古树茶和古树红茶的区别？

一、古树茶和古树红茶的区别？

古树茶和古树红茶存在区别。因为古树茶是指用古树制作的任意一种茶，而古树红茶则是指使用古树制作的红茶。所以，一个重要区别是：古树茶不一定是红茶，但古树红茶一定是红茶。 此外，古树红茶与其他红茶相比具有更高的品质和口感。古树茶的树龄较长，矿物质和养分含量更高，因此古树红茶的香气更加独特，口感也更为浓郁。同时，古树红茶也往往更具收藏价值，因为它们具有更长的历史和稀缺性。综上，古树茶和古树红茶的主要区别在于古树茶可以是任何一种茶，但古树红茶指的是使用古树制作的红茶；而古树红茶的品质和口感也更加独特，更具收藏价值。

二、古树茶属于红茶吗？

古树茶不完全属于红茶。红茶（black tea）是通过将新鲜茶叶经过摘、萎、揉、发酵若干步骤而制成的。其茶汤颜色变化为红褐色，因此得名。

而古树茶则是指采自百年以上树龄的茶树，通常生长于海拔较高的山地，具有高价值和药用价值。虽然古树茶也经过类似的制茶过程，但由于其采摘的茶叶原料不同，因此并不完全属于红茶，而是属于一种特殊的茶类。

古树茶的茶汤颜色也不一定是红褐色，而可能是绿色、黄色或白色。

三、古树晒红是普洱茶还是红茶？

首先，普洱茶树鲜叶（原料），是可以通过不同加工工艺，形成具有不同的品质特征的茶叶产品的。建议题主看看六大茶类分类。

（以下内容有不专业的地方，还请大家指正。

具体理论部分：如加工工艺的专业术语，茶叶品质的专业术语，和地域性茶叶品类的专业术语和定义，请参考《茶叶生物化学》《茶叶审评》一书。

咱是个乡下人，泥腿子惯了，不方便在这里掉书袋子。）

普洱茶树鲜叶使用绿茶加工工艺，经杀青，揉捻，干燥过程，制成的，有烘青绿茶（烘青是干燥时的工艺，干燥温度比晒青毛茶的温度高，保证烘青绿茶绿叶清汤的品质），和普洱晒青毛茶（也就是习惯中认知的生普毛茶。它的制作工艺中，杀青时叶面温度低于烘青绿茶，以及干燥时的晒青工艺，是为了有利于后期发生酶促氧化和后发酵，形成年份生普的特有滋味。

这里再小声哔哔一句，云南烘青绿茶即便放陈了，也只是绿茶陈茶/老绿茶。没有年份生普的特有滋味——醇和感和口感的丰富程度）

至于有没有云南的蒸青绿茶？这个俺没见过，俺不能胡乱说。

普洱茶树鲜叶使用白茶加工工艺，经萎凋（微发酵——以茶多酚酶促氧化为主，发酵度大约在5~10％左右），干燥过程，形成有白茶品质特征的茶品（口感鲜爽度高，相对绿茶，苦涩感较低——萎凋过程中蛋白质水解成氨基酸。具有清幽花香，而且满足存放过程中继续茶多酚酶促氧化），叫云南白茶。

使用红茶工艺，经过萎凋，揉捻，发酵，干燥（可以对比绿茶和白茶工艺制程，红茶是全发酵茶叶，比微发酵的白茶发酵度高），形成具有花果香气，红汤（茶汤）红叶（叶底）特征的，叫做红茶。

熟普嘛，在普洱晒青毛茶之后，有人工加温加湿发酵环节（对于卫生条件和温湿度要求严格），跟生普不同点在于它是后发酵茶（晒青毛茶制作完成之后再一次发酵——温湿环境下，有微生物参与的发酵过程），跟红茶不同点在于后发酵（红茶是从制作工艺中，从萎凋过程开始，酶促氧化发酵占主导地位。

