新手入坑，怎么选择茶叶？

一、新手入坑，怎么选择茶叶？

【这题我会】

如果我没猜错的话，初入茶圈喝茶的新手，往往都是因为喝到过好喝的茶，从而引发心中的好奇心，想要尝试更多的茶而入坑的。

但是新手入坑，往往会因为基础的茶叶知识不足，而处处踩坑。

所以购买茶叶之前，一定要弄清楚基础的茶叶知识，这样才能在购茶的过程中少走些弯路。

下边就由我来详细给大家说一下茶叶的基础知识，希望对大家有所帮助。

从纵观看：

中国的茶叶分类是分为六大类的，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、和黑茶。

六者的排名是以发酵程度决定的，以绿茶发酵时间最短，黑茶发酵时间最长。

茶性也是依次从寒到温所排列的。（茶性是指茶叶表现出的性味及其特征。可以根据自身的体质选择茶叶，所以才有因人而异，因时而异的喝茶方法。）

除了以上所说的，六种茶类因为发酵程度的不同，所导致的口感特点也各不相同。

绿茶鲜爽、白茶清甜、黄茶鲜醇、乌龙茶香醇、红茶甜醇、黑茶醇滑

可以这么理解：绿白黄乌红黑，靠前的喝鲜，靠后的喝醇，总的滋味围绕着鲜、甜、醇、厚、浓、爽、这几个字组合。

所以从茶叶的特性来说，你能更容易的找到自己喜欢喝的茶。

除了以上这些，茶叶还因为品种、栽培条件、采摘质量、制茶工艺等因素的影响产生不同的香型

绿茶黄茶讲嫩香清香、新白茶讲毫香，乌龙茶讲花果香与火香、红茶讲甜香，黑茶讲醇香。

所以喝茶的时候也可以根据喝出来的香味来判断茶叶的好坏。

从微观看：

不同品种的茶叶，又因为不同的制作方法，划分为不同的茶。

像绿茶就因为杀青和干燥方式的不同分为：

炒青绿茶（西湖龙井）、烘青绿茶（太平猴魁）、烘炒结合绿茶（天台山云雾）、晒青绿茶（滇青毛茶）、蒸青绿茶（恩施玉露）等五种。（括号里为其制作方法的知名品种。）

白茶则因为茶树的不同，叶片采摘的时间标准不同，划分为：

白毫银针、白牡丹、贡眉寿梅、月光白茶这四种，其中除了月光白茶是云南省出产以外，剩下的三种白茶都在福建省出产。

黄茶的区分则是以鲜叶的老嫩程度。划分为：

黄芽茶（蒙顶黄芽）、黄小茶（北港毛尖）、黄大茶（广东大夜青）等三种。

乌龙茶又名中国青茶，是根据产地进行划分为：

闽北青茶（武夷山大红袍）、闽南青茶（安溪铁观音）、广东青茶（凤凰单丛）、台湾青茶（东方美人）等四种。

红茶因为制作方法不同划分为：

工夫红茶（祁门红茶）、小种红茶（正山小种）、红碎茶（南川红碎茶）等三种。

最后的黑茶则是按地域划分为：

湖南黑茶（三尖）、西北老青茶（青砖茶）、广西六堡茶、普洱熟茶、陕西茯茶（泾阳茯砖茶）等五种。

所以选茶的时候，可以根据所购茶叶的制作方法，或地域来判断，其是否为好茶。

综上所述新手要买到合适的茶，就像中医问诊的“望闻问切”一样，都要详细做到。

给大家普及完了基础的茶叶知识，那么接下来我再给大家推荐一下我喝过的茶，希望对你选茶有所帮助。

因为我自身的原因，日常最常喝的是乌龙茶，所以我就按乌龙茶来最先开始推荐了。

武夷大红袍

相信很多不懂茶都听过大红袍的名字，因为它太知名了，可以说它是中国名茶中的奇葩，岩茶中的王者。

因为武夷的土壤、气候、温度等自然条件优越，所以产的茶叶也非常优良。

上品大红袍带有花果蜜糖香、滋味醇厚、顺滑、岩韵强而耐泡，茶性温和不伤胃，非常适合消化不好的人喝，对肠胃蠕动很有帮助，但是唯一的缺点就是有点贵。

安溪铁观音

铁观音跟大红袍一样，都是非常知名的茶叶，因其烘培程度，在乌龙茶系列中属于中和型茶类，素有“美颜茶”之称，经常饮用能够减少身体对糖类、脂肪类物质的吸收。

冲泡出来的茶叶，一般是清香型的和浓香型的

