迷迭香焗虾

一、迷迭香焗虾

迷迭香焗虾: 带你领略地中海的风味

大家好，今天我给大家介绍一道地中海风味的美味佳肴——迷迭香焗虾。地中海地区以其丰富多样的美食而闻名，而这道美味的迷迭香焗虾无疑是其代表之一。

迷迭香是一种常见于地中海周边地区的香料，它具有独特的芳香和味道，能为菜肴增添一份独特的风味。迷迭香焗虾以鲜嫩的虾肉为主要食材，并结合迷迭香以及其他调料，带给我们一种口感鲜美、香气四溢的美食体验。

材料准备

• 新鲜大虾500克
• 橄榄油3汤匙
• 迷迭香2汤匙
• 大蒜4瓣（切碎）
• 新鲜柠檬汁2汤匙
• 盐和黑胡椒适量

步骤说明

步骤1: 将大蒜、迷迭香、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒混合在一起，制成调味酱。

步骤2: 将虾剥离壳，但保留虾尾，然后用调味酱均匀涂抹在虾身上。

步骤3: 将虾放置在烤盘上，用锡纸覆盖，腌制20-30分钟。

步骤4: 预热烤箱至200摄氏度，然后将腌制的虾放入烤箱中烤制10-12分钟，或直至虾熟透、呈金黄色。

步骤5: 将烤好的迷迭香焗虾取出，撒上少许新鲜的迷迭香叶作为装饰，即可享用。

与米饭搭配的美味

迷迭香焗虾不仅可以作为一道主菜，还可以搭配米饭一起食用。米饭的清淡口感与迷迭香焗虾的香气四溢相得益彰，形成了完美的味觉平衡。

如果你喜欢辛辣口味，还可以尝试在米饭上撒上一些红辣椒粉，给整道菜肴增添一份特别的辣味。而搭配沙拉吃，则能为整餐带来更多层次的口感和营养均衡。

地中海风味的典范

迷迭香焗虾不仅仅是一道美味佳肴，更代表了地中海饮食文化的独特风格和美食理念。

地中海饮食以新鲜的食材为基础，注重用色彩鲜艳、口感丰富的食材来营造美食的视觉和味觉享受。迷迭香作为地中海经典香料之一，为地中海美食赋予了独特的风味。

这道迷迭香焗虾所传递的，并不仅仅是一种美食，更是对美好生活的追求。它让人们品味到不同文化的交融和共享，让人们在享受美食的同时，也体验到了地中海地区的风土人情。

无论是在家中烹饪，还是在地中海旅行时品尝，迷迭香焗虾都能带给你不一样的味蕾冲击。

结语

地中海风味的美食总能给人留下深刻的印象，而迷迭香焗虾就是其中一道让人难以忘怀的佳肴。它以鲜嫩的虾肉为主角，搭配地中海经典香料迷迭香，为我们带来一场别样的美食盛宴。

现在，就准备好你的厨房，并尝试亲自烹制这道美味的迷迭香焗虾，让你的味蕾感受地中海的美味风情吧！

二、茶叶焗排骨做法？

茶叶排骨的做法步骤

步骤 1

space

先泡一杯茶水，时间泡久一点茶水会比较入味。

步骤 2

space

排骨洗净，凉水加少许料酒大火烧开，焯水后捞出备用。

步骤 3

space

准备好其他食材。

步骤 4

space

油热后小火放入冰糖，用铲子搅拌待冰糖慢慢溶化。

步骤 5

space

冰糖溶化成焦糖色的时候要不停的用铲子搅拌以免粘锅。

步骤 6

space

放入焯好的排骨，炒糖色，让糖裹在排骨上，放入生姜片和葱段。

步骤 7

space

放入生抽，少许老抽和蚝油翻炒。

步骤 8

space

茶叶过滤，加入泡好的茶水没过排骨，大火烧开转小火烧20-30分钟，最后用大火收汁，装盘上。

步骤 9

space

锅里放少许油，加入泡水的茶叶翻炒一下淋在排骨上。

步骤 10

space

就这样完成啦，是不是很简单！

三、油焗虾虾婆做法？

虾婆洗干净，去虾线，滤水备用，生姜，大蒜都处理好备用，蒜头辣椒切成小块，姜切成丝，葱切成段，把锅洗干净烧干，下沙拉油，待油温烧热加姜辣椒蒜头一起倒入锅爆香，蒜头表面呈焦黄色后，再放虾姑油煎翻炒，待虾婆变色加生抽少许，4分之一碗的水，盖上锅中小火焖翻炒一下，加蒜蓉酱两勺，加少许水，做到收汤汁，等好了，可以捞出来装盘。

四、盐焗虾热量？

答；盐焗虾热量〔118大卡〕。

食材：

基围虾、食盐、生姜、小葱、白胡椒粉

4、先把基围虾的虾须剪掉，再从第三节处挑出虾线，再把处理好的虾腌制下，放入少许食盐增加底味、白胡椒粉去腥，葱姜挤出葱姜汁，然后给它翻拌均匀，半个小时备用

5、锅控干后倒入两千克食盐，开中小火把盐炒热，大约炒十分钟左右。把盐炒热以后，给它三分之二的热盐倒出来。留下的盐能把锅底铺平就可以了。盐焗虾一定要是热盐，如果冷盐下去，虾是湿的，盐的味道容易被虾吸进去，焗出来的虾味道就太咸了

