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武夷山肉桂是什么红茶？

富硒茶叶 2024-11-04 01:42 红茶 0

一、武夷山肉桂是什么红茶？

属于乌龙茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。

二、武夷山岩茶肉桂是红茶吗？

武夷山岩茶肉桂不是红茶，而是乌龙茶1。

肉桂茶是以肉桂树品种的茶树命名而成，是武夷岩茶中最著名的品种，乌龙茶中的代表茶就是武夷岩茶。肉桂茶颜色呈黑红色，外形条索肥壮，所以很多人都误以为肉桂茶就是红茶，其实肉桂茶香气高而持久，比红茶要霸道1。

三、武夷山肉桂与祁门红茶哪个好？

祁门红茶好

祁门红茶是我国的传统名茶，以高香闻名。1915年在巴拿马万国博览会上荣获一等金质奖章和奖状。祁门位于安徽省南部的黄山山脉大洪岭、历山等境内。这里土质肥沃，气候潮湿，茶叶质柔嫩，加之采制功夫独特，使红茶形质兼美。祁门红茶以功夫茶为主，外形条索紧细，峰杪秀丽，色泽乌润。汤色红艳透明，香气鲜高持久，带有蜜糖香，叶底红亮。在中外市场被列为茶中英豪。单独泡饮，最能领略其独特的风韵。

四、武夷山肉桂红茶的价格及其贵重程度

武夷山肉桂红茶，一种具有独特风味和丰富营养的茶叶，受到了广泛的关注和喜爱。不过，很多人对于它的价格是否昂贵有所疑问。本文将从价格、市场评价等方面来解答这个问题。

1. 武夷山肉桂红茶的价格

武夷山肉桂红茶作为一种高品质的红茶，其价格相对比较高。一般来说，根据茶叶的不同等级、产地、工艺等因素，武夷山肉桂红茶的价格可能会在几百元到几千元不等。较高等级的茶叶通常价格也较高。

2. 武夷山肉桂红茶的贵重程度

武夷山肉桂红茶之所以被认为贵重，主要是因为以下几个方面的原因：

稀有的茶叶品种：从种植到制作，武夷山肉桂红茶需要经历多道复杂的工序，因此产量相对较少，稀有性较高。
独特的品质和口感：武夷山肉桂红茶具有独特的陈香和甘甜的口感，这种品质很少有其他茶叶可以媲美。
珍稀的生长环境：武夷山地区的特殊地理环境和气候条件，赋予了肉桂红茶独特的特质，也使得产地茶叶更加稀缺和特殊。
历史和文化价值：武夷山作为中国传统的名茶产区，肉桂红茶在历史上具有深厚的文化积淀，这也使其具有一定的收藏和投资价值。

综上所述，武夷山肉桂红茶的价格相对较高，主要是因为其稀缺性、独特品质、珍稀生长环境以及历史文化价值等方面的原因。然而，作为一种高品质的茶叶，它也有着相应的价值和魅力。

感谢您阅读本文，希望对您了解武夷山肉桂红茶的价格及其贵重程度有所帮助。

五、武夷山大红袍肉桂红茶有什么区别？

武夷岩茶，具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品，属于半发酵的青茶；作为武夷岩茶中最为出名的大红袍和肉桂。

二者的区别：

　　1、茶树品种不同

　　武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。

　　纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。现如今，大红袍现在已经是商品名，水仙、肉桂等都可以称为大红袍，不同品系拼配而成的大红袍茶叶，带来的口感也会有差异。

　　2、外形不同

　　肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香；大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润带宝色，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间；陈茶则色泽灰褐。

　　3、香气不同

　　肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

　　4、滋味不同

肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感；而大红袍口感相对绵甜，滋味悠长，具体得看拼配后的香调了。

