茶叶蛋有哪些简单的做法？
一、茶叶蛋有哪些简单的做法？
1、茶叶蛋用料选择
制作茶叶蛋时首先要准备材料是关键，所选择的材料主要有鸡蛋，清水和茶叶，以及少量的食用盐。这几样材料都是不可缺少的，要想做出优质的茶叶蛋，那么就必须要选择新鲜的鸡蛋，而且要准备上等的茶叶，茶叶的选择可以选择红茶，尽量不要用绿茶，因为红茶会比较耐煮，而且做出来的茶叶蛋口感会更好。
2、制做茶叶蛋的方法
首先将鸡蛋清洗干净，然后全部都放入锅中，加入水水的量一定要淹没鸡蛋。然后用大火将其煮开，走开以后将盐放进去
二、茶叶蛋做法和配料？
步骤 1
香料：八角8克、桂皮5克、陈皮5克、花椒4克、小茴香4克、干辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果1.5克。 食盐70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克。
步骤 2
先将香料用温水浸泡10分钟，冲洗干净，取出，控干水分，放入干锅中焙干，焙出香味，装入香料包中，备用。
步骤 3
锅加入清水大约2500克，放入香料包和普洱茶10克，大火烧开后小火煮20分钟，出香味后，备用。
步骤 4
将鸡蛋清洗干净，放入锅中加入适量清水淹没，大火烧开后小火煮7分钟后取出放入冷水中断凉，断凉后将鸡蛋壳敲裂，备用？
步骤 5
烧开的卤水中加入所有配料搅拌溶解后，放入鸡蛋，烧开后关火，浸泡一夜入味后即可食用
三、茶叶蛋的简单做法？
茶叶蛋是中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃，煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，它做法简单，携带方便。下面介绍一下茶叶蛋的简单做法！
1、做茶叶蛋先把鸡蛋放入锅中倒入清水煮熟，等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。
2、再将鸡蛋放入锅中，加入清水，放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油，用火烧开后改用中火煮30到40分钟。
3、挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3到4小时即可。
四、最简单茶叶蛋的做法？
将准备好的鸡蛋放在盆里，加入适量的水，放入一丢丢盐，用筷子将盐搅开！鸡蛋在盐水里寖泡30分钟。然后将鸡蛋清洗一下。
步骤 2
将寖泡好的鸡蛋放入砂锅，倒入凉水，水正好腌过鸡蛋，放入准备好的茶叶，盐，生抽，老抽！盖上盖子，将砂锅放到火上，大火将水煮开后，转小火，煮3分钟。将鸡蛋捞出来，放入碗里。
步骤 3
将捞出来的鸡蛋，用勺子，将鸡蛋的蛋壳，敲烂。为了方便入味。全部弄好后，再将鸡蛋放入砂锅中。
步骤 4
鸡蛋放入砂锅中，盖上盖子，用大火滚开后，转小火煮8分钟。时间到后先不要吃，关火焖30分钟，就可以了！如果将鸡蛋浸泡时间更长，会更入味，更好吃
五、茶叶蛋最简单的做法？
用料
鸡蛋 7个
八角 1个
香叶 4片
桂皮 2块
茶叶 1包
辣椒 2个
豆蔻 5-6个
山奈 5-6个
姜 5-7片
白糖 2-3勺
酱油 4勺
盐 1.5勺
做法步骤
步骤 1
鸡蛋冷水下锅，大火烧开煮三分钟后，转小火煮五分钟（避免煮裂开）
步骤 2
煮好后的鸡蛋转入凉水中过凉（后面好剥）
步骤 3
拿个勺子敲敲外壳，整颗鸡蛋均匀的敲好，后面的纹路好看也入味
步骤 4
全部敲完后放入锅中
步骤 5
卤料准备好
步骤 6
一起放入
步骤 7
加1勺料酒，4勺酱油，1勺老抽；白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺；2碗水（没过鸡蛋多一些）
步骤 8
大火煮开五分钟
步骤 9
转小火煮十分钟；关火，静置一两个小时
步骤 10
再大火煮开，把水分煮到剩下一碗水的量
步骤 11
等凉了后转入保鲜盒中，让冰箱冷藏一晚上（现在吃味道也是好的，但隔夜冷藏味道会
六、茶叶蛋的做法简单好吃？
是的，茶叶蛋是一种用鸡蛋和香料煮熟的传统美食，是中国人喜爱的小吃之一。制作茶叶蛋的过程简单而且非常易于掌握，以下是制作茶叶蛋的简单步骤：
所需材料：
鸡蛋
红茶叶
酱油
八角
桂皮
花椒
盐
水
制作步骤：
把鸡蛋放入锅子中，加入足够多的水，水的高度应该超过鸡蛋的高度，开火煮滚。
把所需要的香料（例如八角、桂皮、花椒）和红茶叶放入另一个锅中煮开。
把鸡蛋捞起来放到凉水中，等它们凉透并且表面结了裂纹后，用筷子在鸡蛋表面轻轻敲打几下，让香料和茶叶的味道更好地渗透。
把鸡蛋放入香料和红茶叶的锅中，加入适量的酱油和盐，水的高度应该超过鸡蛋的高度。开火煮滚后，转小火加盖煮20-30分钟。
煮好之后，把茶叶蛋捞出来放入冷水中冷却。
以上就是制作茶叶蛋的简单步骤。品尝茶叶蛋时，将其剥开后，可以品尝到茶香和各种香料的浓郁味道，非常美味可口。
七、茶叶蛋的做法和配料表？
食材：鸡蛋15个、茶叶20g、葱1段、姜3片、桂皮1块、香叶3片、花椒1把、大料3个、干红辣椒2个、生抽1勺、老抽1勺