6、再把虾摆进去，腌制的葱姜也放进去，起到去腥的作用，上面再到上盛出来的热盐，然后盖上盖子中小火慢焗40分钟，即可出锅。

五、湛江焗虾做法？

大虾的前处理：买回来的虾先清洗干净，用牙签轻轻的穿过虾背部，把虾线挑出来。再用手轻轻的把虾线拉出来，这个动作太大力会使虾线拉断，然后用剪刀把虾脚，虾须剪掉，把处理好的虾侧放在砧板上，用手压住，用刀把虾背切开，不要切断，切开就好。

用平底锅放些油把处理好的虾放上去煎，煎到两面都金黄色，被切开的虾背也打开了，这样就先把虾捞起来，锅里剩下煎过虾的油放些蒜蓉和姜蓉翻炒出香味，再把虾倒回去翻炒均匀，准备好酱汁（1勺蚝油，2勺生抽，半勺老抽，1勺白糖加水至150毫升）倒入锅里，煮2分钟然后大火收汁出锅，撒点葱粒就可以。

六、焗虾的做法？

食材用料

虾 半斤，葱 一根，甜辣酱 约两汤匙，番茄酱 约两汤匙，干辣椒 一根，蒜，姜 一点点

泰式焗虾的做法步骤：

步骤 1

先处理虾。 虾买回家后要尽快煮，因为虾死得很快，会变得软壳和肉质发梅的感觉，买回来之后可以用盐水泡一下，会使肉质变脆一点。 把虾头尖角，虾须，虾脚统统都剪掉，然后除虾线。 除虾线做饭:用牙签从虾壳倒数第二个关节处插入，然后往外挑，就能把虾线挑出，然后慢慢把虾线拔出即可。

步骤 2

然后煎虾。 虾处理好好，沥干水。在锅内放入姜丝蒜片爆香，然后煎虾。虾每面煎约1分半钟，红透了即可反面。煎好之后快速翻炒几下，然后乘起来。

步骤 3

炒酱。 将甜辣酱，番茄酱，干辣椒放入锅内，稍微炒香即可。然后将煎好的虾放入锅内，快速翻炒均匀，然虾裹满酱汁，盖上锅盖焗个几十秒，洒入葱花，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

七、盐焗虾多久？

3分钟。操作/步骤

1

虾剪长须挑虾线洗净

虾剪去长须，挑去虾线，清洗干净。

2

配料切好

姜切成片，大葱切成段，小葱切成葱花。

3

虾里倒料酒葱姜腌制

虾里倒入适量料酒，少许植物油，加入部分葱段和姜片，腌制10分钟。

4

锅里放粗盐炒至变颜色

锅里放入粗盐，慢慢炒，一直炒到滚烫，炒至变颜色。

5

倒入虾和配料焖3分钟

将虾放入，放入剩下的葱段和姜片，撒上花椒，盖上盖子，调成中火，焖3分钟即可。

八、焗沙虾做法？

焗沙虾是一道美味的海鲜菜肴，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而受到喜爱。以下是焗沙虾的做法：

材料- 大虾500克- 牛油50克

大蒜末适量- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 柠檬汁适量

- 面包糠适量

步骤：

1. 将大虾去壳，保留虾尾，拔除虾线。

2. 锅中加入足够的水，烧开后放入大虾煮至变色，捞出备用。

3. 预热烤箱至180℃。

4. 在平底锅中加入牛油，融化后加入大蒜末，翻炒至香味四溢。

5. 将煮熟的大虾放入平底锅中，翻炒均匀，让虾均匀裹上蒜香牛油。

6. 加入适量的盐、黑胡椒粉和柠檬汁调味，炒匀。

7. 将炒好的虾放入焗盘中。

8. 在虾身上撒上适量的面包糠，均匀覆盖。

9. 将焗盘放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，或者直到面包糠变成金黄色。

10. 最后，取出焗好的沙虾，摆盘即可食用。

焗沙虾鲜嫩多汁，搭配香蒜牛油和面包糠的香气，非常美味。建议搭配新鲜的柠檬或配以沙拉享用。希望您喜欢这道海鲜菜肴！

九、蒜蓉焗虾做法？

用料

桂虾/罗氏虾 1.5斤

蒜头 1个

牛油 3粒（约20克）

蚝油 1汤匙

生抽 1汤匙

白糖 1茶匙

生粉 适量

酒 1汤匙

盐 1茶匙

牛油蒜蓉焗大虾的做法

新鲜大虾洗干净，把虾钳、须等剪掉，再用盐、酒、生抽、糖腌约15分钟；

蒜头剁成蒜泥备用；

把腌好的虾两边均拍上一层薄生粉，油下锅，油热后把虾放进去炸至金黄色（虾身卷起），捞起备用；

另外一个锅，锅热后加进牛油，牛油融化后加入蒜蓉爆香；

再加进炸好的虾翻炒；

再加上献汁（用蚝油、生抽、生粉、水各一汤匙、糖1茶匙来调）翻炒至收汁后上碟。

十、盐焗粉焗罗氏虾做法？

主 料： 罗氏虾12只，专用盐焗纸 盐焗粉适量，海盐，竹签

二、将罗氏虾去须，料理干净后，加料酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐腌制半小时。

1.将虾穿上竹签包上锡纸。

2.支平底锅，烧热后放粗盐进去翻炒。盐要大量。加热至盐粒发烫，不断晃动锅子。按需要也可以放进去一点花椒，继续晃动使之混合均匀。

3、盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味将虾放入盐里焗。焖大概8分钟左右即可。