茶叶需要洗一遍吗？

一、茶叶需要洗一遍吗？

需不需要洗茶，具体要看是哪种茶。

乌龙茶、铁观音、大红袍等由于加工时间较长，工序复杂，在制作过程中难免会混入灰尘和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶叶表面的杂质，并且这类茶的叶子较为粗大，在沸水中，对人体有益的物质不会立即溶解。

但很多采用芽头做的比较嫩的茶，比如绿茶、白茶、黄茶等，则不需要洗茶。因为这些茶洁净程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶叶中有益人体的营养物质就会迅速溶解，洗茶会让这些有益成分流失掉。

二、茶叶为什么是第二遍更好？

无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50％～55％；第二次冲泡一般约占30％；第三次为10％左右；第四次只有1％3％了。从其营养成分（茶叶中的维生素和氨基酸）看，第一次冲泡就有80％的量被浸出，第二次冲泡时约15％，第三次冲泡后，基本全部浸出。茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味。茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质（如某些极微量的残留农药）逐渐浸出，对人体有害。 冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。（这叫洗茶）冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。有些茶是不用经过这个工序的．

三、茶叶第一遍要倒出吗？

第一遍泡茶叶必须倒掉。

这个过程叫“洗茶”。我们知道鲜叶从茶树上采摘下来以后要经过初制、精制，其中有多道复杂工序如做青、揉捻、烘焙、筛拣等。冲泡的第一道茶汤中势必含有不少杂质。还有一个目的是醒茶，冲泡一次后可以促进茶叶物质更好的析出，使茶汤更饱满香甜。所以名副其实的“洗茶”确实需要。

四、为什么茶叶喝两遍就没味？

1.

茶叶质量没保证

2.

茶叶储存时间过长

3.

也可能是一些新茶

4.

泡茶的容器不适宜

五、茶叶第一遍泡多久倒掉？

一般用沸水泡3-5秒左右就可以了。

洗茶只是把一些杂质去掉，只需要几秒钟就可以洗好。如果说要洗掉什么化学污染物，基本普通的洗茶难以做到，你泡再长时间也没有用。更何况你弄的时间长了，茶的精华还流失掉了。

六、路亚微物选线选四遍还是八遍？

路亚微物竿选pe线的编数越多，耐磨性也就越高，4编线是用4股线制成的，而8编线是用8股线制成的，在路亚钓鱼中8编线做主线，4编线做子线是非常合适的。

pe大马力鱼线的整体性能都要比普通鱼线效果好很多，比如虽然尼龙线的价格比较便宜，但是容易炸线，不如pe线好用，而且我们的鱼线一般只用一小段，所以也花费不了多少钱的。

七、茶叶第一遍一定要洗吗？

并不是！

最好不要洗茶的，首当其冲就是当年的新绿茶！

因为绿茶本身就是以嫩芽为主，喝的就是一口鲜爽，而这个鲜爽是从何而来呢？那就是绿茶里面最重要的一个“调味料”——氨基酸！

大部分绿茶都含有丰富的茶毫，而茶毫的主要组成物质就有氨基酸，绿茶在第一泡冲泡的时候，茶毫就会释放出大部分，所以，毫多的茶叶有时候你会发现头几泡的汤很浑浊，我们叫它为“毫浑”。越到后面汤色就会越清亮，这杯茶的滋味也随之寡淡。

所以如果绿茶你要洗茶的话，最鲜爽的滋味基本都被你倒掉了！

而其他的发酵的茶，或者说是存放了一定时间的茶都可以洗一遍，上了几十年的老茶的话，不仅第一遍要洗，而且可以多洗几遍！

八、泡茶叶第一遍必须要倒掉吗？

建议洗的茶：

1.原料粗老的茶叶，如普洱熟茶、茯砖、六堡茶、寿眉等。这类茶的第一泡香气和滋味有一种粗老气、不纯，当这种粗老气洗去之后，即还原出茶的本味；

2.外形紧实的茶叶，如铁观音、冻顶乌龙、漳平水仙、各类紧压茶等。这类茶因为外形紧实，相对散茶来说不容易泡开，且需要高温冲泡，第一泡可以起到给茶和茶具升温的作用，茶叶块内外受热均匀，再次冲泡的时候比较容易散开、营养物质更易浸出；

3.储存时间很长（几年甚至二三十年）的老茶，如陈年老白茶、老普洱。经过长期的仓储，第一泡喝起来可能有一种复杂沉闷的味道，我们称之为“仓味”，用开水冲洗可以加速去掉这种令人不愉悦的味道，继而得到老茶该有的陈香和醇厚味道。

