湖芝酒做法?
一、湖芝酒做法?
配料:糯米4000克、冰糖500克,水2000毫升,甜酒粉(酒曲)适量。
做法:
1.选米淘洗:选上等糯米,清水浸泡。水层约比米层高出20厘 糯米酒米。浸泡时水温与时间:冬、春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时,以米粒浸透无白心为度,夏季更换1~2次水,使其不酸。
2.上甑蒸熟:将米捞入箩筐冲清白浆,沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛,至上齐大汽后5分钟,揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟,饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿,即已成熟,可下甑。
3.拌曲装坛:米饭出甑后,倒在竹席上摊开冷却,待温度降至36~38℃不烫手心时,即可撒第一次红曲,再翻动一次,撒第二次红曲,并拌和均匀,用曲量为米量的6~7%。温度控制在21~22℃左右,即可入坛。按每100千克原料加净水160~170千克的比例,同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖,静置室内让其自然糖化。
4.发酵压榨:装坛后,由于内部发酵,米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2~3天,要用木棒搅拌,把米饭等压下水面,并把坛盖加盖麻布等,使其下沉而更好地发酵。经20~25天发酵,坛内会发出浓厚的酒香,酒精逐渐下沉,酒液开始澄清,说明发酵基本结束,装入酒箩内进行压榨,让酒糟分离。
5.澄清陈酿:压榨出来的酒通过沉淀后,装入口小肚大的酒坛内,用竹叶包扎坛口,再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内,用谷皮堆满酒坛四周,烧火熏酒,使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右,即可开坛提酒。储存时间越久,酒色就由褐红色逐渐变为金黄色,成为酿美酒。
二、湖芝酒酒精度?
21.2%vol
湖南省鼎谷一酒业有限公司生产的黄龙玉液陈酿型湖芝酒,酒精度检测值为21.2%vol,标准规定为12.0~18.0%vol。
酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度未达到产品标签明示要求的原因,可能是包装不严密造成酒精挥发,也可能是企业用低度酒冒充高度酒。
三、仙芝星茶叶好不好?
好。
是江西景德镇浮梁的绿茶,浮瑶仙芝的生长环境得天独厚:晴天遍地雾,阴雨满山云。正因为浮瑶仙芝茶叶长年受山岚之灵气,得日月之精华,所以浮瑶仙芝茶条索紧细、白毫微显、色泽翠绿、兰花高香、汤色明亮、滋味鲜爽。在2013年获“江西省十大名茶”称号。
四、洞庭湖茶叶品种?
最好的是君山银针
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
五、洞庭湖出产什么茶叶?
洞庭黑茶,君山银针
湖南最有名的就是黑茶和君山银针,而这两种茶叶的产地基本都都是在洞庭湖流域周边一带,茶叶产出量大,品质优良
六、泉城红茶 湖玉露茶叶
泉城红茶是一种著名的中国红茶品种,产自山东省泉城济南。其独特的工艺和口感使之备受瞩目,成为红茶爱好者钟爱的选择之一。
湖玉露茶叶则源自湖南省的一处名泉,因产地的湖泉绿水而得名,是一种具有浓厚乡土气息的茶叶。其清香回甘,口感醇和,深受茶客喜爱。
泉城红茶的传统工艺
泉城红茶的制作工艺源远流长,采用经典的传统工艺,包括采摘、揉捻、发酵、烘焙等环节。
首先,新鲜的茶叶经过精心采摘,只选取上肥嫩的嫩芽和嫩叶。然后,茶叶在制作过程中经历揉捻、发酵等步骤,使茶叶释放出独特的香气和口感。
湖玉露茶叶的独特之处
湖玉露茶叶以其独特的产地和制作工艺而著称,采自湖泉绿水的茶叶生长在得天独厚的气候环境中,因而具有独特的风味。
在制作工艺上,湖玉露茶叶注重保留茶叶的原汁原味,力求让茶叶的自然风味得到充分展现,故而口感清香鲜爽,回甘余味持久。
泉城红茶与湖玉露茶叶的品鉴比较
泉城红茶和湖玉露茶叶虽然都属于红茶茶类,但在口感和风味上有着明显的差异,适合不同口味的茶客。
泉城红茶
- 口感醇厚浓郁,带有明显的焦糖和巧克力的香气。
- 回甘明显,余味悠长,适合喜欢浓郁口感的茶客。
湖玉露茶叶
- 口感清香鲜爽,带有淡淡的花草香味。
- 回甘柔和,余味持久,适合喜欢清爽口感的茶客。
无论是泉城红茶还是湖玉露茶叶,都是中国红茶的珍品,值得一试。无论您是红茶的忠实爱好者,还是想要探索新茶之美的茶客,这两种茶叶都能带给您不同的体验和感受。
