泡柿子教程?
一、泡柿子教程?
泡柿子的方法:
1、采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内,水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定。很生的青果,水温应保持在40℃~50℃,浸泡18小时以上可脱去涩味,黄熟期的柿子,水温应保持25℃~30℃,浸泡15小时~16小时即可除涩。
2、准备一些白酒,把白酒涂抹到柿子上,注意只需要很薄一层就行。
3、把柿子放到方便袋中密封,放上5、6、7天,就可以拿出来吃了。
二、明矾怎么泡柿子?
先用温水浸泡,柿子洗干净,水分控干,然后把柿子放入水里泡半个月,这样在吃柿子的时候就不涩了,非常好吃。
三、脆柿子怎么泡?
你说的是不是那种青的,去皮后吃起来脆脆的柿子。
这种柿子加工很简单的。只要把长大的柿子摘下来,浸泡在石灰水里,一个月即可吃了。没有成熟的柿子含有大量的鞣酸吃起来很涩,对人体不利。泡石灰水是利用石灰水里的氢氧化钙将鞣酸中和,去除涩味。摘柿子的时候选青的,泡好以后吃起来脆,带点黄的泡好后吃起来较甜。就是不要选已经成熟的软的。这种柿子会泡烂的四、柿子醋泡柠檬?
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食材
主料:柿子1个。
其他食材:柠檬60克,白砂糖适量。
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做法步骤
1.将柿子洗净,去蒂,去皮,去籽,切成块。
2.柠檬洗净,去皮,切成小块。
3.将柿子和柠檬块倒入榨汁机中,加凉开水榨成果汁。
4.加入白砂糖调味即可。
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功效
清热润肺,生津健脾,化痰止咳,对慢性支气管炎有辅助疗效。
五、泡柿子的保存?
泡好的柿子用密封袋真空保存,真空保存能让柿子存放的更久。
六、泡柿子正确做法?
具体步骤:
1、把柿子洗干净,放进桶里,加自来水没过柿子。
2、泡三四天捞出放盆子里晾一天,可以去除柿子的涩味。
3、柿子泡久了会烂,泡的时间也不宜过长,三四天即可。
注意事项:空腹不能吃柿子,每次吃柿子不超过200g。
七、石膏怎么泡柿子?
1、石灰水浸泡。在浸泡生柿子时,每十公斤生柿子需要准备700克生石灰,要把生石灰加入适量的清水,调匀以后制成石灰水,然后再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中,随后要把准备好的新鲜柿子放进石灰水中浸泡,让环境温度保持在20到25度之间,浸泡3到4天以后取出柿子就能变得又脆又甜。
2、加温浸泡。可以把生柿子直接放到铝锅或者桶中,然后加入45度以上的温水,要把桶中的柿子全部浸没,而且要让水温一直保持在40度左右,经过20小时左右的浸泡,桶中的生柿子就能完全脱涩,会变得又脆又甜,特别好吃的。
八、泡柿子腌制方法?
1、挑些大小一样的柿子,不要破损,软的柿子,做脆柿子只能硬的。
2、拿一吃饭滴碗倒一些白酒,好点的白酒,这样味道会很清香滴。
3、拿一个柿子放入白酒碗中洗干净,全身裹上白酒后,装入塑料袋中,然后扎紧袋口,大概过个5天左右,就可以拿出来,又脆又甜的脆柿子就做好了。
九、牛肉茶叶泡几泡?
牛肉茶叶泡一包,一包可以冲四至五次的开水。
十、茶叶泡几次?
不同的茶泡的次数不同。
红茶和青茶,一般能冲泡5~6次,闽南青茶条索紧结适合冲泡6~7次,安溪铁观音更是有“七泡有余香”的美誉。
绿茶正常情况下第一泡茶叶中的可溶性物质能浸出50%左右,第二次冲泡能浸出约30%,到第三次10%,到第四次2%,所以绿茶冲泡3次为佳。
黄茶和比较细嫩的白茶,如白毫银针、白牡丹,一般冲泡2~3次;其他白茶可以冲泡4~5次。
黑茶发酵程度高,又经陈化,所以冲泡次数比较多,一般10次是没问题的。
红碎茶在制作过程中有揉切的工序,内含物质会充分的暴露出来,经过开水冲泡,能很快的浸出来,所以红碎茶只能冲泡1~2次。
袋泡茶在制作过程中,叶细胞已遭破坏,形成很小的颗粒,所以沸水冲泡很容易就将内含物质浸出,一般只能冲泡1次。