我们平常所说的铁观音一般属于浓香型的，茶叶颜色较深。

除了安溪铁观音茶叶发酵原装茶，由安溪原茶叶发展而来的白桃乌龙茶、桂花乌龙茶等因味道更加多变，有淡淡水果的味道也深受大众所喜爱。

白桃乌龙茶

白桃乌龙茶，桂花乌龙茶这种茶，一般是便携式包装的，因有水果的香味，深受女性、上班族、学生党所喜爱，所以受众相对来说更加的年轻。

就拿我常喝的白桃乌龙茶来说，它是由安溪原装铁观音原叶制成，搭配冻干白桃粒跟苹果丁。

入口有安溪铁观音茶叶原先的清香感，但是回味中有一丝丝的白桃甜味，完全没有茶叶的苦味，整体给人的口感非常舒服。

加上便携式的包装，在办公室当口粮茶，是不错的选择，如果你是新手，初次尝试乌龙茶，那我非常推荐你试试这款。

冰岛·8℃甜

这款茶属于普洱茶生茶系列，源自冰岛茶区，采摘后通过自然发酵的方式制作的茶饼！是冰岛茶系列中我认为性价比不错的口粮茶！

打开包装，可以看到茶饼颜色以青绿、墨绿为主，可以闻到空气中淡淡的茶香味！

冲泡好后，可以看到茶汤，色则清澈、透亮！

茶水入口，口感非常强烈，茶气很足，可以喝到一种淡淡的苦涩韵味，入喉圆润顺滑，喝完后能感到茶叶的回甘味，有丝丝的甜！非常推荐喜欢普洱茶的朋友尝试一下！

而且生茶的茶多酚含量很好，白天喝生普很醒脑，有种洗涤身心的清澈感，对血管的疏理比较明显，所以如果你爱喝茶，一定要试试这款性价比很高的冰岛普洱生茶！

月光白茶

此茶又名月光美人，属于白茶。因其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制需在一天内完成，所以叫月光白。

口感上月光白以浓郁蜜甜醇厚为主，带有沁香的熟果香，持续时间非常长，内涵物质比较丰富，耐泡度极好。

价格上因为没有太多人认识，所以炒作不高，价位还是偏低的，比较适合当口粮茶。

君山银针

君山银针是黄芽茶，盛产湖南君山，因其形似入针 ，所以用银针来比喻。

君山银针茶香气清高，味醇甘爽，冲泡后，可以看到芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉

入口滋味甘醇甜爽，久置不变其味。

正山小种

正山小种可以用红茶鼻祖来相称，至今已有四百多年的历史 。

外形条锁肥实，色泽乌润，泡水后汤色橙黄透亮，香气自然，类似茶花香。

注意冲泡水温，一般90～95℃冲泡，更能提现其鲜味，冲泡其茶汤醇厚干爽 ，能感受到香融于水，口齿留香之余韵悠长。

太平猴魁

太平猴魁可以说是唯一没有明前茶的绿茶，头采一般都是每年的4月15日前后。

一般绿茶以嫩芽为贵，而猴魁则是一芽两叶，挺直而两头尖。

猴魁的香气，一般是兰花香，非常持久，禁得住几次冲泡，入口滋润甘甜，味道不重，甚为清淡，但猴魁的精髓就在于“淡中真味”，这个淡，往往是最天然的，这也是猴魁价格很高的原因。

青砖茶

青砖茶外形是长方形，色泽青褐、香气纯正，一度有西北少数民族“生命之饮的称呼

青砖茶是深度发酵的茶，是粗老茶叶，相当于粗粮，其茶多酚有一定的保护肝脏的作用 ，我国西北民族的食物结构以肉食为主，故有谚语所称：“”宁可三日无食，不可一日无茶，以至于才有了千年的茶马古道。

青砖茶入口有种微苦的滋味，但是回味却有醇厚感，这也是黑茶的特点之一，陈、醇。

我们中国的茶文化可以说是博大精深，所以新手入坑一定要一步一步的来，慢慢的学习，从未知到可知，从不确定到肯定，这才是冲茶的乐趣。

选购茶叶，也希望大家牢记一个道理：

并非价钱越高的茶叶品质就越好，也不要太看重茶叶的包装，如果想买正品好茶叶，除了衡量茶叶品质外，最好选择一些有品牌的好茶，带有地理保护标识，包装标示齐全的那种。

最后，如果你觉得我的回答还不错,真心希望能得到你们的赞同!

