如何制作自摘的茶叶？

一、如何制作自摘的茶叶？

需要把自摘的茶叶洗干净，然后在锅里慢火炒干

二、茶叶怎么摘茶叶怎么摘？

1、按原料标准采。采名茶原料，一般是采摘一芽一叶或一芽二叶初展的芽叶，有的甚至只采一个茶芽。制大宗红绿茶，一般以采摘一芽二叶为主，兼采一芽三叶和同等嫩度的对夹叶。应严格按标准采茶，不能大小老嫩一齐采，更不能把芽叶养大后采“齐大茶”，以保证采下的芽叶嫩度、匀度一致。

2、及时分批采。在手工采茶的情况下，一般大宗红绿茶，当春茶新梢在树冠面上有10%～15%达到采摘标准，夏秋茶有10%达到采摘标准时，就要开采。至于采摘细嫩的名茶，一般有5%达到采摘标准时，就要开采。春茶的采摘周期以4～6天为宜。夏秋茶以6～8天为宜。如采名茶或高档优质红绿茶，一般应缩短到每隔2～3天采一次。

3、留叶采。采摘时不能一把抓光采摘芽叶，必须留适量新叶。留叶数量以叶面积指数达到3～4为宜（衰老茶树2～3为宜）。但叶面积指数测定方法比较麻烦，在生产实践上往往掌握以茶树“不露骨”为留叶适度，即以树冠叶子相互密接，见不到枝干外露为宜。留叶方法有分批留与集中留两种。生产上多采用集中留叶，一般在夏茶或秋茶后期集中留养一批叶片，这种方法简单易行。

三、摘茶叶怎么摘？

茶树采摘的对象是新梢，它是茶树的主要营养器官，是茶树制造养分的“工厂”，要解决好这一矛盾，关健是实行合理采摘。合理采摘就是根据茶树的生长特点，正确解决好茶树采叶与留叶的关系。茶叶采摘要掌握好以下几个环节：

(一)按照标准及时采摘

一般随着新梢的生长，叶重量是增加的，但对茶叶品质有利的一些化学物质，如茶多酚、氨基酸，儿茶素等都是减少的，也就是说品质是下降的，因此，必须按照所制茶类对鲜叶的要求及时采摘。

(二)合理留叶

茶树什么时候留叶好，应与茶树生长情况、气候条件以及经济收益综合考虑。一般可在春茶后期留叶采摘。并根据春茶留叶情况，再在夏茶适当留叶，有些高山茶园或低山生长不良的茶园，也可采用不采或少采秋茶，实行提早封园办法来留叶。留叶数量，过多过少都不好，留叶过多，分枝少，发芽稀，花果多，产量不高；留叶过少，虽然短期内有早发芽，多发芽，近期内能获得较高的产量，但由于留叶少，光合作用面积减少，养分积累不足，茶树容易未老先衰，茶区群众经验是：留叶数一般以“不露骨”为宜，即以树冠的叶片互相密接，看不到枝干为适宜。

（三）掌握好开采期

采摘周期与封园开采期是指一年中各季茶采摘第一批鲜叶的日期。各地的经验是开采期宜早不宜迟，以略早为好。一般名优绿茶区，在采用手工分批采摘的情况下，春茶当蓬面有5%—10%的新梢达到采摘标准时，就可开采。夏、秋茶由于新梢萌发不很整齐，茶季较长，所以，一般当新梢有10%左右达到采摘标准时就要开采了，对于采摘细嫩的名茶原料，开采期更应提前。采摘周期是指采摘批次之间的间隔期。采摘周期应根据新梢生育状况，结合采摘标准而定。一般绿茶都是用手工采的，春茶每隔3—5天采一次，夏、秋茶每隔5—7天采一次。如果用机器采茶，因现有采茶机都没有选择性，很难分批采摘，一般每季茶只采1-2批。封园期指停止采摘日期。封园期迟早，主要关系到茶叶产量与茶树生长，具体应视环境条件与茶树生长情况而定。冬季气候温和，培肥水平高，茶树生长好，当年已留适量叶片的，原则上可采到最后一批新梢止，反之，应提早封园。

