这个是什么茶叶,全名叫什么?
一、这个是什么茶叶,全名叫什么?
茶,是中国特有的一种悠久文化。而茶叶,无疑就是这种文化的一个清香载体!
苦荼
古代蜀人茶的方言。《尔雅·释木·槚》:“槚,苦荼。”郭璞注:“树小如栀子,冬生叶,可煮作羹饮。今呼早采者为荼,晚取名为茗,一名荈,蜀人名之苦荼。”陆羽《茶经·七之事》引华佗《食论》:“苦荼久食益意思。”
荼只
“茶”的假借字或古体字。清代郝懿行《尔雅义疏》:“诸书说茶处,其字仍作荼,至唐陆羽作《茶经》,始减一画作茶。”清代顾炎武《唐韵正》:“荼荈之荼与苦菜之荼,本是一字。古时未分麻韵,荼荈字亦只读为徒。梁以下始有今音,又妄减一画为‘茶’字。”《说文解字》:“荼,古茶也,从艹,余声,同都切。”北宋徐铉等校曰:“此即今之茶字。”指早采的茶叶。
水厄
魏晋时,北方人不习惯与饮茶者对茶的戏称。北魏杨炫之《洛阳伽蓝记》:“时给事中刘镐,慕王肃之风,专习茗饮。彭城王为镐曰:‘卿不慕王侯八珍,好苍头水厄。’”《太平御览》卷八六七引《世说》:“晋司徒长史王蒙好饮茶,人至辄命饮之。士大夫皆患之,每欲往候,必云:‘今日有水厄。’”
酪奴
茶汤的别称。南北朝时,北魏人不习惯饮茶,二号奶酪,戏称茶为酪奴,即酪浆的奴婢。北魏杨炫之《洛阳伽蓝记》:“(王)肃与高祖殿会,食羊肉酪粥甚多,高祖怪之,谓肃曰:‘卿中国之味也,羊肉如何鱼羹,茗饮如何酪浆?’肃对曰:‘羊者是陆产之最,鱼者乃水族之长,所好不同,并各称珍。常云:羊比齐鲁大邦,鱼比邾莒小国。唯茗不中,与酪作奴。’彭城王勰谓曰:‘卿明月顾我,为卿设邾莒之食,亦有酪奴。’”
花乳
茶汤别称。唐宋饮茶多将团饼研末煮泡,汤面浮沫渤如乳,隐现变幻如花。刘禹锡《西山兰若试茶歌》:“欲知茶乳清冷味,须是眠云跋石人。”
涤烦子
茶的别称。因茶有去疲劳、除烦恼之效而得名。唐代施肩吾诗:“茶为涤烦子,就为忘忧君。”
隽永
唐代是称呼煮茶时第一泡出来的茶汤,以备曾味和止沸,有时也直接用来奉客。陆羽《茶经·五之煮》:“第一煮水沸,而弃其沫之上有水膜如黑云母,饮之则其味不正。其第一者为隽永,或留熟(盂)以贮之,以备育华救沸之用。”是书《六之饮》:若坐客数“六人已下,不约碗数,但阙一人而已,其隽永补所阙人。”
月团图
饼茶的喻称。唐宋时茶作团饼状,诗文中常以月喻其形。唐代卢仝《走笔谢盂谏议寄新茶》:“开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。”宋代王禹偁《恩赐龙凤茶》:“香于九畹芳兰气,园如三秋皓月轮。”宋代秦韬玉《采茶歌》:“太守怜才寄野人,山童碾破团圆月。”
甘露
茶的赞称。唐代陆羽《茶经·七之事》引《宋录》:“新安王子鸾、豫章王子尚,诣昙济道人于八公山。道人设茶茗,子尚味之曰:‘此甘露也,何言茶茗。’”
瑞草魁
唐人对茶的赞称。魁即第一之谓。唐代杜牧《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。“
金饼
古代对团茶、饼茶的雅称。唐代皮日休《茶中杂咏·茶焙》:“初能燥金饼,渐见甘琼液。”宋代黄儒《品茶要录》:“借使陆羽复起,阅其金饼,味其云腴,当爽然自失矣。”