六、武夷山肉桂古诗？

1、《茶歌》

蒋衡（清）

奇种天然真味好，木瓜微酽桂微辛。

何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论。

2、

香新荣玉桂,色健茂金萱。

蜡烛辉琼宴,觥筹乱绮园。

广寒香一点,吹得满山开。

3、

木棉落絮夏初开，金凤描红暑渐来。

几阵南风人欲睡，一杯肉桂醒愁怀。

七、红茶肉桂好坏区分？

红茶肉桂的好坏可以从以下几个方面进行区分：外形：优质红茶肉桂外形条索紧结、匀整，色泽乌润，茶毫显露。而劣质红茶肉桂外形不匀整，色泽发暗，茶毫较少。香气：优质红茶肉桂香气浓郁持久，花香明显，带有明显的桂皮香和果香。而劣质红茶肉桂香气不纯，带有异味或者杂味。汤色：优质红茶肉桂冲泡后汤色红亮，清澈透明，而劣质红茶肉桂汤色发暗，不够明亮。滋味：优质红茶肉桂滋味醇厚甘爽，回甘快，口感舒适。而劣质红茶肉桂滋味苦涩，口感不佳。叶底：优质红茶肉桂叶底鲜活，匀整，而劣质红茶肉桂叶底不匀整，色泽发暗。此外，还可以从茶叶的来源和制作工艺等方面进行区分。例如，来自武夷山的红茶肉桂品质较高，因为那里的气候条件适宜茶叶生长；制作工艺方面，传统的发酵工艺和手工制作的红茶肉桂品质更优。总之，在挑选红茶肉桂时，应该从多个方面进行综合考虑，以选择品质优良的红茶肉桂。

八、肉桂是红茶吗？

不，肉桂并不是红茶。肉桂是一种香料，通常用于调味料理和烘焙食品。它是从肉桂树的内皮中提取出来的，具有独特的香味和味道。而红茶是一种茶叶，属于茶叶的一种。它的颜色呈红褐色，口感醇厚，带有一定的甜味和苦味。虽然肉桂和红茶都可以用于饮食和烹饪，但它们是两种完全不同的东西，不能相互替代。因此，肉桂不是红茶。

九、红茶肉桂水仙区别？

区别一：产地不同

　　【肉桂茶】

　　肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。

　　【大红袍】

　　武夷大红袍产于福建省武夷山市——武夷山东北部天心岩（峰）下天心庵（永乐禅寺）之西的九龙窠。山壁上有朱德题刻的“大红袍”三个朱红字。该处海拔600余米，年均降水量在2000毫米以上，相对湿度在80%左右，四季气候温和，年均气温约18.5℃。山间溪涧飞流，云雾缭绕。土壤全系酸性岩石风化而成。

　　大红袍产区，气候温和，冬暖夏凉，山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。

　　【水仙】

　　水仙品种，适制乌龙茶。但因水仙产地不同，命名也有不同。闽北产区用福建水仙种，按闽北乌龙茶采制技术制成的条形乌龙茶，称闽北水仙。闽北所种的水仙种，约在光绪年间传入，其成茶称水仙或闽北水仙。闽南永春产地以福建水仙种，按闽南乌龙茶采制而成的闽南水仙。

　　广东饶平、潮安用原于产潮安凤凰的凤凰水仙种，制成的条形乌龙茶称凤凰水仙。凤凰水仙种是有性群体品种之一，选用优良单株栽培、采制者，又称凤凰单丛。

　　区别二：加工不同

　　【肉桂茶】

　　现今制作，仍沿用传统的手工做法，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度，是形成香气滋味的基础，做青系岩茶品质形成的关键。做青时须掌握重萎轻摇，轻萎重摇，多摇少做，先轻后重，先少后多，先短后长、看青做青等十分严格的技术程序。近年来做青多以滚洞式综合做青机进行。

　　【大红袍】

　　初制工序：大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

　　精制工序：大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。

　　【水仙】

　　制茶过程，做青阶段一般乌龙茶基本相似。做青后的工序则有不同，闽南乌龙龙注重外形的卷曲紧结，增加包揉工序与次数。闽北乌龙茶，为条形茶，不包揉。近来闽北水仙有的也增加包揉。杀青后的焙制工序，采用杀青与揉捻方法交叉时行，高温水焙和文火慢烤的技术又相异之处。

　　其制作工序是：萎凋（晒青或室内萎凋）、摇青、杀青、揉捻、初烘（俗称走水焙）、包揉、足火。

　　区别三：品质特征不同

　　【肉桂茶】

　　肉桂除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。

　　肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

　　【大红袍】

　　其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

　　大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

　　【水仙】

　　水仙茶茶叶比较厚，外形紧结，水分多，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡出来的茶汤比较清澈，茶的香味浓郁，同时还伴有淡淡的花香，冲泡后的茶叶脉路清晰，叶片舒展宽厚，茶叶边纹显现。

　　综上，大红袍、肉桂和水仙的区别主要表现在产地、制作工艺和品质特征等三个方面，至于其余不重要的区别就不一一介绍了。