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福州有哪些比较出名的茶叶品牌店，价格也比较公道，适合送礼？

富硒茶叶 2024-09-23 07:55 茶叶资讯 0

一、福州有哪些比较出名的茶叶品牌店，价格也比较公道，适合送礼？

我有红茶，福鼎白茶，工厂价格

二、哪些茶叶品牌比较出名？

1、天福茗茶十大茶业品牌，漳州天福茶业有限公司

　　2、山国饮艺十大茶业品牌，山国饮艺茶业有限公司

　　3、八马茶业十大茶业品牌，八马茶业有限公司

　　4、天方十大茶业品牌，安徽天方茶业有限公司

　　5、大益茶业十大茶业品牌，云南大益茶业集团

　　6、君山-潇湘-湘益十大茶业品牌，湖南省茶业有限公司

　　7、叙府茶业十大茶业品牌，四川省叙府茶业有限公司

　　8、海湾茶业十大茶业品牌，海湾茶业有限公司

　　9、御青茶业十大茶业品牌，山东日照御青茶业有限公司

　　10、日春-日香十大茶业品牌，福建日春茶业有限公司

三、哪里的茶叶比较出名？

福建的茶叶在中国是比较出名的，其它的地方的茶叶也是可以的，象云南，贵州四川等等省份的茶叶也是可以的，但还是没有福建的出名

四、广东茶叶有什么品牌比较出名？

1 唐丰

唐丰创立于2010年，位于“世界陶瓷之都——德化”。唐丰茶具始终坚持走中高端路线，以百年黑檀套装为主，相关茶具配套为主，目前产品已经全面覆盖互联网各大主流电商平台，成为公认的互联网茶具领导品牌。

2 尚言坊

尚言坊品牌是瓷都德化鼎盛陶瓷有限公司所拥有的茶具品牌，以尚品、言道、工坊为理念，专注品质，缔造尊贵为辅，坚持贯彻至生产经营中。公司是一家集科研、生产、经营为一体的新型茶具公司，主要生产经营陶瓷，紫砂、玻璃等器具，位于驰名中外的瓷都德化，在此浓烈的文化氛围中，尚言坊正茁壮成长中！

3 班德拉斯

班德拉斯品牌隶属于厦门佰加狂乐贸易有限公司，成立于2014年3月3日，公司产品结合中国传统文化和先进的工艺品生产技术，生产出品种繁多并且具有美好寓意的精美工艺品。公司系列产品匠心独运，个性化、差异化、特色化的表现手法，风格彰显，深受客户青睐和赞赏。

4 荆邑

荆邑品牌隶属于宜兴市陶礼天下贸易有限公司，成立于2011年，是紫砂壶、紫砂杯等产品专业生产加工的私营有限责任公司公司拥有完整、科学的质量管理体系。宜兴市陶礼天下贸易有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

5 万仟堂/EDENUS

万仟堂品牌隶属于厦门万仟堂艺术品有限公司，是一家集茶器系列产品和陶器艺术品开发、设计、生产与销售为一体的综合型公司。旗下自主经营生产的四大陶品系列有：茶器、香器、花器、陈设艺术品等。产品兼具实用与文化的品牌内涵，不仅制造陶器，同时倡导一种质朴优雅的生活方式。是目前国内为数不多的专业生产陶器的品牌之一。

6 云在青天

云在青天品牌隶属于上海沛月实业有限公司，成立于2011年。公司本着精益求精的创新精神，“以诚为本，以质取胜，以客为尊”，以弘扬中国传统茶文化为己任，不断开拓创新，锐意进取，为全世界品茶、爱茶人士提供高贵典雅的产品同时，将中国文化发扬光大。

7 洛威

洛威家居品牌隶属于景德镇洛威陶瓷有限公司，景德镇洛威陶瓷有限公司的产品主要有日用陶瓷、餐具、功夫茶具，日用茶具，咖啡具、茶具、酒具、高档陈设日用瓷、杯、盘、碗、碟、陶瓷办公用品四件套、牛奶杯等。在引进国外先进生产设备和结合瓷都民间艺术精华的基础上生产的釉中、釉上彩高档日用健康陶瓷;无铅、无镉、无毒、耐高温，适用于微波炉，是真正的国际绿色产品。景德镇市洛威环保健康系列陶瓷品种齐全，具有瓷质细腻，器型规范，釉面润滑光亮，花面新颖剐致的特点，将实用、装饰、艺术、健康有机的融为一体。品味生活，从瓷开始。

