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沾衣未摘的意思?

富硒茶叶 2024-09-22 19:49 红茶 0

一、沾衣未摘的意思?

意思就是:没有把泪水沾湿的衣服脱下来。

沾衣:沾湿衣服。形容落泪。

宋.苏轼《八声甘州·有情风》词:“西州路,不应回首,为我沾衣。”

《初刻拍案惊奇·卷七》:露下沾衣,寒气逼人,面前有座玲珑四柱牌楼。

《文选·魏文帝·善哉行》:上山采薇,薄暮苦饥,溪谷多风,霜露沾衣。

二、未开封的锡兰红茶过期能喝嘛?

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于知乎:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

白居易所写的《后宫词》,其中最后一句是:

“可怜红颜总薄命,最是无情帝王家。”

这真实说到了很多人的心坎里去,因为在我们的印象中,帝王往往是三宫六院,七十二嫔妃,美人无数,佳丽若千。

入了深宫的女子,为了争名夺利,赢得皇帝宠幸,便开始阴谋算计、勾心斗角。

奈何皇帝深陷温柔乡,只愿新人笑,不闻旧人哭。

似乎只有够无情,才是一个合格的皇帝。

就像《古艳歌》里曾说:“茕茕白兔,东走西顾。衣不如新,人不如故。”

虽说喜新厌旧,是人的本能,且皇帝手握大权,一生佳人无数,不足为奇。

但不离不弃,才是最应该被珍惜的品格。

比如,明孝宗与张皇后的婚姻,为后人羡慕不已。

生在帝王家,却有着寻常百姓家的爱情观,后宫里只有一个妻子,除此之外没有任何妃嫔。

一生一世一双人,不离不弃不相忘,恐怕才是爱情最好的写照。

弱水三千,只取一瓢。

《2》

这样说来,我们都好像有些念旧。

并且,在喝茶这件事上,体现地淋漓尽致。

近年来,茶圈里掀起的“老茶热”,很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪。

他们认为茶叶“越陈越香”,不管是什么茶类,都想着存个三五年再拿出来喝。

殊不知,对于一些保质期较短的茶类来说,再见已经过期了。

最近,看到一则留言:“红茶存放超过3年就过期,那几十年的白茶、普洱茶为什么能喝?”

这个问题,说来话长,其中细理,我们慢慢分析。

首先要知道,茶叶也有保质期。

保质期,是商家对于食品品质的一种保证。

用通俗的话来说,就是保证在这个特定的期限内,食品品质不出问题。

当然,在保质期内的食品如果发生了变质,商家就要相应承担责任。

反过来说,过期了才发现品质有问题,就和商家没有关系了。

同样的,茶叶也是一种食品,是要入口的。

因此,自然也有“保质期”一说。

但不管是茶叶还是其它食物,保质期都不应该离开储存方式,单独存在。

不以储存方式为前提的保质期,都是耍流氓。

茶叶的储存,大致分成常温和冷藏两种,并且还会附上“密封、干燥、阴凉、避光、无异味保存”之类的信息。

而很多人往往会忽视保存方式,只看保质期。

可若是不按照规定的方法储存,保质期根本无从谈起。

举个例子,对于包装上写着“冷冻保存15天”的食品来说,冷藏或许只能存5天,而如果是常温,甚至可能1天就有安全风险。

如果有人问商家,那我在常温放了1天,再拿去冷冻,能保存多久呢?

抱歉,没有答案。

因为这款产品从一出厂,便是冷链食品,而突然改变温度和环境后,谁都无法保证它的保质期。

况且,还有一大堆的因素会影响到结果,比如室温、天气、湿度、光照、环境卫生等。

这时候,只能听天由命了。

商家也只会告诉你,这种情况下,最好不要再吃了。

即便吃出了问题,也得不到保障。

《3》

话又说回来,大多数的茶类,只需要常温保存即可。

正常情况下,只有绿茶和清香型铁观音,为了适当延续风味的清新鲜爽,建议存在冰箱里低温冷藏。

而红茶、白茶、普洱茶,则适合常温储存。

红茶的保质期,通常在2-3年左右,而白茶和普洱茶则是在15年以上。

至于为什么有如此大的区别,主要原因,和它们的工艺有关。

很多茶客误以为,发酵程度高的茶叶,能够存放的时间越长。

但白茶的走红,却让这个说法不攻自破。

工艺简朴,微发酵的白茶,同样拥有超长的保质期。

最接近天然的加工方式,萎凋和干燥,让白茶保留下了大量营养物质,鲜香醇爽,原汁原味。

因为没有杀青,多酚氧化酶的活性依然存在。

在后续的陈化过程中,白茶不断进行物质陈化,缓慢却稳当,最终达到“越陈越香”的目标。

老普洱,就更不用说了,它是后发酵茶当中的极品。

通过微生物和氧分子的接触,生成老普洱独特的口感。

反观发酵程度较高的红茶,则一般只有2-3年的保质期。

先前去桐木关的大姐家喝茶,她拿出了一泡隔年的正山小种,邀请我们品尝。

一边喝,大姐一边介绍,“去年的红茶,放到现在,正是好喝的时候。”

当时觉得有些奇怪,为什么不喝新红茶呢?

