自制炒冰红茶最简单的方法?
一、自制炒冰红茶最简单的方法?
把青柠檬用盐洗干净,切成片,将一层柠檬一层白糖的顺序放到密封的罐子里,直到柠檬放完,然后密封放到冰箱里两天。
喝时把泡好的红茶放凉,然后把腌制好的柠檬和糖水放到红茶里,搅拌均匀并放入冰箱冰镇一会就可以喝了。
二、怎样自制红茶?
步骤/方式1
取5克红茶放入已经用水温过的茶杯中
步骤/方式2
高冲85度以上热水
步骤/方式3
静待3分钟,然后将茶汤倒出,可饮。
三、简易自制红茶方法?
红茶在制作时,先根据红茶的制作需求采摘适合的芽叶,例如单芽、一芽一叶、一芽二叶等,之后把鲜叶均匀摊放在晒簟上晒至半干,适当让鲜叶蒸发水分,增强韧性,便于造形。
接着把茶叶投入200℃左右的热锅中揉捻炒制,使叶细胞受损,分泌出茶汁出来,让茶叶形成紧直条索的样子,增加茶汤浓度。然后把茶叶放置在专门的发酵框或发酵车里,放入发酵箱或发酵室发酵,使茶叶形成红叶红汤的特点。
最后一步是干燥,红茶的烘干方式通常分2次进行,第1次是毛火,第2次是足火,让红茶蒸发水分、缩紧茶条、固定外形、保持足干,散去红茶上的青味,保留红茶独有的甜香。
四、自制红茶工具制作?
喝红茶时需要的基本器具有茶壶、茶杯、茶勺、计时器、茶滤、茶壶保温罩,茶包碟等等~
茶壶和茶杯就不另作说明啦,下面说说其他小工具
用料
茶壶
茶杯
茶勺等
步骤 1
【茶勺】茶勺是用来称量茶叶的,大部分一勺的茶叶量是3g左右;但茶叶形态各有不同(碎茶,整叶茶等),所以这个一勺量不是绝对的;我平时也会用电子称来称量茶叶,更精确些(推荐入门的时候用电子称称量,准确的茶量、水温和闷泡时间是泡出好喝红茶的关键)茶勺材质有很多种,瓷、金属、木制等,款式也多,按自己的喜好选购就可以~
步骤 2
【计时器】泡红茶的时间很重要,所以计时器也是必备的;可以选择砂时计或电子计时器,当然,用手机自带的计时功能也一样ok~
步骤 3
【茶滤】如果使用没有滤网的茶壶,就需要准备茶滤了;茶滤也有很多种,按实用性推荐不锈钢细密滤网的
步骤 4
有时候犯懒,不想洗很多器具的时候可以选择泡茶球或者一次性茶包袋;泡茶球有金属、硅胶材质的,同样按喜好选择购买就可以
步骤 5
【茶壶保温罩】红茶对水温比较敏感,所以除了泡茶前的茶壶预热步骤外,天冷的时候还需要茶壶保温罩来保持泡茶&喝茶时的温度
步骤 6
【茶包碟】茶包碟顾名思义就是放茶包的碟子(废话)泡完的茶包可以放在茶包碟里,防止弄脏桌子;其实小尺寸的碟子都可以当茶包碟来用,不放茶包的时候,也可以放方糖、小点心等
步骤 7
【硅胶杯盖】直接用杯子泡茶的时候,可以使用这种硅胶杯盖来闷泡,防止香气消散
步骤 8
杯盖使用例
步骤 9
除了上面介绍的这些之外,我买最多的应该就是各种杯垫了~
五、自制红茶晒干方法?
关于这个问题,1. 准备红茶叶:选择优质的红茶叶,将其摊放在干燥通风的地方,去除水分。
2. 晒干:将红茶叶摊放在晒台或晾晒网上,放置在阳光充足的地方,每天将红茶叶翻动一次,直到完全干燥。
3. 防潮:晾晒过程中,注意防潮,避免雨水或露水淋湿红茶叶。
4. 储存:晾晒干后,将红茶叶放入密封的罐子中,存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和潮湿。
注意事项:
1. 晒干的红茶叶要保持干燥,防止叶子发霉或变质。
2. 晾晒时要注意防晒,避免过度暴晒导致叶子变色或失去香气。
3. 储存时要注意密封,避免叶子受潮或受到异味污染。
六、如何自制三色炒虾仁?
