每种蔬菜产地在哪?
一、每种蔬菜产地在哪?
蔬菜是不容易长期保存的东西,没有什么主要产地,一般多分布在城市周边地区,郊区,城中村,城乡结合部等地。想买新鲜的可以赶个早集,菜市场大爷大妈们买的时令蔬菜一般都是自己种的或进的新鲜的。
二、每种茶叶的特色有什么?
我们中国的茶叶大致可分为基本茶类、再加工茶类两大类,其中基本茶类分为六大茶类,也是我们常说的六种茶,包括:绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶)。中国茶文化博大精深,茶的种类繁多,我们就简单把六大茶类的特点来介绍一下。
1、绿茶
绿茶是一类用高温杀青,做形和干燥而成的茶叶,「清汤绿叶」是绿茶的典型特征。
根据杀青方式不同,又分为炒青、烘青、晒青、蒸青四类,当然也有半烘炒绿茶和半蒸炒绿茶。
炒青绿茶要求外形条索紧直、匀整,有锋苗、不断碎,色泽绿润,调和一致,净度好。内质要求高香持久,最好有熟板栗香,汤色清澈,黄绿明亮,滋味浓醇爽口,忌苦涩味,叶底嫩绿明亮,忌红梗、红叶、焦斑、生青及闷黄叶。
烘青绿茶多为条形茶,经过精制加工,多用于窨制花茶,制成的花茶多叫做烘青花茶,直接销售的烘青绿茶则被称作「素烘青」。
蒸青绿茶的蒸青制法是中国最早的茶叶生产技术,后来传播到日本、印度、前苏联也都是以蒸青技术的对外输出,日本一直还在沿用蒸青技法,但从明代开始,炒青技术逐渐替代了蒸青工艺,目前我国除了台湾、湖北等地还在用蒸青制法外,都被炒青替代。目前蒸青绿茶主要分为煎茶和玉露茶两种,在浙江、台湾、江西、福建、河南、湖北、四川等地生产。
晒青绿茶大多是加工砖茶、沱茶等紧压茶的原料,主要分布在云南、陕西、重庆等地。晒青工艺较多保留了鲜叶的天然物质,制成的茶叶滋味浓厚,带有日晒特有「浓浓的太阳味」。晒青以云南大叶种最好,也叫“滇青”,滇青的外形条索粗壮肥硕、白毫显露,色泽深绿油润,香浓味醇,极具收敛性,耐冲泡,汤色黄绿,明亮,叶底肥硕。
2、黄茶
黄茶是中国独有的茶类,在明代中后期以前就已经有黄茶生产了,按照鲜叶嫩度又分为黄小茶、黄大茶,内销为主。黄茶有别于其他茶类的关键在于加工过程中「闷黄」的工序,形成了「黄汤黄叶」的品质特征。
君山银针,外形芽头壮实挺直,色泽浅黄光亮,满披银毫,称之为「金镶玉」,内质香气清纯,滋味甜爽,汤色鹅黄明亮,叶底嫩黄匀亮。
蒙顶黄芽,外形微扁挺直,嫩黄油润,全芽批毫,内质甜香浓郁,汤黄明亮,味甘而醇,叶底全芽明亮。
皖西黄大茶:外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽由润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的「锅巴香」。
3、黑茶
黑茶是加工过程中有微生物参与品质形成的真正意义上的发酵茶。目前保留的主要品种有普洱茶、茯砖、花砖、千两茶、天尖、贡尖、生尖、青砖、六堡茶、康砖、金尖等。黑茶原料成熟度相对较高,要粗老一些,味醇少爽,味厚不涩,香气一般纯正无粗青,根据茶类不同还有「陈香」、「菌花香」、「槟榔香」等特殊香气,汤色橙黄或橙红,叶底相对粗老而柔软。
4、白茶
白茶发源于福建福鼎,不揉不炒,微发酵。①根据茶树品种区分为大白茶树成品「大白」、水仙品种的「水仙白」、菜茶的「小白」。②按照采摘标准分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级,还有新工艺白茶。③白毫银针因为产地和茶树品种不同分为“北路银针”和“西路银针”,各有千秋。北路银针产于福鼎,多用大白茶和大毫茶制成,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色呈杏黄色,香气清淡,滋味清鲜爽口。西路银针产于福建政和,多用政和大白茶制,外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气芬芳,滋味醇厚。
白茶有「一年茶、三年药、七年宝」的说法,近些年来全国多地也都有白茶生产。
5、红茶
16世纪初,武夷山发明了小种红茶,逐渐开启了红茶对全世界的影响。红茶的基本特征是「红汤、红叶、味甘醇」,因为甘茶色泽偏深,红中带乌黑,所以英语中称作红茶为「Black Tea」。
四五百年来,红茶对世界的影响可谓深远,中国市场开始被正式激发也是在近几十年的事,各地也都有名优红茶或工夫红茶生产。
6、乌龙茶(青茶)
乌龙茶产地主要分布在福建、广东和台湾,98%以上的产量均在此区域,福建作为乌龙茶的发源地,又分为闽北乌龙和闽南乌龙两类。
乌龙茶的品质特征是外形粗壮紧实,色泽青褐油润,天然花果香浓郁,滋味醇厚甘爽,耐冲泡,叶底「绿叶红镶边」。乌龙茶独特的品质特征是特定的生态环境、茶树品种和采制技术综合作用的结果。
7、花茶
虽然花茶不计算在六大茶类中,但在日常还是十分常见的,又被称作香片、熏花茶、窨花茶。花茶最早见于宋元时期,开始大量生产是在1851~1861年间,近几十年来茉莉花茶数量占到了九成以上,级内的茉莉花茶茶坯也从中小叶品种变为云南大叶种为原料的烘青茶坯,或附件以云南大叶种为父本或母本培育的新品种为原料加工的烘青茶坯。花香馥郁是花茶的独特特征,按照花香的品质又分若干等级。
以上,供参考。
三、每种茶叶的冲泡方式和水温?