8 森典/Sendian

“森典”是天猫特邀淘品牌，茶具销量遥遥领先，森典在天猫和京东同时开设的官方旗舰店让广大网民在网上也能买到与森典实体店同款的商品。森典品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然森典已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为茶具高端品牌继续努力中。

9 东方泥土

东方泥土品牌目前的办公地在福建省泉州市，在互联网上开设了官方旗舰店东方泥土旗舰店，让广大网民在网上也能买到与东方泥土实体店同款的商品。东方泥土品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然东方泥土已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

10 陶古春秋

陶古春秋品牌成立于2013年，隶属于泉州陶古瓷业有限公司。是一家专业从事日用陶瓷、艺术陶瓷，工艺陶瓷，礼品陶瓷的研发、生产、销售服务为一体的现代化综合性企业，多年来，陶古春秋坚持以品质为生命，以创新为灵魂，在新形式下不断探索，勇于开拓，用心对待每一个环节，随着产品销售不断扩大，陶古春秋的品牌影响力逐渐覆盖全国。

五、武夷山茶叶比较出名的品牌

武夷山是福建省闽南地区的一个美丽的风景名胜区，自然环境优越，丰富的茶叶资源使其成为中国茶叶的重要产地之一。武夷山所产茶叶以其独特的香气和醇厚的口感而闻名于世。在这片天然的茶园中，有许多茶叶品牌也开始崭露头角。

武夷山茶叶比较出名的品牌

1. **正山小种**：作为武夷山最有代表性的茶叶品牌之一，正山小种以其独特的烟熏香气和独特的红茶风味而备受推崇。它采用武夷山矮种茶树制作，经过传统的手工工艺和独特的发酵过程，使茶叶散发出特殊的香气，口感醇厚。正山小种茶色红亮，滋味鲜爽，是一款深受茶叶爱好者喜爱的品种。

2. **大红袍**：大红袍是中国传统名茶之一，也是武夷山茶叶中最知名的品牌之一。它产自武夷山的岩骨岩，以其红茶的独特香气和独特的口感而享誉全球。大红袍茶叶外形匀整，色泽金黄，滋味醇厚，汤色红亮。经过精心的制作过程，茶叶的香气能长久保持，口感浓郁，回甘悠长。

3. **水仙**：水仙是武夷山茶叶的一种，以其清香和鲜爽的口感而受到茶叶爱好者们的喜爱。水仙茶叶的外形扁平，颜色乌润。它具有优良的品质和鲜明的花香气息，汤色清澈明亮，入口滋味鲜爽，是一款适合悠闲品茶的好选择。

如何辨别武夷山茶叶的品质

想要选购优质的武夷山茶叶，首先需要学会辨别其品质。以下是一些辨别武夷山茶叶品质的方法：

外观：优质的武夷山茶叶外观整齐匀称，色泽鲜艳。叶子的质地应该嫩绿鲜嫩，完整无损。
香气：好的武夷山茶叶应该具有独特的香气，香气醇郁持久。可以将茶叶放在鼻子附近闻一闻，好的茶叶会有浓郁的香气。
口感：优质的武夷山茶叶，入口后具有醇厚的口感，且能够回甘悠长。喝完后口中能留有茶叶的余香。
汤色：好的武夷山茶叶入水后，汤色应该明亮透彻，不浑浊。
传统工艺：优质的武夷山茶叶采用传统的制作工艺，比如手工揉捻、炭焙等，这些工艺能够使茶叶更加鲜爽香浓。

如何正确冲泡武夷山茶叶

正确的冲泡方法能够帮助发挥武夷山茶叶的优良品质，获得更好的口感和香气。以下是正确的冲泡方法：

准备：将茶具用热水清洗一遍，准备好热水和适量的茶叶。
预热杯器：将热水倒入茶杯或茶盅中，然后倒出，使茶具预热。
放入茶叶：将适量的茶叶放入茶具中，一般情况下，每100毫升水放入3克左右的茶叶。
注水：将热水温度控制在90℃左右，缓慢地注入茶具中，让茶叶充分浸泡。
浸泡：根据个人口味选择不同的浸泡时间，一般为1-2分钟。
品尝：慢慢品味武夷山茶叶的香气和口感，感受茶叶的醇厚和回甘。