嘉木
茶树的赞称。陆羽《茶经·一之源》:“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺,其巴山、峡川,有两人合抱着,伐而掇之。”
茶枪
亦称“枪”。未展的茶嫩芽。唐代陆龟蒙《奉酬袭美先辈吴中苦雨一百韵》: “酒帜风外肢*(左危右支),茶枪露中撷。”自注:“茶萼未展者曰枪,已展者为旗。”宋代赵佶《大观茶论》:“茶枪,乃条之始萌者,木性酸,枪过长则初甘重而终微涩。”
草中英
茶的赞称。五代郑遨《茶诗》:“嫩芽香且灵,吴谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。惟忧碧粉散,常见绿花生。最是堪珍重,能令睡思清。”
苦口师
茶的别称。宋代陶榖《清异录》:“皮光业最耽茗事。一日,中表请尝新柑,筵具殊丰,簪绂丛集。才至,未顾尊罍,呼茶甚急。径见一巨瓯,题诗曰:‘未见甘心氏,先迎苦口师。’众噱曰:‘此师固清高,难以疗饥也。’”皮光业,五代人也,晚唐诗人皮日休之子。
蝉翼
古代茶名,产自蜀州(今四川一带)。为极薄嫩茶叶新制上好散茶。因嫩叶薄如蝉翼而得名。五代蜀人毛文锡《茶谱》:“蜀州蝉翼者,其叶嫩薄如蝉翼也,皆散茶之最上也。”明代张谦德《茶经》上篇论茶:“蜀州之雀舌、鸟嘴、片甲、蝉翼,其名皆注。”
二、中国各地茶叶大全名称
中国是茶文化的故乡,拥有着众多的茶叶品种。在不同的地理环境、气候条件下,茶叶品质也各具特色。本文将为大家介绍中国各地茶叶大全及其名称。
1: 绿茶
1: 1 龙井
龙井茶产于浙江省杭州市西湖区,是中国十大名茶之一。它的外形细嫩挺直,色泽翠绿,香气清幽,口感鲜爽回甘。龙井茶分为明前、雨前两个品种。
1: 2 碧螺春
碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区,外形细嫩卷曲,色泽翠绿,香气清幽,口感鲜爽回甘。碧螺春茶有“一芽一叶”、“一芽两叶”和“一芽三叶”等不同等级。
1: 3 毛峰
毛峰茶产于安徽省黄山市,外形细嫩挺直,色泽翠绿,香气清幽,口感鲜爽回甘。毛峰茶有“冠毛峰”、“二毛峰”和“三毛峰”等不同等级。
2: 红茶
2: 1 正山小种
正山小种茶产于福建省武夷山市,外形条索紧细,色泽红润,香气独特,口感醇和,带有一点烟熏味。正山小种茶有“超山小种”、“顶山小种”和“金骏眉”等不同等级。
2: 2 祁门红茶
祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县,外形条索紧细,色泽红艳,香气高扬,口感醇厚,带有一点蜜香味。祁门红茶有“毛尖”、“碎茶”和“芽茶”等不同等级。
2: 3 普洱茶
普洱茶产于云南省普洱市,是中国少数几种经过发酵的茶叶。它的外形条索紧实,色泽红褐,香气陈香,口感醇厚,有助于降脂降压。普洱茶分为生茶和熟茶两种。
3: 黄茶
3: 1 君山银针
君山银针茶产于湖南省岳阳市君山岛,外形细嫩挺直,色泽金黄,香气清幽,口感鲜爽回甘。君山银针茶是中国黄茶中的佼佼者。
3: 2 黄山毛峰