熟普发酵是晒青毛茶制作完成后，再经过温湿环境下，有微生物参与的发酵环节）。

而且熟普的口感和红茶并不一样，熟普的口感是比较类似偏米汤香气/味增汤香气/酱油香气/枣香/陈香等等的，相对会醇厚一些。

红茶是花果香/蜜香/焦糖香明显，茶汤甜度更直接一些，有浓厚度，比熟普口感会更加轻盈一些的。

所以，茶叶鲜叶（鲜叶）有适制性，但是茶叶种类是按照工艺和品质特征进行区分的。

不过，“冒牌”产品不在此列。

比如，拿着不是龙井的原料，用龙井的工艺做的茶叶，咱们仍然不把它归类于龙井茶，只能归类于绿茶。这是对地域性茶叶产品品种和品质的一种保护。

所以，地域性茶叶品类分类原则上是这样子的：地理位置＋茶叶原料（茶树品种鲜叶）＋特定制作工艺＋形成的特有品质特征。

所以，即便是云南古树红茶/古树晒红，咱们（不理解咱们包括哪些人？简单意义上来讲，就是在茶行业里泡着的，有经验的人）也把它称为红茶。

四、千年古树红茶贵不贵？

有点小贵

古树红茶是近年来才盛行的，原材料是采用古树茶发醇。古树红茶几十一两、三五百、过千的常有。古树红茶的口味圆润、丰富多彩，耐泡。这都是茶人喜爱的缘故。以致于由质量和原产地区别价格从好几百到十多万常有。一般销售市场上中低档大约在200到5000是较为普遍的，或许也是原产地纯正质量出色的老树，价格在5000至十多万上下。

不一样地域的水电气、租金、税款、人工工资等层面都不一样，那样也就影响来到古树红茶的价格了。

五、古树茶是绿茶还是红茶？

古茶树产的茶红茶居多，因为是老树

六、古树茶是红茶还是绿？

古树茶属于红茶，具有多种保健功效：

1. 古树茶富含活性酶、胡萝卜素和微量元素，经常饮用对缓解眼部疲劳、补充身体氨基酸有益。

2. 古树茶具有抗衰老、防癌、抗癌、降低血液粘度、抗血小板凝聚等保健功效。

3. 适量饮用古树茶对身体有益健康。

七、千年古树茶是什么茶？

   千年古树茶的颜色深沉，香气独特，带有浓郁的花香和果香。这种茶的口感丰富，带有柔和的口感和丰富的层次感。它的甜味和苦味相互平衡，给人留下深刻的印象。

   千年古树茶的制作过程非常独特，需要非常熟练的技巧和严格的控制。首先，采摘的茶叶必须是手工采摘的，不能使用机器采摘。然后将茶叶放在阳光下晒干，使其发酵并变成红褐色。接着，将茶叶放在火炉里烘烤，使其变得干燥。烘烤过程中还需要仔细地掌握温度和时间。最后，将干燥的茶叶分类和包装。

   千年古树茶因其珍稀和口感而备受赞赏，由于其自然的生长环境和独特的制作工艺，价格也非常昂贵。这种茶通常被认为是一种高档和奢侈品，非常适合作为礼物或用于特殊场合。千年古树茶是一种非常独特的茶叶，它是由生长在中国云南省的古老大树上的茶叶制成的。

    这些大树被认为拥有数百年甚至千年的历史，它们种植在云南高山地区的雨林中，海拔高度超过5000米。

八、云南古树红茶是什么茶？

属于滇红茶,是选用云南省临沧凤庆、西双版纳百年野生乔木古茶树鲜叶为原料。由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶,为了区别于人工种植的茶叶,茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者,树龄超过一百年或以上的茶树,被称之为古树茶。