（四）鲜叶集运

鲜叶采下后，首先必须从鲜叶的嫩度，匀净度，鲜度等三方面进行验收，而后参照代表性样品，评定等级，称重过磅，登记入册。但叶一定要做到按级归堆。即使是同一等级的鲜叶，也应做到不同品种的鲜叶分开，晴天叶与雨天分开，正常叶与劣变叶分开，成年茶树与衰老茶树叶分开，上午采的叶与下午采的叶分开，这些鲜叶如果混在一起，由于老嫩不一，不但给茶叶加工带来麻烦，而且会降低成品茶品质。为了保持鲜叶的鲜度，防止发热红变，采下的鲜叶要按不同级别，不同类型，快装快运给茶厂加工。装运鲜叶的器具，要保持清洁干净，通气良好。这样，既可防止细菌繁殖而产生异味，又能流通空气，防止茶叶发热变红，实践表明，目前广泛采用的竹编网眼篓筐是一种比较好的盛茶器具。盛装时切忌紧压，及时运送加工厂，按要求分类分级摊放，防止腐烂变质，这是鲜叶管理中的重要环节。

（五）采茶技巧

从茶树新梢上摘取芽叶的手段，有手采和机采等。

1、应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求，遵循采留结合，量质兼顾和因园制宜的原则，按照标准，适时采摘。

2、手工采茶要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片，鱼叶，茶果与老枝叶，不宜捋采和抓采，掐采。

3、手采茶方法有三种，一是掐采，又称折采，不提倡这一采法，二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采；这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40 kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。

注意事项

注意：机采茶鲜叶质量基本满足加工中低级条茶的要求，工效比手工提高10倍以上，茶园连续机采三、四年后，芽叶逐步变小，密度增加，叶片变薄。

四、摘茶叶好摘吗？

如果第一次肯定不好摘毕竟茶田的道路大多数都是梯形的，而且还密集。

1、采摘期和时间的把握，一般茶叶我们一般选择在上午九点到下午四点（注意是晴天，那样的话质量最好）。如果是四点以后采摘的质量会比较差。

2、方法的选择：手摘，刀割，机器采摘。手摘最为普遍也最为实用，因为我们可以根据茶叶的生长程度进行分别采摘，避免机器采摘的不人性化。

3、但是手摘法很难成规模，不适应大规模生产。适合我们小规模作坊制作。我们可以在自己采摘，制作一体的情况下当做养生生活去体验

4、注意事项：茶叶不易过嫩和粗老，这样会影响茶叶的质量。春茶持嫩性过长，建议分批采摘，这样可以提高产量。

五、摘茶叶技巧？

1.

细嫩采：采摘茶叶的嫩芽、一芽一叶或一芽二叶初展的新梢，我们称之为“细嫩采”，这种方式常用于采摘名优茶原料，比如说黄山毛峰、洞庭碧螺春和高级西湖龙井等等；

2.

适中采：以一芽二叶居多，兼采一芽三叶和同等嫩度的对夹叶，这种方式叫“适中采”，采摘大宗红、绿茶就用这个标准没错了；

3.

成熟采：等到新梢基本成熟，叶片完全展开的时候，采摘一芽四五叶与对夹三四叶的方式就叫“成熟采”，采摘茯砖茶时，摘新梢上端的2~4片芽叶，就是摘到了营养丰富的叶片了。

六、赣州 脐橙 自摘

七、赣州脐橙自摘

赣州脐橙自摘：品尝醇厚的果香之旅

在中国脐橙的原产地之一，赣州以其优质的土壤和气候条件而闻名。这里的脐橙被誉为“黄金果王”，并且成为了越来越多人追捧的健康水果。如果你是一个美食爱好者，或者对自然风光和农业文化感兴趣，那么赣州的脐橙自摘之旅绝对是一个不容错过的机会。