大姐继续和我们解释:新红茶的香气好,但汤水以清新为主,没有隔年的醇厚。

的确,经过了一年的氧化还原反应,红茶中转化出来新的物质,汤水自然就会变得更醇。

而当时李麻花还问说,“那继续存几年,是不是会越来越好喝?”

大姐连忙阻止,说,那不行。最多不超过3年,过了之后,香气滋味都下滑了,不好喝了。

原来如此。

或许大姐对“茶叶保质期”并没有太深刻的理解,但根据她多年以来的经验,也能清晰地知道一款红茶什么时候喝最好,什么时候不好喝。

正山小种,以“花果香,桂圆汤”为风味特点。

在恰当的时间去喝,便能一尝最美妙的风采,过期再喝,不就成了浪费吗?

《4》

过期的红茶,还能喝吗?

前面说到,保质期和储存方式,二者密不可分。

空谈保质期,是不科学的。

有的红茶,包装上注明了保质期是3年,但在后续的仓储过程中,没有注意密封,水汽入侵,受潮变质。

亦或是环境过于潮湿,异味重,同样会导致红茶品质下滑。

如此一来,即便这款红茶还在保质期内,可的的确确是变质了,不能再喝了。

冲泡过后,不仅香气滋味薄弱寡淡,甚至还会带着异味。

总而言之,喝起来让人不舒服。

所以,变质的红茶,虽然还在保质期以内,也不建议继续喝。

而过期的红茶,能不能喝,也要视情况而定。

在保存良好的情况下,过期几个月或是半年,红茶尚未出现变质的迹象。

观察干茶,没有霉变,再闻香气,还算是干燥舒服。

那么,这样的过期红茶,还是可以喝的。

虽然香气滋味不复当初那般馥郁、张扬、清新,可因为很多茶客不想浪费,心疼茶叶,所以也算是个无奈之举。

事实上,大家可以把茶叶的“保质期”,理解为“最佳品饮期”。

最佳品饮期,未必与保质期完全相等,但可以用它作为参考。

理想的状态,是趁着红茶风味处于巅峰,也就是处于“最佳品饮期”时,尽早饮用。

我们要明白,茶叶是用来喝的,只有喝了才有价值。

况且,红茶也不具备越陈越香的潜力。

保存措施再到位,也没有必要永无止境地存放下去。

比起保质期,把握每一款茶的最佳品饮期,才是重中之重。

《5》

曾有茶客说,自己确实遇见过好喝的“老红茶”。

良好保存了三、五年,汤水醇厚,与新茶相比,别有一番滋味。

是的,我们不否认存在一小部分“老红茶”,是值得品饮的。

但这不能代表,红茶能像白茶一样,提倡存老茶。

毕竟,红茶不是白茶,也不是普洱茶,没有成熟的老茶市场,没有经验可借鉴。

好喝的“老红茶”,也只是个例,百里挑一。

所以,喝红茶,还是抓住当下吧。

或许未来会因为种种原因,老红茶开辟了属于自己的一方天地。

可能是10年之后,也可能是20年之后,还可能是50年之后……

不过,以后的事情谁敢保证呢?

眼下,早日落肚为安,才是红茶的正途。

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小陈茶事村姑陈(微信:cunguchen2020),专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

三、停车未摘挡多少分?

停车未摘档不是扣多少分的问题,这样很容易溜车造成严重的安全隐患。

四、红茶树怎么摘茶叶怎样

红茶树怎么摘茶叶怎样

红茶是一种受欢迎的茶叶,而摘取红茶树上的茶叶是生产高质量红茶的关键步骤之一。本文将介绍红茶树的摘茶叶方法和技巧,以及一些值得注意的事项。

1. 准备工作

在开始摘茶叶之前,需要进行一些准备工作以确保取得最佳的结果。

首先,选择适合摘茶叶的时间。一般来说,早晨的阳光较温和,这时摘取的茶叶质量较高。其次,准备好摘取工具,例如剪刀或特殊的茶叶摘取剪。

2. 摘取茶叶的技巧

摘取红茶树上的茶叶需要一定的技巧和耐心。以下是一些值得注意的技巧:

  • 选取嫩叶:优质的红茶通常使用嫩叶制作。因此,在摘取时,尽量选择年轻的嫩叶。
  • 保持茶叶完整:摘取茶叶时,尽量避免撕裂或弄碎叶子。这可以确保茶叶的完整性,从而有利于制作高质量的红茶。
  • 摘取顶芽:顶芽通常是红茶树上最嫩且最有价值的部分。在摘取时,尽量选择顶部的嫩芽,这样可以获得更好的茶叶。
  • 细心操作:在摘取茶叶时需要保持细心和耐心。避免对茶树造成不必要的伤害,同时确保茶叶的质量。

3. 注意事项

在摘取茶叶之前,还有一些注意事项需要考虑。

保护茶树:当摘取茶叶时,务必小心不要对茶树造成伤害。使用适当的工具和技巧,避免过度摘取,以确保茶树的生长和产量。

避免污染:茶叶是用来饮用的,所以在摘取茶叶时应注意卫生。使用洁净的双手或专用工具进行操作,避免茶叶受到污染,影响口感和品质。

控制摘取时间:茶叶的品质与摘取时间有关。因此,在摘取之前要了解红茶的最佳采摘时间,以确保取得最佳口感和香气。

4. 结语

摘取红茶树上的茶叶需要一定的技巧和细心操作,但是经过正确的方法和步骤,你可以获得高质量的茶叶,用于制作美味的红茶。在摘取茶叶时,请始终保持耐心和细致,以确保红茶的口感和品质。

茶叶制作是一门独特的艺术,懂得如何摘取茶叶是成为茶叶爱好者的一部分。希望通过本文的介绍,你能对红茶树的摘茶叶方法有所了解,并能在将来的茶叶制作中发挥作用。

五、未拆封的红茶可以放冰箱吗?

看情况。如果你冰箱里的味道非常大的话就别放冰箱了,还有就是如果你的冰箱里,放有非常多的生肉之类的,那也不要把茶放冰箱。茶的吸附性非常好,所以是不能和异味非常重的东西放在一起的,那样会破坏茶的色香味。

六、一个终身未摘面具的君王?

麻风王:终身未摘面具的悲剧君主。

在《天国王朝》中有这样一幕:当麻风王的姐姐西比拉偶然发现自己的孩子对痛感毫无察觉的时候,她意识到这个“魔鬼般的疾病”如宿命一样最终也降临到自己的孩子身上,这最终迫使她做出政治妥协,使自己的丈夫成为了耶路撒冷国王。

七、祁门红茶未开封,过期三年。还能喝么?

如果你去祁门茶产区,会发现很多茶农或者茶厂都会有5年甚至10年的老茶。

这些老茶以工夫红茶为主。

祁红目前主要畅销的有三种,分别是功夫祁红/祁红香螺/祁红毛峰

这其中,功夫祁红是比较传统的制作工艺,也是最早畅销欧洲的中国红茶之一。邓爷爷当年去祁门留下一句话:你们祁红世界有名。至今还镌刻在祁门老城区的丁字路口。

功夫祁红高香,味浓,口感醇厚,非常适合欧美口味。这个茶是可以陈放的。对于功夫祁红来说,新茶有新茶的气韵,老茶有老茶的滋味。只要基质OK就好。

但如果是祁红毛峰和香螺,就不太建议放很久了。

中国人喝红茶和外国人不一样。中国人或者东北亚人喝茶,主要是“清饮”为主。也就是直接用开水冲泡茶叶,不会像欧美国家一样使用牛奶羊奶等佐料去调配。这也是中国历史上多饮绿茶而不是红茶的主要因素。早期的功夫祁红更适合调饮,主要是供外贸而不是国内。

功夫祁红滋味醇厚,但是清饮总感觉太过浓重了点,很多茶友喝完功夫祁红,也都是感觉香是挺香的,就是喝着不是那么舒服,原因就在这了。

国内清饮红茶的崛起,其实是金骏眉打响了第一枪。当年正山堂改进了红茶制作工艺,生产出了金骏眉,从而掀起了国内清饮红茶的热潮。后来各个红茶品类也都加入了这一行列。

祁红毛峰的制作工艺,其实就和金骏眉非常相似。而这类工艺制作的红茶,最主要的特点就是鲜爽甜润。一旦久放,这鲜甜也就没有了。滋味也就大打折扣。

当然,不管是功夫祁红还是祁红毛峰,过期饮用问题其实不大,因为茶叶本身就有抑菌效果,只要不霉变,对身体倒是无碍,只是因为茶黄素等成分发生转化,茶叶的鲜香都会在一定程度上降低。不过具体还是要自己观察判断,这里只是给个大概建议。