九、千年古树茶：品味红茶的独特韵味

千年古树茶的起源

千年古树茶，又称为古树红茶，是一种珍贵的茶叶品种。它的名字来自于茶树的生长年限，通常需要经历多个世纪的岁月才能成长为古树。

千年古树茶最早起源于中国云南地区，那里拥有得天独厚的气候和土壤条件，非常适合茶树的生长。这些茶树被认为是自然的宝藏，它们一般都生长在高山或者原始森林中，没有受到污染或者人工干预，因此茶叶的品质非常高。

由于历经千年的生长和自然选择，千年古树茶的茶树变得更加强壮且有特殊的韵味。它们的茶叶叶片肥厚，含有更多的茶多酚和香气物质，散发出浓郁的香气，同时富含丰富的营养物质。

千年古树茶的特点

千年古树茶的茶叶形态一般呈现为突出的金黄色，因此也被称为金芽红茶。其茶汤呈橙红色，清亮透彻。

千年古树茶具有独特的口感和香气。它的口感醇厚绵长，入口后舌尖会感受到茶汤的浓郁，且回味悠长。同时，它散发出的香气芬芳而醇厚，有时还带有果香、花香或者木香的味道。

除了口感和香气之外，千年古树茶还具有多种保健功能。由于其茶叶中富含的多种有效物质，千年古树茶有助于降低血脂、促进消化、提高免疫力等。此外，它还具有抗氧化、抗炎、抗癌等功效。

如何鉴别千年古树茶

由于古树茶的希少性和高价值，市面上常常有许多伪劣的茶叶冒充千年古树茶。因此，正确的鉴别是非常重要的。

首先，可以从茶叶外观入手。千年古树茶的茶叶形态较为规整，叶片肥大且带有金黄色的芽头。其次，可以通过闻香辨别。千年古树茶的香气浓郁持久，且具有特殊的花香或者果香。最后，通过品尝来确定。千年古树茶的口感醇厚顺滑，且具有长久的回味。

结语

千年古树茶作为红茶的一种，以其独特的韵味和高品质备受茶叶爱好者的喜爱。它的起源和特点使其成为尊贵的茶叶品种，并在保健和享受方面带来了许多好处。

正因如此，品味千年古树茶不仅是一种享受，也是一次对自然和历史的领悟。

感谢您阅读完这篇文章，相信通过了解千年古树茶，您可以更好地品味红茶的独特韵味，同时也能更好地了解茶的起源和品质。

十、千年古树茶王介绍？

1000年以上的已知的有五棵，均为普洱茶树。

（1）锦绣茶王——3200年树龄

锦绣茶王位于云南省凤庆县香竹菁，它是世界上发现的最粗大古茶树。它的“年龄”比商纣王年长近100岁，与春秋时代的孔子比起来，锦绣茶王比孔子年长近700岁，比秦始皇年长近1000岁。锦绣茶王是目前为止发现的世界上最早的栽培型古茶树。

（2）千家寨1号古茶树——2700年

1991年，在云南镇沅的哀牢山发现了千家寨1号古茶树，据专家推测树龄有2700多年。2001年时，上海大世界基尼斯总部授予“大世界基尼斯之最”的称号。

（3）勐库大雪山1号古茶树——2700年

云南临沧市和双江县西部与耿马县交界处的勐库大雪山，有一株大雪山1号古树。它株高16.8米，基围3.25米，胸围3.1米，树龄达2700年左右。

（4）邦崴过渡型茶王树——1700年

邦崴古茶树是迄今全世界范围内发现的唯一古老的过渡型大茶树。邦崴过渡型茶王树位于云南省澜沧县富东乡邦崴村，是乔木型大茶树，树高11.8米，树幅8.2×9米，基部干径1.14米，最低分枝0.7米，树龄在1700余年。

（5）玉溪元江野生古茶树王——1700年

元江县至今还有保存完好的千年野生古茶树，经专家鉴定两棵古茶树为大叶子野生古茶树，其中最大一棵古茶树高达12.2米、根部直径1.2米，测定树龄约1700年左右。