绿茶、黄茶:用80℃~90℃水温冲泡,细嫩的茶,水温稍低一点,粗老些的茶,水温稍高一点,太高的水温,可能烫熟茶叶,让茶汤失去鲜活感。
也有些茶友喜欢泡出绿茶的高香,用100℃热水直接冲。
红茶:85℃~90℃的水冲泡,可以保持红茶香甜的口感,温度太高,有些质量不太好的茶可能会出现酸涩感。
黑茶:最好用沸水冲泡,以便冲泡出黑茶的浓厚汤感和醇和滋味。
乌龙茶:最好用沸水冲泡,以发扬茶叶香气。
白茶:白毫银针、白牡丹用80℃~90℃水温冲泡,突出其鲜甜味。原料较粗的贡眉用沸水冲泡。其实白茶因为工艺原因,即便是白毫银针,用100沸水冲泡,也没有问题,不会出现烫熟了茶叶,出现绿茶熟汤味的现象。
四、沂源茶叶产地?
沂源茶叶产自沂源县,隶属于山东省淄博市,地处山东省中部,淄博市最南端,属沂蒙山区
五、茶叶石产地?
茶叶石,石界新贵,产自陕西省汉中市宁强县境内的燕子砭镇嘉陵江约2公里的河段范围,属于"嘉陵绿彩陶石"范畴,此石种比重大,硬度在5度以上,表面纹理极具浮雕美感,形态个性,肤体直观酷似各种品级的茶叶。
六、山东茶叶产地?
其实山东是不大产茶叶,现在比较有点名气的就是日照,崂山,泰山,其他的地方也没有什么名气。最具山东的代表茶也就是日照绿茶吧,这些年做的一直不错。受地理位置,气候,光照,雨水,等一些自然因素的影响,个人感觉吧总体来说还是不如南方的茶叶喝起来顺。
七、京华茶叶产地?
京华茶叶是北京茶叶总公司在某年成立的咖啡茶艺品牌,总部设立在北京。北京茶叶总公司地处北京市宣武区马连道街 14号,始建于1950年,时名中国茶叶公司北京营业处。
1951年建北京市茶叶加工厂,1988年于原址扩建,并起用现名--北京茶叶总公司。五十多年来,茶叶总公司不断拓宽经营范围,创新经营思路。
目前公司在世界自然与文化遗产保护区——闽北地区建立的千亩高山无公害茶园和高山有机茶园.可以稳定供应高品质、具有独特品位的高山有机绿茶(瑞士IMO认证的有机产品)和无公害茉莉花茶。公司还经销受保护的“原产地”名茶以及来自全国各名茶产区的红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、紧压茶以及各种规格的包装茶、袋泡茶。
八、东北茶叶产地?
东北茶叶的产地是辽宁。闾山茶园种植的“南茶北引”主要的新品种为“北茶一号”和“北茶二号”,主要生产红茶和绿茶。红茶为辽宁著名的“辽红”,绿茶则为“医巫闾山牌绿茶”。“医巫闾山”在满语中的意思为“翠绿的山”,非常适合绿茶。
九、浙江茶叶产地?
浙江绿茶产区
产区一、西湖
杭州西湖是龙井茶最重要的产地,按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后,已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类),它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,这导致茶叶品质各具特色,其中以狮字龙井品质最佳。
产区二、钱塘
钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”,钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域,茶叶品种很多。
产区三、越州
越州,古地名,今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同,但都属于浙江省,故龙井茶的产地都在浙江。
十、茶叶生产地?
茶叶产区有西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区四个,西南茶包括云南、贵州、四川、西藏等省份;华南茶区包括广东、广西、福建、台湾、海南等;江南茶区包括浙江、湖南、江西、安徽、江苏、湖北;江北茶区包括河南、陕西、甘肃、山东、皖北、苏北、鄂北等地,我国茶园种植面积基本稳定,根据地域、气候、茶树生长及茶类情况可分为四大茶区,江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区,而四大产区由于位置不同,因此茶叶品种亦有所区别,且格局特色。