怎样选择红茶？

一、怎样选择红茶？

选择红茶需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。

手抓∶用手去感触红茶的轻重、松紧和粗细。优质红茶相对紧结，以重实者为佳。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。

眼观∶随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。茶紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优。通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩。

鼻嗅∶即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。

口尝∶当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。

二、怎样选择红茶茶具？

首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。

紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。紫砂壶使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。

三、如何选择好红茶？

第一、了解产区

　　不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。同样一种红茶，各厂调制方式不同，口味也不同。如果你不喜欢某品牌的口味，可以改换其他厂牌试试。

　　第二、挑选品牌

　　在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶，一个厂商会调配出一种最符合消费者口味，又最接近产品，通常在百货公司专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出最适合自己口味的红茶。

　　第三、有效期限

　　由于市场上贩卖的红茶大都是由国外进口，因此从货上船、入关、进仓库到上架，通常要经过一段不算短的时间，因此购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。选择包装方式。

　　第四、包装有窍门

　　很多的消费者并不习惯中国红茶冲泡方法，因此目前在港台所看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族，但是如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。

四、为啥选择冰红茶？

喝冰红茶对我们身体有益

冰红茶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。

茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。

五、怎样选择适合自己的红茶

引言

红茶是世界上最受欢迎和广泛饮用的茶之一。然而，在市面上有各种各样的红茶品种可供选择，使人们很难决定哪种红茶最适合自己的口味和需求。本文将为您提供一些建议，帮助您选择适合自己的红茶。

了解红茶的种类

首先，了解不同种类的红茶是选择合适的前提。以下是一些常见的红茶类型：

• 正山小种：这是中国最著名的红茶之一，具有独特的烟熏香气和浓郁的口味。
• 达累斯萨拉姆：产自斯里兰卡的优质红茶，有着柔和的口感和芬芳的香气。
• 阿萨姆：产自印度的红茶，带有醇厚的口味和浓郁的麦芽香气。
• 肯尼亚：肯尼亚是世界上主要产红茶的国家之一，其红茶以鲜艳的颜色和强烈的香气著称。

考虑个人口味

选择红茶时，应考虑个人的口味偏好和喜好。以下是一些常见的红茶口味：

• 浓郁和醇厚：如果你喜欢浓郁和醇厚的口感，可以选择正山小种或阿萨姆红茶。
• 花香和柔和：如果你偏爱花香和柔和口感，达累斯萨拉姆红茶可能是一个好的选择。
• 清新和鲜爽：如果你偏好清新和鲜爽的口感，肯尼亚红茶可能会符合你的口味。

了解产地和品牌

除了考虑口味之外，还应关注红茶的产地和品牌。不同产地的红茶具有不同的特点。同时，选择知名品牌的红茶可以保证品质和口感。

购买方式和储存方法

最后，选择购买途径也很重要。你可以选择在线购买或者到专业的茶叶店购买。此外，妥善的储存方法可以确保红茶的新鲜度和口感。

结论

选择适合自己的红茶需要考虑种类、口味、产地和品牌等因素。通过了解不同种类和口味的红茶，以及关注产地和品牌，你将能够选择到最适合自己的红茶。祝您喝出一杯美味的红茶！

感谢您看完本文，希望以上的建议能够帮助您选择适合自己口味的红茶。无论您喜欢浓郁和醇厚的口感，还是花香和柔和的���感，还是清新和鲜爽的口感，不同种类的红茶都能满足您的需求。享受一杯优质的红茶，带给您的是舌尖上的美妙享受和健康的呵护。

六、红茶怎么选择好的？

红茶是一种经过全发酵的茶，含有大量的维生素，叶片是红色，泡后的茶水也是红色的，香气浓郁，滋味香甜。

1、看产地。

红茶有很多产地，产地不同，其茶叶也不同，调制的方式也不同，口味也都不相同。

2、看日期。

注意红茶的生产日期和保质期，过期的红茶就不能再喝了，陈年的红茶最好也不好再喝。

3、看包装。

红茶有不同的包装，适合不同的人群。一般来说，茶包是碎红茶，短时间内就能够充好，适合上班族饮用。灌装的红茶比较有特色，适合业余饮用。

4、看口味。

每个人的口味不同，所以购买之前，要进行品尝，选择自己喜欢的口味。

5、看质量。

一般来说，红茶的质量与它的茶芽有关。好的红茶的茶芽较多高，色泽乌黑有油光，而且上面有很多毫毛。

6、看气味和颜色。

好的红茶香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳；不好的红茶缺少光泽，滋味平淡。

七、红茶选择什么牌子好？

祁门红茶

说到“最好喝”的红茶，必然是要有祁门红茶的！“祁门红茶第一香”可不是白叫的！

此茶的历史很悠久，文化底蕴深厚。有史可循到唐朝的《茶经》中颜色乌黑油润，金毫显露！成汤后，汤水红艳明亮，如蜂蜜一般。此茶散发着持久高扬的清香，如花果散发的香味一般！入口，滋味鲜就要记载！

