当前位置：主页 > 茶叶资讯 > 正文内容

茶叶的树龄，与茶叶的叶脉结构、锯齿形状有什么关系？

富硒茶叶 2024-12-24 04:22 茶叶资讯 0

一、茶叶的树龄，与茶叶的叶脉结构、锯齿形状有什么关系？

茶的形状类型可分为干茶形状和叶底形状。

干茶形状类型

1.针型：茶条紧圆挺直，两头尖似针状，如白毫银针、安化松针、南京雨花茶、君山银针等。

2.雀舌型：茶条紧扁圆挺直，芽尖与第一叶尖等长，顶部似雀嘴微开，如黄山特级毛峰等。

3.尖条型：干茶两叶抱芽扁展，不弯、不翘、不散开，两端略尖，如太平猴魁等。

4.花朵型：芽叶相连如花朵，基部如花蒂，芽叶端部稍散开，如白牡丹、江山绿牡丹等。

5.片型：叶缘略向叶背翻卷，形似瓜子，如六安瓜片等。

6.扁型：包括扁条型和扁片型，如龙井、湄江翠片、仙人掌茶、千岛玉叶等。

7.卷曲型：条索紧细卷曲，白毫显露，如洞庭碧螺春、高桥银峰都匀毛尖等。

8.圆珠型：包括腰圆形、拳圆形、盘花形。颗粒细紧滚圆，形似珍珠的有珠茶；腰圆形的有涌溪火青；茶条卷曲紧结如盘花的有临海蟠毫；拳形的有切口的贡熙。

9.环钩型：条索细紧弯曲呈环状或钩状，如桂东玲珑茶、九曲红梅等。

10.条型：茶条的长度比宽度大好几倍，外表或浑圆，或有棱角、毛糙，但均紧结有苗锋，如绿茶中的炒青、烘青、晒青等，红茶中的工夫红茶。

11.螺钉型：茶条顶端扭成圆块状或芽菜状，枝叶基部翔起如螺钉状。顶端扭成圆块状的，如铁观音等；顶端扭成芽菜状的，如武夷岩茶等

12.颗粒型：紧卷成颗，略带棱角，如红碎茶中的花碎橙黄白毫、碎橙黄白毫等。

13.碎片型：屑片皱褶隆起，形似木耳，质地稍轻，如红碎茶中的碎橙黄白毫片、白毫片等。屑片皱褶少而平，形似纸屑，如秀眉、三角片。

14.粉末型：体形小于34孔/英寸的末茶，均属此类。

15.束型：在制造过程后期，将一定数量的芽梢用丝线（或棉线）据扎成不同形状，最后烘干定型。有束成菊花形的，如墨菊、绿牡丹；有扎成毛笔头状的，如龙须茶。

16.团块型：毛茶精制后经过蒸炒压造成团块的形状。有薄型长方形的黑砖、花砖、茯砖、老青砖、米砖等；有筑造成枕形的金尖和砖形的康砖、紧茶；方形的普洱茶和碗臼形的沱茶；圆形的七子饼茶；方包形的方包茶；圆柱形的六堡茶等。

叶底形状类型

叶底即冲泡后的茶渣。从茶渣的老嫩、整碎、色泽、匀净等方面可以判断出原料品质和加工中的问题。同时，冲泡过程中的茶芽舒展情况和叶底形状、色泽也是赏茶的重要内容。

1.芽型：由单芽组成的叶底，如君山银针、白毫银针等。

2.雀舌型：一芽一叶初展的原料炒制后，芽叶基部相连，端部如雀嘴张开，如黄山毛峰、莫干黄芽、敬亭绿雪等。

3.花朵型：叶底芽叶完整，自然展开似花朵，如涌溪火青、太平猴魁、江山绿牡丹、龙井等。

4.整叶型：由芽或单叶组成，如六安瓜片、红毛茶等。

5.半叶型：经精制加工切碎，叶片断碎多呈半叶状，如工夫红茶、眉茶、雨茶等。

6.碎叶型：经过揉切等破碎工艺，如红碎茶的碎片型茶、绿碎茶等。

7.末型：干茶体形小于34孔/英寸的茶末。

二、如何区别茶叶的树龄？

在生物学上，判断茶树年龄一般有几种方式。

第1种最有效的方式就是查看树的年轮。当然很多茶树都是灌木型的，在年轮查看方面存在一定的困难。如果是乔木型的古茶树，通过查看年龄的方式，来确定茶树的年龄是最精准的。

第2种方式通过种植记录。对于茶树的树龄判断，一般农民都会记住一个大概的时间，而在科学种植的新建茶园中，最有严格的种植记录。查找这些资料，最能够直观的方式获得茶树年龄的方式。

第3种方式，在考古学中运用比较多。就是用碳14同位素的方法来测定茶树的年龄。当然这种方法一般只针对生活了几百年的古茶树。而对于普通的茶园茶树是无法进行有效精准的测定。因为碳14同位素测定法有一定的误差，只能推断大概的年龄。

综上所述，对于普通茶树要想获得其种植年限，可以通过农民的记录和资料来获取。其他的，采用年轮和碳14同位素测定都不是最高效的方式。而通过茶树的叶片来，判断茶树的年龄更是不可能的事情。

三、如何通过茶叶锯齿来判断普洱茶树龄？

通过锯齿判断树龄，纯粹是来搞笑的。

春秋茶从外观、口感比较好判断。

小树和古树也好区分。

差距够大的好分，不大的不好分

我做茶从来不问树龄，因为这个问题特别搞笑，问茶农，10年的能说100年，问茶商，100年的，能吹成1000年的。

如何精确判断树龄？没方法，砍下来数年轮？想的太简单，你根本数不清，也不准。

我做茶只考差：树高、树直径、生态环境、口感。

四、乔木与树龄有什么区别？

乔木和树龄是两个不同的概念，乔木是指有明显主干的高大树木，

比如我们常见的杨树、榆树、国槐、银杏、油松、落叶松等，而树令是指树木的年令，栽植以后分幼令林、中令林、成熟林、过熟林4个令级，各个树种的令级不同，一般针叶树树令大，树木砍伐后年轮可以分辨其树令。

五、有些普洱茶标500年以上树龄，普洱茶如何识别茶叶树龄？

最准确的推断方式是数年轮，但是损失比较大，破坏性强，必须把树锯了。这个方法可以排除了，没人会这样干，也不允许。其次是根据历史、树径、树干、冠幅、叶片等，但推断出来不是很准确，只能是个大概！

六、苍山树龄？

树龄距今已逾千年

苍山主峰位于山东省临沭县城东北方向4公里处，海拔394.7米，面积5平方公里。古人云：“登斯山以观东海，海天交融，沧茫无际，是谓苍山”。

山上有银杏2株，其中1株40年代被伐，现存1株，主干周长5米，阁西有大晋八年石碑，记载该树为徐则、尹喜所植，洞为二隐士居处。树龄距今已逾千年。

七、长城树龄？

长城的树龄不一，大约60－80年。瑟瑟秋风起，关山披彩衣。10月上旬至11月中旬，是八达岭长城景区登高赏红的好时节。八达岭长城两侧共分布3000余亩红叶林，20余万株彩叶树，包括元宝枫、火炬、山杏、爬山虎等品种，树种多为野生，加之海拔高，昼夜温差大，气候特征明显，更得益于延庆绝佳的生态环境，八达岭景区是北京地区红叶红得最早，叶片最为艳丽，持续时间最长的赏红区域，八达岭景区也因此成为北京最为经典的赏红线路。