七、天目湖茶叶价格
天目湖位于中国浙江省湖州市南,以其优质的茶叶而闻名。
天目湖茶叶价格是茶叶行业内备受关注的一个话题。在这个竞争激烈的市场中,了解茶叶的价格情况对于消费者来说是非常重要的。
天目湖茶叶的种类和产地
天目湖茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶以及白茶等几个主要种类。
其中,天目湖绿茶是最为著名的一种。它因生长于天目湖附近的天目山区而得名。天目湖绿茶具有独特的清香和口感,茶叶形状条索分明,茶汤呈鲜亮的绿色,深受消费者的喜爱。
除了绿茶,天目湖还产红茶、乌龙茶和白茶。红茶是经过发酵处理的茶叶,具有独特的香气和口感,受到国内外消费者的喜爱。乌龙茶则介于绿茶和红茶之间,香气浓郁,口感醇厚。而白茶则是经过特殊工艺制作而成,有着淡淡的草香和米香。
天目湖茶叶价格的影响因素
天目湖茶叶的价格受到多个因素的影响,以下是几个主要因素:
- 茶叶品质:天目湖茶叶的品质是决定其价格的关键因素之一。优质的天目湖茶叶通常具有更高的价格,因为其口感、香气和外观更出色。
- 产量:天目湖茶叶的产量也会影响其价格。产量较低的茶叶通常价格较高,因为供不应求。
- 市场需求:市场需求的变化对茶叶价格有着直接的影响。如果市场上对天目湖茶叶的需求增加,价格也会相应上涨;反之,如果市场需求减少,价格可能下降。
- 季节和年份:茶叶的季节和年份也会对价格产生影响。一般来说,新鲜茶叶价格较高。而对于某些特定年份的茶叶,如果有特殊的收获情况或者得到专业茶评人的认可,价格也可能会有所上涨。
如何购买天目湖茶叶
想要购买天目湖茶叶,以下是一些建议:
- 了解茶叶的品种:天目湖茶叶有多种品种,了解不同品种的特点和口感,选择适合自己的茶叶。
- 选择正规渠道:由于茶叶市场存在假冒伪劣产品,建议选择正规的茶叶商店或者在线销售平台购买天目湖茶叶。
- 注意茶叶的保存:购买回来的茶叶需要妥善保存,尽量避免暴露在阳光和潮湿的环境中,保持茶叶的新鲜度。
- 品尝和享受:购买天目湖茶叶不仅仅是为了喝茶,更是一种享受。泡一杯天目湖茶,静心品味,感受茶叶的独特魅力。
结语
天目湖茶叶作为中国优质茶叶的代表之一,其价格受到多个因素的影响。消费者在购买天目湖茶叶时,需要了解茶叶的品种、品质以及价格的影响因素,选择适合自己的茶叶。
购买正规渠道的天目湖茶叶,并妥善保存和品尝,将为您带来一次独特的茶叶体验。
天目湖位于中国浙江省湖州市南,以其优质的茶叶而闻名。
天目湖茶叶价格是茶叶行业内备受关注的一个话题。在这个竞争激烈的市场中,了解茶叶的价格情况对于消费者来说是非常重要的。
天目湖茶叶的种类和产地
天目湖茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶以及白茶等几个主要种类。
其中,天目湖绿茶是最为著名的一种。它因生长于天目湖附近的天目山区而得名。天目湖绿茶具有独特的清香和口感,茶叶形状条索分明,茶汤呈鲜亮的绿色,深受消费者的喜爱。
除了绿茶,天目湖还产红茶、乌龙茶和白茶。红茶是经过发酵处理的茶叶,具有独特的香气和口感,受到国内外消费者的喜爱。乌龙茶则介于绿茶和红茶之间,香气浓郁,口感醇厚。而白茶则是经过特殊工艺制作而成,有着淡淡的草香和米香。
天目湖茶叶价格的影响因素
天目湖茶叶的价格受到多个因素的影响,以下是几个主要因素:
- 茶叶品质:天目湖茶叶的品质是决定其价格的关键因素之一。优质的天目湖茶叶通常具有更高的价格,因为其口感、香气和外观更出色。
- 产量:天目湖茶叶的产量也会影响其价格。产量较低的茶叶通常价格较高,因为供不应求。
- 市场需求:市场需求的变化对茶叶价格有着直接的影响。如果市场上对天目湖茶叶的需求增加,价格也会相应上涨;反之,如果市场需求减少,价格可能下降。
- 季节和年份:茶叶的季节和年份也会对价格产生影响。一般来说,新鲜茶叶价格较高。而对于某些特定年份的茶叶,如果有特殊的收获情况或者得到专业茶评人的认可,价格也可能会有所上涨。
如何购买天目湖茶叶
想要购买天目湖茶叶,以下是一些建议:
- 了解茶叶的品种:天目湖茶叶有多种品种,了解不同品种的特点和口感,选择适合自己的茶叶。
- 选择正规渠道:由于茶叶市场存在假冒伪劣产品,建议选择正规的茶叶商店或者在线销售平台购买天目湖茶叶。
- 注意茶叶的保存:购买回来的茶叶需要妥善保存,尽量避免暴露在阳光和潮湿的环境中,保持茶叶的新鲜度。
- 品尝和享受:购买天目湖茶叶不仅仅是为了喝茶,更是一种享受。泡一杯天目湖茶,静心品味,感受茶叶的独特魅力。
结语
天目湖茶叶作为中国优质茶叶的代表之一,其价格受到多个因素的影响。消费者在购买天目湖茶叶时,需要了解茶叶的品种、品质以及价格的影响因素,选择适合自己的茶叶。
购买正规渠道的天目湖茶叶,并妥善保存和品尝,将为您带来一次独特的茶叶体验。
八、千岛湖茶叶特点?
