决定红茶品质关键工序？

一、决定红茶品质关键工序？

初制基本工艺是鲜叶经萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥四道工序。萎凋是红茶初制的重要工序。萎凋方法有自然萎凋和加温萎凋两种。萎凋时间、萎凋程度的掌握因萎凋方法、季节、鲜叶老嫩度等因素而异。

发醇是决定红茶品质的关键工序。通过发酵促使多酚类物质发生酶性氨化，产生茶红素、茶黄素等氨氧化产物，形成红茶特有的色、香、味。成茶总的品质特点是红汤、红叶。

二、特殊工序和关键工序的区别？

特殊工序是指无法在制程过程中通过检测辨别是否合格，必须通过事后的破坏试验的工序，如：熔炼、铸锭等；

关键工序是指所有工序中对产品性能影响最为关键的工序，有关联，但无对应，一般来说特殊工序不好检测，大都涉及到性能，大多都是关键工序！

三、什么叫做关键工序？

关键工序是指流程图中线路最长的那条线路中的所有工序，它的进展直接关系到整个工期的顺利完成它是一个进度控制的问题，与质量控制关系不大。

是生产现场或服务现场在一定的期间内、一定的条件下对需要重点控制的质量特性、关键部位、薄弱环节，以及主导因素等采取特殊的管理措施和方法。实行强化管理，使工序处于良好控制状态，保证达到规定的质量要求。

四、冲压关键工序定义？

1、冲裁

将材料进行分离的一种冲压工序的总称。其包括有：落料、冲孔、冲缺、冲槽、剖切、凿切、切边、切舌、切开等

2、下外形

主要是裁切掉材料外围一圈多余材料而达到符合尺寸要求的冲压工序

3、切舌

把材料中某一部分进行切开一个口子，但并非全部切完，常见为长方形只切三边而保留一边不动，主要作用为定步距。

4、扩口

此工序不常见，多为管状零件需要将端部或某处向外扩大为喇叭状的情况

5、缩口

与扩口刚好相反，是将管状零件需要将端部或某处向内缩小的一种冲压工序

6、冲孔

为了得到零件中的空心部分，将完整材料中间通过冲头与刀口将材料进行分离后得到相应的孔形尺寸

7、精冲

当冲压件需要断面质量为全光亮带时，就可以称为“精冲”（注：普通冲裁断面分：塌角带、光亮带、断裂带、毛刺区四部分）

8、全光亮冲裁

与精冲不同的是全光亮冲裁必须在一步冲裁中得到全光亮带而精冲不是

9、深孔冲裁

当产品中的孔径小于材料厚度的时候就可以理解为深孔冲裁，其冲压难度表现为冲头易断

10、打凸包

在平板材料上打出一个凸起而起到相应使用要求的工序

11、成形

很多朋友把成型理解成折弯，这是不严谨的。因为折弯是成型中的一种类型，成型时指所有流动性材料工序的总称

12、折弯

将平板材料通过凸、凹模镶件进行塑性变形后得到相应角度、形状的一种常规工序

13、压筋

此一般用于尖角折弯成型镶件内，主要是通过将折弯位置材料打出凸坑以降低材料回弹，保证角度稳定的一种结构

14、压花

在材料表面通过冲头压出特殊图案的一种工序，常见有：压字、麻点等

15、卷圆

成型工艺的一种，是通过将产品外形卷曲成圆形的一种工序

16、翻孔

将冲压件内孔进行外翻而得到一定高度的侧边的工序

17、校平

主要针对产品平面度要求较高的情况，当冲压件由于应力出现平面度超差时就需要采用校平工序进行校平

18、整形

当产品成型完成后，角度、形状并非理论尺寸时就需要考虑加一部工序进行微调来保证角度稳定，这种工序就称为“整形”