品味自然的鲜美

赣州的脐橙生长在充满矿物质的肥沃土壤中，得益于丰富的阳光和湿润的气候，使得它们的果实饱满多汁，口感清脆，独特的香气令人陶醉。与市场上的普通水果相比，自摘的脐橙更具新鲜度和口感的保持。

在脐橙园中漫步，你可以亲手采摘成熟的橙子，感受到果实沉甸甸的重量和密集的果皮。只需轻轻一拨，果实就会自行从树枝上脱落，让你如沐春风。无论你是孩童还是成年人，从树上采摘到的脐橙都会让你感到一种成就感和乐趣。

亲近自然的乐趣

脐橙自摘之旅不仅仅是品味美味水果的机会，它也让你与大自然亲近，体验农业文化的魅力。

在脐橙园中，你将置身于一片绿意盎然的果园中，呼吸到清新的空气，感受到宁静与宜人。沐浴在阳光下，你可以舒展筋骨，远离城市喧嚣，放松心情。这是一个逃离繁忙都市生活的好机会，让你重新连接大自然，平衡身心。

此外，脐橙自摘之旅还可以让你了解农业生产的过程。你可以参观果树的种植、施肥和浇水方法，与农民交流技术和经验。通过亲身体验，你将更加深入地了解脐橙的生长周期，以及背后的辛勤劳动和精细管理。

畅享丰富的农产品

脐橙园不仅是脐橙自摘的场所，也是一个展示当地农产品的天堂。除了美味的脐橙，你还可以品尝到新鲜的水果和蔬菜。这些农产品都经过精心栽培，无添加物，保持了自然的风味和营养价值。

当你在阳光下品味着甘甜的脐橙时，旁边的农产品展示台上也展示着当地人自豪的其他农产品。新鲜的柚子、苹果、葡萄等水果，以及新鲜蔬菜和特色农副产品，都是你品尝和购买的绝佳选择。

脐橙自摘之旅的实用信息

如果你计划参加赣州脐橙自摘之旅，这里有一些实用信息供你参考：

开放时间：

• 脐橙园通常在每年的秋季和冬季开放。
• 建议提前电话预约，以确保能够获得参观和自摘的机会。

如何抵达：

• 脐橙园位于赣州市区附近，交通便利。
• 你可以选择乘坐公共交通工具或者自驾前往脐橙园。

注意事项：

• 在参观脐橙园时，请遵守工作人员的指引和规定。
• 穿着舒适的鞋子和衣物，并携带防晒霜和帽子，以应对户外活动。

赣州脐橙自摘之旅将带给你一次难忘的体验，让你在品尝美味脐橙的同时，领略大自然的美丽与农业文化的魅力。赶快安排时间，踏上这段令人兴奋的果香之旅吧！

八、信丰脐橙自摘

信丰脐橙自摘：品质与健康的完美结合

脐橙作为一种非常受欢迎的水果，既美味又富含营养。信丰脐橙自摘成为了越来越多人的选择，因为它能够保证水果的新鲜度和品质，同时让人们享受到亲自采摘的乐趣。

信丰位于中国脐橙种植的重要区域，这里的气候和土壤条件非常适合脐橙的生长。种植的脐橙被广大消费者誉为"黄金果"，因为它们色泽鲜艳、口感独特、汁液丰富。信丰脐橙自摘园秉承着"品质第一，顾客至上"的宗旨，为顾客提供最新鲜、最好吃的脐橙。

自然生长，健康美味

信丰脐橙自摘园所有的脐橙都是以自然方式生长的，不使用任何农药和化肥。这使得脐橙富含自然的甜味和营养成分，让人们品尝到的不仅仅是口感上的美妙，更是健康的享受。

自然生长的脐橙不仅天然无污染，还富含丰富的维生素C、纤维素和抗氧化物质。这些营养元素对于人体的健康非常重要，可以增强免疫力、改善消化系统和促进新陈代谢。而且，脐橙中的丰富纤维素还有助于降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病的发生。

