌青是绿茶吗？
凌青是绿茶。"凌青绿茶'--日照初春茶厂(日照绿茶协会常务理事茶厂)始建于1995年,座落于著名的"江北绿茶之乡''日照市后村镇万亩茶园境内,2000亩省级茶叶科技园是该厂主要的生产基地,是"南茶北引''最成功的试验田.湿润的气候,丰富的自然资源,优良的生产传统,良种化,生态化,无公害相结合的标准管理模式,造就了清香怡人的凌青绿茶
七、青贡茶叶
青贡茶叶是中国茶文化中的一颗璀璨明珠，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。作为中国传统茶叶中的顶级品种之一，青贡茶叶以其独特的风味和高品质受到了广泛的赞誉。
1. 青贡茶叶的产地
青贡茶叶主要产自中国的福建、浙江、安徽等地。其中以福建的武夷山、安溪和浙江的杭州龙井茶最为闻名。这些地区拥有得天独厚的自然条件，如丰富的降水量、适宜的气候和优质的土壤，为青贡茶叶的生长提供了良好的环境。
2. 青贡茶叶的特点
青贡茶叶的特点主要体现在其外形、色泽、香气和口感上。首先，青贡茶叶的外形呈现出整齐紧凑的条索状，色泽翠绿明亮。其次，青贡茶叶散发出清香而独特的花果香气，令人陶醉。最重要的是，青贡茶叶入口鲜爽回甘，汤色明亮清澈，茶味醇厚持久。
3. 青贡茶叶的种类
青贡茶叶根据产地和制作工艺的不同，可以分为多个种类。其中，武夷岩茶、安溪铁观音和杭州西湖龙井是最知名的三种青贡茶叶。
- 武夷岩茶：产自福建武夷山，是青贡茶叶中最具代表性的品种之一。其具有浓香高爽、回甘持久的特点，被誉为“一片叶，一片香”。
- 安溪铁观音：产自福建安溪，是中国十大名茶之一。铁观音茶叶汤色金黄明亮，香气浓郁，滋味鲜爽回甘。
- 杭州西湖龙井：产自浙江杭州，是中国十大名茶之一。龙井茶叶叶色翠绿明亮，香气鲜嫩，滋味醇厚，具有“色绿、香郁、味甜、形美”等特点。
4. 青贡茶叶的制作工艺
青贡茶叶的制作工艺十分讲究，主要包括摘取、杀青、揉捻、发酵、炒、干燥等环节。
首先，采摘是整个制作过程的关键，要选择嫩叶和嫩芽，确保茶叶的品质。接下来，通过杀青工艺使茶叶保持绿色，并阻止其继续发酵。然后，茶叶要经过揉捻，这是为了破坏细胞结构，使茶叶内部的化学物质与空气接触，促使发酵。发酵完毕后，茶叶需要经过炒制，炒制的时间和温度要严格控制。最后，茶叶在适宜的温度和湿度下进行干燥，以保持茶叶的质量。
5. 青贡茶叶的饮用方法
青贡茶叶的饮用方法因种类而异，但一般来说，以下是一些常见的饮用方法：
- 冲泡法：将青贡茶叶放入茶具中，注入沸水，待茶叶展开后即可饮用。
- 掌握时间：不同种类的青贡茶叶有不同的冲泡时间，一般为2-3分钟。
- 注意温度：冲泡时水温要适中，不宜过高或过低，一般控制在80-90℃。
- 多次冲泡：青贡茶叶通常可以冲泡多次，每次冲泡时间递增。
6. 青贡茶叶的功效与作用
青贡茶叶不仅仅是一种美味的饮品，还具有一定的保健功效。它含有丰富的多酚类物质和维生素等营养成分，具有抗氧化、降脂、降压、抗癌等作用。
首先，青贡茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化能力，可以清除体内自由基，延缓衰老。其次，茶叶中的咖啡碱、茶碱等成分可以刺激中枢神经系统，提神醒脑，增强人体代谢。此外，青贡茶叶还可降低血脂、降血压、抑制肿瘤生长等，对健康具有积极的影响。
7. 青贡茶叶的文化内涵
青贡茶叶不仅仅是一种饮品，更是中国茶文化中重要的组成部分。它蕴含着丰富的文化内涵，代表着中国传统文化的精髓。
首先，青贡茶叶具有悠久的历史，距今已有数百年的栽培和制作经验。其独特的制作工艺和卓越的品质受到广大茶叶爱好者的喜爱。其次，青贡茶叶的品饮过程是一种充满仪式感的体验，体现了中国人注重礼仪和传统的生活方式。
青贡茶叶的文化内涵与中国的传统哲学和艺术密切相关。茶叶中的“道”和“禅”思想贯穿于茶文化中，体现了人与自然、心与境的和谐统一。同时，茶艺表演和茶道表达了对美的追求和对生活品质的重视。
综上所述，青贡茶叶作为中国茶文化的瑰宝，展现了中国人对生活品质和精神体现的追求。它既是一种美味的饮品，又是一种文化符号，无论是从品质还是文化内涵上来看，青贡茶叶都是值得推崇和品味的。
八、贡茶的绿茶
本文将为您介绍贡茶的绿茶，让您了解这种茶叶的起源、特点以及制作工艺等方面的知识。
1. 贡茶的起源