八、如何选购红茶怎样选购红茶？

选购红茶的方法

手抓：首先用手去感触红茶条索的轻重，优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗松、轻飘者为劣。用手触摸茶叶还可以了解红茶干茶的干燥程度，有刺手感，易折断，以手指用力搓碾即成粉末，表示茶叶较干燥。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。

眼观：条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。

鼻嗅：即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。

口尝：嘴中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。

九、如何正确的选择英德红茶？

选择英德红茶时，可以考虑以下几个方面：

1. 品牌和信誉：选择知名度高、信誉好的品牌，这样更有保障产品的品质和口感。

2. 茶叶外观：红茶的外观应该是整齐、匀整、色泽艳丽的。避免选择外观呈现不均匀、颜色暗淡或有杂质的茶叶。

3. 香气：闻一闻茶叶的香气，好的红茶香气应该醇郁、清香，没有异味。

4. 叶底颜色：观察泡好的茶叶叶底，品质好的红茶叶底应该呈现红褐色，有光泽。

5. 口感：根据个人口味偏好选择，有些英德红茶口感醇厚浓郁，有些口感柔和顺滑。可以根据自己喜欢的口感选择合适的红茶。

6. 价格：价格并不一定代表茶叶的质量，但过低的价格可能意味着质量不佳。可以根据自己的预算选择适中的价格范围。

此外，建议可以尝试不同品牌和产区的英德红茶，通过品鉴和比较来找到自己喜欢的口感和风味。

十、红茶怎样调味？

　　不同的茶有不同喝法，唯有红茶喝法最多，可以调出很多品种，DIY体验的确比咖啡厅的好喝

一、蜂蜜红茶： 80度热水泡红茶，等水温差不多60度的时候放入蜂蜜

二、奶茶： 80度热水泡红茶，根据口味加入鲜奶，还可以加入各类水果块或是水果原汁，做成果味奶茶

三、水果红茶： 80度热水泡红茶，根据口味加入各类水果块或是水果原汁

四、俄罗斯红茶： 80度热水泡红茶，加入鲜草莓，咖啡厅喝的都是加草莓酱，不纯正

五、柠檬红茶 80度热水泡红茶，根据口味加入适量柠檬片或柠檬汁、冰糖，放到冰箱冷藏后就是冰红茶

六、·玫瑰花味红茶·　　材料：红茶3g 玫瑰花味花草茶3g水200ml　　做法：1.水煮沸待用（煮沸6秒钟后关火）；2.在壶中依次放入红茶，花茶；3.在离杯口20cm高处，倾斜倒入沸水；4.盖上盖子闷一分钟即可饮用；5.可加入沙糖、方糖、冰糖或蜂蜜。能反复冲泡6~7次。　　功效：用于肝胃不和、脘腹疼痛、胸闷呕恶、饮食减少或腹泻；女性月经不调，利气、行血。能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。长期饮用玫瑰茶具有活血美肤、预防便秘、降火气的功效，对内分泌失调及容易腰酸背痛的女性非常适合，同时对咽喉、鼻咽和伤口愈合也有利。

七、金盏菊味红茶·　　材料：红茶3g 金盏菊味花草茶3g水200ml　　做法：1.水煮沸待用（煮沸6秒钟后关火）；2.在壶中依次放入红茶，花茶；3.在离杯口20cm高处，倾斜倒入沸水；4.盖上盖子闷一分钟即可饮用；5.可加入沙糖、方糖、冰糖或蜂蜜。能反复冲泡6~7次。　　功效：金盏菊花草茶性味淡平，富含多种维生素，尤其是维生素A和维生素C；几乎各部位都可以食用；有消炎、抗菌作用。加入红茶有行气活血、凉血、止血的功效。欧洲民间外用于皮肤、粘膜的各种炎症，也可以内服治疗各种炎症及溃疡。建议女性多饮用，特别是有青春痘、痤疮的女性更应多饮。

八、薄荷味红茶·　　材料：红茶3g 薄荷味花草茶3g水200ml　　做法：1.水煮沸待用（煮沸6秒钟后关火）；2.在壶中依次放入红茶，花茶；3.在离杯口20cm高处，倾斜倒入沸水；4.盖上盖子闷一分钟即可饮用；5.可加入沙糖、方糖、冰糖或蜂蜜。能反复冲泡6~7次。　　功效：对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；有消肿止痛、消炎抗菌的作用；它对口腔粘膜有烘热感和刺激作用，能增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。