这三类茶的“洗茶”用水建议高温，若三个条件同时满足，甚至可以多洗两三遍，更好的诱发茶香、茶味。

不建议洗的茶：

1.原料等级较高的茶叶，比如大部分的绿茶、金骏眉、君山银针、白毫银针等。此类茶加工卫生条件好，且原料等级高，追求滋味的鲜爽度；

2.揉捻和发酵程度较高的茶叶，比如CTC红碎茶。这类茶的叶片破碎度较高，一旦接触开水，营养物质迅速溶出，即便速度再快，也会造成大量浪费。

九、精装茶叶泡茶前要开水冲洗一遍吗？

所有茶叶第一泡都需要冲洗一次！叫做洗茶

十、茶叶泡一遍就没颜色了

怎样泡茶才能保持颜色鲜艳

茶叶是一种具有丰富文化底蕴和历史的饮品。无论是品茶还是欣赏茶，都需要注意到一些细节。其中之一就是茶叶在冲泡过程中颜色的保持。茶叶泡一遍颜色就没了，这是很多茶友所关注的问题。今天就来给大家介绍一些方法，教你怎样泡茶才能保持茶叶的颜色鲜艳。

选择合适的茶叶

首先，要保持茶叶的颜色鲜艳，就要选择合适的茶叶品种。不同的茶叶有不同的冲泡方法和适宜的水温，因此选择适合自己口味和冲泡方式的茶叶是非常重要的。

绿茶、白茶和黄茶属于非发酵茶，对温度要求较低。水温过高会破坏茶叶中的营养成分，使茶叶颜色变淡。因此，冲泡这类茶叶时，水温一般控制在80℃以下。

红茶、乌龙茶和普洱茶属于发酵茶，对温度要求相对较高。水温过低会导致茶叶的颜色较浅。这类茶叶的冲泡水温一般在90℃以上。

综上所述，选择适宜的茶叶品种并掌握好冲泡水温是保持茶叶颜色的基本要点。

控制好冲泡时间

除了选择合适的茶叶和水温，控制好冲泡时间也是保持茶叶颜色的关键。茶叶泡一遍颜色就没了，主要是因为泡茶时间过长导致茶叶中的色素溶出较多。

一般来说，绿茶的冲泡时间较短，一般控制在1-2分钟之间。白茶和黄茶的冲泡时间稍长，一般控制在3-5分钟。而红茶、乌龙茶和普洱茶的冲泡时间较长，可以掌握在5-8分钟之间。

当然，不同的人有不同的口味，也可以根据个人的喜好来调整冲泡时间。但是要注意控制茶叶泡的时间不要过长，以免茶叶颜色变淡。

正确使用茶具

除了选择合适的茶叶和控制好冲泡时间，正确使用茶具也能够帮助我们保持茶叶的颜色鲜艳。

首先，挑选适合的茶壶。茶壶的内壁一般为陶瓷材质，它能够保持水温相对稳定。同时，茶壶也具有较好的透气性，使茶叶中的香气能够充分散发。

其次，注意茶具的清洗。使用茶具之前，要先清洗干净，以免茶具中的杂质和残留物影响茶叶的味道和颜色。另外，冲泡完毕后要及时清洗茶具，避免茶渍在茶具上沉积，影响下一次使用。

最后，保持茶具的干燥。茶具在使用完毕后，要清洗干净并晾干。长时间存放前，要确保茶具完全干燥，以免潮湿引起霉菌生长，影响茶叶的品质。

保质保量

除了以上提到的方法，保持茶叶颜色鲜艳还需注意保质保量。

首先，要选择高质量的茶叶。高质量的茶叶在冲泡过程中更容易保持颜色鲜艳。因此，在购买茶叶时，要选择正规商店或有信誉的茶叶品牌，避免购买假冒伪劣产品。

另外，要妥善保存茶叶。茶叶易受潮、受灰尘或其他异味的污染，导致茶叶变质。因此，将茶叶保存在干燥、清洁、无异味的容器中，避免阳光直射和高温环境。

最后，适量使用茶叶。使用过多的茶叶不仅会导致茶叶的浪费，还容易使茶叶冲泡出来的颜色变淡。因此，在冲泡茶叶时，要根据个人需求合理控制茶叶的用量。

总结

茶叶冲泡过程中颜色的保持是茶友们关注的问题，正确冲泡茶叶不仅能够保持茶叶的颜色鲜艳，还能够提升茶叶的口感和香气。

首先，选择合适的茶叶品种，并根据茶叶的特点控制好冲泡水温。

其次，注意控制茶叶的冲泡时间，不要泡得时间过长。

同时，正确使用茶具，选择适合的茶壶，并注意茶具的清洗和保养。

最后，要选择高质量的茶叶，并妥善保存茶叶，避免茶叶受到污染或变质。

通过这些方法，我们可以更好地保持茶叶的颜色鲜艳，享受纯正的茶香和口感。