你要茶叶吗是什么梗?
一、你要茶叶吗是什么梗?
这句话意思是他问你需要 茶叶吗?
二、茶叶绰号你知道几个?
1、茶中之王——铁观音
铁观音产于福建泉州市安溪县,作为十大名茶之一,素有“七泡有余香”的优秀品质,冲泡之后有天然的兰花香,更以其独特的“观音韵”而香飘海内外。
著名茶学家陈椽教授在《中国名茶》中这样评价铁观音:
“品质优异的安溪铁观音具有独特的音韵,回味香甜浓郁,冲泡七次仍有余香,堪称茶中之王”。
2、茶中状元——大红袍
大红袍是武夷岩茶中的杰出代表,其独特的韵味和“岩骨花香”的特质,堪称岩茶之首,更被人们称为“茶中状元”。
关于大红袍也有一个“状元传说”:
传说古代有一位秀才叫丁显,在赶考途中腹痛,巧遇一和尚好心给他喝茶治病,竟不疼痛了。后来,丁显考中状元回来感谢和尚,并在茶树上披上红袍,“大红袍”茶也因此而得名。
“茶中状元”的称号真是名正言顺呀。
3、茶中霸王——老班章
如果说普洱茶中有老大哥,那一定是老班章,老班章号称“茶王”,不仅是茶中贵族,也是茶气最足的一款茶。
老班章是标准的大叶树种,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,茶叶厚重耐泡,回甘迅猛持久,口感霸气,香气浓厚,仿佛一个至刚至猛的的小霸王,也因此,老班章素有“茶中霸王”、“茶王”等美称。
4、茶中古董——普洱茶
爱喝普洱的都知道,普洱茶可谓是“可以喝的老古董”,因为普洱是年份茶,不仅耐放,而且放得越久越香。
普洱金瓜贡茶
现已知年代最久的普洱茶,当属“普洱茶中太上皇”——普洱金瓜贡茶。是于1963年在清理故宫藏品时被发现的,是现存有记录的最老的普洱茶,至今大约有200年左右的历史,曾有台湾著名茶艺教授邓时海取样试泡,并描述道:
“曾经取了一些试泡,汤有色,但茶味陈化、淡薄“,不愧是能经受得住岁月洗礼的“古董茶”哇!
5、茶中美女——福鼎银针
福鼎白毫银针属于白茶,也是中国十大名茶之一,主要产于福建省宁德市福鼎市。
白毫银针浑身披满白毫,颜色雪白,颜值出众,冲泡起来汤色明亮,味道清新鲜口,香气清淡,仿佛穿着白貂大衣的温润少女,因此有着“茶中美女”的美誉。
6、茶中才女——政和银针
政和银针产自福建省政和县,与福鼎银针不同的是,政和银针在外形上没有福鼎银针那么粗壮,看起来比较更瘦,而且没有明显的梗存在。
而且政和银针芽头带蒂,芽头较长,浑身披灰白毫毛,冲泡之后汤色明亮,又由于政和白茶生长的平均海拔更高,因此茶叶内质丰厚,花果香高,滋味醇厚,有高山独特的山场气息,更像一个有内涵的才女,因此被称为“茶中才女”一点也不为过。
7、茶中君子——太平猴魁
太平猴魁属于绿茶类尖茶,是中国历史名茶之一,因其产量稀少,被视为茶界“珍稀物种”。
别看太平猴魁长得看起来像一根韭菜,但在冲泡之后,却会鲜活地舒展开来,直立于杯中,不屈不折,飘散温润的香气,如不屈不挠的谦谦君子,因此被称作“茶中君子”。
8、茶中将军——六安瓜片
六(lù)安瓜片属于绿茶的特种茶类,是所有茶叶中唯一无芽无梗,由单片生叶加工制成的茶,在加工过程中也是需要经历层层摧残和考验,要在160℃~180℃的高温下烘焙150次以上,方可炒出茶香,宛如一位饱经沙场历练的将军。
又因为六安瓜片产地在安徽省六安市大别山一带,此地被誉为“红军摇篮,将军故里”,自带英雄气概,流淌着将军的血脉,也成就了六安瓜片“茶中将军”的美名。
9、茶中国宝——黄金芽
黄金芽是国内唯一一种变异的绿茶品种,属于光照敏感型白化品种,在春、夏、秋三季新梢均呈金黄色,宛如油菜花开,有很高的观赏价值。
又由于其品种稀缺、培育难度大、养护成本高,特别是近几年,很受市场追捧,因此被称为“茶中大熊猫”,可谓是货真价实的“茶中国宝”。
10、茶中香水——凤凰单丛
凤凰单丛产自潮州市潮安区,因当地的凤凰山而得名。
凤凰单丛具有丰富的香气变化,在《潮州凤凰茶树资源志》中记载:
凤凰单丛具有79种自然花香型、12种天然果味香型、16种其他清香型,其中包括“桂花香、玉兰香、夜来香、茉莉香”等等多种香型。
可谓是名副其实的“茶中香水”啊~
11、茶中LV——金骏眉
金骏眉是高端正山小种的品种,也是福建红茶的代表。
金骏眉稀有之处,在于其制茶的成本很高,需要人工采芽采芯去叶,1斤茶就需要五万多个芽头。
此外,金骏眉叶细婀娜,泡出来的茶汤入口柔滑,品质高雅,是一款喝起来很有女人味的茶,也因此成为人们追逐的高端红茶,被称为“茶中LV”。
三、茶叶要放冰箱?