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八、种植红茶多少年可以摘茶叶

红茶是一种广受欢迎的茶叶品种,不仅因为其独特的口感和香气,还因为其丰富的营养价值。许多人喜欢喝红茶,但很少有人知道种植红茶需要多少年才能摘下第一片茶叶。

红茶的种植过程

红茶的种植需要经历一系列复杂的过程。首先,种植者需要选取适合种植红茶的地块。通常来说,海拔较高、气候凉爽湿润的地区适合红茶的生长。然后,种植者需要选择适合种植红茶的茶树品种,并进行培育。接着,种植者需要定期浇水、施肥、除草,保证茶树的生长环境。

在茶树生长到一定的高度之后,种植者就可以开始摘取茶叶了。但是,种植红茶多少年才能摘茶叶呢?

种植红茶多少年可以摘茶叶

一般来说,种植红茶需要经过2-3年的生长周期才能摘下第一片茶叶。在这个阶段,茶树已经长成了一定高度,茶叶也积累了足够的养分和香气,可以作为红茶制作的原料。

然而,要想生长出品质优良的红茶,种植者需要更长的时间和耐心。一般来说,种植红茶至少需要5-7年的时间才能达到比较理想的采摘水平。在这个过程中,种植者需要不断地调整种植技术、管理茶园,保证茶叶的品质和产量。

如何保证红茶的品质

要想生产出高质量的红茶,种植者需要注意以下几个方面:

  • 地理环境:选择适合红茶生长的地块,保证气候、土壤和海拔的适宜性。
  • 茶树品种:选择耐寒、适合制作红茶的茶树品种,保证茶叶的口感和香气。
  • 管理技术:定期施肥、浇水、除草,确保茶树的生长环境良好。
  • 采摘和加工:在适当的时间采摘茶叶,并进行正确的加工工艺,保证红茶的口感和品质。

通过以上方面的努力,种植者可以生产出口感醇厚、香气浓郁的优质红茶,满足消费者的需求。

结语

种植红茶需要经过一定的时间和技术积累才能生产出高质量的茶叶。种植者需要耐心地等待,不断地调整种植技术,才能在红茶行业中脱颖而出。

九、摘茶叶在袋子捂红了再做红茶行吗?

红茶不是在袋子里捂红了在做红茶的,红茶是生长的红叶的,所以叫红茶

十、未开封的红茶可以保存多长时间?

红茶是一种深受人们喜爱的茶叶品种,它具有浓郁的口感和丰富的营养价值。对于许多茶爱好者来说,他们会购买大量的红茶来欣赏和品味。然而,有时候我们可能会购买的茶叶比我们的消费速度要慢,这时候就会出现一个问题:未开封的红茶可以保存多长时间呢?

红茶的储存

首先,让我们来了解一下红茶的储存方法和条件。

红茶在储存过程中最重要的是保持茶叶的干燥和避免暴露在光线下。茶叶中的水分和光线会对茶叶的质量产生不良影响,使其容易发霉和变味。

因此,最好将红茶存放在一个干燥、阴凉、通风的地方,远离阳光直射。例如,您可以将红茶放在密封的罐子或铝箔袋中,然后将其放置在干燥的柜子或抽屉中。

未开封红茶的保存时间

未开封的红茶可以保存的时间因其品质和储存环境而有所不同。一般来说,红茶在未开封的状态下可以保存12-24个月。

然而,红茶的保存并不仅仅取决于时间的长短,还要考虑茶叶的质量和储存条件。如果您购买的是高质量的红茶,并采取了正确的储存方法,那么它可以保持更长的时间。

如何判断红茶是否变质?

当您打开红茶包装的时候,您可以通过以下几个因素来判断茶叶是否变质:

  1. 外观:新鲜的红茶叶应该呈现出鲜艳的颜色,如深红或棕红色。如果茶叶变成黄色、褐色或有明显的变色,那么可能是它已经变质了。
  2. 气味:正常的红茶应该有浓郁的香气。如果您闻到茶叶散发出的异味或发霉的味道,那么此茶叶可能已经变质。
  3. 口感:喝一口储存了一段时间的红茶,如果它有苦味、酸味或感觉口感不正常,那么它可能已经变质。

总结

未开封的红茶在适当的储存条件下可以保存12-24个月,但红茶的储存时间还是与茶叶的质量和环境有很大关系。

为了确保红茶的品质和口感,建议您在购买时选择高质量的红茶,并采用正确的储存方法。此外,无论红茶是否开封,及时地饮用是能够享受到最好口感的关键。

谢谢您的阅读,希望本文能帮助到您!

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