贡茶，是一种源于中国的传统绿茶。它起源于古代贡献给皇帝的茶叶，因此得名为贡茶。在古代，贡茶被视为稀有的珍品，只有皇室和贵族阶层才能尊享。
2. 贡茶的特点
贡茶的绿茶具有独特的特点，让人爱不释手。首先，它的外形呈现出细嫩匀整的形态，色泽翠绿鲜艳，给人一种清新的感觉。其次，贡茶的绿茶具有纯正的茶香，散发出清幽淡雅的香气，令人心旷神怡。再次，其口感醇厚，回甘持久，让人回味无穷。
3. 贡茶的制作工艺
贡茶的制作工艺精细繁琐，需要经过多个步骤才能制成。首先，采摘新鲜的嫩叶，一般是春季的第一片叶子。接着，将采摘得到的茶叶进行杀青，使茶叶变成绿色。然后，将杀青的茶叶放入滚卷机中滚揉，使茶叶形成条状。接下来，进行闷青处理，让茶叶的水分蒸发掉一部分，增加茶叶的香气。最后，进行干燥和筛分，使茶叶变得干燥，同时筛去杂质。
4. 如何品尝贡茶的绿茶
品尝贡茶的绿茶需要一定的技巧和仪式感。首先，选择一只透明的茶杯，将贡茶的绿茶放入其中。接着，倒入80℃-85℃的热水，让茶叶充分浸泡。然后，等待片刻，让茶叶充分展开、释放出独特的香气。最后，舒服地品味茶汤，慢慢品味茶叶的香气、口感和回甘。
5. 贡茶的绿茶与健康
贡茶的绿茶以其独特的特点备受人们喜爱，而且它还具有一定的保健功效。首先，贡茶的绿茶富含茶多酚等物质，具有抗氧化、抗衰老的作用。其次，绿茶中的儿茶素有助于预防和控制多种疾病。再次，贡茶的绿茶还具有清热解毒、减肥消脂的功效。
总之，在茶叶的世界中，贡茶的绿茶以其独特的特点和制作工艺而独树一帜。品尝一杯贡茶的绿茶，不仅可以享受绿茶的香气和口感，还可以获得健康的保障。让我们一起品味这份独特与美好吧！
九、贡茶绿茶煮法
贡茶绿茶煮法
了解贡茶绿茶
贡茶绿茶是一种非常受欢迎且具有丰富文化传统的茶叶。它被普遍认为是中国最优质的绿茶之一，其采摘和加工工艺非常复杂，因此被赋予了"贡"的称号。贡茶绿茶产自中国的福建省，以其清香、爽口和健康的特点而闻名于世。
选择高质量的贡茶绿茶
选择高质量的贡茶绿茶对于煮法的成功至关重要。优质的贡茶绿茶应该有整齐均匀的形状，潮湿的外观和清新的香气。
步骤一：准备煮茶器具
首先，确保你拥有合适的煮茶器具。传统的煮茶器具包括茶壶、茶杯以及煮茶水壶。这些器具能够帮助你更好地控制煮茶的温度和时间。
步骤二：清洗茶具
在煮茶之前，务必清洗茶具。用清水冲洗茶壶和茶杯，确保不会有杂质干扰到绿茶的原味。
步骤三：用适当的温度煮水
煮茶需要正确的水温。对于贡茶绿茶，建议使用80°C - 85°C的水温。如果水温太高，可能会烫伤茶叶，影响茶叶的口感。
步骤四：放入贡茶绿茶
将适量的贡茶绿茶放入茶壶中。一般来说，每杯茶需要使用约2克的绿茶。根据个人口味的喜好，可以稍微调整用茶的量。当然，如果你想品尝更浓郁的茶汤，可以适当增加茶叶的用量。
步骤五：注入煮茶水
将烧开的水慢慢注入贡茶绿茶。注意，可以先试试温度，确保茶叶能充分展现其香气和特点。倒水的时候，可以绕圆，由内向外的动作，这样可以使茶叶更好地沉淀。
步骤六：控制浸泡时间
对于贡茶绿茶来说，浸泡时间非常重要。一般建议浸泡时间为1-2分钟。过长的浸泡时间可能导致茶汤过于苦涩，影响口感。
步骤七：品尝贡茶绿茶
经过适当的浸泡，贡茶绿茶已经完成了。现在，你可以用茶杯品尝这杯绿茶的味道。注意品尝的时候，可以用鼻子闻香气，再用舌尖品尝茶汤的滋味。贡茶绿茶通常具有清新、爽口、回甘和花香等特点。
步骤八：再次冲泡
贡茶绿茶可以多次冲泡，每次冲泡的时间逐渐延长，茶汤的口感也会逐渐变化。所以，你可以根据个人的喜好进行多次冲泡。
小贴士
- 为了保持绿茶的新鲜和口感，建议将茶叶存放在密封的茶罐中，避免与空气接触。
- 贡茶绿茶富含儿茶素等健康成分，适度饮用有益健康。
- 如果你喜欢茶的清淡口感，可以将煮茶水的温度稍微降低。
通过以上的步骤，你可以在家中轻松地煮制到美味可口的贡茶绿茶。煮茶过程中，请务必细心，以免影响茶叶的口感和质量。品尝一杯贡茶绿茶，感受它独特的香气和口味，享受一段恬静的茶事时光。
十、叙茶堂贡眉是红茶还是绿茶？
叙茶堂贡眉既不是红茶也不是绿茶而是白茶。
首先贡眉属于白茶，但不一定贡眉都是老白茶，贡眉又称为寿眉，属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地，是白茶中产量最高的一个品项，其产量约占到了白茶总产量的50%以上。