一般来讲,只有不发酵和轻度发酵的茶叶需要冷藏。比如绿茶、黄茶和乌龙茶中的铁观音。
家庭存储这些茶类,一般需要放在冰箱冷藏室,保持在0~5℃的温度,如果是较长时间存储,比如说超过一年以上,才需要使用急冻室。
家庭冷藏茶叶需要注意的是一定要做好密封,尽量与其他食物分割开来,以免茶叶吸收异味,出现变色变味的情况。
四、茶叶要怎么冲泡?
茶叶冲泡方法可以使用大杯闷泡的方式,也可以采用盖碗,茶壶之类的即出即到的冲泡方式。具体使用哪种方式让我看选择的茶叶种类来决定。一般来说,茶叶现在的冲泡方式多是茶水分离的方式进行冲泡
五、茶叶要如何存放?
茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上,确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。因此,掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。[1]
六、茶叶店要几种价位茶叶
茶叶店是一个让人们品味、享受和体验茶文化的地方。无论是留连于其香气扑鼻、盈满口腔的茶叶,还是和朋友们在那里闲逛,茶叶店总能给人带来一种愉悦和放松的感觉。
茶叶店的价位分类
茶叶店中的茶叶有着不同的价位分类,以迎合不同消费者的需求和预算。茶叶的价位通常根据茶叶的品质、产地、工艺和稀有度等因素进行区分。以下是茶叶店常见的价位分类:
- 高端茶叶:这类茶叶通常以其独特的品质和稀有度而著名。它们被视为珍品,只有真正懂得品茗之道的茶叶爱好者才会购买。高端茶叶的价格较高,但能带给人们无与伦比的茶叶体验。
- 中档茶叶:中档茶叶是茶叶店最常见的茶叶品类之一。它们的品质良好,价格适中。这类茶叶适合大多数消费者,也是茶叶店的主打产品。
- 平价茶叶:平价茶叶是价格最低廉的茶叶品类。它们通常是由普通的茶叶原料制成,因此价格较低。平价茶叶对于预算有限的消费者来说是一个不错的选择。
茶叶店通过提供不同价位的茶叶,旨在满足各种顾客的需求。无论是追求品质的茶叶爱好者还是初次品尝茶叶的人,茶叶店都可以为他们提供合适的选择。
价位茶叶的特点
不同价位的茶叶具有各自独特的特点和特色,让我们一起来看看:
高端茶叶
高端茶叶通常是由优质茶叶原料采摘而成。它们的制作过程复杂严谨,注重每一个细节。高端茶叶的品质高,口感纯正,汤色清澈明亮。这类茶叶通常带有独特的香气和味道,给人们带来品茶的独特体验。
中档茶叶
中档茶叶是茶叶店最受欢迎的茶叶类别之一。它们在品质和价格之间找到了一个平衡点。中档茶叶的制作过程比高端茶叶简单,但仍具有良好的品质和口感。这类茶叶的鲜香和底味都很好,非常适合日常饮用。
平价茶叶
平价茶叶是价格最低廉的茶叶类别。它们通常由较普通的茶叶原料制作而成。虽然平价茶叶在品质上不如高端茶叶和中档茶叶,但仍可提供一定的茶叶享受。这类茶叶适合日常饮用,也是茶叶店的一种经济实惠选择。
如何选择适合自己的价位茶叶
在茶叶店购买茶叶时,选择适合自己的价位茶叶是非常重要的。以下是一些建议,帮助您选择适合自己的茶叶:
- 预算:首先,确定您的预算范围。如果您预算充裕且对茶叶有更高的要求,可以考虑购买高端茶叶。如果您的预算有限,中档茶叶或平价茶叶也是不错的选择。
- 目的:考虑您购买茶叶的目的。如果您是茶叶爱好者,并且追求茶叶的品质和独特体验,高端茶叶可能更适合您。如果您只是平时喝茶或招待客人,中档茶叶或平价茶叶就够了。
- 口味偏好:每个人对茶叶的口味偏好不同。有些人喜欢深厚浓郁的口感,而有些人喜欢清爽清香的口感。根据自己的口味偏好选择茶叶品种,将会更好地满足自己的需求。
总的来说,茶叶店中的茶叶有不同价位的选择,消费者可以根据自己的预算和需求选择适合自己的茶叶。无论是高端茶叶、中档茶叶还是平价茶叶,每一种茶叶都有它们独特的特点和优势。在茶叶的世界里畅游,品尝不同价位的茶叶,是一种愉悦又有趣的体验。
七、茶叶要炒几次?
杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用,目前日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法,目前世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。
炒青有手工和机械两种形式,制作高级名茶一般用手工锅炒,茶场、茶厂规模生产则用杀青机,有锅式、草式、转筒式三种。
一般的绿茶之类的不需要二次杀青的,只有乌龙茶需要二次杀青,详细如下
(一)杀青的目的
利用高温破坏做青叶中酶的活性,抑制多酚类化合物氧化;进一步逸散青气,发展香气;蒸发水分,使叶质变软,便于揉捻。
(二)杀青方法
杀青方法有机械杀青和手工杀青两种,目前以机械杀青为主。
1、机械杀青
机械杀青,适于大批量的生产,只需一次炒、揉。锅温300—350℃。掌握多闷少扬,高温,快速短时,小锅的原则,炒2—3分钟,至适度起锅揉捻。
2、手工杀青
手工杀青分初炒和复炒两次。
初炒,锅温240—260℃,投叶量1.5左右。青叶下锅,先闷炒,待叶温上升,即扬炒。采取多闷少扬,炒匀炒透的原则。翻炒的快慢,视叶子受热程度灵活掌握,做到看青炒青。含水量较少,叶片较薄的奇种以闷炒为宜,火温宜低,时间宜短些。叶子肥大含水量较高的水仙应采取高温闷扬结合的方法,时间宜长些。
一般趁热揉捻,揉后进行第二次杀青,又叫复炒。复炒锅温200—240℃。将初揉叶撒在锅内闷炒十几秒钟,炒到烫手时起锅,进行复揉。
(三)杀青的适度标准
杀青到叶子变软,富有粘性,叶色转暗,发生清香,无青臭气,失水约15—22%时,即为适度
八、什么节日要茶叶?
春节送茶叶,送茶就是送健康。另外七夕送茶可以茶为媒,中秋送茶以茶怀乡,重阳送茶益寿。
九、茶叶要如何保鲜?
1、使用低温保存:可以将家里的茶叶一直储存在5摄氏度以下的温度里面,也可以使用冷冻或者是冷藏的冰箱里面保存,这也是最好的方法的。
2、使用热水瓶保存:选用保暖性良好的热水瓶装,将茶叶放进热水瓶里面,然后就使用那种非常软的一种塞子盖紧,然后把白蜡涂在上面,再裹上胶布,这样瓶子里面的空气也较少了,温度也是非常的稳定的。
3、使用铁罐保存:可以选择使用像易拉罐那样的铁罐或者是专门装茶叶的铁器用来装。但是在保存的时候一定要注意,不能够使用漏气的铁罐。这个方法的话虽然是方便,但是不能够长期地保存。
4、使用食品袋保存:可以先使用干净卫生的白纸先包好茶叶,然后就可以外面的话再包裹牛皮纸,之后就可以把茶叶装进一个没有空隙的食品袋子里面,轻轻的挤压一下,用绳子扎紧一点袋口,最后用另外的一个塑料袋相反的方向套进去,也同样的就是一样的轻轻挤压一下,用绳子勒紧,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内,也可以使用保鲜袋子。
5、使用木炭密封的方法保存:用木炭保存就可以了,先将木炭燃烧之后,用火盆或者是铁锅覆盖一下,等到火熄灭了,就可以将木炭包裹起来了,放到盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况及时更换,大家要注意火熄灭之后要冷却一下再放到瓦缸里面。
十、订婚茶叶要几盒?
订婚茶叶的盒数应根据具体情况而定,一般建议不少于两盒。首先,订婚茶叶是结婚订婚礼仪中的一个重要环节,是表达诚意和感谢的方式,因此应该根据订婚场合的隆重程度和参与人数进行选择。其次,茶叶的品质和价值也是影响盒数的因素之一,如果是高档名茶,则可以适当减少盒数,而普通茶叶则需要增加盒数以达到相应的礼仪要求。最后,需要注意的是,订婚茶叶的盒数并不是决定其意义和效果的唯一标准,更重要的是要表现出送礼人的诚意和情感,才能得到收礼人的认可和喜爱。