具体做法：
1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。
3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。
4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了
八、茶叶蛋,的配料？
水，生抽，八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。如果是自己吃的话，那建议就可以不放鸡精了，那些香料最好要用一个料包来把它们装在一起，到时候呢就不会影响我们吃了
九、茶叶蛋用什么配料及做法？
用料
鸡蛋 7个
八角 1个
香叶 4片
桂皮 2块
茶叶 1包
辣椒 2个
豆蔻 5-6个
山奈 5-6个
姜 5-7片
白糖 2-3勺
酱油 4勺
盐 1.5勺
茶叶蛋的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡蛋冷水下锅，大火烧开煮三分钟后，转小火煮五分钟（避免煮裂开）
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮好后的鸡蛋转入凉水中过凉（后面好剥）
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拿个勺子敲敲外壳，整颗鸡蛋均匀的敲好，后面的纹路好看也入味
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
全部敲完后放入锅中
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
卤料准备好
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一起放入
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加1勺料酒，4勺酱油，1勺老抽；白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺；2碗水（没过鸡蛋多一些）
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火煮开五分钟
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
转小火煮十分钟；关火，静置一两个小时
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再大火煮开，把水分煮到剩下一碗水的量
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
差不多是这样
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
等凉了后转入保鲜盒中，让冰箱冷藏一晚上（现在吃味道也是好的，但隔夜冷藏味道会更好）
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
第二天的颜色很正啦，蛋壳里也是饱含卤汁的
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
打开一粒，这个大理石纹路很好看，也非常入味
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
近照～
十、惊呆！原来茶叶蛋的做法这么简单！
茶叶蛋的做法和配方
茶叶蛋是一道备受喜爱的小吃，制作简单，口感独特。想要做出美味的茶叶蛋，并不需要太多复杂的步骤和配方。下面就让我们来看看茶叶蛋的做法和配方。
材料准备
制作茶叶蛋所需的材料并不复杂，一般包括：
- 鸡蛋：新鲜的鸡蛋，数量根据需求决定。
- 茶叶：一般选用红茶叶，也可以根据个人口味选择其他茶叶。
- 八角：提供独特香味的调味品，可根据口味增减。
- 酱油：提供茶叶蛋的颜色和咸香味。
- 盐：调节味道的必备佐料。
- 水：煮茶叶蛋的配制用水。
制作步骤
接下来，我们就来看看茶叶蛋的制作步骤：
- 将鸡蛋洗净，用力轻轻在鸡蛋表面敲出细小的裂痕。
- 将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，加入适量的盐，开大火煮沸。
- 煮沸后，转小火继续煮5分钟。
- 捞出鸡蛋，用筷子在鸡蛋表面敲打出细密的裂纹。
- 用另一只锅烧开水，放入鸡蛋、茶叶、八角、酱油，大火煮沸后转小火，焖煮20分钟。
- 关火后，让茶叶蛋浸泡在锅内，待其冷却后即可食用。
通过以上简单的步骤，您就可以制作出美味鲜香的茶叶蛋了。
小贴士
1. 敲裂鸡蛋表面可以让茶叶蛋更容易入味。
2. 煮茶叶蛋时，可以根据个人口味增减配料和材料的用量。
3. 茶叶蛋可以在冰箱保存2-3天，口味更佳。
希望这份茶叶蛋的做法和配方能帮助到您，期待您也能做出美味的茶叶蛋。谢谢您的阅读！
