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茶叶发展理念？

富硒茶叶 2025-02-03 01:32 茶叶资讯 0

一、茶叶发展理念？

高扬“绿色、生态、高效”的茶产业发展理念，积极推进生态茶园建设，率先打造生态茶业大省，推动开展首批生态茶园认证，目前已有24家茶企进入首批生态茶园认定名单。不断加快良种推广，推进标准化生产，创建了26个茶叶标准化生产示范园，为茶叶品牌唱响全国提供有力支撑和保障。

　注重培育茶品牌，加快发展茶叶产业“三品一标”认证和保护，不断拓展和提升品牌市场价值。目前，茶叶类区域公用品牌达29个，获得名牌产品（农业类）称号的茶叶产品95个；获得国家地理标志保护产品14个；举办各种茶叶会展为企业搭建展销与宣传平台，进一步提升好茶影响力，提高茶农收入，实现产业振兴。

二、茶叶发展条例？

为促进茶产业健康可持续发展，根据国家有关法律、法规，制定《福建省促进茶产业发展条例》。该《条例》经2012年3月29日福建省第十一届人民代表大会常务委员会第29次会议通过。《条例》共37条，至2012年6月1日起施行。

三、茶叶发展史？

中国茶叶发展简史

1、神农时代

5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。

2、西周、东周

3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。

3、秦代

2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。

4、汉代

西汉：2000年以前，成都成为我国茶叶最早的集散中心，开始商业化。

东汉：1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。

5、唐代

1200年以前，受唐代经济、文化的影响，陆羽《茶经》的倡导，唐代饮茶文化盛行。

6、宋代

1000年以前，泡茶技艺的改进，水质的讲究，斗茶成了一种风潮。

7、元代

700年以前，开始出现散茶。民间以散茶为主，饼茶主要为皇室宫廷所用。开始出现泡茶方式，即用沸水直接冲泡茶叶。

8、明代

600年以前，朱元璋废团改散，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。

9、清代

300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。

10、近代

1846-1886年：中国茶叶的兴盛时期，茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展。

1886-1947年：中国茶叶生产的衰落时期，政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败。

1950-1988年：中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。

茶叶文化的发展，几乎占据着整个中国历史发展的上下千年，茶文化不断渗透进每个中国人骨血，世代相传。

四、茶叶产业发展新思路？

1. 茶叶产业化发展

2. 茶叶产业结构

1、汉家刘氏茶。产于襄阳谷城县。该县位于神农架、武当山交界地带，具有奇、险、美、雅、古五大特色的国家森林公园大薤山，是神农架、武当山旅游带的重点景观之一。谷城在历史上是绿贡茶的主产地。宋朝大书画家米芾曾题“汉家刘氏茶坊”匾牌。

2、磨坪贡茶。这是湖北襄阳市南漳的特产。磨坪贡茶因产于南漳县李庙镇磨坪寺村而得名，历史悠久，品质超群，古代就以“味芳美”而著称，备受封建朝廷的青睐。“磨坪贡茶”系列产品现已获得国家级多项大奖，名声大振。

3、襄阳红。地理标志证明商标，襄阳红是湖北襄阳市保康的特产。在这片极具传奇色彩和文化品位的大地上，中华茶祖神农氏曾在此尝百草、植五谷，三国茶神诸葛亮也曾在隆中躬耕十年、卧龙出山、三分天下。作为茶叶主产区的南漳、保康、谷城山区位于荆山山脉接武当山余脉的地区，处于北纬三十二度茶叶黄金生产线，气候独特，所产红茶、绿茶俱佳。

4、保康松针。湖北省襄阳市保康县的特产。保康松针茶其品质特征：外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。保康松针是条形绿茶的一种，产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。

5、九皇山云雾茶。由于受高山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香。

6、襄阳高香茶。获国家商标局批准成为地理标志证明商标，“襄阳高香茶”地理标志证明商标的成功注册，对推进该市茶产业结构调整，实现茶产业转型升级，将起到积极作用。

7、薤山叠翠茶。地理标志保护产品，是鄂西北秦巴山脉谷西南山区高寒地带的高山茶、有机茶，生长在秦巴山余脉大薤山的富硒带上，位居全国百家产茶大县之一，茶产业已发展成为谷城农业经济四大产业之首。

8、保康绿茶。为地理标志证明商标。保康种植茶叶历史悠久，早在唐代就有记载。近年来，茶叶种植面积扩张迅速，产量不断增加。保康绿茶以高香著称，其特征是茶条紧密，汤色浓绿，滋味纯正，香高持久。名优茶主要有银剑、菊花茶、松针、毛尖、炒青等几大系列。