黄山毛峰茶产于安徽省黄山市,外形细嫩挺直,色泽金黄,香气清幽,口感鲜爽回甘。黄山毛峰茶有“冠毛峰”、“二毛峰”和“三毛峰”等不同等级。
4: 白茶
4: 1 白牡丹
白牡丹茶产于福建省福州市,外形松散,色泽银白,香气清新,口感甘醇,是中国白茶中的佼佼者。白牡丹茶有“头茶”、“尖茶”和“糯米芽”等不同等级。
4: 2 银针
银针茶产于福建省福州市,外形细嫩挺直,色泽银白,香气清幽,口感鲜爽回甘。银针茶是中国白茶中的佼佼者。
5: 乌龙茶
5: 1 高山茶
高山茶产于台湾省南投县,外形卷曲,色泽金黄,香气清幽,口感鲜爽回甘。高山茶有“四季春”、“春茶”和“冬茶”等不同等级。
5: 2 武夷岩茶
武夷岩茶产于福建省武夷山市,外形卷曲,色泽红褐,香气高扬,口感醇厚,是中国乌龙茶中的佼佼者。武夷岩茶有“水仙、浓香、肉桂”等不同品种。
5: 3 铁观音
铁观音茶产于福建省安溪县,外形卷曲,色泽金黄,香气高扬,口感醇厚,是中国乌龙茶中的佼佼者。铁观音茶有“清香型”、“浓香型”和“肉桂型”等不同等级。
以上就是中国各地茶叶大全及其名称,希望对茶叶爱好者有所帮助。
三、各地的茶叶品种大全名称
茶是一种古老而有趣的饮品,而中国是茶文化的发源地和主要生产国。中国各地的茶叶品种繁多,每种茶有其独特的风味和传统生产工艺。本文将为您介绍中国各地的茶叶品种大全名称。
绿茶
龙井
龙井是中国十大名茶之一,产于浙江杭州西湖龙井山区。它的外形扁平直条,色泽绿润,滋味鲜爽甘醇,具有浓郁的韵味和清香。
碧螺春
碧螺春是江苏省苏州市太湖西山茶区的特产,是中国十大名茶之一。碧螺春茶叶形状独特,色泽翠绿,滋味清香甘醇,有“绿茶中的香槟”之称。
西湖龙井
西湖龙井,又称杭州龙井,是中国最著名的绿茶之一,产于浙江省杭州市西湖区。它的形状扁平挺直,色泽翠绿,滋味清香甘醇,是中国最受欢迎的茶之一。
毛峰
毛峰是安徽省黄山市的名茶,属于绿茶类。毛峰茶叶形状修长秀丽,色泽翠绿,滋味清香甘醇,具有浓郁的花果香气。
红茶
祁门红茶
祁门红茶是安徽省祁门县的名茶,属于红茶类。祁门红茶茶汤色泽红艳明亮,滋味醇厚甘甜,有“红茶之王”之称。
武夷红茶
武夷红茶是福建省武夷山市的特产,属于红茶类。武夷红茶茶汤红艳明亮,滋味鲜爽甘甜,具有浓郁的果香和蜜香。
滇红
滇红是云南省红河哈尼族彝族自治州景东县的名茶,属于红茶类。滇红茶汤色泽红艳明亮,滋味醇厚回甘,具有独特的花香和果香。
黑茶
普洱茶
普洱茶是云南省普洱市的特产,属于黑茶类。普洱茶汤色深红浑厚,滋味醇厚甘甜,具有独特的陈香和药香。
六堡茶
六堡茶是广西梧州市苍梧县的名茶,属于黑茶类。六堡茶色泽红褐,滋味醇厚甘甜,具有浓郁的陈香和韵味。
安化黑茶
安化黑茶是湖南省安化县的名茶,属于黑茶类。安化黑茶汤色深红浑厚,滋味醇厚甘甜,具有独特的陈香和药香。
白茶
白牡丹
白牡丹是福建福鼎市的名茶,属于白茶类。白牡丹茶叶形状似牡丹花,色泽银白,滋味清香甘醇,具有独特的花果香气。
寿眉
寿眉是福建福鼎市的名茶,属于白茶类。寿眉茶叶形状扁平,色泽金黄,滋味清香甘醇,具有独特的花香和蜜香。
以上是中国各地的茶叶品种大全名称,希望对您了解中国茶文化有所帮助。