通过正确的冲泡方法，你可以充分体验到武夷山茶叶的独特魅力。

总结

武夷山茶叶作为中国茶叶重要产地之一，其独特的香气和口感成为茶叶爱好者们追逐的对象。其中，正山小种、大红袍和水仙等品牌因其优良的品质而备受推崇。购买武夷山茶叶时需要注意外观、香气、口感、汤色以及传统工艺等方面的品质。同时，正确的冲泡方法能够帮助你发挥茶叶的最佳风味。尝试一杯武夷山茶叶，领略这片茶乡的独特魅力吧！

六、大家知道茶叶比较出名的品牌有哪些吗？

最有名的茶分类

十大名茶

中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。

尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统一，但综合各方面情况，名茶必须具有以下几个方面的基本特点：其一，名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。杭州的西湖龙井茶向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。

如岳阳的君山银针，芽头肥实，茸毫披露，色泽鲜亮，冲泡时芽尖直挺竖立，雀舌含珠，数起数落，堪为奇观。其二，名茶要有商品的属性。名茶作为一种商品必须在流通领域中显示出来。因儿名茶要有一定产量，质量要求高，在流通领域享有很高的声誉。其三，名茶需被社会承认。名茶不是哪个人封的，而是通过人们多年的品评得到社会承认的。历史名茶，或载于史册，或得到发掘，就是现代恢复生产的历史名茶或现代创制的名茶，也需得到社会的承认或国家的认定。由于我国名茶种类繁多，在此仅对不同茶种的有代表性的少量名茶作一概述。

黄山毛峰－中国十大名茶

黄山毛峰是绿茶中的又一珍品。它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。黄山毛峰的历史非常悠久，早在400多年前，黄山所产茶叶就已经非常著名了。

黄山毛峰的品质分为特级和一、二、三级，以特级为代表，三级以下则是歙县烘青。

产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成天然的香气。

黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。

六安瓜片－中国十大名茶

六安产茶，有着悠久的历史。据史书记载，六安茶始于唐代，扬名于明清。早在唐代，大诗人李白就有“扬子江中水，齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同，叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，自然平展，色泽宝绿，大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡，沏茶时雾气蒸腾，清香四溢；冲泡后茶叶形如莲花，汤色清澈晶亮，叶底绿嫩明亮，气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡，其中以二道茶香味最好，浓郁清香。产于皖西大别山茶区，其中为六安、金寨、霍山三县所产，因起其外形如瓜子状，又呈片状，故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，所以又名齐云瓜片。六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上，高山区则更迟一些，多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特，长期流行手工生产的传统采制方法，生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺，形成了六安瓜片的独特风格。六安瓜片的第一道工序就是采摘，标准为多采一芽二叶，可略带少许一芽三四叶；第二道工序为摘片，将采来的鲜叶与茶梗分开，摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下，随摘随炒。第一叶制“提片”，二叶制“瓜片”，三叶制或四叶制“梅片”，芽制“银针”；第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片，每次烘叶量仅2-3两，先“拉小火”，再“拉老火”，直到叶片白霜显露，色泽翠绿均匀，茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

洞庭碧螺春－中国十大名茶

“碧螺春”产于我古著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”。

碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的，但是，得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所在。碧螺春的茶乡，是太湖之滨的洞庭东山和西山，这里是风景旅游胜地，这里环境优美，果木茶树间作成园，生长茂盛。洞庭二山，气候温和，土壤肥沃，山水相依，云雾缭绕，空气清新，非常适宜茶树生长。

碧螺春一般分为7个等级，大体上芽叶随1-7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。碧螺春的茶叶非常娇嫩，采摘必须及时和细致。从采、拣到制，三道工序都必须非常精细。只有细嫩的芽叶，巧夺天工的高超手艺，才能形成碧螺春的色、香、味形俱全的独特风格。

细啜慢品碧螺春的花香果味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，使人心旷神怡，仿佛置身于洞庭东西山的茶园果圃之中，领略那“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”的意境，真是其贵如珍，不可多得。