19、拉深

通常指将平板料通过方法得到空心零件的过程称为拉伸工序，主要通过凸、凹模来进行完成

20、连续拉深

通常指在一个料带中，通过一副或几幅模具将同一位置的材料多次拉伸而形成的一种拉伸工艺

21、变薄拉深

连续拉伸、深拉伸都属于变薄拉伸系列，指拉伸后的零件壁厚会少于材料本身的厚度

22、拉延

其原理与凸包类似，都是将材料打凸。不过，拉延通常指汽车件，属于比较复杂成型系列，其拉延结构也相对复杂一些

23、工程模

一套模具中一次冲压过程只能完成一种冲压工序的模具统称

24、复合模

一套模具中一次冲压过程可以完成两种或两种以上的不同冲压工序的模具统称

25、级进模

一套模具靠料带送料，将两种以上的工序顺序排列起来，随冲压过程依次进给以最后达到合格产品的模具类型总称

五、关键工序标识方法？

关键工序是指关键件的加工制造工序和关键部位的装配调整工序。关键工序确定的原则：

1、产品质量特性为A级的项目或关键部位；

2、对工艺上有特殊要求或对下道工序有较大影响的工序、或工艺难度大、质量较易波动或问题发生较多的工序。

质量控制点是指质量活动过程中需要进行重点控制的对象或实体。

它具有动态特性。具体地说，是生产现场或服务现场在一定的期间内、一定的条件下对需要重点控制的质量特性、关键部位、薄弱环节，以及主导因素等采取特殊的管理措施和方法。实行强化管理，使工序处于良好控制状态，保证达到规定的质量要求。

六、关键工序和非关键工序一般有哪些？

关键工序是指关键件的加工制造工序和关键部位的装配调整工序。关键工序确定的原则：

1、产品质量特性为A级的项目或关键部位；

2、对工艺上有特殊要求或对下道工序有较大影响的工序、或工艺难度大、质量较易波动或问题发生较多的工序。

非关键工序是对产品质量起决定性作用的工序。它是主要质量特性形成的工序，也是生产过程中需要严密控制的工序。顾客经常抱怨，废品率高，与配合尺寸较密切，重要工序是由公司自己界定。对产品质量起决定性作用的工序。

七、红茶有几道工序？

红茶的制作工艺主要包括四道工序：萎凋、揉捻（切）、发酵和干燥。这四道工序共同塑造了红茶的色、香、味品质特点。各种红茶的品质差异主要在于这四个工序的具体操作条件、程度以及所需时间等方面的不同。

八、桥梁施工关键工序控制？

看桥梁类型，和施工方法 一般桥梁：桩基础、盖梁、梁板预制安装、梁板现浇 如特殊类型施工：挂篮施工则上部结构尤为重要，O#快，合拢段。

九、关键工序和重要工序有什么区别？

关键工序和重要工序区别：

1、包含性不同。

关键工序：关键工序肯定是重要工序。

重要工序：重要工序不一定是关键工序。

2、用的地方不一样。

关键工序：对成品的质量、性能、功能、寿命、可靠性及成本等有直接影响，且对产品重要质量特性形成的工序，工艺复杂，质量容易波动，对工人技艺要求高或总是发生问题较多的工序。

重要工序：对产品重要质量特性形成的工序。

3、工艺文件中符号表示方法不一样。

关键工序：符号为一个实心圆。

重要工序：符号为一个半实心圆，左边实心，右边空心。

十、Sap的关键工序设置原则？

1、SAP实施中业务蓝图设计的原则一：站在客户和流程使用者的角度设计方案。切勿一个流程中涵盖多个业务处理，不易于用户理解和遵循。

2、SAP实施中业务蓝图设计的原则二：每个流程方案的设计，与客户公司岗位分工相结合，要确定具体执行者，必要时配合变革管理。

3、SAP实施中业务蓝图设计的原则三：流程方案设计过程是不断内部自我否定，确保交付给用户的是一个清晰且可以和实际业务操作配合的流程方案，同时要得到流程负责人书面的签署与确认。

4、SAP实施中业务蓝图设计的原则四：各业务流程设计中要考虑关键性的表单和报表做配合，作为流转和分析的依据。