不用香叶的茶叶蛋简单做法？

一、不用香叶的茶叶蛋简单做法？

不放茶叶的茶叶蛋做法是什么

1.

鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手,将鸡蛋敲至壳有裂纹;

2.

锅中放入香料加入水至锅的最高水位线;

3.

汤料煮开后加入5大勺生抽(75ML)1大勺老抽(15ML)加入红茶包;

4.

再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟关火焖上几个小时,就可以吃了;

二、茶叶蛋的做法？

用料：鸡蛋10个、茶叶、水1000毫升、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包

做法：

1.将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋上方。

2.在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用。

3.将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。

三、茶叶蛋汤做法？

❶ 准备煮茶叶蛋的香料及调味料。

❷ 把鸡蛋洗净后放入锅中（锅中放一勺盐，可以凝固有可能破损蛋的蛋白），用大火煮开后小火煮 5 分钟。

❸ 煮好的鸡蛋用冷水激一下后，拿两个蛋在手上对敲，把蛋壳敲碎。

❹ 把鸡蛋放入电饭锅，加水（没过鸡蛋的水量）加生抽、老抽、盐、味精、红茶包（也可以用红茶袋泡茶包）、八角（茴香）、桂皮等…咸淡根据自己煮的鸡蛋量和口味调整，按煲汤键开始煮茶叶蛋（差不多 1 小时）。

❺ 茶叶蛋煮好后不要急着拿出来，让它在电饭锅中仍旧保温 2 小时，这样比较入味。2 小时后把锅拿出电饭煲，茶叶蛋仍旧浸泡在锅中，等到第二天才能吃，这样的茶叶蛋又香又入味。

－小贴士－

❶ 茶叶放在布包里扎一下，以免汤里都是茶渣。

❷ 煮鸡蛋的时候放一勺盐，凝固破损的鸡蛋蛋白。

❸ 记得煮好的鸡蛋建议放到第二天吃，这样比较入味。

❹ 煮茶叶蛋的汤可以重复使用，只要再放入点香料和调味料就行。

四、茶叶蛋做法？

茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽

具体做法：

1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。

2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了。

3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。

4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了。

五、茶叶蛋有哪些简单的做法？

1、茶叶蛋用料选择

　　制作茶叶蛋时首先要准备材料是关键，所选择的材料主要有鸡蛋，清水和茶叶，以及少量的食用盐。这几样材料都是不可缺少的，要想做出优质的茶叶蛋，那么就必须要选择新鲜的鸡蛋，而且要准备上等的茶叶，茶叶的选择可以选择红茶，尽量不要用绿茶，因为红茶会比较耐煮，而且做出来的茶叶蛋口感会更好。

2、制做茶叶蛋的方法

　　首先将鸡蛋清洗干净，然后全部都放入锅中，加入水水的量一定要淹没鸡蛋。然后用大火将其煮开，走开以后将盐放进去

六、如何制作不用红茶的茶叶蛋

茶叶蛋是一道美味的小吃，口感鲜美，十分受人喜爱。然而，有些人可能并不喜欢使用红茶来煮茶叶蛋，那么是否可以用其他茶类来代替呢？接下来，我们将介绍一种制作茶叶蛋的方法，无需使用红茶，让您轻松制作出美味可口的茶叶蛋。

材料准备：

1. 鸡蛋6-8个

2. 水适量

3. 生抽适量

4. 茶叶（绿茶、普洱茶、菊花茶均可）适量

5. 香叶数片

6. 冰糖适量

7. 香料（八角、桂皮、花椒）适量

制作步骤：

1. 将鸡蛋煮熟后，用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳，但不要弄碎整个鸡蛋。
2. 将煮鸡蛋放入一个锅中，加入水（没过鸡蛋），生抽，茶叶，香叶，冰糖，香料。
3. 大火煮沸后，转小火慢炖，炖约半小时至一小时，看鸡蛋入味即可。
4. 关火，让茶叶蛋继续在锅中浸泡，入味更好。

通过以上简单的步骤，您就可以制作出不用红茶的茶叶蛋了。您可以根据自己的口味选择绿茶、普洱茶或者其他喜欢的茶叶来代替，制作出口感独特的茶叶蛋。赶快动手试试吧，相信您一定会喜欢这种新口味的茶叶蛋！

谢谢您阅读本文，希望以上内容能够帮助您制作出美味可口的茶叶蛋。

七、茶叶蛋的做法搞笑？

倒开水，放点茶叶，把鸡蛋放进去煮

八、核桃茶叶蛋的做法？

第1步.把鸡蛋洗干净，和茶叶，八角，花椒，核桃壳，分心木加凉水下锅，大火煮开，转小火再煮七八分钟。

第2步.这时鸡蛋已经熟了，用大的比较硬的勺子把鸡蛋壳敲碎，以便入味，也不用太碎。加盐和酱油，继续小火焖煮二十分钟左右。注意这里是小火，火大了鸡蛋壳会裂……

第3步.做好了停火，继续盖着锅盖焖半小时。把鸡蛋和汤水一起盛出来，放到一个大碗里。当时吃也可以，但味道比较淡，也会有点涩。腌渍一两天鸡蛋就入味了。吃的时候加少量水稍微煮一煮或蒸一下加热。

九、茶叶蛋茄子的做法？

把茶叶蛋剥去蛋壳了，然后放进锅里面用油烧开，再加上鞋子就可以了。

十、茶叶蛋饭团的做法？

步骤 1

一只鸡蛋，跟一大匙水，一点盐一起打散，锅里加一点油，炒熟炒碎

步骤 2

热米饭一碗，拌入一点盐、芝麻、海苔香松（没有的话，省略也可），拌匀，然后用沾了水的手团成四个饭团

步骤 3

取一张保鲜膜，把炒好的鸡蛋的四分之一铺在保鲜膜上，鸡蛋上放饭团，揪起保鲜膜的四角，把鸡蛋和饭团拧成一个团，松开保鲜膜，把鸡蛋的一面朝上放在盘里即可