烹食读音？

一、烹食读音？

pēng shí

烹的基本含义为烧煮，如烹炮(烹调的手艺)；烹的引申含义为一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出，如烹对虾。

在现代汉语中，“烹”还有浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)的含义，如烹茶。

“食”的基本含义为拿东西给人吃，如食母；引申含义为吃的东西，如食品。

在日常使用中，“食”也常做动词，表示饲养，喂养，如食马。

二、鲨鱼肚怎样烹食？

主料

鲨鱼肚350克西兰花200克

辅料

蒜苔100克青蒜一棵

青椒2-3个洋葱1/2个

葱适量姜适量

蒜适量豆瓣酱或黄豆酱1汤匙

料酒1汤匙白糖1/2汤匙

盐少许胡椒粉少许

香油少许

酱爆鲨鱼肚的做法步骤

1.选取深海鲨鱼肚（真空包装）一袋350克，这是已经粗加工、泡发过的鲨鱼肚，不必再泡发了。开袋后在开水中焯烫3-4分钟，（开水中放点料酒、葱头、姜片）取出在冷水中冲洗，并且改刀成小条块。

2.青蒜（大蒜）切段，蒜苔切段，青椒洋葱切片；。西兰花掰成小瓣在淡盐开水中焯烫2-3分钟捞出摆在盘边一圈。

3.炒锅烧热，倒入植物油3汤匙，文火下入葱姜蒜末煸香，倒入全部蔬菜和青蒜翻炒几下；加入1汤匙豆瓣酱（或黄豆酱）煸出香味。再转大火倒入鲨鱼肚翻炒，放入盐、白糖、生抽、料酒和一大勺开水，喜欢吃辣的可加些豆瓣酱或小米辣一起翻炒，加盖烧至收汁，出锅前淋上几滴香油，撒一些白胡椒粉和味精拌匀。关火起锅装盘。

三、干鲨鱼怎样烹食？

食材：鲨鱼干、姜、蒜、料酒、醋、生抽、老抽、糖、葱。

做法：

1、鲨鱼干洗干净后，切块；

2、将切块的鲨鱼干放入清水中浸泡20分钟；

3、将姜、蒜切丝；

4、将葱切末；

5、起油锅，将姜丝、蒜丝放入，并煸炒至出香味；

6、放入鲨鱼干煸炒；

7、放入老抽、料酒、醋、生抽；

8、放入糖，然后倒入少许开水；

9、打大火烧开后，改小火煮；

10、待锅内没有水后，放入葱即可。

四、食生疏而烹是什么意思？

就是说视频生的不好吃，要煮的意思。

五、烹然心动不负食光活动流程？

烹然心动不负食光活动的流程如下，系上围裙，了解做饭过程和用电安全情况之后，在老师的步骤指导下，小可爱们开启了“煎荷包蛋”的伟大工程。热锅倒油→打入鸡蛋→两面翻转→待鸡蛋两面煎至金黄装盘，孩子们一步一步有条不紊的操作着，稚嫩的脸庞洋溢着烹饪成功带来的喜悦与成就感。

六、郦食其为什么被烹死？

郦食其为何被齐王烹杀?

　　郦食其出生于战国末期，虽然家境贫寒，但他十分好学，长大后成了当地名人还被称为“狂生”，其原因是郦食其有一张谁都说不赢的嘴。刘邦起义后，曾拜访各地豪杰，从而结识了郦食其，此后郦食其便跟随刘邦，并且成为他的得力干将。郦食其凭借自己的“三寸之舌”游说各国，为刘邦战胜项羽打下基础。但郦食其的结局却不太好，被处以烹杀。郦食其究竟是个怎样的人呢?一起来了解下吧。

　　中国古代有很多出色的纵横家，这些人凭借自己的一张嘴，就能够为自己谋得功名富贵，还能够让一个国家不费一兵一卒就得到城池。其中最为出名的显然就是苏秦张仪二人，苏秦提出的“连横”，张仪提出的“合纵”，一度左右着战国的局势走向，最后张仪辅佐的秦国获胜统一六国建立了秦朝，从此纵横家看似失去了市场。

　　但是秦朝末年天下大乱，各地蜂拥起义，地方豪强纷纷自立为王，尽管最终呈现出“楚汉争霸”的局面，但是依然存在了众多的诸侯，于是又出现了一些优秀的纵横家，其中最负盛名的就是郦食其(lì、 yì、 jī)。

　　郦食其出生于公元前268年的陈留县，此时距离嬴政建立秦朝还有着47年的时光。生于魏国的郦食其家庭条件不是很好，为了谋生只能在县里当了一位看管里门的小吏，也就是我们今天所说的“门卫”。尽管身份低下，但是县里的官员却并不敢随意役使他，因为郦食其非常喜欢读书，并且表现出了远大的志向，大家都觉得他以后必然会有一番作为。