自摘乐趣，亲近大自然

信丰脐橙自摘园为顾客提供了自摘脐橙的机会，让人们亲身参与到水果的采摘过程中。这种亲近大自然的体验不仅让人们更好地了解脐橙的生长过程，还增加了乐趣和满足感。

在自摘园，你可以用剪刀剪下最新鲜的脐橙，亲手体验到水果成熟的瞬间。从种子发芽、生长到变成成熟的脐橙，这个过程让人对大自然的神奇和生命的奇迹有了更深的认识。而且，自摘园的环境非常优美，空气清新，让人心情舒畅。

品质保证，新鲜直达

信丰脐橙自摘园将品质视为生存的基石，对每一个脐橙都进行严格的筛选和质量控制。只有达到最高标准的脐橙才会进入市场，确保消费者能够享受到最好的水果。

自摘的脐橙会在当天即刻进行处理和打包，保证水果的新鲜度。信丰脐橙自摘园与物流公司合作，采用快速配送的方式将新鲜脐橙直达消费者手中，让人们能够在最短的时间内品尝到完美的脐橙风味。

健康生活，从信丰脐橙自摘开始

信丰脐橙自摘园不仅仅是一个水果园，更是一个传递健康生活理念的平台。通过自然生长的脐橙和亲自摘取的乐趣，人们能够更好地了解和感受到大自然的美妙。同时，脐橙所带来的丰富营养也能够为人们的健康和幸福生活增添一份保障。

无论是作为水果盘中的点缀，还是作为日常饮食中的营养补充，信丰脐橙都是一个理想的选择。信丰脐橙自摘园欢迎每一位爱好健康、追求品质的消费者前来参观和采摘美味的脐橙。

九、脐橙自摘信丰

脐橙自摘信丰是一家致力于提供新鲜可口的脐橙的农场。我们深爱自然和土地，并致力于以最自然的方式种植水果。

脐橙的种植方法

我们坚持采用有机种植方法，不使用化学肥料和农药。我们相信自然的力量，因此所有的脐橙都是无污染的。我们的果园位于信丰，那里有富饶的土壤和适宜的气候条件，非常适合脐橙的生长。

新鲜与品质

我们自豪地说，我们的脐橙是新鲜的，因为我们无需把它们长途运输。我们的果园就在信丰，所以当您来采摘时，您可以亲自体验到美味而新鲜的脐橙。我们确保只在脐橙成熟时进行采摘，以保持其最佳风味。

我们的脐橙口感饱满多汁，每一口都能尽情享受到甜美的味道。品质是我们坚持的核心价值观，我们不断努力提供高品质的脐橙给我们的顾客。

自摘的乐趣

脐橙自摘是一项有趣的活动，适合与家人和朋友一起体验。当您来到我们的农场时，您将亲自参与到摘取脐橙的过程中。您可以在阳光明媚的天气中漫步于果园，亲手选择最饱满的脐橙，感受大自然的美好。这不仅是一次美妙的体验，还可以增强亲子关系和友谊。

脐橙自摘也是一种放松和舒缓压力的方式。远离城市的喧闹，来到农田中，呼吸新鲜的空气，感受大地的温暖。只需将手机放在一边，让自然的节奏带领您放松身心。

环保与可持续发展

我们关注环境，努力推行可持续发展。我们的农场采用节水灌溉系统，最大限度地减少对水资源的浪费。我们还采用循环农业的原则，将废弃物转化为有机肥料，使土地保持肥沃。

脐橙自摘信丰农场致力于保护土地和生态系统，为后代留下一个美丽而健康的环境。

如何前往脐橙自摘信丰农场

我们的农场位于信丰市xxx街道xxx号。您可以通过私家车或公共交通工具轻松到达。如果您需要进一步的指引或有任何问题，请随时与我们联系。

脐橙自摘信丰农场欢迎您的光临！我们期待与您一起享受纯正而新鲜的脐橙，感受大自然的美好。

十、摘茶叶扎手吗？

摘茶叶不扎手，春茶就一芽一片，一芽两片，嫩芽不扎手。