岭南历史?
一、岭南历史?
距今约12.9万年以前,岭南出现了早期古人(马坝人),此后百越族居住于岭南地区。
岭南,在周朝时被称为交趾,南海或南越。商与西周时代,广东先民便与中原商、周王朝有了经济文化往来。春秋战国时代,岭南与闽、吴、越、楚国关系密切,交往频繁。历史上楚庭、南武城的传说,反映出这一时期岭南与楚、越的关系 。
《晋书·地理志下》将秦代所立的南海、桂林、象郡称为“岭南三郡”,明确了岭南的区域范围。岭南北靠五岭(越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭),南临南海,西连云贵,东接福建,所谓岭南是指五岭之南,范围包括了今福建、广东、海南、广西的大部分和越南北部。
秦朝时,秦始皇命任嚣为南海尉,赵佗为龙川令,设南海,桂林和象郡等。把罪犯送到岭南,连由中原南下戍守约有五十万人,是大量南迁的开始,中原人同化古越人,并通婚。任嚣死后,赵佗任南海尉。
秦末,天下大乱,南海郡龙川县令赵佗发兵守横浦关(在南雄),在岭南实施割据,建立南越国。南越国向南开拓,将骆越(今越南北部)收入版图。
二、岭南地区历史?
岭南,是我国南方五岭以南地区的概称,以五岭为界与内陆相隔。岭南是一个历史概念,各朝代的行政建制不同,岭南建制的划分和称谓也有很大变化。现在提及到岭南一词,特指广东、广西、海南、香港、澳门三省二区,亦即是当今华南区域范围。
岭南,位于中国最南部,北回归线横穿岭南中部。岭南的南部与北部温差较大,冬天一般只有北部降雪,南部极少降雪。高温多雨为主要气候特征。岭南文化是由本根文化(即语言认同文化)、百越文化(即固有的本土文化)、中原文化(即南迁的北方文化)、海外文化(即舶来的域外文化)四部分组成,其内涵丰富多彩。近代相继出土大量的文物,实证了岭南在秦之前已经存在灿烂的新石器时代和青铜时代高度文明,是中华文明的发源地之一。
考古发现,在旧石器时代早期(距今60万年至80万年前)岭南境内已有人类活动遗迹。距今1.4万年前广东先民就驯化了水稻,或成世界稻作文明源头。甑皮岩遗址是距今12000至7000年新石器时代典型的洞穴遗址,于1965年被发现,它不仅是现代华南人乃至东南亚人古老祖先的居住地之一,也是古人类陶器的重要起源地之一。
考古学界近年来研究发现,近代相继出土大量的青铜器、陶器和水晶等文物,实证了岭南在秦朝之前已经存在灿烂的新石器时代和青铜时代高度文明,岭南是中华文明的发源地之一。
岭南历史久远,广东花都,就是太古时代“南海盘古国”的所在地。古国时期,广东北部、西北部和西部,大致是岭南苍梧古国统治地域,而广东的东部和东北部则是闽越族系和扬越族系所建古国。约在距今四千多年前,岭南地区出现不少古方国实体。
岭南自古就有先民在此生息。先秦时期,古籍中对长江以南沿海一带的部落,常统称为“越”,文献上称之为“百越”,包括吴越、闽越、扬越、南越、西瓯、骆越等,岭南地区分属南越、西瓯、骆越三大部族。
三、滇红茶历史?