　　然而真正能够有所大作为，并不仅仅是有志、有才就能够达到的，还需要时运机会，郦食其在很长时间里都没有等到他的机会，眼看着魏国被灭掉了，眼看着六国都被灭掉了，眼看着秦朝建立了，连建立秦朝的秦始皇都去世了，郦食其自己也五十多岁了，他还没有等到属于自己的机会。

　　机会终于来临了，陈胜在公元前209年发动起义，随后天下响应，刘邦进军陈留边访豪杰之士，于是郦食其开始追随在他身边，这个时候他已经五十九岁，在古代已经是“年过半百的老人”，他的生命已经开始进入暮年，但正是在暮年的时候郦食其成就了自己人生中的辉煌璀璨。

　　郦食其先后向刘邦献计，让刘邦得到了军粮、关中、敖仓，让刘邦在“楚汉之争”中得以反败为胜立下大功，同时他还劝说了很多秦朝大将、各国诸侯投降刘邦，最为突出的就是在公元前204年初，郦食其出使齐国，凭借着三寸不烂之舌陈说利害关系，让齐王就此放弃战争准备，直接归降刘邦。

　　刘邦因此而得到齐国七十多座城池，但是这个时候韩信已经带兵在路上了，他原本已经放弃攻齐，但是听到部下劝说要展现自己的功劳以后，就在公元前204年秋继续攻齐，齐王以为受到了郦食其的蒙骗，大怒之下将他放到锅里活活煮死(烹之)。

　　郦食其在65岁时去世，在那一个年代已经算得上是高寿，他也确实已经实现了自己人生中的部分愿望，虽然没有完全实现且未得善终，依然可以说得上一句“不负此生”。

七、予既烹而食之的意思？

意思就是我既然已经做熟吃掉了。

词此句出自《孟子·万章上》：昔者有馈生鱼于郑子产，子产使校人畜之池。校人烹之，反命曰：“始舍之，圉圉焉，少则洋洋焉，悠然而逝。子产曰：“得其所哉！得其所哉！” 　　校人出曰：“孰谓子产智，予既烹而食之，曰：“得其所哉！得其所哉!”　　故君子可欺之以方，难罔⑩以非其道。 

译文：从前有人向郑国著名的政治家子产赠送活鱼，子产命令管理池沼的小吏把鱼养在水池中，小吏把鱼做熟了，复命说：“刚开始那些鱼看起来很疲累的样子，过一会就活泼的了，然后迅速游到深处去了。”子产说：“算是找到了应该到的地方，找到了应该到的地方啊！” 　　小吏出来就说：“谁说子产智慧？我既然已经做熟了吃掉，他还说：“找到了应该去的地方，找到了应该去的地方” 　　所以对君子可以用恰当有道的方法来欺骗他，但却很难用不道的方法来迷惑他。

八、食茶叶施肥方法？

茶叶测土配方施肥，应在坚持有机肥与无机肥相结合基础上，控制氮肥总量，特别是控制后期氮肥用量，提高茶叶质量，注意氮磷钾三要素肥料的配合施用和中微量元素的平衡施用。施肥方式上，基、追肥深施，施后立即盖土，盖土深度需要在6.5厘米以上。严禁施用含氯化肥，大力推广含硫型专用配方肥。

1、施用方法采取在两行茶树之间挖宽、深为15-25厘米施肥沟，将肥料拌匀后深施，施后及时覆土。

2、施肥总量

有机肥料施用量每亩2000公斤左右。茶叶亩产（鲜叶，下同）250公斤以下，亩施氮肥12公斤，磷肥6公斤，钾肥8公斤。亩产250-350公斤，亩施氮肥11公斤，磷肥5.5公斤，钾肥7.5公斤。亩产350公斤以上，亩施氮肥10公斤，磷肥5公斤，钾肥7公斤。

九、铜烹时代代表食材有哪些？

烹调原料显著增加，习惯于以"五"命名。如"五谷"(稷、黍、麦、菽、麻籽)， "五菜"(葵、藿、 头、葱、韭)， "五畜"(牛、羊、猪、犬、鸡)，"五果"(枣、李、栗、杏、桃)，"五味"(米醋、米酒、饴糖、姜、盐)之类。"五谷"有时又写成"六谷"、"百谷"、总之，原料能够以"五"命名，说明了当时食物资源已比较丰富，人工栽培的原料成了主体，这些原料是其中的佼佼者，以及选料方面积累了一些经验。

十、火烹水烹油烹汽烹有什么不同？

火烹、水烹、油烹和汽烹是不同的烹饪方式。火烹主要是使用明火或炭火进行烹饪，适用于需要高温或需要制成焦香的食材。水烹是指用水进行烹饪的方法，适用于需要保持食材原有的口感和营养成分的食材。油烹是用油进行烹饪的方法，适用于需要表面金黄脆口或需要快速烹饪的食材。汽烹是用高压蒸汽进行烹饪的方法，适用于需要保持食材原有营养成分和味道的食材。在烹饪时，应根据不同的食材和需求选择合适的烹饪方式，以达到最佳的烹饪效果。