一、云南红茶的原料？

云南红茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

二、藏红茶是什么原料？

藏红茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶.藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等.是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的全发酵茶.藏茶属于最典型的黑茶,她的颜色呈深褐色,又是全发酵茶.

三、云南文山酸菜原料？

云南文山的酸菜原料主要为青菜。文山的青菜以平坝镇的青菜为佳。冬春季的平坝青菜株大质优，一般每棵青菜重约3至7斤。用米汤泡制青菜，腌出来的酸菜酸脆可口。可以用米汤做成水腌酸菜，也可以做成干腌酸菜，也叫干板菜。制法不同，口味各异。用酸菜做酸汤粉丝，酸爽可口，还可以做酸汤泡饭，同样是夏季中午最爽口的快餐凉品。

四、云南核雕原料？

核雕作品使用的橄榄，和我们食用的橄榄不是一种橄榄。

而作为核雕的材料，是一种叫做“乌橄榄”的果子。以广东东南部增城一带所产为最，其肉厚，质地紧密均匀，油脂含量高，制成核雕之后稍加盘玩就十分光亮，易上包浆。

五、2017红茶原料价格

2017红茶原料价格分析

背景介绍

红茶作为中国传统的茶叶品类之一，自古以来备受青睐。而对于红茶生产商和消费者而言，了解红茶原料价格的变动趋势以及背后的原因是非常重要的。

红茶原料价格走势

近年来，对于红茶的需求逐渐增加，导致红茶原料的价格在2017年出现了一定的波动。根据市场情况，我们对2017红茶原料价格进行了分析如下：

1. 茶树叶价格

茶树叶是红茶的主要原料之一，其价格对整个红茶的成本和价格起到了重要的影响。根据统计数据显示，2017年茶树叶的价格相较于去年有了一定程度的上涨，这主要是由于茶树种植面积减少以及气候等因素的影响。

另外，茶树叶的采摘季节也会对价格产生较大的影响。通常情况下，春茶的价格较高，而夏秋茶的价格相对较低。

2. 加工费用

红茶制作过程中的加工费用也是影响红茶价格的重要因素之一。若加工费用上涨，红茶价格也会受到一定的影响。

2017年，随着生产成本的上升，红茶的加工费用也有所增加。原料采摘、萎凋、揉捻等环节都涉及到人工和设备的使用，而这些成本也直接影响着红茶的价格。

3. 市场需求与供应量

红茶市场的需求与供应量是决定红茶原料价格的关键因素之一。在2017年，红茶市场需求较大，使得市场上的供应量难以满足需求，这导致红茶原料价格的上涨。

此外，国际市场的需求对红茶原料价格也有一定影响。一些国家对红茶的需求量持续增长，这使得一部分中国红茶原料出口到海外，进而影响了国内价格。

4. 地域因素

不同地域的红茶原料价格往往存在一定的差异。在2017年，一些主产区遭遇了极端天气，如干旱、洪涝等自然灾害，这导致了一些地区的红茶原料价格上升。

另外，一些地区出产的特殊品种红茶，由于稀缺性使得其原料价格较高。这些地区及其红茶品种通常更受市场欢迎，价格也相对较高。

总结

综上所述，2017年红茶原料价格在茶树叶、加工费用、市场需求与供应量、地域因素等多方面受到影响。红茶生产商和消费者需要关注这些变化，并结合自身情况做出合理的决策。

对于红茶生产商而言，了解红茶原料价格的走势和变动原因可以帮助其进行合理的生产计划和定价策略，从而在市场中立于不败之地。对于消费者而言，了解红茶原料价格的变动趋势可以帮助其做出明智的购买决策，同时对于高价红茶的选择也需谨慎权衡。

红茶作为中国茶文化的重要组成部分，其价格波动的原因和影响因素也体现了市场经济的规律和茶叶产业的发展动态。只有深入了解市场，抓住机遇，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

六、云南红茶起源？

红茶起源于430多年前的武夷山。红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为正山小种。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已有400多年历史。正山小种红茶于1610年流入欧洲，1612年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁状里面有几箱中国的正山小红茶。从此，红茶被带入英国宫延，喝红茶迅速成为英国皇室不可缺少的一部分。

七、什么是云南晒红茶?