三色炒虾仁
立秋了,多吃蔬菜哟,还要营养均衡一些,现在正值玉米大丰收,来个炒虾仁,好看又好吃。
用料:
玉米粒1碗,豌豆粒半碗,胡萝卜半根,新鲜大虾10只,淀粉1勺,生抽1勺,蚝油1勺,白胡椒粉半勺
三色炒虾仁的做法:
鲜虾去壳,去虾线,放一勺淀粉,适量胡椒粉,一勺植物油,腌制10分钟左右。
胡萝卜去皮切小丁,和玉米豌豆焯水,煮3分钟后捞出备用。
锅里放一点油,加入虾仁炒变色。
再加入胡萝卜,玉米,豌豆翻炒一分钟。放一勺生抽,一勺蚝油,再翻炒一分钟左右出锅即可!
喷喷香哦。
小贴士:蔬菜一定要提前焯水,要不然虾仁容易炒老哦
七、如何在家自制青椒炒鸡肉?
青椒小炒鸡肉
用料:
鸡肉半只,青椒一把,小米辣适量(不吃辣可省略),姜几片,大蒜几瓣,生抽1勺,老抽半勺,料酒1勺,桂皮1块,味精少许
青椒小炒鸡肉的做法:
鸡肉洗干净切块,加一点料酒生抽姜片腌一会。青红椒切丝。
锅内放油,下姜蒜爆出香味。
加入鸡肉炒散,放一块敲碎的桂皮,一起翻炒。
鸡肉炒香了加酱油,盐调味。平时我会加点豆瓣酱,可是家里现在没有了。鸡肉容易熟,如果切的比较大可以放半杯啤酒闷一下,放水煮也好吃不过像红烧了,没有小炒的味道。
加入青红椒翻炒。
刚才炒牛肉剩了芹菜我放了一点,不喜欢的可以不放。放一点生抽增鲜。
翻炒均匀,试一下味,不够可以适当调整。加一点点味精翻炒,准备出锅。
装盘,开吃。
小贴士:鸡要用嫩鸡才好吃,老母鸡会太柴。土鸡什么的最好用来炖汤。
八、如何自制冰红茶?
纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
九、怎样自制冰红茶?
相信不少人喜欢喝冰红茶吧?甜甜的,在炎热的天气里喝一杯冰镇的冰红茶更是一种享受。可外面卖的冰红茶虽然好喝,但里面添加了很多添加剂,哪如何自制一杯既安全又好喝的冰红茶呢?
1、放两勺红茶(千万不要苛鄙你的红茶,这样才能泡出味来)
2、倒入开水(80°—90°)
3、泡大约15秒钟后倒出(红茶泡太久了会发涩)
4、将准备好的单晶冰糖放入茶中(糖与茶的比例是1:40)
5、等冰糖在茶中慢慢融化,茶放凉后,放一片大约2毫米的柠檬片,一分钟后就可以喝了。如果家中碰巧没有柠檬,也可以用白醋(半勺)代替,不过口感稍逊。
6、如果想要更劲爽的话,还可以把冰红茶放到冰箱冷藏室里冻一会儿。在闷热的午后倒上一杯冰红茶,享受悠闲慢生活
十、自制冰红茶文案?
食材:柠檬一个,白糖25克,冰糖40克,盐10克左右,矿泉水 :800ml,冰块适量,红茶10克(也可以用绿茶代替)。
1. 柠檬洗净放入小锅中往里面加上1勺盐,将其搅拌好之后,浸泡半小时。去除表皮蜡质,再把柠檬搓洗干净,然后切成片状。切片之后,将其柠檬籽去掉备用。
2.锅中放入红茶小火焙炒,放入白糖,炒出焦糖色,加入矿泉水后小火慢煮15分钟。
3.关火后把茶叶过滤出来,放入冰糖(一斤水:25克冰糖)搅拌均匀。
4.倒入碗中,茶汤36度左右。
5.放入处理好的柠檬,加入适量冰块再加点盐,就可以吃或者放到容器里,放进冰箱冷藏保存。