一、绿茶用多少度水？

绿茶的冲泡温度为80~85℃，泡茶水温的掌握因茶叶的质地而定，绿茶质地细嫩，讲究鲜爽之感，一般用80~85℃的水冲泡，水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使滋味较苦，因此合适的水温对冲泡绿茶至关重要。

二、乌龙绿茶多少度水？

泡乌龙茶用100℃的水，乌龙茶为半发酵茶，茶性平和，内含物质丰厚，且耐泡度高，茶叶条索紧致，在水温上不宜过低，以免无法将茶叶泡开，或茶叶内质无法析出，而100℃的高水温则能充分激发和释放茶香，能最大程度的成就茶味，从而使得茶汤更加饱满、香郁。

三、芽叶细嫩的绿茶应该用多少度的水冲泡?

前两天知乎上有个茶友，问我为什么有的茶要用85度左右的水去冲泡，而有的茶要用100度的沸水去冲泡。

我想大家会被很多茶艺师也好，资深的茶人也好，建议绿茶用85度左右的水去冲泡，但只是知道这句话，却不知道为什么？

绿茶选料鲜嫩？

好像很少有茶类，像绿茶这样追求原料鲜嫩，但这绝对不是主要原因。毕竟红茶中的顶流——金骏眉用的可是纯芽头，衡量金骏眉是否正宗的检测标准之一，就是开水泡。

很多茶艺师都说绿茶原料鲜嫩所以不能用沸水冲泡，这个观点不能说没有道理，但只能说有部分道理。

绿茶工艺一杀青

像了解一些茶知识的茶友会说：绿茶杀青的温度一两百度，比开水可烫多了，怎么怕被烫坏？

锅温是200多度以上，但茶在锅里它是在不断翻动的，叶面的最高温度，绝对不超过90度。老师傅徒手可以炒茶，最多戴一个手套，如果茶叶真的一两百度高温，那不成了红烧猪蹄了吗？（蒸清绿茶除外）

绿茶沸水冲泡苦涩

通过两张图，可以得知，在80度到90度左右的温度时，龙井茶汤综合表现最优。

多酚类化物质，咖啡碱，糖类物质等的溶解度与冲泡水温呈正相关。温度稍低些冲泡，绿茶的苦涩感能有效避免或者降低，提高适口度。这也是冷泡茶滋味不苦涩的原因。

绿茶开水冲泡，汤色变黄

绿茶，汤色的呈现是由黄酮类物质与叶绿素等水溶性色素的共同作用。

但用沸水冲泡，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色。

夏日炎炎，绿茶，作为这个世界上最为解暑的天然饮料之一。光看嫩绿的茶叶与清淡的茶汤，不仅给人生理上的享受，更应让人感到心理愉悦。虽是热水冲泡，却能确实地带给人们清凉。

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四、绿茶怎么泡，用多少度水？

绿茶冲泡时,不用盖杯盖或茶壶盖。 把开水冷却到80度左右,倒下去清 洗两遍,然后倒满水。把茶水倒出 来喝,茶叶留在茶壶中二次冲泡。

五、日照绿茶适合用多少度的水冲？

第一点：冲泡绿茶用多少度的水为宜

冲泡绿茶，最好是使用85℃开水，因为绿茶中含有多种维生素和氨基酸，适宜的温度，对身体才会有好处。

第二点：冲泡绿茶的温度过高或过低

冲泡绿茶最佳的温度是85℃开水，过高或者过低，那就品尝不出绿茶那浓醇的滋味了哦！

第三点：喝浓茶小心“茶醉”

平时比较少喝茶，或者没有喝过茶的朋友，偶尔大量的饮用浓茶，容易引起“茶醉”。

第四点：一杯茶从早泡到晚

绿茶一般都是冲泡三次就要换茶叶了，如果，一杯茶从早泡到晚，这样不但不能养生，还会对身体造成伤害。

六、白茶属于绿茶吗用多少度水冲泡？

真正上等的白茶应该用100摄氏度的沸水冲泡。 用100摄氏度的沸水泡白茶是最能检验白茶的品质的方法，使用100摄氏度的沸水冲泡白茶，如果白茶口香气依然出色，品质不会太差。 100摄氏度的沸水泡白茶还有以下两点好处：

1、沸水泡茶，香气丰富 白茶的制作因为没有没有过多的加工工序，这就造成了白茶独特的品质，白茶内的营养物质可以最好的保留下来，而因为每一种香气物质有他自己不同的沸点，只有到达相应的沸点之后香气才能被散发出来。

用沸水冲泡，就可以让所有的香气都散发出来，从而达到香气四溢的效果。

2、沸水泡茶，汤水更有味 使用沸水冲泡，可以让白茶中的滋味物质更多地释放，从而让茶汤的味道更加浓烈。

比如氨基酸，能让茶汤具备鲜甜的滋味，顺滑爽口。

而咖啡碱和茶多酚形成的络合物，能增加茶汤的鲜爽感。

七、绿茶多少度水温？

冲泡绿茶一般水温在85度到90度之间。

八、日照绿茶多少度？

日照绿茶泡水的温度最好烧开凉至80°左右

九、绿茶多少度水泡？

1、绿茶的冲泡水温为80~85°C ,绿茶属于不发酵茶,采用鲜嫩芽头或一芽两叶至三叶制作而成,茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁,且不耐高温。

2、正常情况下,宜用80~85°C水温冲泡(开水晾置后的温度),其次 ,冲泡时禁忌长时间闷泡。

十、绿茶多少度泡？

冲泡绿茶的水温为80~85℃（开水晾置后的温度）为宜。