滇红茶,简称滇红,是中国云南省出产的红茶,属于红茶类。它的历史可以追溯到1938年,当时中国中茶公司委派冯绍裘前往云南调查茶叶产销情况。
冯绍裘在顺宁(今凤庆)采用“一芽二叶”茶鲜叶制成的红茶样品,外形金色黄毫,汤色红浓明亮,叶底红艳亮(桔红),香味浓郁,是国内其它省中小叶种的红茶中所没有的。
四、台山红茶:品味岭南醇香的红茶之美
台山红茶,作为岭南文化的代表之一,承载着浓厚的历史和独特的风味。它以其独特的香气、滋味和养生功效而备受追捧。那么,台山红茶到底怎么样呢?接下来,我们将为您揭开台山红茶的神秘面纱,逐一探索其生产工艺、品质特点以及品鉴方法。
1. 台山红茶的生产工艺
台山红茶的生产工艺从采摘到制作分为五个步骤:采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘焙。这个过程中,每一个环节都需要严格控制,以确保台山红茶能够保持其独特的香气和滋味。
2. 台山红茶的品质特点
台山红茶的品质特点主要表现在三个方面:外观、香气和滋味。外观上,台山红茶扁平整齐,条索紧结,被称为“金线如虫蚕”。香气上,台山红茶具有独特的果香和花香,带有一股淡淡的焦糖香。滋味上,台山红茶口感醇厚,润滑且回甘,带有一丝丝的可可和蜜糖的甜味。
3. 台山红茶的品鉴方法
品鉴台山红茶时,我们可以从外观、香气、滋味和汤色四个方面进行评价。首先,观察茶叶的外观,是否完整、整齐。其次,闻茶香,辨别香气的纯正和香型的独特性。再者,品尝茶汤,感受滋味的醇厚度和口感的回甘。最后,还要倾听对方言出的动听之言。通过这样全方位的评估,我们可以更好地了解台山红茶的品质。
总体而言,台山红茶香气高雅、口感独特,具有许多健康功效,如提神醒脑、降低血脂、抗氧化等。无论是自饮还是送礼,台山红茶都是一个不错的选择。希望本文对您理解台山红茶有所帮助,感谢阅读!
五、岭南书法探究|先秦时期的岭南有文字历史传承吗?
广东之文始尉佗。 在文化上,赵佗“以诗礼化其民”,百越民族是一个能歌善舞的民族,赵佗时期越舞和汉式舞并存。编钟、铜乐器和各式饰画、壁画等艺术形式也在这一时期于岭南得以传播。
从现有的考古资料来看,岭南地区并未发现有成熟的文字。发现“鸟篆”,陶器刻画符,不属于文字。历史学家及文字学家的余天炽、张荣芳等认为,南越族没有自己的文字。
赵佗至龙川,即开推广汉字,故后人评“南越文章,以尉佗为始。”
六、普洱红茶的历史?
普洱茶属黑茶类,因集散地在云南普洱县而得名。
普洱茶的历史很悠久,在三千多年前周武王时期,云南种茶的茶民将这种茶献给武王,当时没有普洱茶这个名字。到唐代开始大规模种植,称为“普茶“。
后来因为普洱县是当时的贸易中心,也是茶叶的集散地,附近地区生产的茶叶都拿到这里来销售,渐渐地,人们便以销售地的名字将其命名为“普洱茶“
七、红茶起源及历史?
红茶,为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶并不是天然生长的,而是在明末清初,在绿茶的基础上制做成的。是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,发酵作用使茶叶中的成分产生化学反应,以水冲泡,不仅香气迎人,还呈现出特有的深红茶色,因此被人称为“红茶”。
红茶产于中国、印度、斯里兰卡等国。红茶原来是东方人特有的茶饮,后来西传欧洲成为王公贵族们喜爱的茗品。红茶主要有:祁红,产于安徽祁门、至德以及江西浮梁等地;滇红,产于云南佛海、顺宁等地;霍红,产于安徽六安、霍山等地;苏红,产于江苏宜兴;越红,产于浙江诸暨、浦江等地;湖红,产于湖南安化、新化、桃源等地;川红,产于四川宜宾、高县等地。红茶的特点是色泽乌润,味厚而带有焦苦,有麦芽香,茶汁红艳。
红茶含有维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等多种营养和功效成分。研究表明,红茶具有辅助降血糖、降血压、降血脂的功效。红茶中的茶色素具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎抑菌、抗突变、抗病毒、除臭等功效。能清热解表;用于急、慢性肠炎,痢疾;急性肝炎,消化不良,衰老等病症。
八、红茶加奶的历史?