1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察,品尝了当时的千岛龙井茶后,根据千岛湖的景色和茶叶粗壮,有白毫的特点,亲笔提名“千岛玉叶”。外形特点是扁平挺直,绿翠露毫。芽壮显毫,翠绿嫩黄,香气清高,内质清香持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿成朵。千岛玉叶的炒制工艺:杀青做形、筛分摊凉、 煇锅定型、筛分整理。
九、千岛湖茶叶品种?
千岛玉叶是一种现代才制作出来的绿茶品种,创制于1982年,产地是在浙江省淳安县千岛湖畔。千岛玉叶外形看起来呈现扁平状,茶叶上茶叶壮硕,毫毛可以很清楚的看到,茶叶碧绿,茶香浓郁,冲泡出来的茶汤鲜醇。
十、浮游仙芝1915茶叶大概多少
近年来,人们对健康和长寿的追求越来越高,人们开始关注起均衡饮食、养生保健等话题。在众多保健品中,浮游仙芝1915茶叶备受瞩目。那么,浮游仙芝1915茶叶大概多少呢?下面我们来详细了解一下。
什么是浮游仙芝1915茶叶?
浮游仙芝1915茶叶是一种以仙芝菇为主要原料制成的茶叶。仙芝菇,又被称为“水中大脑”,是一种珍贵的食用菌。它富含多种营养物质,包括蛋白质、多糖、多种氨基酸等,具有抗氧化、增强免疫力、调节血脂等功效。
浮游仙芝1915茶叶的价格
浮游仙芝1915茶叶因其珍贵和稀缺性,价格相对较高。根据不同品牌、规格和市场地位的不同,浮游仙芝1915茶叶的价格也会有所差异。一般来说,市场上浮游仙芝1915茶叶的价格在1000元至5000元人民币不等。
浮游仙芝1915茶叶的价值
浮游仙芝1915茶叶不仅仅是一种普通的茶叶,它是一种集养生保健和美味品尝于一身的健康饮品。它在传承传统茶文化的同时,融入了现代人对健康的需求。浮游仙芝1915茶叶的价值主要体现在以下几个方面:
- 抗氧化保健:浮游仙芝1915茶叶富含多种抗氧化物质,可以帮助消除体内的自由基,保护细胞免受氧化损伤。
- 增强免疫力:浮游仙芝1915茶叶中的多糖和多种氨基酸有助于增强人体免疫力,提高抵抗力。
- 调节血脂:浮游仙芝1915茶叶中的活性成分可以调节血脂,降低胆固醇,预防心脑血管疾病。
- 美容养颜:浮游仙芝1915茶叶的多种营养物质有助于延缓衰老,提高皮肤弹性,增加肌肤光泽。
如何选择浮游仙芝1915茶叶?
选择合适的浮游仙芝1915茶叶,关键在于以下几点:
- 品牌信誉:选择有一定知名度和信誉的品牌,以保证产品的质量和安全。
- 生产工艺:了解浮游仙芝1915茶叶的生产工艺,选择采用高标准生产工艺的产品,以确保其有效成分不被破坏。
- 规格和包装:根据个人需求选择不同规格和包装的产品,以便更好地满足自己的饮茶需求。
如何冲泡浮游仙芝1915茶叶?
冲泡浮游仙芝1915茶叶有一定的技巧,以下是简单的冲泡步骤:
- 准备工具:取一把干净的茶杯或茶壶,备好开水。
- 放入茶叶:根据个人口味,将适量的浮游仙芝1915茶叶放入茶杯或茶壶。
- 注入开水:将烧开的水缓缓注入茶杯或茶壶中,待茶叶慢慢展开。
- 浸泡时间:根据个人口味和茶叶品质,浸泡时间可控制在3-5分钟。
- 享用:浸泡完成后,即可享用健康美味的浮游仙芝1915茶叶。
总之,浮游仙芝1915茶叶以其独特的草本风味和丰富的营养价值,成为众多健康追求者的首选。它不仅可以满足人们对美味的追求,更能够帮助人们改善身体健康,延缓衰老。选择适合自己的浮游仙芝1915茶叶,合理冲泡,享受它带来的各种好处吧!