鹅蛋的家常做法大全？

一、鹅蛋的家常做法大全？

鹅蛋的做法

下面就为您介绍一些鹅蛋的煮法，第一种也是最常见，和最简单的鸡蛋的煮法一样，就是清水煮鹅蛋，先把鹅蛋清洗干净后放在锅里加上一定量的水，要比鹅蛋多一些，让然后煮，等煮煮开后小火在煮10分钟；如果家中的鹅蛋比较的多，可以腌制一部分的鹅蛋，味道也是不错的；鹅蛋可以用青椒炒鹅蛋，先把青椒炒熟后把鹅蛋打在锅里面放点盐就可以了和炒鸡蛋差不多；鹅蛋蒸着吃也是比较好吃的，类似于蒸鸡蛋。

二、鹅蛋蘑菇的做法大全？

鹅蛋蘑菇的做法：

主料：鹅蛋（500克左右），白蘑菇4个，洋葱半个，小红椒4-6个，豆豉一勺，姜一小块，蒜2瓣（去皮切片），香菜适量，

辅料：，盐适量，油适量，生抽适量，胡椒粉适量1、白蘑菇切片、洋葱切丝，小红椒切段，姜切小片备用，香菜洗净。

2、鹅蛋剥皮刀划出花刀，抹上少许盐，略腌10分钟。

3、锡纸撕大张一些，铺在烤盘中备用。

4、炒锅添油，烧热后，先放几片姜片略煸，再将鹅蛋放入锅中，放到锡纸中央。

5、炒锅留底油，烧热，下姜片、豆豉略煸炒几下，加入洋葱，小红椒段翻炒出香后，加入白蘑菇片，加入盐、生抽，翻炒均匀，炒到蘑菇变软出水时，加入胡椒粉，炒匀关火。

6、将炒好的各种调料和汤水一起倒在鹅蛋上，用锡纸包好，卷好边缘压紧。

7、烤箱预热，上下火200度，预热完成后，将锡纸包连同烤盘一起放入烤箱中层烤25分钟左右，取出划开纸包，撒上香菜即可食用。

三、鹅蛋凉拌苦的做法大全？

用料 鹅蛋 2个 香菜（葱花末） 1柳 小米辣 2个 精盐 0.5盐勺 鸡精 0.5盐勺 蚝油 1盐勺 海鲜酱油 2匙