9、五山玉皇剑茶。这个系列的产品特色是扁直似剑、翠绿显毫、汤色清亮、嫩香持久、滋味甘纯、叶芽嫩匀。富含茶碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香物质等多种天然营养成分。

10、刘猴大白毫。这里气候温和，土质呈弱酸性，适宜茶叶生长。刘猴镇种茶历史悠久，茶文化源远流长，茶叶产业是刘猴镇重要的支柱产业。境内山川丘陵上，茶园密布，目前已形成1万亩优质福鼎大白豪茶园。

3. 茶产业融合发展

茶庄园在集茶叶种植、加工、销售、旅游等多种功能于一体等方面，对茶产业发展具有重要推动作用。茶庄园是以茶叶种植、经营为主，以茶文化和茶特色为主题，以茶产业为基础发展三产融合，满足消费者娱乐休闲、科研教育、观光体验等的一体化庄园经济体

4. 茶叶产业和茶产业

茶叶和很多行业可以做在一起,比如1、旅游

茶文化在中国源远流长，　白居易的曾叹曰“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯，更有陆羽：“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。茶从生长期阶到采摘到制茶，到出售，作为一个文化符号的存在，可以和旅游紧紧相连，谓之，幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。

2、茶馆、酒店、餐厅、奶茶店

茶在餐饮行业的融合应该是最深最广了，作为一个历史悠久的生活方式，品茶看戏，品茶听书，其实品茶看电影也何尝不可，奶茶作为近几年深受大众喜欢的一种饮品，融合创新至关重要。

3、美容养生

茶叶可以用来制作面膜，更天然更环保，合适的茶汤用来洗脸洗手，也有美容养颜功效，喜欢喝茶的人泡好茶，第一步不是喝，而是闻，清纯的茶香养心凝神，所谓，草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。

5. 推动茶叶生产向规模化,产业化发展

一叶匠心一份好茶是福建白茶

一片匠心一叶茶。近年来，福鼎突出龙头带动和创新驱动，强化政策引领和品牌引领，全面推进茶产业基地化、信息化、标准化、品牌化、规模化建设和一二三产深度融合，打造高起点、高标准的“中国白茶产业核心示范区”，提升全产业链整体效益、核心竞争力以及风险防控能力。福鼎白茶地理标志产品纳入《中欧地理标志协定》。

6. 茶叶行业发展战略

　1.创新设计，开创一个新品类

　　定位的本质是对于成熟的品类，只有开创并主导一个品类，令你的品牌成为潜在顾客心智中某一品类的代表，是赢得心智之战的关键。而小罐茶正是开创了一个新的品类。

　　过去，茶叶都是茶饼、大罐、大纸袋的包装形式，而小罐茶创造性地开启了一罐一泡的包装和品饮方式，简约的铝罐设计给人以高质的设计感，这一特点和茶叶本身的性质相结合，能够让茶叶保持它的新鲜。

　　2.传播特色内容、重新定义喝法

　　据研讨标明，一个人脑容量有限，简化的信息，才能取得进入心智空间的入场券。小罐茶正是深谙这点，从消费者喝茶习气和品牌传达上都是一再简化，努力于将小罐茶打形成有特征的、能被用户记住的品牌。

　　在我国茶行业，在此之前，没有袋泡茶。他使得茶叶可计量，饮用更方便，因为方便，所以饮用场景大幅度拓宽了。从根本上解决了传统茶饮消费冲泡时间长、冲泡程序复杂、茶渣不易处理等弊端。在品牌传播上，小罐茶他们都在有效传递着可以让用户记住的品牌信息，并不是无意义地瞎投，其效果是非常显著的。

　　3.根植概念，进入用户心智

　　小罐茶的“一罐一泡”和“大师作”是其主要卖点。“大师作”指的是代表大师技艺的作品，并非大师手工去炒茶。“大师手工制作的茶”正是小罐茶品牌定位战略的根基，如果这个前提不成立，则消费者的心理价值“珍贵信赖”随之消失，这个品牌的战略根基瞬间坍塌。也许你会说行业内也有茶企业是“大师作”的产业，但你千万别忘记，对于消费者来讲，谁是先推出“大师作”品牌概念的企业，就算后面有其他品牌推出，在消费者的内心当中也是先推出的品牌具有的价值更大。