安溪铁观音－中国十大名茶

安溪铁观音原产于福建省安溪县西坪尧阳，是我国乌龙茶中的极品，也是我国十大名茶之一。

安溪县地处戴云山脉的东南坡，地势从西北向东南倾倒。西部以山地为主，层峦叠嶂，最高海拔达1600米，通称“内安溪”。东部以丘陵为主，通称“外安溪”。以往茶区集中于内安溪，后来茶区不断发展扩大。目前遍及全县。

铁观音采摘须在茶押形成驻芽，顶押形成小开面时，及时采下二三叶，以晴天午后茶品质最佳。毛茶的制作需经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等十多道工序。其做青为形成“铁观音”茶色、香、味的关键。毛茶再经过筛分、风选、拣剔、干燥、匀堆等精制过程后，既成为品茶。优质铁观音茶质高超，独具风韵，品饮安溪铁观音是一种美的修养、美的享受。

武夷大红袍－中国十大名茶

武夷大红袍，是中国名茶中的奇葩，有“茶中状元”之称。它四武夷岩茶中的王着，堪称国宝。

武夷山位于福建省武夷山市东南部，大红袍生长在武夷山九龙就窠高岩峭壁上，这里日照短，多光反射，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质。

武夷山的红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，具有明显的“绿叶红镶边”之美感。大红袍品质最突出之处是它的香气馥郁，香高而持久，滋味醇厚，饮后齿颊留香，“岩韵”明显。

冻顶乌龙－中国十大名茶

冻顶乌龙茶以其品质优异、色香味惧佳的特点而蜚声遐迩，成为台湾茶的一大代表。凡是涉足台湾茶者，言必称冻顶乌龙，近年来，中国内地的一些茶艺馆也纷纷开始流行饮用冻顶乌龙茶。

冻顶山海拔700多米，年平均气温20 C。山高林密土质好，茶树生长十分茂盛，此后逐渐发展成为当今的冻顶茶园。

冻顶乌龙茶的制作过程分为初制和精制两大工序。初制中以做青为主要程序。做青经过轻度发酵，将采下的茶青在阳光下暴晒20至30分钟，以使茶青软化，水分适度蒸发。萎调时应经常进行翻动，使茶青充分吸收氧分而产生发酵作用，待发酵到产生清香味时，既进行高温杀青。杀青后随即进行整形，使条状定形为半球状，然后再进行高温烘焙，以减少茶叶中的咖啡因含量，从而制成成品茶。

冻顶乌龙茶成茶外形卷曲呈半球形，条索紧结整齐，叶尖卷曲呈虾球状，白毫显露，色泽墨绿油润，冲泡后茶叶自然冲顶壶盖，茶汤水色呈金黄且澄清明澈，清香扑鼻，香气中有桂花花香且略带焦糖色，叶底柔嫩稍透明，叶身淡绿，叶缘呈现锯齿状，带有红镶边，滋味甘醇浓厚，茶汤入口生津并富有活性，后韵回味强且经久耐泡，饮后杯底不留残渣。

云南普洱茶－中国十大名茶

云南普洱茶是云南的名茶，古今中外负有盛名，它以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料，经再加工而制成的。普洱茶的历史十分悠久，早在唐代就有普洱茶的贸易了。

普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶，分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级；夏茶又称“二水”；秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳。

现在，普洱茶的种植面积很广泛，已经扩大到云南省的大部分地区，以及贵州省、广西省、广东省及四川省的部分地区，原属普洱县管辖的云南澜沧江流域的西双版纳傣族自制州、思茅等地是普洱茶的最主要产区，其中又以勐海海县勐海茶厂的产量最大。

普洱茶的制作以经杀青后揉捻晒干的晒青茶为原料，经过泼水堆积发酵的特殊工艺加工制成，再经过干燥过程处理，即加工为普洱茶。普洱茶是制作各种紧压茶的原料。包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。

西湖龙井－中国十大名茶

西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶歌》。

西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。

过去，都采用七星柴灶炒制龙井茶，掌火十分讲究，素有“七分灶火，三分炒”之说法。现在，一般采用电锅，既清洁卫生，又容易控制锅温，保证茶叶质量。炒制时，分“青锅”、“烩祸”两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒而成。

君山银针－中国十大名茶

君山银针是我国“十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶、玉”之称。君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名“君山银针”。

君山又名洞庭山，岛上土壤肥沃，年平均气温温和，年平均降水量为1340毫米，三月至九月间的相对湿度约为80％，气候非常湿润。每当春夏季节，湖水蒸发，云雾弥漫，岛上竹木丛生，生态环境十分适宜茶树的生长。