晒红是云南传统红茶，其历史至少在百年以上，其工艺最开始是晒青与白茶工艺的融合衍变，而诞生的一个新茶类，其在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红的某些工艺特点，又汲取了普洱茶后期陈化技术，从而形成了如今晒红的工艺特点。

晒红茶和普洱晒青（生手茶）的区别？晒红的工艺是萎凋---揉捻---发酵---晒干；晒青的工艺是萎凋---杀青---揉捻一--晒干；晒红是不杀青的，但是要发酵；晒青是不发酵的，但是要杀青。

普洱晒红的发展史：

传统红茶制作工艺大多以烘干为主，但是普洱晒红是太阳晒干。

传统红茶工艺：萎凋、揉捻、发酵（渥堆无氧发酵叶底枯，僵，死，堆味，不适合长期储存）、烘干可以提香，使茶叶本身香气更浓。但是高温烘焙，钝化了茶叶里面酶的活性，甚至杀死一些有机物。并且采用高温烘焙，保质期是有限的，一般在2-3年，而晒干的保质期就相对长久。

而普洱晒红工艺是：萎凋、揉捻、发酵（偏重于有轻氧发酵，可长期储存）、晒干是日光自然干燥，保留活性物质，未失活的茶多酚等物质。

所以普洱晒红的最大特点：

可以后期转化，长期保存，就像普洱茶一样越陈越香。其最大特点是苦涩不显，香甜滑，回甘强，与传统红茶相比，普洱晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点，其口感也别具特色与风味

晒红水温可更高云南晒红茶，因阳光晒制，会略更耐高温，水温可达85°C。而采用略低发酵、略低揉捻、阳光晒制的曦之则可以经受高温冲泡，冲泡晒红水温到90°C以上，滋味依旧醇和。

沖泡过程跟冲泡普洱茶大体相同，略有差异。醒过茶后可以嗅一嗅公道杯和品茗杯的温杯香，观赏红茶橙黄的汤色。只要及时出汤，公道杯不留残汤，就能冲泡一杯香甜润厚的晒红。这种红茶，茶汤黄红明亮轻盈剔透，香气不张，其香气比较内敛，汤质柔滑，甘甜，此茶还有助于美容养颜，深受广大女性朋友的喜爱。并且有喝惯普洱的人，喝此茶时说喝出了太阳味，这都来源千它的独特和自然（原料工艺)

晒红可清饮，也可调饮，味道俱佳。其最大特点是苦涩不明显，香甜顺滑，回甘强。这样一来，与传统红茶相比，晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点，口感也别具风味。有助于美容养颜，温中驱寒，健脾养胃，排毒利尿，帮助胃肠消化、消除水肿，并强壮心脏功能，深受广大女性朋友的喜喜爱，较适合胃虚弱者饮用

八、云南有多少红茶？

云南红茶包括滇红功夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶。滇红功夫外形条索紧结，肥硕雄壮，身骨重实，干茶色泽乌润，色泽调匀，金毫显露，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏，系举世欢迎的工夫红茶。

主要产自云南的临沧、保山等地，是中国工夫红茶的后起之秀，属大叶种类型的工夫茶。

九、云南红茶之都？

中国茶叶流通协会在临沧宣布，正式命名临沧市为“中国红茶之都”。至此，拥有上千年茶文化的“滇红之乡”临沧实至名归。

　　临沧市种植茶叶历史悠久，是最早发现和利用茶树的主要地区，是古茶树资源最丰富的地区，也是滇红茶的诞生地。临沧市红茶产量已占云南省红茶产量的63.9%，占全国红茶产量的19.3%，是中国红茶产量最大的地市。2011年，临沧市红茶产量2.2万吨，出口1622吨，实现出口额403万美元。

十、云南米线是什么原料？

米线的制作原料主要是大米，需要经过多道工序才能制作出口感细腻、柔软的米线。一般来说，米线的制作过程需要先将大米泡发，磨成米浆，再将米浆加热蒸熟，接着将蒸熟的米浆倒入搅拌机中搅拌，形成细腻的米浆汁。