茶与奶二者,在饮食层面很好地代表了农耕文明和游牧文明的喜好和特征,而发源于中国的奶茶,则见证了这个国家版图扩张变迁、民族交流融合的宏伟历史。它是中国人最值得骄傲的餐桌发明之一,也是中华文化对全世界深远影响的典型例证。
01茶叶最初其实只存在于咖啡因
茶叶的饮用,传说由神农氏发明,然而生活在中原地区的神农氏,可能根本没有见过原生于中国云贵高原的茶树。
但茶药同源的传说却是可信的,农耕文明对一切地里长出来的东西都带着天然的好感,可以吃的,被我们变成了谷物、蔬菜和水果;不能吃的,则用复杂的炮制工序,变成中草药。
带着苦味的各类茶鲜叶,原本并不适宜食用,只能用于制药。但先民们很快发现,即便没生病,吃了茶制品后,也能让人感到兴奋和愉悦。
若干年后,这种使人愉悦的东西,名叫咖啡因。
茶,也在那时兴起和烟草、咖啡一样,让人愉悦的植物,总会有人工栽种的价值。
02 奶与茶的融合
/ 也是文化的融合 /
在东汉分崩离析的300多年后,隋唐的统一,开创了中华文明新的强大时代,也给了奶与茶新的融合理由。
收复西域,开设四镇都护府;经略漠北,攻灭回纥。李唐王朝,开拓了前无古人的疆域,也从客观上加速了中原农耕文明与北方和西北游牧文明的融合。
大量奶制品经由西域的胡人、北方的牧民,带进当时的国际大都市长安,并与茶叶发生了历史性的大碰撞。
酥,就是奶油,椒,就是花椒;奶茶混合搅拌后出现的奶泡,则被诗人比喻为“琉璃眼”。可见奶与茶混合的饮品,是唐代长安的风尚。所以从古长安到到今天的延续铸就了奶茶的发展史。
唐朝的另一件值得一提的历史,是与吐蕃的交流和争斗。这个雪域高原空前绝后的强大政权,几乎伴随了唐朝的整个历史。频发的攻伐拉锯,客观上促进了文化的融合,也为元以后青藏高原纳入中华版图奠定了基础。
晚唐之后,中原政权与吐蕃政权逐步和解,藏区与内地的贸易日渐频繁。内地产的茶叶,能够有效缓解藏区肉食为主引起的肠胃不适,同时,茶对于很多牧业区民众来说,同样也是维生素的重要来源,所以大受藏区贵族的欢迎。
宋代著名的茶马古道,就是内地与藏区茶马互易的产物。它进一步培养了藏区平民喝茶的习惯,到了近代,有学术论文中已经出现这样的记述:“藏族不论贫富,每日至少饮茶五六次,每次每人必十数碗,故藏区有汉族饭饱腹,藏家茶饱肚之说。”
到今天,几乎大街小巷尤其是大学园区随处可见奶茶店的身影,现在短视频风口也掀起了新的潮流,最近我就在某短视频偶然间学习了制作焦糖奶茶,方法简单用口诀交给你们哈哈。
糖和茶叶一起炒,炒呀炒,炒到焦黄冒泡泡,加一点水煮开,加入牛奶再煮热,过滤茶叶,焦糖奶茶就做好了。是不是很简单呢?
当然我是用的龙都博宝的红茶加新鲜的牛奶相结合,味道是确实非常浓郁鲜香的。当然这个都是因人而异,有的喜爱甜一点,有的喜欢少糖,根据个人口味调试即可。就像奶茶英文那样写的一样:tea with milk,不错正是茶与牛奶的完美结合成就奶茶。
九、古树红茶的历史?
普洱茶历史悠久,到清朝时期达到鼎盛,从雍正七年开始,普洱茶便成为显赫一时的皇家贡茶。
清人阮福的《普洱茶记》一文开头:“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”便是力证。
清人檀萃的《滇海虞衡志》称:“普茶名重天下……茶山周八百里,入山作茶者数十万人。”说的就是当年古六大茶山的盛况。那时的茶园都是自然野放的原生态茶园,而今天的古茶树,大多也是那个时代遗留至今的。
十、红茶制法的发明历史?
红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。
正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年,当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时,她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此,红茶被带入英国宫廷,喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。