君山银针的制作工艺非常精湛，需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序，历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。

根据芽头的肥壮程度，君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次。君山银针的质量超群，风格独特，为黄茶之珍品。它的外形，芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽，芽身金黄发亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。

祁门红茶－中国十大名茶

在红遍全球的红茶中，祁红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀着称，博得国际市场的经久称赞，奉为茶之佼佼者。祁红，产于安徽祁门县。为工夫红茶中的珍品，一九一五年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章，创制一百多年来，一直保持着优异的品质风格，蜚声中外。祁红生产条件极为优越，真是天时、地利、人勤、种良、得天独厚，所以祁门一带大都以茶为业，上下千年，始终不败。祁红工夫茶一直保持着很高的声誉，芬芳常在。

祁红以高香著称，具有独特的清鲜持久的香味，被国内外茶师称为砂糖香或苹果香，并蕴藏有兰花香，清高而长，独树一帜，国际市场上称之为“祁门香”。英国人最喜爱祁红，全国上下都以能品尝到祁红为口福。皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品，用茶向皇后祝寿，赞美其为“群芳”

七、哪个地方的茶叶比较出名？

一、碧螺春

碧螺春，属于绿茶类，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年历史。

二、信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，被誉为“绿茶之王”。产于信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，具有生津解渴的好处。

八、苏州什么茶叶比较出名的？

洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

九、江苏什么茶叶比较出名？

1.洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山（分东山、西山），为绿茶中珍品，以形美、色绝、香浓、味醇“四绝”闻名于世。碧螺春始于何时，说法颇多。肯定的是，康熙年间已为贡茶。洞庭东山为伸进太湖的半岛，西山则是湖中岛屿。太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极适宜茶树生长。主产区分布于东山的杨湾、前山的涧桥、俞坞、湖湾与后山的尚绵、屯湾等四个乡的18个村。茶树与果树交错种植，桃、李、杏、梅等20多种果树浓荫如伞，蔽覆霜雪，掩映秋阳，又可令茶吸果香，花窨茶味，陶冶碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春的采摘，有早、嫩、净三特点。春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明的明前茶为名贵。采摘标准为一芽一叶初展，叶背面密生茸毛，肉眼可见。鲜叶越幼嫩，成茶的白毫越多，品质越佳。1公斤干茶，需14万个左右芽头，可见茶叶之幼嫩。成品茶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，鲜爽生津。冲泡碧螺春宜用玻璃杯，用上投法冲泡。水温70 －80℃，略低于龙井用水。将碧螺春投入水中，茶即沉底，有“春染海底”之誉。

2.南京雨花茶雨花茶原产于南京中山陵和雨花台园林风景区，创制于1958年，因雨花台而得名。现产区已扩大到雨花、栖霞、浦口三个郊区，江宁、江浦、六合、溧水、高淳五个县，并已逐渐走向机械化生产，年产量7－8吨。雨花茶的采制精细，要求嫩度均匀，长短一致。清明前后采摘，一芽一叶，需9万个芽叶方能制作一公斤特级雨花茶。紧、直、绿、匀是成品雨花茶品质特色。形似松针，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿。茶汤香气浓郁高雅，汤色绿而清澈。冲泡时，芽叶直立，上下沉浮，犹如翡翠。

3.金坛雀舌产于江苏金坛方麓茶厂，创制于1983年，因形似雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。金坛雀舌采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶嫩度匀整，色泽一致。通常加工一公斤特级雀舌，需8－9万个芽叶。成品茶外形扁平挺直，条索匀整，形似雀舌，色泽绿润。茶汤香气清高，汤色嫩绿明亮，滋味醇爽。

4.太湖白云产于江苏溧阳上黄林茶场。1988年该场与商业部杭州茶叶加工研究所共同研制制成功。茶园有太湖、长荡湖、隔湖环抱，植被茂密，湖中水汽浸入，蔚成云雾，四时不绝。土壤为酸性，土层深厚，团粒结构，通透性好，是茶叶生长的良好天然环境。鲜叶于清明前采摘，一芽一叶（芽长于叶或芽叶等长）为标准。成品茶外形细紧，绿润披毫。汤色杏绿明亮，花香持久。被誉为兼具雨花茶之形，碧螺春之白毫，是创制茶中佳品。