我是刘七七！

谢谢你的点赞和关注！

祝你今天快乐！

二、开一个普通茶室，怎么选择茶叶品种？

茶叶品种虽然繁多，但是选择起来并不是那么难，因为每个经营者都有自己了解的茶叶品种，顾客也会有自己偏好的茶叶品种。

所以，题主首先要知道自己对哪一品种的茶叶比较了解，自己了解的品种自然是推荐首选。

然后，再了解自己的客群都偏好什么样的茶叶，客户喜欢的茶叶自然也是要有的。

茶室的茶叶尽量要专注做一个，然后有一些比较热门的品种作为补充，切勿过于杂多。

三、淘宝类目怎么选择茶叶

淘宝是中国最大的在线购物平台之一，拥有众多的商品类目，从服装鞋帽到家居用品应有尽有。茶叶作为中国的传统饮品之一，在淘宝上也有广泛的销售。但是，淘宝上的茶叶类目繁多，让消费者有些难以选择。本文将为大家介绍如何在淘宝上选择合适的茶叶类目。

1. 了解自己的需求

在选择茶叶类目之前，你需要先了解自己的需求。茶叶有许多不同的种类和品牌，每种茶叶都有其特点和适用场合。你是想要购买日常饮用的普通绿茶，还是寻找一些高端的礼品茶？你喜欢喝清淡的绿茶，还是有些苦涩的普洱茶？明确自己的需求，可以更有针对性地选择茶叶类目。

2. 浏览淘宝上的茶叶类目

打开淘宝网，点击搜索框，输入茶叶进行搜索，系统将展示出与茶叶相关的各种类目和商品。通过浏览这些类目和商品，你可以了解到不同茶叶类目下的产品种类、价格区间、品牌排名等相关信息。

3. 分析茶叶类目的热度和竞争度

在淘宝的茶叶类目中，热度和竞争度是两个重要的指标。热度代表着该类目的受关注程度和购买需求，竞争度则代表着该类目下商家的数量和竞争激烈程度。

你可以通过淘宝的数据分析工具查看各个茶叶类目的热度和竞争度排名，选择热度高、竞争度适中的茶叶类目。热度高的类目代表着有很多的消费者关注和购买该类目的产品，竞争度适中的类目则意味着商家相对较少，有更大的机会脱颖而出。

4. 选择与茶叶相关的主要关键词

在淘宝选择茶叶类目的时候，要注意选择与茶叶相关的主要关键词。比如，如果你想要购买普洱茶，那么可以选择普洱茶、生普洱、熟普洱等关键词作为筛选条件。这样可以更快速地定位到你想要购买的茶叶类目。

5. 查看茶叶类目下的品牌和口碑

在淘宝的茶叶类目下，有许多知名的品牌和商家。在选择茶叶类目之前，你可以查看这些品牌和商家的口碑和评价。通过了解其他消费者对品牌和商家的评价，可以更好地判断产品的质量和服务。

6. 关注茶叶类目下的特色商品

在茶叶类目下，还有一些特色商品和专业店铺，比如一些名山名园的产茶地和茶叶艺术品店。如果你对茶叶有更加深入的研究和了解，或者想要寻找一些独特的茶叶产品，可以关注这些特色商品和专业店铺。

7. 浏览茶叶类目下的竞争对手

在淘宝的茶叶类目下，会有一些知名的竞争对手品牌。浏览这些竞争对手品牌的店铺，可以了解竞争对手的产品种类、价格定位、销售策略等信息。通过对竞争对手的分析，你可以更好地规划自己的茶叶产品和店铺。

8. 考虑自己的定位和竞争优势

在选择茶叶类目的过程中，你还需要考虑自己的定位和竞争优势。如果你是一位茶叶专家或者有茶叶供应链资源，可以考虑选择一些高端的茶叶类目，通过品质和服务来吸引消费者。

如果你定位于普通消费者市场，可以选择一些价格相对较低、竞争相对较小的茶叶类目，通过物美价廉来吸引消费者。

9. 综合考虑后作出选择

最后，通过以上的步骤和分析，你可以综合考虑各个因素，作出最终的茶叶类目选择。记住，选择合适的茶叶类目是提高产品销量和吸引消费者的关键。

希望本文对大家在淘宝上选择茶叶类目有所帮助，祝愿大家在淘宝上购买到称心如意的茶叶产品！

四、茶叶怎么选择？

茶叶的选择，首先是对自己的一个定位，你自己喜欢喝什么茶，或者是你自己能够接受什么价位的茶，先做判断，再通过实际品鉴，多听朋友说，多看一些视频或是文字，了解茶叶的基础知识，选择一款适合自己的茶是最好的。

