茶叶与空气接触，茶叶会变味吗？
一、茶叶与空气接触，茶叶会变味吗？
一般情况下，茶叶都是会与空气接触的，关键是茶叶接触的空气是否有以为，空气中的湿度是否达到八分之八十以上，如果答案是否，那么你的茶叶不会变味；还有另外一条就是，茶叶和空气接触的面积还有时间，茶叶长时间暴露在空气中还是会有变化的。
二、茶叶接触空气好吗？
不好。
茶叶的贮存条件是：防潮、避光、密封、通风。
把茶叶放在箱子或者罐子里面，箱子我们通常要在里面放上两层袋子，一层防潮的铝箔袋，一层透明袋。
把茶叶装在里面，之后就是系紧口子，不要让空气进入，不要让茶叶跟空气直接接触，因为空气中带着一定的湿度，尤其是梅雨季节，空气湿度更加高。
茶叶的干度是有国家标准的，茶叶含水量不能高于5%—7%。不然是不利于存放的。
湿度过高茶叶容易发霉发酸。
所以茶叶储存方式密封是毋庸置疑的。
三、茶叶能净化空气吗？
茶叶确实能净化空气。而且不产生二次污染。
根据目前的学术研究，其净化机理有二：
1.茶叶有类似活性炭的吸附作用
茶叶为多孔性的固体，不但有外表的形状结构，而且有错综复杂的内表面微孔结构，这些微孔结构近似于许多不规则的毛细管，在毛细管壁上分子的范德华力产生吸附作用后，孔壁上有一吸附层。茶叶的外表面积相对于内表面积是微不足道的，在内表面层上分布着大量的分子，其受内层分子的吸引力大丁外层分子的吸引力，受力不平衡。由于分予问的作用力(范德华力)的作用产生了剩余表面的自由力场，蓄蕴着相当高的表面能。在周围运动的气体分子碰撞到同体内表面时，其中一部分分子在表面层上浓集，即发生了吸附。茶叶能吸味、吸湿，除了因为茶叶表面存在自由力场和毛细管凝聚作用外，在还因茶叶中含有棕榈酸等分子量大结构复杂的物质，这些物质都具有很强的吸附性能。
国内外一些资料已证实，茶叶的吸附属“S”型的多层吸附，是可逆无选择性的。实验表明茶叶的吸附量比活性炭的吸附量少，茶叶对不同化合物的吸附量不同，对高沸点物质的吸附量比较大，高中档茶叶的极性基团较多，比低档茶的吸附量大。
2.化学去除机理
茶叶中含有生物碱、茶多酚、氨基酸等多种成分。而这些成分可以与空气中甲醛（装修后主要的有害气体）发生反应，生成稳定的化合物，从而消除/减少甲醛，达到净化空气的目的。
甲醛与茶多酚反应过程：
首先：茶多酚中的酚羟基离解生成氧负离子；
然后：甲醛羰基质子化
最后：负氧离子与甲醛加成，生成稳定化合物
甲醛与氨基酸反应过程：
首先甲醛中的羰基与氨基酸的中的N-H键发生加成反应，然后再脱水生成稳定的产物。
四、茶叶与茶叶的区别？
茶叶有绿茶，红茶，白茶的区别。
五、空气炸锅怎么烘茶叶？
第一步首先，将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子碎屑清理干净第二步采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的，味道更好，更清香第三步洗干净锅，烧热后，就可以把茶叶倒进去大锅受热面。
就要加快翻炒的速度再过四十分钟左右，当茶叶炒至这个颜色时，就差不多可以出锅了7出锅时，用报纸垫着盛在容器里摊凉第二天就可以泡着喝了小贴士休息控制火候，别烫伤手。
炒茶叶其实很简单，不是揉就是甩荡，或者两者结合又叫赶茶叶，一般炒就是旋转赶茶叶要特别注意火候，就三步，1热火生锅成型揉捻荡赶法用细软竹把子初步杀青除去大量水分2小火熟锅甩条用荡赶抓法成条。
2晾一两个小时后，放入锅里，开最小火，慢慢翻炒3炒至 一个小时，不停翻炒，炒到发黑，略感松脆摊开晾在纸盒上或者竹筛上放置一晚，第二天就很脆了拓展材料炒茶分生锅二青锅熟锅，三锅相连。
六、空气炸锅做茶叶吗？
不能的,你那是空气炸锅,是做爆米花的,不是烘干机,这两个不是一回事
七、炒制茶叶与原茶叶区别？
两者的区别在于味道。经过煸炒的茶叶的能够很好的释放香味，炒过的茶叶，会破坏其细胞组织，让更多的对人体有益的物质更容易冲泡出来，被人体吸收。没有炒过的茶叶会有一股青草味，会严重遮盖茶叶的香气。
炒茶也叫杀青，是通过高温破坏和钝化茶多酚等的酶促氧化，蒸发水分，使茶叶变软，便于揉捻成型，同时散发香味。
八、真茶叶与假茶叶的鉴别？
真茶与假茶，一般可用感官审评的方法进行鉴定。即运用视觉、味觉等器官，对茶叶固有的色、香、形、味特征，用看、闻、摸、尝的方法，判断茶叶的真假。
1、鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者，为真茶；凡带有腥气或其他异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤，真茶与假茶的气味更易识别。
2、其次，还可以从茶叶的颜色上来区别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿、红茶乌黑、乌龙茶乌绿，为真茶本色。若颜色杂乱而不协调，或与茶叶本色不相一致，即有假茶之嫌。
3、真茶有明显的网状脉，支脉与支脉相互联系，呈龟壳状，在三分之二的地方向上弯，形成波浪形，叶内隆起。假茶叶脉不明显或过于明显，一般为羽状脉，直射边缘，叶内平滑。真茶边缘有明显锯齿，叶茎稀少，近叶柄茎部平滑无锯齿。假茶叶边缘有的有锯齿，有的没锯齿。
4、如果闻香观色还难以判断，那么，可取少量茶叶放入杯中，加入沸水冲泡，进行开汤审评，进一步从茶叶的色、香、形、味，特别是从展开的茶叶叶片上来进行识别。
5、虽然茶树叶片的大小、色泽、厚度各不相同，并因品种、季节、树龄、产地条件和茶业技术措施不同而有差异；叶片的形状、叶缘、叶尖也因茶树品种而有不同，但某些形态特征，却是各种茶叶所共有，而其他植物所不具备的，这是区别真茶与假茶的主要依据所在。
九、中茶茶叶与茶叶的区别？
中茶茶叶是专指中茶公司出品的茶叶
中茶公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO）成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体，在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地
十、世口茶叶与印度茶叶区别？
1、印度红茶以红碎茶为主，而中国红茶以工夫红茶为主。红碎茶是经切碎加工的茶，外形呈颗粒状碎形茶，而工夫红茶是整个茶芽加工的条形茶，区别较大。
印度茶叶
2、印度红茶生长在热带地区，茶味浓烈、厚重，适宜加奶，奶茶的茶香味较浓；而中国红茶生长在亚热带，茶味较醇和，加奶后奶茶的茶香味较淡，因此适宜单独品饮。
3、印度红茶外形色泽偏褐红色，而中国红茶外形色泽较乌润。
印度红茶味道浓厚叶片通常做的较细碎适合做奶茶国外有下午茶喝奶茶的习惯，其实锡兰红茶（斯里兰卡红茶）味道也很不错。
