当前位置：主页 > 红茶 > 正文内容

云南大叶红茶怎么泡？

富硒茶叶 2024-10-10 02:31 红茶 0

一、云南大叶红茶怎么泡？

云南大叶红茶泡法：

第一，准备盖碗，开水烫碗后投茶8克至10克，快速注满水洗茶后倒掉。

第二，沿盖碗边顺序注水，水满后不要闷泡，马上出汤。

第三，后续的五泡都是注水满后马上出汤，第六泡开始至第十泡，可以适当增加闷泡出汤时间，出汤一般不要超过30秒，否则会影响口感。

二、滇红茶的泡法，云南滇红怎么泡？

工具：滇红、公道杯、盖碗。

1、中号盖碗冲泡，投入滇红5—6克适宜。

2、洗茶一次，把沸水注入公道杯冷却片刻，再注入盖碗，浸泡5秒，倒出。

3、连续注水四泡即入即出，不必闷泡，第5泡开始逐泡增加闷泡时间，按照5秒—10秒—15秒依次递增。

4、到了第五六泡时茶水清香、最浓郁，停顿一分钟，可以出汤。

5、出汤后，尾水清甜可饮用，每饮用完，可以继续泡制、出汤。一共可持续十一二泡，后续闷泡时间可增加至一分钟。

三、红茶怎么泡？红茶怎么泡？

步骤/方式1

选茶

想要泡红茶，那么就需要先挑选要泡的红茶产品，现在市场上有很多红茶的产品，但质量却是有高有低，优质的红茶外形条索紧细、匀齐。

步骤/方式2

用水

好的红茶加上好的水，才能冲泡出好茶。这二者相辅相成，缺一不可，日常生活中大多以自来水烧开来泡，但是如果能以泉水、井水或者溪水来泡茶的话效果会更加。

步骤/方式3

温杯

温杯也叫做洗杯，不仅能表达对客人的尊重还能用热水温杯，所以冲泡前，应先将茶壶以热水烫过。

步骤/方式4

冲泡

基本上泡红茶的茶叶都是6g左右，但是你可以根据饮用人数来适量调整，然后把茶叶倒入茶具盖碗中，用100℃的沸水冲泡。

步骤/方式5

时间

一杯茶水的好坏和冲泡时间有着直接的关系，如果冲泡时间过久的话，就会让茶汤变得苦涩，所以正常的情况下出汤时间10S/10S/10S，从第4泡开始可根据个人喜好进行调整

四、云南晒红茶如何泡最好？

泡红茶有讲究，泡红茶最好的方法是：温水先烫杯，然后用开水冲泡，放置一会儿待茶叶软化，再倒掉第一泡，继续倒热水泡，第二到第四泡为最佳口感，每次浸泡时间不宜过长，最好控制在1-2分钟，可以尽量释放出茶叶的香气和口感，同时也不会苦涩难喝。因为云南晒红茶的制作工艺独特，茶叶含有大量的茶多酚，需要合适的温度和时间才能最大限度的激发出茶叶中的味道和香气。同时，掌握好水温的控制还可以避免茶叶因水温过高而变味，如过度苦涩或者过度酸涩等问题。另外，选择好的水源也是泡出美味茶汤的重要因素之一。针对泡茶的个人口味不同，还可以根据不同口感选择不同深度的冲泡，搭配小食也能以茶会友。

五、红茶怎么泡？

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

　　2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

　　3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

　　4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。

　　5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如：浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。

　　6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。

　　7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

六、怎么泡红茶？

红茶可以清饮，不加任何的调味品。首先选用纯净的山泉水或者矿泉水，准备洁净的白瓷茶具，投茶3-5g，茶水比1：50，冲泡水温以90-95度为佳，注水后浸泡5-10秒出汤。

七、古树红茶怎么泡好？

泡红茶

注意三点：投茶量，茶水比，水温和浸泡时间

古树红茶也一样

以我们家的古树滇红为例

投茶量，建议2-3g

茶水比，建议1:30-1:40

水温，建议85-90度。没有温度计？没关系，水烧开，等水落滚，然后烫一下杯子，放入茶叶，闻香。一整套做下来，水温差不多就到90度了。

浸泡时间，前2泡建议3-5秒，以后每泡增加3秒。古树茶一般可以冲泡6-8泡。

图片自拍，请勿转载。

八、云南滇红茶能泡多少次？

滇红，是对云南红茶的称呼。冲泡用量：4~5克。可以冲泡10泡以上，根据个人饮茶习惯，冲泡次数有差异。用80·83摄氏度的水温（先将水烧开沸腾，放置几分钟，稍微降温约80摄氏度左右，不要添加冷水或未烧开的水冲泡）。出汤要快，1·3泡一秒出汤。第一泡是洗茶，第四泡开始延时到3秒 5秒 8秒这样递增，不要盖盖。