映山红茶叶品种?
一、映山红茶叶品种?
映山红茶是产自中国福建省南平市武夷山的一种名茶。其优质的产地和独特的发酵工艺使得映山红茶的品质极高。映山红茶的外形扁平整齐,呈金黄色,茶香清香鲜纯,滋味浓郁,并带有淡淡的柑橘香气。映山红茶的主要品种有武夷正山小种、水仙、白牡丹、肉桂、大红袍、乌龙茶等,这些品种的味道不同,但都具有独特的品质和口感。映山红茶是中国文化的重要组成部分,在国际市场上也备受欢迎。
二、红茶有哪些品种?
红茶的品种名称主要有祁门功夫、正山小种、金骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶等。
1、祁门功夫。
祁门功夫红茶历史悠久,主要产于安徽祁门县,是中国功夫红茶的瑰宝,而且年产量很高,是中国红茶品种中,唯一被列为中国十大名茶之一的红茶茶类。
2.滇红功夫。
主产于云南省,是中国红茶的后起之秀。滇红功夫红茶品质优良,不仅深受中国茶爱好者的喜爱,还远销俄罗斯、波兰,东欧,西欧、北美等几十个国家和地区。
3.宁红功夫。
产于江西修水县,该品质也达到了国际红茶标准,因此远销美国,英国,俄罗斯,日本等国家。
4.宜红功夫。
宜红功夫红茶已经有一百多年的历史了。该品种红茶产于湖北宜昌,宜红功夫红茶的外观细腻紧实,均匀,有明显的毫毛。干茶色泽黑黄,水分好,香气宜人,有独特的蜂蜜香味。冲泡后的茶汤色泽鲜亮,口感清爽,醇厚,甜度明显。宜红功夫红茶主要销往欧,美等国家,年产量高,品种优良。
5.川红功夫。
川红功夫茶产于四川,四川的茶叶历史悠久,品种繁多。四川功夫生长在地势相对较高的山区。成品茶色泽黑、滑、美,毛色白,具有独特的花香和果香,香气清新,无杂味。
6.闽红功夫。
闽红功夫在福建生长,福建产茶历史悠久。品种很多,不同的红茶品种有不同的形状,内质香气和口感也都有所不同。
7.湖红功夫也可以叫湘红。
湖红功夫产于湖南,冲泡后的茶汤色泽浓郁、匀称,有花香和枣香。冲泡后的茶汤入口醇香,甜度明显,叶底微暗,光泽均匀。
8.越红功夫。
越红功夫产于浙江绍兴和诸暨等县。
9.祁门红茶。
祁门功夫红茶历史悠久,主要产于安徽祁门,祁门功夫红茶外观好看,线条优美紧实,色泽乌黑油润。
10.红碎茶。
红碎茶产于浙江绍兴,红碎茶年产量较少。
11.正山小种红茶。
正山小种红茶产于福建武夷山,经过冲泡后,具有龙眼和松烟的独特风味。茶条华丽透彻,入口醇厚甘甜,叶底均整鲜亮,茶性温和。
三、红茶茶叶有哪些?
中国红茶以制法来分,可分为三类:
工夫红茶:中国红茶的代表作。在初制时分并不切碎,且非常重视茶叶的紧实细致、完整一致,因而整体品质风味极是秀丽高雅。又可分为大叶工夫和小叶工夫两种,前者以高大的大叶乔木品种茶叶制成,以滇红工夫、政和工夫为代表;后者以灌木型小叶种制成,以祁门工夫、宜红工夫为代表。
小种红茶:福建省特产,分正山小种、外山小种,后者为非福建星村的其他产茶地以正山小种方式制出的小种红茶。
碎红茶:南亚各国以机器制的红茶在世界各地崛起后,中国也开始发展此方面技术,产地遍布中国各红茶产区,主要做为出口之用。
而较为人所知的茶款,则主要有祁门、正山小种与滇红等三种:
祁门红茶
产于中国安徽祁门,在清朝光绪年以前,此区本以生产绿茶为主;之后于1875年自福建引进红茶制茶技术,1876年试制红茶成功,自此成为中国红茶里最受茶饕们瞩目的一处,于1939年甚至总产量甚至达全中国红茶的三分之一。
曾于1915年于巴拿马万国博览会上夺得金质奖,与印度大吉岭、锡兰乌巴并称为世界三大红茶,价格上屡飙新高。
上好的祁红功夫茶色艳红,带有着饱满的香料、花、蜂蜜与与焦糖香,滋味醇厚隽永,非常令人倾倒。其香气特别被称为「祁门香」,也被誉为「群芳最」、「王子茶」。
正山小种
正山小种在外文里称为LaspangSouchong,为何会把「正山」译为「Laspang」的原因,至今已不可考。
正山小种是一种带有浓浓烟熏气息、味道浓烈的红茶。产自福建崇安县星村乡桐木关一带,其位于武夷山北段海拔约1000~1500公尺处,气候冬暖夏凉,终年云雾笼罩。正山小种也称「桐木关小种」或「星村小种」。其他如福建政和、坦洋、江西铅山等地模仿正山小种做法做出的小种茶,称为「外山小种」。
四、丹青红茶叶什么品种?