四、中国各地茶叶大全名称及价格
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茶叶对于中国人来说,是一种历史悠久、文化深厚的饮品。中国有着广阔的茶叶产区,每个地方的茶叶都有着独特的风味和特点。下面,我们为大家介绍中国各地茶叶大全名称及价格。
西湖龙井
西湖龙井,又称杭州龙井,是中国著名的绿茶。产于浙江省杭州市西湖区,是中国十大名茶之一。西湖龙井茶叶色泽翠绿,香气清幽,口感甘醇,被誉为“香甜清雅、色泽翠绿、形似雀舌、汤色明亮”的“绿茶之王”。
西湖龙井茶叶价格:每500克(一斤)约在300元左右。
铁观音
铁观音是中国著名的乌龙茶。产于福建省安溪县,是中国十大名茶之一。铁观音茶叶外形紧实,色泽乌绿,香气浓郁,滋味醇厚,汤色金黄,有“清香、香高、回味好、甘润”等特点。
铁观音茶叶价格:常规的铁观音茶叶价格在每500克(一斤)约在150元左右。
普洱茶
普洱茶是中国云南省的特产。普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶又称为青茶,是经过蒸青、揉捻、晾干等工艺制作而成的。熟茶又称为黑茶,是经过后发酵、熟化等工艺制作而成的。普洱茶茶汤红润、滋味醇厚、回甘持久,具有降脂减肥、降压、降血脂等功效。
普洱茶价格:普洱茶的价格因品质、年份、生熟程度等因素影响较大,价格从每500克(一斤)几十元到上千元不等。
祁门红茶
祁门红茶,产于安徽省黄山市祁门县境内。祁门红茶外形细嫩、匀整,色泽红艳、明亮,香气高雅、醇厚,滋味浓郁、爽口,被誉为“红茶之冠”。
祁门红茶价格:祁门红茶的价格因品质、年份等因素影响较大,价格从每500克(一斤)几十元到上百元不等。
六安瓜片
六安瓜片,产于安徽省六安市金寨县境内。六安瓜片是中国著名的绿茶,外形扁平整齐,色泽翠绿,香气高雅、清新,滋味鲜爽、回甘,是茶中佳品。
六安瓜片价格:六安瓜片的价格因品质、年份等因素影响较大,价格从每500克(一斤)几十元到上百元不等。
黄山毛峰
黄山毛峰,产于安徽省黄山市境内。黄山毛峰茶叶外形细嫩、直挺,色泽翠绿、明亮,香气高雅、清新,滋味鲜爽、回甘,是中国十大名茶之一。
黄山毛峰价格:黄山毛峰的价格因品质、年份等因素影响较大,价格从每500克(一斤)几十元到上百元不等。
安溪铁观音
安溪铁观音,产于福建省南平市武夷山境内。安溪铁观音茶叶外形紧实、匀整,色泽乌绿,香气高雅、浓郁,滋味醇厚、回甘,是中国十大名茶之一。
安溪铁观音价格:常规的安溪铁观音茶叶价格在每500克(一斤)约在150元左右。
信阳毛尖
信阳毛尖,产于河南省信阳市境内。信阳毛尖茶叶外形挺秀,色泽翠绿,香气高雅、清新,滋味鲜爽、回甘,是中国十大名茶之一。
信阳毛尖价格:信阳毛尖的价格因品质、年份等因素影响较大,价格从每500克(一斤)几十元到上百元不等。
武夷岩茶
武夷岩茶,产于福建省南平市武夷山境内。武夷岩茶茶叶外形紧实、匀整,色泽乌绿,香气高雅、浓郁,滋味醇厚、回甘,是中国十大名茶之一。
武夷岩茶价格:武夷岩茶的价格因品质、年份等因素影响较大,价格从每500克(一斤)几十元到上百元不等。