　　4.取好名字，准确描述利益点

　　在品牌竞争的时代，给商品取个好名字就会具有巨大的杀伤力，而小罐茶就是一个给人以深入的印象。它精确地向潜在消费者描绘了商品的利益点。

7. 促进茶产业发展

茶文化是茶文化，纯正、深邃、高尚的茶文化都是脱离产业而存在的，与产业挂钩的茶文化都或多或少的出现了变质。

喝茶时一种生理需求，茶文化是一种精神需求，当社会的物质层面发展到了一定的程度，人们对精神层面的需求增大以后，茶文化的需求量相应增加，茶产业自然随之增长。

当然也有另外一种办法，就是增加茶文化在当前精神消费中的比重，这只和茶文化相对其他精神消费的优劣、性价比有关，消费者是懂得选择的，市场是懂得选择的，陆羽的《茶经》之所以红极一时，远播日本、东南亚，是因为它给唐代的中国及周边各国带来了精神上的极大享受，即使当时使用的是手抄本，照样声名显赫。有目的的花费心思去推广茶文化，只会让茶文化变质，而且难有大的效果。

综上，我认为，运用茶文化来发展茶产业，根源在于茶文化在实质上的研究和发展。而不在于商业化的推广。

8. 茶叶产业发展的思路

茶叶这么多种想样样精通新手上路是不可能的，只有你想卖哪种茶为主挑就挑哪种茶去找个炒茶师傅最好，绿茶的等级是很好分的，看芽头就知道了，关注一下我，我有图片在上面，你们自己看看

9. 推动茶产业

⒈蔬菜产业。在稳定发展平原蔬菜基地的基础上，大力发展山地蔬菜、设施蔬菜和加工出口蔬菜基地。

⒉茶叶产业。实施浙江绿茶全球化推广工程，全力打造浙江绿茶品牌。优化改造茶厂和茶园，推进茶树无性良种化、茶叶采制机械化，全面推行QS认证，着力构建世界绿茶生产、加工、贸易和文化中心。

⒊果品产业。着力打造浙江精品果业，扩大优势水果和珍稀干果规模，提升特色果品竞争力，建立现代果品种业体系，建设精品果品示范基地，加强果品保鲜、运输与加工技术研究，强化品牌建设，拓展果品市场。

⒋畜牧产业。实施西进东扩战略，推进规模化、标准化和健康养殖方式，在稳定生猪和家禽生产的基础上，积极发展奶牛、兔、湖羊等草食动物，加快发展蜂产业和优质珍稀畜禽养殖业，大力发展畜产品加工和流通业。

五、现代茶叶发展的原因？

茶叶发展与中国的茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。中国茶文化的起源及其发展历程，不仅仅是简单的形成一种饮食文化的过程，人们对各种茶叶都有自己独特的喜爱，它同样反映了一个具有上下五千年历史的民族精神特质。

六、西周茶叶的发展历史？

我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。

1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。拿来当药用。

2、西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。拿来当药用。

七、中国茶叶的发展历史？

1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。拿来当药用。

2、西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。拿来当药用。

3、秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。拿来当药用。

4、汉代：

(西汉)2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。

(东汉)1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。

5、唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。

6、宋代：1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。拿来当药用。

7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。拿来当药用。

8、明代：据今600多年，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。拿来当药用。

9、清代：300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。拿来当药用。

10、近代：

(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展)。

(2)1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。

(3)1950-1988年，是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。

扩展资料

饮茶的三个阶段：

1、唐代煮茶法：煮茶前，先把茶叶碾成粉末，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之“吃茶”。

2、宋代点茶法：即用开水冲泡茶粉，并用茶搅拌后饮用，今日本的抹茶道就是起源于此。

3、明代泡茶法：明代改为整叶茶冲泡，为现代泡茶的开端。

茶区分布

1、世界产茶区

中国、日本、印度、斯里兰卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亚、马来西亚、印尼、越南、阿根庭及中南美洲，各国产茶区之茶籽、茶苗及制茶技术皆由中国直接或间接引入。

2、中国四大茶区

中国作为茶叶大国，茶区东起台湾东部海岸，西至西藏贡茶场，南至海南岛榆林海港，北到山东荣城市，包含西南、华南、江南、江北四大茶区。

(1)西南茶区

西南茶区是中国最古老的茶叶产地，包括云南、贵州、四川、西藏东南部地区。西南茶区地形复杂，山脉高耸，气候多变，适合各种大叶种茶树的生长培育。中国的外销碎茶和边茶大多数产自这里，也是高档绿茶、普洱茶喝花茶的主要产地。文章来自微信号：cha567 。多元的地理环境造就了西南茶区的丰富性和多样性，在西南茶区，可以考证到中国茶大部分的演化史。