普洱茶。
丹青茶采用西双版纳勐海茶区上等优质晒青毛茶为原料,精心挑选"芽肥条壮"部分,分筛提毫,日光晒青,秉承传统工艺,精艺拼配,以普洱熟茶轻发酵技艺制作而成。其品质上好,滋味醇和、层次感丰富,香气纯正,韵味悠长,堪称熟茶精品。
五、茶叶有哪些品种?
茶叶的品种很多,一般分为绿茶、花茶、红茶三大类。
其中绿茶性凉,夏季饮用,可清热解暑;红茶性温,冬季饮用,可温中健胃;花茶则四季皆宜。目前,名茶遍布祖国各地,其中以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝而闻名于世的杭州西湖“龙井”最著,其次是福建的“铁观音”、“武夷岩茶”,安徽的“黄山茅尖”、“祁红”、“屯绿”,云南的“普洱专茶”、“滇红”,江苏的“碧螺春”、“玉兰青”、“南京雨花”,河南的“信阳毛尖”,湖南的“高桥银峰”、“湘波绿属”,浙江的“旗枪”及福建、台湾的“乌龙茶”等等
六、中档红茶有哪些品种?
滇红工夫
滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。
祁门工夫
祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有“宝光”和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。
宁红工夫
修水古称宁州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)
川红工夫
七、顺德红茶品种有哪些?
顺德红茶品种有有以下八种:
1.祁门工夫。
祁门工夫红茶历史悠久,主要产于安徽省祁门县,是中国工夫红茶的瑰宝。而且年产量高,是中国唯一被列为中国十大名茶之一的红茶。
根据《茶经》记载,祁门工夫红茶中有8个品种不同叶种的茶树,分别是楚树、柳树、栗漆树、紫芽叶、晚芽叶、大柳树、大叶种、早芽种。由于祁门工夫红茶品质优良,深受好评。
2.滇红工夫。
主要产于云南省。是中国红茶的后起之秀。云南红色工夫红茶品质优良,不仅深受国内茶爱好者的欢迎,还远销俄罗斯、波兰等东欧、西欧和北美等几十个国家和地区。
3.宁红工夫。
产于江西修水县。质量达到了红茶的国际标准,因此出口到美国、英国、俄罗斯、日本等国家。
4.宜红工夫。
宜红工夫红茶已经有一百多年的历史了。这种红茶产于湖北宜昌。适合红色工夫红茶。红茶外观细腻紧实,条纹均匀,白毛明显。干茶色泽黑黄,水分好,香气宜人,有独特的蜂蜜香味。冲泡后的茶汤色泽鲜亮,口感清爽,醇厚,甜度明显,叶底的茶条都很鲜艳。宜红工夫红茶主要销往欧美等国家,年产量高,品种优良。
5.川红工夫。
川红工夫茶产于四川。四川产茶历史悠久,种类繁多。川红工夫生长在地势相对较高的山区。成品茶色泽黑、滑、美,毛色白,具有独特的花香和果香,香气清新,无异味。
6.滇红工夫。
滇红工夫在福建长大。福建茶叶生产历史悠久。品种很多,不同的红茶品种形状不同,内在香气和口感也不同。
7.湖红工夫也可以叫做湘红。
湖红工夫产于湖南。浸泡后的茶汤色彩鲜艳,比例匀称,有花香和枣香。冲泡后的茶汤入口醇香,甜度明显,叶底略暗,有光泽,均匀。
8.越红功夫。
越红工夫产于浙江绍兴、诸暨等县。
八、红茶的品种有哪些?
有金骏眉,正山小种,滇红,祁门红茶
(1)金骏眉
金骏眉被称为红茶中的顶级,是非常火热的红茶品种。金骏眉冲泡后的汤色呈金黄色,有着淡淡的果香,蜜香以及花香的香味。
(2)正山小种
红茶最早的品种可以说是正山小种了,也可以称为小种红茶。正山小种外形看起来非常饱满紧结,色泽乌黑偏褐色,喝起来的口感更是给人淡淡的松烟香以及
(3)滇红
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。
滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。
叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的功夫红茶。
(4)祁门红茶
祁门红茶在中国非常的出名,还有另一个名字叫做祁门工夫,还被称为世界三大高香红茶有着很悠久的历史以及很高的荣誉。
九、滇红茶有哪些品种?
1 滇红茶有多种品种。2 滇红茶是指在云南省茶树中的新芽和一片叶子经过揉捻、发酵、烘干等工艺制成的红茶。其品种包括:滇红、滇红金、滇红贡品、滇红普洱等。3 滇红是最为常见的品种,具有浓郁的花香和甜味;滇红金是滇红的高档品种,其茶汤呈金黄色,口味醇和;滇红贡品是云南省大理白族自治州的特产,茶汤呈红色,口感浓郁;滇红普洱是将滇红茶与普洱茶相结合而成的一种新品种,茶汤带有普洱茶的陈香味,口感醇厚。
十、山东红茶有哪些品种?
常见品种有乌龙红茶、红水乌龙、黄金桂、大红袍、武夷岩茶、罗汉沉香、岭头单枞 、奇兰乌龙茶等。
乌龙红茶原产于广东,是在二十世纪八十年代研究出的新品种,其茶叶为棕红色,冲泡后的茶汤清澈泛红,且乌龙红茶是综合红碎茶和乌龙茶的工艺,经过晒青、晾青、切碎、筛分等工艺方法制作而成的茶叶。