五、送礼的茶叶怎么选择？

其实最容易判断一款茶好坏的方式就是在购茶的时候进行品尝，也可以事先了解下自己需要选购茶叶品种的资料，在选购的时候多对比几款茶叶，择优选择，品尝的次数多了，自然也就能更快的掌握到选茶的精

六、怎样选择茶叶？

挑选茶叶，可以从茶叶的外形、色泽、净度、香气、牌子等5方面来进行选择。

1、茶叶的色泽

无论何种茶类，好茶均色泽一致，光泽明亮，油润鲜活。如果茶叶色泽不一，深浅不同，暗淡无光，说明品质劣。

2、茶叶的外形

各类茶具有一定的外形规格，一般好的茶叶嫩度高，主要表现为锋苗好、白毫显。此外，好茶叶条索紧、身骨重而挺直。

3、茶叶的净度

品质好的茶叶净度好，不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等杂物。挑选茶叶时，仔细查看，便会分辨出来。

4、茶叶的香气

任何茶类，好茶叶都没有异味。且每种茶都有特定的香气，挑选时需根据具体情况来定。选购时，最好先查找一些该好茶叶的资料，准确了解其香味特点，就容易挑选了。

5、茶叶的牌子

散茶可以看到茶叶的外形、色泽、闻到茶叶的香味，而对于包装好的茶叶，则很难分辨出来。此时，我们就可以根据茶叶牌子的好评度来挑选。

七、如何选择茶叶？

1.产地：不同的种植区、气候昼夜温差、海拔高度、土壤等因素，决定了茶叶的特点和味道。可以选择正宗的茶叶产地，比如中国紫砂茶产区、福建武夷山铁观音茶区等等。

2.外形：茶叶的形状要均匀，颜色要正常，露出的毛茸要鲜嫩，无杂质且色泽分明。

八、茶叶嫁接枝条怎么选择？

砧木和接穗质量的好坏，是嫁接改种成活的基础。砧木过小，砧木和接穗衔接不紧，接合面小，影响成活。所以在大田茶园操作时要注意两点：

①、茶丛的枝条，除了直径小于0.6cm小枝条外，其他老枝条都可以作砧木用，一般直径在1～2cm粗度为宜。

②、茶丛的枝条有几根到十几根枝条，每丛嫁接多少为宜，一般十根枝条以下全部嫁接，十根以上接8～10根接穗就可以。实践证明，每丛嫁接成活6～8株，可以在短期内对树冠骨架形成有良好作用，其各层分枝数较多，骨架粗壮，树冠开展，覆盖度大，为提早投产奠定基础。

九、海口毛尖茶叶怎么选择？

1、茶毛尖挑选看外形

平时挑选茶毛尖时可以看它的外形，质量好的茶毛尖外表匀整，色泽鲜绿而且有光泽，白毫特别明显，而且外形圆、细、光、直，质量差的茶毛尖是没有这些特点存在的。

2、茶毛尖挑选看茶汤

平时挑选茶毛尖时可以把它用水冲泡以后看茶汤，质量好的茶毛尖用水冲泡以后得到的茶汤是色泽黄绿，清澈，茶香醇厚而高雅，如果冲泡以后得到的茶汤有些发黑，或者有霉味与其他异味出现，那就说明这种茶毛尖的质量不好，不建议购买和饮用。

3、茶毛尖什么时候喝最好

茶毛尖根据上市时间的不同还能分为春茶和夏茶，其中春茶质量最发，平时人们最好在每年的五一左右喝当年的新茶，那多采集茶树校招鲜嫩芽制成的精品茶叶，味道醇，色泽黄绿，营养价值也特别高，它们是茶毛尖中最高档的茶品，在市场的售价也比较高。

十、抖店卖茶叶类目怎么选择？

抖店卖茶叶类目选择需要考虑以下几个方面：

1. 产品质量：选择茶叶品质好、口感好、口碑好的产品，以满足消费者的需求。

2. 市场需求：了解市场上茶叶的需求情况，选择热门的茶叶品种，如绿茶、红茶、普洱茶等。

3. 价格竞争力：选择价格适中的茶叶品种，以吸引更多的消费者。

4. 供应链稳定性：选择供应链稳定、货源充足的茶叶品种，以确保产品的供应和质量。

5. 品牌知名度：选择知名度高、口碑好的茶叶品牌，以提高消费者的信任度和购买意愿。

综合考虑以上因素，可以选择适合自己店铺的茶叶类目。