(2)华南茶区

华南茶区包括广东、广西、福建、海南、云南南部等地，这里属于热带季风气候，高温多雨，空气湿度大。而且这些地区多山地丘陵，自然环境优越，对于茶树的生长得天独厚。华南茶区的品种资源丰富，优良品种极多，茶树以乔木型和小乔木大叶种偏多。很多名茶，如铁观音、大红袍、凤凰单丛、六堡茶、西山茶等均产自这一茶区

(3)江南茶区

江南茶区以长江为界线，从长江抵达南岭，包括浙江、湖南、江西、安徽等地。江南茶区四季分明，春夏两季多雨，多丘陵地带，适宜茶树的生长。茶树以灌木型为主，是质优高档绿茶的集中产区，如西湖龙井、碧螺春等，在中国茶区中占据着相当重要的地位。

(4)江北茶区

江北茶区从长江向北，直抵信阳，从西部的大巴山延伸到江苏北部，包括陕西南部，湖北北部，河南南部，安徽北部以及江苏北部等地区，江北茶区年平均气温较低，冬季漫长，降水量因地区不同各异。该茶区以生产绿茶为主，茶树均为灌木型中小叶种，生产的名茶有六安瓜片、信阳毛尖、紫阳毛尖等。

八、什么茶叶发展前景最好？

全发酵茶，也就是红茶黑茶和白茶，一年四季都可以喝。

九、茶叶行业发展前景如何？

茶道，最没有被重视的中华文化之一，在日本却得到了良好地保存（唐茶文化），现在饮茶越来越年轻化，所以茶行业还在上升趋势，慢慢从非茶之茶转化过渡到真正的六大茶类的茶文化中来，但是茶行业整顿是非常有必要的，现在市场太乱了，琳琅满目难辨真假是阻碍发展的主要因素

十、茶叶保险赔偿标准？

根据黄山市人民政府办公室关于《推进全域茶园病虫害绿色防控实施方案》（黄政办秘[2020]9号）文件要求，进一步提高黄山市茶叶质量安全水平，促进全市茶产业持续健康稳步发展。目标任务是通过3-5年努力，全市茶园病虫害绿色防控主推技术到位率达100%，病虫绿色防控效果达85%以上，实现化学农药零使用。《方案》要求在茶园内推广应用“粘虫黄板+生物农药”的防治模式，对落实方案的农户在茶叶销售时发放“绿色防控茶园卡”，茶农凭卡销售茶青，企业优质优价收购。此外为降低茶农因灾受损风险,政府通过保费补贴的方式，引导鼓励广大茶农参加茶叶保险，通过保险化解风险，有效的把茶叶在生长生产过程中因自然灾害和病虫害导致的损失降至最低。

（一）保险标的。茶叶种植符合当地政府和农业部门的要求和规范标准；播种的品种符合农业部门的规定，生长管理正常的茶地（园），苗圃原则上应剔除；能明晰地块权属界线和标明具体方位，且投保茶园必须是连片成林。

（二）保险责任。暴雨、内涝、风灾、雹灾、洪水（政府行蓄洪除外）、冻灾、旱灾，病虫害等灾害造成茶叶的减产或绝收损失。

（三）保险期限保险。除另有约定外，保险期间为1年，具体起止以保险合同约定时间为准。

（四）保险金额和费率。遵循“低保障，广覆盖”的原则，按照投保时茶树生长期内发生的直接物化成本核算，暂定每亩保险金额800元/亩。综合保险责任、地区风险水平等因素，暂定保险费率为5%，即40元/亩。

（五）补贴比例。各级政府保费补贴比例合计为75%（30元/亩），茶叶合作社或农村合作组织、家庭农场、茶农自交保费比例为25%（10元/亩）。

(七)投保方式及要点。由茶叶合作社或农村合作组织、家庭农场、村民组织向保险机构统一办理投保手续。茶农在交付保险费时应提供户主身份证、银行卡、联系电话、茶园面积等信息。

（八）保险理赔。参保茶叶发生灾害后，被保险人应第一时间向当地村民组织或保险公司报案，同时要保护好现场，以便于损失认定。茶叶保险实行分期比例赔付，以投保茶叶损失比例作为成本损失比例计算赔偿金额。

茶叶不同生长期最高赔偿标准（元/亩）

休眠期保险金额×50%

萌芽、春梢期保险金额×100%

夏梢期保险金额×60%

秋梢期保险金额×70%